未来之师厨-第33章

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　　更何况，这还是外星球的。
　　“表现得很好。”
　　“是的，我从今天开始会努力的，好好的向您学习。”
　　年轻的眼眸里闪烁着格外的光芒。
　　带着强烈的暗示——求收徒！
　　“今天单独教给你一个略有难度的菜。其中一个酱汁的调配，如果你学会了可以应用到多种肉类当中。如果你能学得好……”
　　【证明我有天赋！收我为徒？！】
　　“也许你会给你家酒楼多添一道招牌菜。”
　　“哦……”不是收徒啊，眼神黯淡了一秒后，立刻不敢置信的放光！“您您您……”
　　“只要你学会了，当然可以！它可以成为你家酒楼的菜，想一想，以后你就不是香楼烤鸡的可大厨的儿子了，也许你爸爸反而被称之为可大厨的父亲。”
　　可斌白被说得热血沸腾。
　　其他补课的小伙伴羡慕嫉妒恨。
　　不过羡慕也没用。
　　可斌白，家学渊源又有基础，现在看来还颇有天赋。
　　老师当然更喜欢他。
　　开小灶也是合理的，谁让他们不合格来着。
　　“老师，这道菜，你本来打算今天教我们吗？”袁圆忍不住问了一句。
　　“不是。”
　　其他五人：QAQ。
　　可斌白：下巴又抬起来了。
　　“今天给你开的小灶是照烧鸡腿饭。”
　　“米饭我已经蒸好了，我们先来处理鸡腿。这道菜，不用鸡腿肉也行，只不过鸡腿肉更加鲜嫩一点。第一步，鸡腿去骨。”
　　去骨后的鸡腿肉，鸡皮用刀戳小孔，鸡肉面浅浅的划几个小口子。
　　“这是为了不让鸡皮收缩严重，也会更入味。在处理好的肌肉上，加入盐、黑胡椒、少许料酒，几片生姜腌制一下。”
　　彭弈北入乡随俗的给可斌白看了一下自己的用量，确定他心里有数后才进行下一步。
　　“生抽三勺，蚝油一勺，料酒一勺，冰糖七八颗……用蜂蜜也行。加少量水，搅匀。”
　　锅中加入了少许的油，鸡皮朝下煎。
　　“鸡皮要煎得硬邦邦，肌肉却只需要意思一下就行。然后把照烧汁倒入。注意！重点来了，整个过程中，要用勺子，不停的往肌肉上淋照烧汁。”
　　照烧汁特有的香甜的气息，带着酱油的咸香味道，在鸡油的衬托下，已经开始散发魅力了。
　　还在打鸡蛋的平乐已经忍不住背后冒仙女特效了。
　　“大火收汁，但是不要太干，因为酱汁要留着点拌饭用。”
　　鸡肉切块，摆在米饭上。
　　红褐色的鸡肉霸占了米饭的左半边而右半边被不知道何时汆熟的西蓝花占据了。
　　油亮亮的汤汁浇上去。
　　瞬间肌肉，米饭，西蓝花都耀眼起来。
　　有一种，吃下去就超级满足的预感在等待着学员们。
　　大家纷纷放下手里的东西准备“试吃”。
　　然后就看到老师看都没看他们一眼，把刚刚出炉的“诱惑”端到了邹牧面前。
　　“邹哥，来尝尝整个。”
　　六名学生：…………
　　“邹哥，搅拌一下，让酱汁和米饭充分混合才是最棒的。”
　　可斌白：我以为至少我能试吃，这菜不是教我的吗？
　　“你喜欢的话，我再做一份，明天给你送去单位，这个特别适合当工作餐。”
　　“你做的菜，一直是无以伦比。”邹牧尝了一口，给出了一个理所当然的盛赞。
　　一共才11个字。
　　这种吝啬被全体学员鄙视：老师！看我们，看我们！给我们尝一尝，我们能给出一万字好评！
　　“正好，我锅里煲着鲫鱼汤，我去给你端，吃饭的时候喝红茶不太像话，还是要有汤才行。”
　　彭弈北转身离开，看都没看可斌白刚刚做得合格番茄蛋汤。
　　六个学生都用统一的目光看着邹牧。
　　有多统一？
　　大概就是那种看阶级敌人的那种。
　　嗯，脱粉是肯定的了。
