未来之师厨-第9章

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　　他们家不是那种传承了几百年的老牌家族。
　　他们家的崛起，是从惊才绝艳的祖父开始的。
　　祖父以自己绝佳的行商天赋，锐利的眼光，让自己一跃成为秦州首富。
　　全球十二州，十二个首富，他的祖父，名列第八。
　　他娶了米家的姑娘。
　　米想，30岁坎佩尔医学奖获得者。
　　神经医学，基因医学领域的专家。
　　两个高智商的强强联合，浪漫相遇，开启了邹家智商领域的辉煌。
　　无论他们家的孩子选择了什么行当，都能取得辉煌的成就。
　　八年前，邹家的这一代最璀璨的下一代，是他。
　　那时候的小祺还是个孩子，还在纠结自己的未来的走向。
　　从商，从政，从医都想试试，又想造宇宙飞船，又想当艺术家。
　　可后来……
　　小祺为了救回他付出的太多了。
　　他理所当然的该承接之后的一切。
　　思绪回忆着往昔，嘴里却是一点都没停的说着让人舒服的话。
　　智脑默默的旁观着这一切。
　　几乎能具象化的看到彭奕北脑袋上漂着的，好感度＋1＋1＋1。
　　对于一个情商高，智商高，善于交际，长得还好看的人来说。
　　无心害人的前提下，刷好感度。
　　那真的是水到渠成的。
　　一个多小时聊下来。
　　邹牧身上的标签，已经从高高在上的老总，变成了聊得来的哥们。
　　称呼也从邹董变成了邹哥。
　　别说邹牧没有坏心了，就算邹牧有所企图，智脑也不会多说什么。
　　它在合作者走向巅峰的道路上。
　　起到的是辅助的作用。
　　比如帮彭奕北翻译语言，帮他拿到赞助，帮他比对两个世界的食材的资料。
　　但是不会帮他打败所有的敌人，排除所有的艰难，搞定所有的压力。
　　他是他的合作者，不是保姆。
　　而且这任合作者也不是傻白甜。
　　用事后彭奕北对他的话来说，他的确缺乏能一眼看穿人的阅历和眼光。
　　他有“防人之心”也有给与“信任”正常交友的勇气。
　　“总不能因为合得来而防备人家吧？将来本来就是好合作的，又谈得来，何必畏首畏尾，猜东猜西的。”
　　“而且……我还有你啊，我有生命危险，你总不见得见死不救吧。小祺有心里问题，你都陪了他好几年呢。”
　　“我还有求于他呢，人家主动来交好，我还防备排斥什么。”
　　不仅仅是合同上的，还有合同外的小事情。
　　比如，他想要酱油。
　　暂时不用你弄出六月鲜，美极鲜，海鲜酱油，李锦记之间的区别。
　　标准的生抽老抽你得分开吧。
　　比如，他要耗油。
　　耗油这种，加一点就是蔬菜带荤味的神器必备啊。
　　番茄酱，色拉酱这些，他是能自己做，你们这里的人行吗？
　　他这个当老师的，半个学生都没有呢，就操心这个了。
　　剩下的，一些食材改良什么的。
　　他提出改良，然后慢慢的等有关部门受理，还不如找个有钱人去“滥用职权”。
　　上午谈合同的时候，没想到现实那么严峻。
　　现在直接和老板说也一样。
　　除了有所求这点外，彭奕北表示，他也看穿了老板的真面目了。
　　至少看出目的之一。
　　【你看出来了？】
　　“不就是来蹭饭的嘛。”
　　【…………也对。】
　　蹭饭这个想法，邹牧有吗？
　　绝对有啊！百分百的有。
　　在双方感情热络，彭奕北又“求材料”后，作为礼尚往来的华夏人。
　　他理所当然的留下了老板吃饭。
　　让邹哥尝尝他的手艺，让邹董见证一下他的本领。
　　先做个清蒸鱼吧。
　　未来世界，在保鲜处理上自然有独特的方法。
