秀色农家 作者:果无(起点2013-11-23正文完结)-第10章
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结果今天一大早就看到百首去了集市,于是乎,他拿着叉子急急跑到河边开始叉鱼,本来他可以很快叉到鱼的,都怪李家那结巴,老是找他说话,还在河边洗衣服,把他的鱼全都吓跑了。不然这个时候他都吃到香喷喷的鱼了!
来生独自坐在树边生闷气。心里暗暗给李结巴记上了一笔。等他下次挑夜香,他就直接全倒他裤脚上。
哼……
厨房里,百首将肉放到灶台上,朝屋外扫了眼,问道:“他在那干嘛?”
弯弯无奈笑了笑,便把事情告诉了他。
她补完觉起来就看到来生坐在院子外,不停跟她说:鱼鱼,鱼,要吃鱼……
百首闻言,沉默了片刻,道:“煎给他吧!”
弯弯看了眼在院子里沉默砍柴的百首,而来生坐得老远正警惕看着他。转身开始忙乎起来。
先将鱼洗干净,切好配料,照例在鱼身上划处很多道小口,然后把调料一一抹上,生好火,等锅烧烫了,在锅底刷上油,再将鱼丢进去。因为今天加了花椒和葱,鱼比昨天的更香。
来生在院子外就闻到了香味,他使劲儿的吸了吸鼻子。这鱼杂这么香哩?一会儿站着,一会儿又坐下,脖子伸得老长。
百首站在院子里瞟了眼探头探脑的来生,嘴角一扯,媳妇儿做的菜就是好吃,村里就没人比得过。今天若他不在的话,这小子肯定已经冲进去缠着媳妇儿了。
哼,幸好他在。然后不满的又朝外瞪一眼。
来生脖子一缩,垂下脑袋老实盯着地面。
片刻,弯弯出来了,来生脖子又伸得老长。
只见弯弯跟百首说话,也没见着鱼,来生就站在院子外眼巴巴的看着她。
等百首削好竹签,弯弯拿着东西又进了厨房。
来生委屈的瘪瘪嘴,重新坐下。
不一会儿就瞧见弯弯用竹签叉着三条鱼走了过来。
来生眼睛一亮,香喷喷的鱼香味扑鼻而来,是他从未闻到过的香味,比镇上大酒楼的东西还香哩。金灿灿的鱼身还泛着油光。
来生盯着那三条鱼狠狠吞了吞口水。
“诺,全替你煎好了。尝尝看合口味吗?”弯弯笑着将鱼递给他。
来生舔舔嘴,手不由在衣服上擦了擦,拿过其中一根叉着鱼的竹签,在鱼身轻轻咬了一小口,顿时眼睛鼓得铜铃大,嘴里嚼了两下,忙咽了,马上眉头一皱,伸直脖子,咽了两下又使劲儿咳嗽起来。
“喂,你怎么了?”弯弯瞧他那难受的模样关心的问道,别是被鱼刺给卡住了吧?
来生咳嗽两下又觉得没事了,呵呵傻笑两下,然后对着香喷喷金灿灿的鱼一大口咬下去,什么也不说转身大摇大摆朝山下去了。急得弯弯直在后面喊:“有鱼刺,你慢点吃,记得要把刺给吐出来……”
百首就站在院子闷闷道:“他那么大一个人知道怎么办。”
“他不是脑子不正常嘛,万一被卡住,脑子又犯病,咱们一片好心岂不害了人。”弯弯道。
“这个你就别担心了,他常年在河里抓鱼的。”
弯弯就想到昨天在河里来生那快而准的叉鱼术。回头却发现手上还有两条煎好的鱼:“这鱼怎么办?”
“咱们自己吃。”
两人吃完饭,弯弯将百首买回来的猪肉切成块开始熬猪油,要煎饼的话肯定得用油的。
百首在院子里编竹筛。猪油熬好后她用新买的陶罐装了起来,这次在里面加了几粒花椒。
现在花椒有了,蒜,葱,辣椒都有了,基本可以开始做饼,但弯弯想要做出来的饼更加松软。用这个时代的方法是不行的。这便要将面发酵,可是这个时代没有酵母,也没有发酵粉,只有一个方法,那就是做老面。
这就要用百首买回来的醪糟,舀出一小团面的面粉,和醪糟一起加水和匀,揉搓好了,将面团用碗装好,放上一夜,面团会自动发酵。
百首在一旁看着一个劲儿夸她厉害,末了又问她:“媳妇儿,你杂懂这么多呢?”