　　邹牧淡定的继续吃了一口：嗯，习惯就好。
　　作者有话要说：　　彭弈北：没注意你们想吃，习惯了做好菜给邹哥端过去了。

第36章　酸辣金针菇
　　彭奕北故意给邹牧拉仇恨？
　　那倒不是。
　　纯粹是习惯了。
　　两个人最初开始都抱着讨好对方的目的在刷着好感度。
　　一个是报金主大腿，需要邹牧的人脉，　实力，　包装，　鼎力支持。
　　一个是为了打探弟弟的消息，有心拉拢。
　　最初的相遇，　带着一丝功利，那日后的交往就是用真心换真心了。
　　作为一个大厨，身处这么一个美食匮乏的世界，　用什么行为来回馈自己好友的情意。
　　那当然是有彭奕北在的地方，　永远不让邹牧的嘴有空停着。
　　“这个口味如何？你喜欢的话，　我多弄几个照烧口味的菜。邹哥，你真的应该饮食健康一点。”
　　不要整天盯油炸这一个系列。
　　“你做的菜哪还有不好的。比如昨天那个扬州炒饭。”
　　“我这就再炒一份，　给你回去当晚餐。”
　　现场的六个学生觉得自己需要一点存在感。
　　“老师，　扬州炒饭是什么？”
　　“是我在扬州获得的灵感的一道菜。”
　　好巧，　这个世界也有扬州。面积嘛，　和澳大利亚差不多。
　　“老师，你去过好多地方啊。”
　　“再拍马屁也改变不了，　你们还在补上一堂课的菜的事实。”
　　五个不合格的：………
　　“从操作来看你们的确已经是回家练过的，　但是一道菜，　想要算成功，　还是得全方位综合评价的。”
　　彭奕北看着缥缈月的番茄炒蛋，　尝了一口，默默无语。
　　“比如说月姐这个，调味调得相当好，　可是我们要的是番茄炒蛋，而不是番茄酱炒蛋。你已经尽量把番茄切得得大一点了，但是时间还是炖久了。这个手感你可以记住，下次自制番茄酱应该能一次通过了。”
　　回忆了一下学校里老师在这种情况下做的动员。
　　“不能把自己的水准一直都限制在土豆泥这样的档次。番茄炒蛋是基础中的基础，番茄蛋汤也是汤品中的最简单汤之一。基础都做不到，我还在指望你们学会更高级复杂的？”
　　五个人低头听训。
　　并且开始认真总结自己失败的地方。
　　“与之相反，学好了这个基础，之后的别的菜，你们学起来就事半功倍了。”
　　咦？有道理啊！
　　看着五位基本恢复气势，彭奕北要去指点可斌白的时候，盘莉莉突然举手。
　　“老师，也稍微满足一下我们的好奇心吧！你和邹董认识啊，关系很好吗？认识多久了，绝命逃杀那个，能不能透露点内幕消息？还有那个新拍的电视剧，还有……珍珠奶茶真的好想喝QAQ。”
　　游回不着痕迹的用感激的目光看了一下这个年轻的小姑娘，嗯，很好，加油继续问。
　　虽然盘莉莉说的牛头不对马嘴，有点语无伦次的样子。可她想问的问题，竟然获得了所有人的点头，以及彭奕北也听懂了。
　　“就是就是啊，我们好歹也是老师的嫡传弟子，是自己人。”
　　可斌白立刻反驳：“培训班不算弟子。”
　　“？为什么不是？”圈层文化的壁垒。
　　“在厨师界就不算是。需要进行拜师仪式。”
　　“还有这种说法？没关系～～～我这就拜！”
　　可斌白噎住了，他很想说平乐这种不够资格。
　　但是他没权力这么说。
　　和全家一起看《绝命逃杀》的时候，他父亲激动的都想拜师，直言如果这一切没有寰星炒作的成分，这个人绝对是站在厨艺界顶端的存在。
　　听着父亲感慨的可斌白因为保密条约憋到内伤。
　　连父亲都想拜师的人……他这种略有基础在彭老师眼里应该和平乐是一个档次的。
　　如果老师开口收了平乐，那应该自己也能上吧。
　　“在这个培训班，我就会教你们做菜，但是收徒的话，我还是想选择以厨师做为终生职业的人。”