　　鱼在出水的那一刻就被保鲜了。一层不知道什么材料做的黑膜包裹住了鱼类。
　　不用冷藏不用冷冻，一个月内吃这条鱼，保证新鲜如初。
　　邹牧来之前，彭弈北就怀着好奇的心，把保鲜膜给拆了。
　　然后看着这条鱼的尊荣，一言难尽。
　　智脑说很接近桂鱼，刺少肉美，鲜嫩不腥。
　　但是这长相……
　　彭弈北认真的考虑等会儿要不要把头去了。
　　好吧，有“除腥剂”外加小葱和生姜在，没有蒸鱼豉油，做个最标配的清蒸“桂鱼”应该没问题的。
　　旁边还有上好的五花肉。
　　提到五花肉，第一选择自然是红烧肉。
　　大江南北，红烧肉的做法起码有十几种。甚至可以说，每个家庭，都能诞生一个版本的红烧肉。
　　而如今没有冰糖，没有老抽，能做哪个版本？
　　清蒸鱼能有个标配，他不想红烧肉再做个低配的。
　　嗯？有花椒在，做个椒盐小酥肉很不错啊。
　　管上！
　　两个肉菜，再蒸个饭，配个炒蔬和汤。
　　看着一堆艰难的食材。
　　分分钟安排上了。
　　只不过在动手前，看了一眼时间——好像有点早。
　　再看一眼客人……
　　一个本来不该想起，但是理所当然想起的念头就这么出现了。
　　眼前的帅哥，在他眼里，不再是老板和客人。
　　那是邹哥，那是自己人。
　　那是……送上门的第一个试验品。
　　彭奕北端起最讨喜的笑容。
　　“邹哥，要试试自己做菜吗？”
　　“！”
　　“我手把手教你，很简单的，你就负责做个简单的蒸蛋羹，这个特别简单，我有个厨艺很差的朋友，也学会了。”
　　为什么选这个菜给邹牧试水？
　　因为这个有经验，韩祺唯一会做的菜就是蒸蛋羹。
　　厨艺很差的朋友，是说……小祺？
　　对弟弟心心念念的好哥哥立刻心动了。
　　还有就是韩祺说的，亲手做出一道菜的诱惑，是每个厨艺白痴都无法拒绝的。
　　准备工作！
　　洗手，带围裙。
　　拿起两个鸡蛋，一个碗，一双筷子（是的，这个世界有筷子。不过模样略有区别，应该没有天圆地方，七情六欲的含义。）
　　“邹哥，如果你今天成功能做出一个样子来。今天晚上有……小酥肉哦。”把本来就有的菜单拿出来当奖品。
　　“小酥肉？”
　　彭弈北作为大厨，自然之道如何调食客的胃口。
　　“喷香酥脆，椒香可口，面皮脆而不油，包裹的肥肉如果冻般晶莹剔透，入口即化，宛若冰激凌，瘦肉鲜嫩多汁，一口下去……嘎吱嘎吱……”
　　“冰激凌是什么？”
　　彭弈北对这个世界的人投去一个同情的目光。
　　“一种更好吃的东西。如果你今天能一步到位的话，就能吃到了。”
　　“小北，你会这么多美食，应该先做出来，去美食基金会上注册一下，获得认可的话，可以有奖金拿。”
　　【且不说，会不会把这个基金会的钱全部提空，把会的菜全部做一遍也会累死人的。】
　　“你要做的菜叫蒸蛋羹。”也有炖蛋，水蒸蛋，蛋汤之类的各种名称。“材料简单，步骤简单，香嫩Q弹……有点像今天你们吃的布蕾，但是比布蕾简单多了。学会了以后，进行简单升级就是另一道菜。”
　　就算不简单，邹牧的斗志也是很高昂的。
　　毕竟……小祺都学会了，自己怎么也不会比小祺更差。
　　“先打两个鸡蛋入碗里。然后倒入温水，打散……轻轻搅拌就可以了，不用太大力气。然后加盐。”
　　有的水蒸蛋是最后淋上生抽or蒸鱼豉油的。黄色的蛋液上漂浮着褐色的酱油。比起蛋液里加盐的内秀，滋味更加直接。
　　彭弈北想了想，还是把第二个选项先咽下去。
　　第一次，简单点。
　　“水烧开后隔水蒸7~8分钟就好。你也可以直接用蒸箱。记得给小碗加一个盖子。蒸好后，关火，让它再闷几分钟，免得内外温差太大而塌陷。”一口气把步骤说完。