“偶然听一些年长的老年人说的,有些是以前上山就发现了的。”弯弯蛮不在意的道。
这是解释为什么她知道花椒的妙用,还有皂角。至于老面的做法还是在现代的时候,以前听一个院子的阿婆说过。
百首哪想这么多,反正媳妇儿说的就是对的。在这个家,他一切以媳妇马首是瞻。
将面粉和好,弯弯又抓了一把草木灰丢进装满水的大碗里,手指搅了搅,使草木灰沉底,然后拿东西盖好放上一夜。隔日再用草木灰的清水和面,如果上面有浮木,用纱布漏漏就行了。这便相当于现在面粉加碱,可以中和老面的酸性。这是一种古老又旧且有效的办法。
正文 第22章 蹭饭的(一)
第二天弯弯起来先去看了头天夜里发的老面。
面团膨胀起来,比头天夜里大,有松软的迹象,看来经过一夜发酵了。
她不由露出个笑。又加了面粉,用草木灰的清水和着老面一起和匀,虽没达到她想要的效果,但揉搓起来手感更富有弹性,用碗装出一块,将剩下的面团揉成长条,用刀切成一块块方型,然后生了火。
等百首回来的时候,弯弯将馒头端出来,他看着惊奇不已:“媳妇儿,这馒头咋平时的松软,大呢?”
百首嘴里塞满了馒头,脸上藏不住的笑意。
弯弯咬下一小块馒头,酸碱刚好合适,比前几天的饼吃起来更软,但远远还不够,头次老面还有股淡淡的酒糟味。将馒头放下,弯弯拿出两根百首挖的竹笋,午饭他们吃竹笋炒油渣好了。
百首吃完手上的,拿起弯弯吃了一半的馒头咬了一口,嗯,味道一样,很好吃啊。满腹不解,为什么媳妇儿一幅不满意的模样。
一直暗中注意他的弯弯在心中叹个气,你要吃过现代那美味绝伦的美食就不会说这些东西好吃了。
弯弯进厨房准备午饭,百首在院子里忙乎,他得编个大的竹篮,以后饼就得放里面拿到集市去卖。
正忙着,来生提着三条鱼又大摇大摆的走了上来。看到百首坐在院子里,他先是一愣,然后小心翼翼站在院子外,百首早瞄到他,看到他手上三条鱼就知道这臭小子又想来打秋风,呃……虽然他有自带菜,可是他媳妇儿又不是酒楼的厨娘天天给人做吃食的。
所以百首扫他一眼,沉下脸便没再理来生。
来生提着鱼在外面站了好一会儿也不见弯弯出来,院子他是不敢进的,摸了摸自己瘪瘪的肚皮,想到昨天美味的鱼肉,来生瞧眼一直在院子忙着的百首,壮着胆子朝里面叫了一声,因为不知道弯弯的名字,直接就冲口而出:“那啥媳妇……”
顿时一记刀眼射过来,来生一个激灵,百首黑着脸,鼓着眼睛瞪着他,那模样就似他犯了不可饶恕的罪过,来生朝后退离两步。
你说他脑子糊涂,笨,可他却知道找谁能帮自己,瞧见厨房房顶升起的青烟,来生提着鱼绕跑到院子另一边,离厨房最近的地方,扯着嗓子朝里叫道:“鱼,鱼,鱼鱼……”
百首脸一沉,丢下竹篮,从旁边抄起一根木棍朝来生走了过去。
敢这么叫他媳妇,别以为是傻子他就手下留情,看他不抽死他!
来生看到百首凶神恶煞的走了过来,急得嗷嗷直叫“鱼鱼……”
眼见要被打了这傻子还舍不得美味的鱼呢!