　　可斌白瞬间眼睛亮了，下巴抬到了历史新高：我我我我我！
　　“这事以后再说，至于那些内幕你们到底还听不听？”
　　“听听听。”
　　他和邹牧的关系，解说得很简单。
　　就是合作者兼朋友的关系。
　　所有传奇的人都搭配传奇的开始。
　　彭弈北随便胡乱投的天使投资被寰星一眼相中。
　　彭弈北甚至展示了当初的“初稿”。
　　一本正经的替智脑背锅。
　　“这真的是草稿，当初只是先随便放了一个玩玩。”
　　邹牧立刻接上圆了这个锅。
　　“只是一百万而已。”神豪的世界，不用解释那么多的。“大概是下面的人指标没够吧。”
　　主导了一切的智脑：…………
　　所有听众都为这传奇般的偶遇迷醉，就像是古时候明君贤臣风云际会的传奇一样。
　　一切都如同命中注定的一般顺理成章。
　　一个玩票，一个不在乎钱。
　　一个随便投投，一个正好差点业绩。
　　天作之合。
　　随后的事情都不用彭弈北说了，wuil老师一登场，光芒万丈，双方立刻进行全方位洽谈合作。
　　话说到这个份儿上，彭弈北自然是把她的伟大理想再度重申了一遍。
　　“难怪了！”袁圆作为管理型人才，立刻get到了关键。“我就觉得公司的宣传节奏有点不对劲。我还奇怪，好好的为什么要开个培训班浪费时间，原来如此。”
　　如今在娱乐圈工作，袁圆也是补过很多功课的。
　　在得知了老师就是神秘大厨后，更是上心。
　　本以为是自己学习不到位，现在看来，那是中心目标搞错了。
　　解释清楚了这两点，后面的就没必要多说什么了。
　　珍珠奶茶是为了特聘会临时拿出来的，不是为了坑隔壁和对面。
　　逃杀秀里的那个漂亮小点心当然是真的，想吃？
　　嗯……用来做课堂奖励也不是不可以。
　　“你们想学的话……”
　　除了可斌白以外所有人坚定的摇头。
　　他们连简单的番茄炒蛋都翻车，还是暂时不要挑战这种十几个步骤的高难度了。
　　可斌白也有点退缩，但是他有心拜师，哪里能说自己“不行”。
　　彭弈北很想说红案和白案是两回事。
　　不过看他们摇头得那么激烈，还是暂时不提了。
　　“电视剧，我就是负责指点菜品，教他们一些动作和操作，剧本我看过，听不多的……”
　　还没说下去，遭到了强烈的拒绝剧透的暗示。
　　“如果你们有兴趣，到时候电视里放什么，我就教什么？如何？”
　　纯真的小伙伴们，齐刷刷振奋了起来。
　　被土豆泥和番茄蛋汤培养出一丝丝自信的他们，天真的幻想着。
　　某电视剧大红大紫的时候，人家对着电视流口水，自己已经能“亲手”制作了！
　　牛逼坏了！
　　知道剧中菜品难度的邹牧：…………
　　嗯，你们高兴就好。
　　人生嘛，总要经历90％泼冷水才会清醒短暂的时光。
　　八卦说完了，“补课”内容也完成了。
　　不合格的五位，回去后是真的认真训过的。
　　只不过有个别细节走了歪路，然后一头扎进去走不出来了。
　　游回和缥缈月是离成功最近的，剩下三位基本上都连走三条以上的弯路。
　　好在，彭弈北会做，也会教。
　　他太清楚这道菜哪里会出问题，什么情况会导致什么后果。
　　基本上只要这些学员一抬手，彭弈北就知道应该是鼓励的看过去，还是赶快出言抢救。
　　这里的厨师教徒弟也许还会犯一些经验主义的错误。
　　比如曾经还稚嫩时期的他们火候会掌握得不好，于是教徒弟的时候，就会特别强调火候。
　　可遇到一个刀工有问题的就完全捉瞎不知道如何是好。
　　这种问题在彭弈北这里完全不存在。
　　头一次现场旁观教学的邹牧在内心记了个小本。
　　嗯，这又是他家大厨的闪光点，必须记下。
　　经历了将近一个半小时的折腾。