　　“很简单吧，最后洒上点葱花就可以了。emmmmm……不洒也行。”
　　顺便记上一笔，没有香油，邹董记得去弄。
　　彭弈北示意邹董可以开始了。
　　然后就看到那张帅气到不像话的脸……有点凝固。
　　从头到尾一直谈笑风生如沐春风的邹大帅哥，那英气的眉毛开始朝着眉心聚拢。
　　“这……算简单？”
　　“我描述的是长了点，但是实际上就两个步骤，打散鸡蛋，蒸。”
　　“…………”继续皱眉。“你说得有些不够具体。”
　　“你等等。”彭弈北低头在终端上打字。
　　【智脑，蒸蛋羹是几级菜。】
　　【1级】
　　【这个世界不是所有人都和韩小祺一样吧？】
　　【……是的。但是……】他俩是亲兄弟。
　　【很好。】
　　彭弈北表情严肃了起来，也许这位含着金汤勺的总裁大人是第一次下厨，但是，他不允许未战先却这种情绪。
　　烹饪是他心里的白月光，是他的喜好，如今更是他回家的唯一希望。
　　你能笨，你能蠢，但是态度得端正。
　　1级菜肴难个屁啊，你至于这个表情吗？
　　彭弈北的情绪并没有掩饰。
　　总裁大人很轻易的明白了人家小孩在介意什么。
　　无奈的叹口气。
　　直接开始动手，并且一边动手一边询问。
　　“那么温水需要多少度，水需要多少毫升，水开后蒸，这个开水的温度需要多少，加盐需要多少粒，盐是什么牌子的，什么品种的。最后的闷几分钟是闷多久？要加葱花的话，需要加几朵花，葱选用什么途径培养的，对产值基地有要求吗？需要生开花多久的葱？”
　　“…………”您的大厨有点死机，请稍后。
　　没有第一时间得到回答的，邹董也不急，在厨房里找了一圈后。从一个角落里拿出一盒类似于手术刀一样的小刀。
　　小心翼翼的捧着鸡蛋，在鸡蛋上端划开了一个一厘米的小口子。
　　欣赏了一下那一厘米的口子，小心的移动了一下，然后再划一个口子，再转个方向，再划。
　　谨慎的只划破了蛋壳，蛋膜绝对完好无损。
　　“…………”彭弈北。
　　您的大厨又死机了，重启请稍后。
　　作者有话要说：　　邹董做菜实力没那么糟糕的，他就是……费劲了点。
　　233333
　　总裁大大比弟弟强。


第10章　心累
　　彭弈北死机的过程都被这外科手术的操作，整得头皮发麻的醒过来。
　　然后看到对方又从那个诡异的小盒子那里，拿出了一个镊子。
　　要把已经了削了一圈的鸡蛋，正式的去掉天灵盖。
　　【这些都是厨具？】彭奕北给智脑打字，手都在抖。
　　【是的】
　　【之前没找到方片刀的时候，我还说这个世界厨具不够多呢，现在看来，哪里是不够多，是多到离谱！】
　　不知道旁边的“老师”内心已经刷屏。
　　邹牧“动手术”的整个过程小心翼翼，大气都不喘，在开脑手术完成的一刹那，脸上迸发出了欣悦的笑容。
　　可以说，如果刚刚彭弈北有拍照截图的话。
　　就这个如同旭日朝阳一般的真心笑容，放微博上那至少是上千万的转发量。
　　如果忽略手上那只鸡蛋和“手术刀”的话。
　　彭弈北在旁边纠结着要不要打断他，最后还是忍耐着等对方又换了一个工具，把蛋膜揭破。
　　千辛万苦的蛋液总算是流入了碗里。
　　搞定这一切的邹牧下意识的看了眼彭弈北。
　　没看到任何赞许，只有复杂到他都看不懂的……神色。
　　“我做的，有哪里不对吗？”
　　彭弈北拿起一个鸡蛋，在碗边，一砸，一掰，蛋壳一扔。
　　全程不过一秒，单手！
　　彭弈北给了面露震惊的邹牧一个眼神。
　　那眼神不是炫耀，而是……