这时厨房外出现一个娇小的身影,就像绝处逢生,来生对着弯弯又跳又挥手,同时不停晃着手里的鱼,嘴里也不歇的“鱼鱼鱼……”个不停。
弯弯嘴角一抽,在厨房她就听见有人叫自己,听声音又不像百首,后来又听见“鱼”,她就猜到是来生,敢这么叫自己,百首不生气才怪哩,不过她也没想到百首真拿了根棍子,便息事宁人:“他脑子不好你别跟他计较。”
百首抿抿唇,媳妇是他的,谁敢抢他的,他就抽死谁。
看眼对面傻愣愣的,白净的来生,百首又叹口气。
去年丰收的时候,来生跑到隔壁村,一个老汉正在田里劳作,后来觉得累了,便让儿子自己先干着,他自个儿做到田埂上休息去了。又一会儿,他又觉得自己渴了,便让儿子把水端过来,一咕噜把水喝光了,又担心一会干活又渴了,老爷子悠闲坐在地上吩咐对儿子道:“儿啊,你再去打些水回来,顺便把旱烟给我一道拿来。”
老汉的儿子也是个孝顺的,立刻应了。
来生在旁边看着有趣,一屁股坐到老爷子旁边,有模有样的学起老汉刚才的样子,悠哉的道:“儿啊,再把家里的好吃的拿些来。”
老爷子父子俩脸当场就绿了。
对这样一个疯癫的人,你能跟他计较吗??
百首吐出一口闷气,将棍子丢到一旁,不待他走回院子,后面就传来哇哇的大哭声。
百首脸上僵了僵。
回头,来生坐在地上委屈的像个小媳妇儿似的抹眼泪,眼泪吧嗒吧嗒直往下流,瘪着嘴委屈的看着弯弯,这卖萌的表情放在这张白皙俊秀的男人脸上怎么也不搭调。
弯弯禁不住满头黑线。
一个长得如此俊秀的男人行为却像个三岁稚童,可本应该很反感的动作却一点不让人反感,弯弯大叹可惜,这么漂亮男人就这么糟蹋了。
百首很无语又火大的瞪着地上的来生。
傻子也有不傻的时候,知道自己不会再被打,立刻释放自己的委屈,博取他人同情。
这么大人也不能让他一直哭,弯弯指了指被来生随意丢在地上奄奄一息的鱼,道:“你这么把它们弄死,煎出来可不好吃哦。”
一听到吃鱼,来生立刻来了精神,瞬间从地上弹起来,将鱼递向弯弯,睫毛上还挂着泪水:“鱼,鱼鱼……”模样煞是可怜。
弯弯嘴角一抽,感叹一声人无完人。用盆装了清水,将鱼放了进去,就像人得到氧气,鱼马上又活了过来。
“今儿晌午咱们吃竹笋,鱼留到晚上吃怎么样?”
然后弯弯将炒好的竹笋肉渣端出来放到院子中间的桌上,屋里太暗,外面空气更好,所以她将桌子搬到院子里。
来生眼睛立时一亮,阵阵竹笋清香还有油渣味儿。
他以前可没吃过这东西。顿时满口生津,口水差点滴到地上,被旁边百首一瞪,马上又跳得老远。眼神却不住朝桌上瞄,却又不敢再上前一步。
弯弯拿出饭碗递给他,他又直摇头。一会扫眼桌上,一会儿扫眼百首。
直等百首将编好的竹篮放好,说了句:“要吃饭自己拿碗来。”
不等弯弯明白意思,院子里已经没了来生的身影。
弯弯看眼百首,百首道:“让他回家知会一声。”
弯弯立刻恍然,虽然来生有些傻,但自家情况还是明白的,让他回家拿碗也就是告诉他爷爷。村里很多人不说到他家吃饭,就算遇见两人都离得老远。
两人正说着话,元宝爹从山上下来了,秉着处好邻里关系的宗旨,弯弯热情的招呼元宝爹:“杨大哥下山了?”
“嗯。”元宝爹愣了愣,眼睛朝院子中间饭桌上扫了眼。
很香,不知道做的什么?