　　总算是全体过关了。
　　当五个人几乎是眼睛里含着热泪的接过属于奖品的“珍珠奶茶”兴致勃勃的看着可斌白玩小心翼翼的调配酱汁。
　　一人一句话的骚扰“优等生”。
　　“你们……不去吃蛋糕吗？”可斌白额头冒出个十字。
　　“蛋糕带回去吃。”
　　“小可，你别停下啊，停下了忘记加多少了怎么办。”
　　“就是就是。”
　　“别叫我小可！”
　　“小冰和小白听起来像是女孩子。”
　　“我不介意你叫我爸爸。”
　　“都很闲吗？”彭弈北冷冷的一句话，瞬间让所有人归位。
　　看着可斌白在酱汁里一滴一滴的加水，忍不住提醒。
　　“加水不用太小心，水分在烧得过程中会挥发的……”一把抓住可斌白的手，语重心长的强调“少许。”
　　看着可斌白稳定下来后，转头看向几个刚刚捣乱的。
　　“你们几个，今天再学个新菜。”都是闲的。
　　“！”
　　“剩下的时间不能白费了，放心，今天的菜很简单，是个凉拌菜。”
　　一大篮金灿灿的长条物品被端出来。
　　“今天做酸辣金针菇。”
　　这里的金针菇……真是“金”针菇啊。
　　口味比地球上的更胜一筹不说，也更易消化，不会有“明天见”的尴尬。
　　“制作简单，口感独特，热量低，容易学。”
　　水烧开，把洗干净的金针菇放下去汆一分钟捞出放凉备用。
　　“两勺生抽，两勺醋，半勺糖，搅拌匀浇上去。小米椒、葱和蒜切碎码在最上面，然后烧一点热油浇在小米椒和葱蒜上，激出香气。”
　　彭弈北把金针菇搅拌一下，然后分了一小叠子给他们“试吃”，估计也就一人一筷子的量。
　　剩下的端到了邹牧面前。
　　平乐五人OS：比黄昏还要昏暗的东西，比血液还要鲜红的东西……
　　“？怎么不吃？”
　　“没什么。”
　　“啊呀！”盘莉莉那一筷子正好夹到了一个小米椒。小姑娘顿时脸红了。
　　好刺激！我喜欢！
　　这个比上次的黑胡椒更加刺激！
　　盘莉莉喜欢的不得了，旁边的平乐也是凑巧吃到小米椒的，但是他就惨了。
　　表情全部扭曲，舍不得吐，也舍不得咽（金针菇还没好好品尝呢）
　　“这叫辣椒。我以后会以辣味主题推出一系列菜。不能接受不用勉强。”辣菜，几乎是占据了华夏美食的半壁江山。
　　不能接受辣味的人也是有的，就和不喜欢香菜差不多的原理，是舌头和DNA的错。
　　缥缈月看着隔壁两位的反应，谨慎的把辣椒去掉。
　　一口爽脆的金针菇在齿间迸发鲜美。
　　酸甜糖醋汁伴在些许辣味的刺激下，味道直接立体了起来。
　　舌尖微微刺痛的感觉，让金针菇和酱料的酸甜滋味更加融合，复合而又多层。
　　顶尖，绝配！
　　“看起来不难啊。”经历过痛哭、男神登场、现场补课、珍珠奶茶、新菜教学这五件事，盘莉莉觉得自己内心的阴影可以散了。
　　偷摸着又吃了一块缥缈月挑出来的辣椒。
　　好吃！
　　老师！快点推出辣菜吧！我迫不及待了！我学这个辣菜一定比小可更牛！
　　相信我！
　　“番茄炒蛋那会儿你也是这么说的。”说了简单，翻车了整整一周。
　　“不不不，不一样，这回不需要炒。”
　　彭弈北教学的时候，可斌白也在认真看，随后继续开始折腾他的鸡腿。
　　第一块鸡腿，嗯，焦了。
　　第二块鸡腿，没熟。
　　第三块，柴了。
　　第四块，没入味。
　　第五块，又没熟。
　　彭弈北是越看越高兴。
　　因为可斌白自

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第33章

未来之师厨-第33章

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