　　【你现在明白我刚刚为什么那个表情了吧。】
　　实际上，他更想问，这个世界的人是不是都这么打鸡蛋的，但是还是憋住了，事后去网上查吧。
　　小祺也不这样啊。
　　智脑：那是他看过你操作N回，并且偷偷练习过。
　　“好吧，至少现在蛋在碗里了，加水，温水……40度吧。”
　　“搅拌这个步骤需要操作多久？如今的室内温度是22度，鸡蛋的温度为15度左右，加入40度温水的话，很快会降温到……”
　　“40度的温水！谢谢！”
　　彭弈北的语气高了一个音阶，并伴随着一点咬牙切齿的声音。
　　具体参考……辅导孩子做作业的父母们。
　　从小到大都是神童级别的邹牧一个激灵火速的在旁边的净水器倒了一杯40度的温水。
　　刚要往碗里倒，又为难了。
　　倒多少？
　　“想吃浓一点就少倒一点……”彭弈北看到邹牧谨慎的倒了几毫升。“倒三倍与鸡蛋液的水。”
　　心好累。
　　“…………”头一次听到类似遇到学渣的语气的邹牧。
　　不过想到，这是做菜，不是别的事情。
　　心态火速调整回来了。
　　目测了一下垃圾桶内蛋壳大小，火速的心算出鸡蛋的体积。
　　彭弈北：！他在干嘛？不会是……
　　智脑：是。
　　然后以精确到毫升的准确度，倒了三倍的水进入碗里。
　　彭弈北：…………好吧，你高兴就好。
　　【嗯，未来人都那么牛吗？看一眼就算出体积？我连椭圆的体积公式都忘记了。】
　　智脑：不，这不代表全部的。
　　水倒好了，那双如同内含星辰的眉目再度看过来。
　　在他问出，搅拌时速之前。
　　彭弈北上前示范了一下。
　　“就这样搅拌。”
　　然后带着崩溃和钦佩的表情看着邹牧丝毫不差的复制。
　　“匀速30。”喃喃自语。
　　“…………”不想说话。
　　旁边的蒸锅的水已经快速烧开了，这个世界的能源的确是没话说。
　　这边这位似乎搅拌上瘾了。
　　看着他搅拌的蛋液架势，就像是做点石成金的实验一样。
　　“这样就可以了。”
　　邹牧投来一个怀疑并且意犹未尽的神色。
　　“下次不用控制得那么仔细，快速打蛋也是可以的。”比划了一下随意起来的速度。“只是这样做出泡少，来更细腻一些。”
　　邹牧薄唇抿了一下，点头表示知道。
　　【彭，我觉得他是在不赞同你——烹饪怎么能如此随便。】智脑加入吐槽行列。
　　【呵呵】
　　下一步，加盐。
　　邹牧看向彭奕北。
　　彭奕北拿来盐罐子。
　　邹牧拿来电子秤。
　　“一勺。”加盐而已，他已经放弃用“适量”“少许”这样的词汇了。更没说“根据自己口味添加”这样的甩锅话。
　　一勺总没问题吧？
　　“那个勺子？”目光扫向厨房墙壁上挂着的大大小小的勺。
　　其中一个汤勺都快有拳头大了，你好意思看过去。
　　“调料盒里的配勺。”
　　“平勺还是满勺？”
　　“…………满”
　　“多满？”
　　“…………”啊啊啊啊啊啊。
　　彭奕北再度直接上手。
　　“就这样。再直接搅几下就行了。”
　　突然发现问题，抢在邹牧开口前“搅拌十下。”
　　盖上盖子，上锅蒸。
　　掐秒表。
　　好吧，你乐意掐就掐。
　　彭弈北抬手一个按钮，火立刻变成了小火。
　　邹牧真的是在用心的在学习的，立刻记录下现在的火焰刻度，还不忘记用测温计测一下温度。
　　彭弈北：囧。
　　“邹哥，你这样，不累吗？你太紧张了。”
　　“你得享受做菜的每一个过程，要允许自己稍有失误，顺其自然，放松放松。”
　　“等我熟练了，自然就能驾轻就熟了。”眼睛一点都不离开秒表。
　　“真的，你一点都不像是娱乐公司的老总，反而像是个