正文 第23章 蹭饭(二)
弯弯眼眉一弯,端起桌上另一只装菜的碗对元宝爹道:“杨大哥,这是我们今儿做的竹笋,要不要尝尝,我涝过水不算太苦,味道挺不错的。”
元宝爹又一怔。
这竹笋做出来能这么香?嘴上道:“不用了,家里人吃不?t苦味儿的……”顿了顿又道:“谢谢。”
不管出于什么原因被拒绝,但自己已经表示了好意,弯弯笑着将碗放回桌上。元宝爹站在外面跟百首说着话,弯弯走过去,又道:“下午我们要去山上挖笋,不知道杨大哥和杨大嫂要不要去,这笋能卖个好价钱。”
“对,昨儿我已经卖过了。”百首立刻在一旁附合道。
元宝爹脸上闪过诧异马上又恢复正常,想了想道:“谢谢了,你们去吧,下午家里还有些事要忙。”
这笋放那就是现成的银子,但弯弯想的是这天然野外的东西迟早都会被人知道的,倒不如自己先说出来,兴许还能博到别人一丝好感,虽然元宝爹拒绝了,但是至少他站在院子外已经跟自己两人已经说了好一会儿话了,不是吗?
弯弯回到厨房,等元宝爹走了,百首将东西放好,弯弯已经打好洗手的水。
对弯弯的话元宝爹还是有些犹豫的,谁不想挣银子,一是不知道这笋是不是真能卖个好价,还有便是百首一家的情况自己也明白,但从心里来说,他不像村里其它人,他觉得百首是个能干的,而跟弯弯的几次接触也颠覆了原来的印象。现在找到挣银子的方法还主动告诉他们一家。总的来说,这两人还是不错的,但村里一二十年的谣言……元宝爹心情很是复杂的下了山。
他刚走到山下来就遇上风风火火朝上奔的来生。两人差点撞个正着,元宝爹一把抓住他,训道:“来生,走路也不看着点……”瞧见他手上的碗和筷子,疑道:“你这是干嘛去?”
“吃饭。”来生一把挣脱他的手。
这些人咱这么烦呢,一个个都在有好东西吃的时候找他碴。理也不理后面朝他嚷嚷的元宝爹,三两下就跑没了影。
元宝爹疑惑的看着来生消失的地方,摇摇头,这来生成天疯疯癫癫的,马上又一愣,他拿着吃饭的碗,这上面除了百首家就没有别的人家户了,元宝爹顿时不可思议的瞪圆了眼睛。
弯弯把饭菜都摆好,让来生到桌边坐,他也不愿意,最后,她只好拿碗盛了一碗饭倒他碗里,又用碗装了菜放到院子外的石头。这才坐回桌边开始吃饭。
百首本来很高兴的,可是有个人老是缠着他媳妇儿,心情闷闷的,最后在弯弯不停替他夹菜后,百首心情又飞扬起来。
来生端着碗蹲在石头边吃得眉开眼笑,他从来没吃过这么好吃菜哩,还有这油渣,吃起来咱能这么香哩?连吃了两碗饭,同样,菜也要了两次,百首脸都黑了,眼看只有半碗的菜又扒了一半给来生,他只能狠狠瞪来生一眼。
媳妇儿做的菜他还没吃两口呢!
来生笑嘻嘻的接过菜碗,风卷残云一番,饭菜一点不剩,心满意足的摸着自己圆滚滚的肚皮,然后拿着碗大摇大摆的下山了。
弯弯在后面看着就觉得这人挺可爱的。
下午,两人背着背蒌上了山,弯弯挖笋,百首打猎,挖完笋,又摘了些辣椒。回到家,弯弯将辣椒晒出来。两人没忙一会儿,来生又来了。
弯弯抬头望望天,貌似该吃饭了。再看眼拿着碗和筷子的来生,这真是个准时准点的活闹钟!
可是手上的活还没干完呢,于是便让来生再玩会儿,等忙完了再煎鱼。来生也没走,好奇的蹲在菜园外看着两人忙乎,还拿起辣椒不停的瞧来瞧去。
等菜园清理干净,弯弯回到厨房先洗了手,用盆打了清水,这才开始清洗鱼,回头却发现来生跟着自己进了厨房。
他站在弯弯后面正好奇的看着弯弯杀鱼。
弯弯将鱼内脏清洗出来,又将鱼鳞刮掉,最后将鱼清洗干净,对后面的来生指着盆道:“把这水端出去倒掉。”怕他不懂,又再次强调:“倒掉,懂吧?”
来生愣了愣,马上点头,熟练的端着盆子出了厨房,没过两秒,弯弯就听到百首在院子的一声大喝