重生九九的美味-第74章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！


身为嫡子，夏安璃有必须要承担的责任，也有必须要做的事情。比如说，他要保护自己的幕后，他要保护自己的弟弟，他还要保护自己的
妻子儿女，这所有的东西都加起来，足够让他放弃夏安歌所享受的自由了。
“好像啊，小九，今天做的是什么？”上官飞尘的眼神从夏安璃身上扫过，好像根本没注意到夏安璃暂时的失神一样，转头笑着问上官善水：“来，给七哥介绍一下你今天的成果。”
“做的是佛跳墙。”上官善水笑了笑：“七哥，一会儿你就看到了，我保证，很好吃的。”
正说着，就见一个小厮抱着一个大大的瓷坛子过来了，在座的几个人都是很识货的，一眼就能看出来，这个坛子很不俗，是个紫砂坛，在这种坛子里面炖东西，很容易入味，而且，保鲜效果也很好。另外还有一个很重要的好处，那就是不会串味。这种坛子，用来做佛跳墙那可是极品。
“佛跳墙？”上官飞尘疑惑的走过来看看，小厮并没有将坛子盖掀开，在上官善水的示意下，将坛子摆在正中间，然后就退出去了。接着，又有几个丫鬟进来，一人手上一个盘子，都是一些很平常的饭菜。
“小九，这些都不是你做的吧？”上官善水正要给上官飞尘讲这个佛跳墙，就听见门外上官丰羽的声音响起来，一抬头间看见他和林志平站在门口，皱着鼻子吸了两口，很是疑惑的看上官善水。
“八哥怎么知道不是我做的？”上官善水笑呵呵得看上官丰羽，自己这个八哥，一向对事物都没什么鉴赏力，现在光在门外闻一下味道就能闻出来不是自己做的，这到底是八哥的鉴赏能力提高了呢，还是自己的饭菜终于有了自己的独特的味道？
不过，这会儿可不是考虑这个问题的时候，上官丰羽大大咧咧的走进来，摸摸脑袋不在意的说：“我感觉不是你做的，真的不是你做的啊？”
上官善水点点头，指指桌子上的大坛子：“我今天就做了一个佛跳墙。”
“佛跳墙？”上官丰羽也好奇：“是什么意思？佛祖跳过墙头？我就说，庙里的和尚也不都是六根清净的，这个佛跳墙挺有意思的，和尚跳墙尼姑出墙？”
上官善水嘴角抽了一下，这才忽然想到，佛跳墙这道菜，是清朝的时候才出现的，而自己现在所处的年代，和大唐是有点儿相似的，但是又不是完全一样的，大概属于历史上一个被淹没的朝代，或者是异时空大唐朝的另外一个走向，反正，距离清朝都是比较远的，自然也就没有佛跳墙这道菜了。
“关于这道菜，还有一个传说。花城习俗，新媳妇出嫁后的第三天，要亲自下厨露一手茶饭手艺，侍奉公婆，博取赏识。传说一位富家女，从小娇生惯养，连厨房都没有进过，出嫁前很是发愁。她母亲心疼女儿，便把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴，临时指点，告诉她如何烹煮。”
反正在花城的时候上官善水和夏安歌是经常一道出门的，和上官丰羽他们并不是一道，所以这会儿，只要糊弄上官飞尘和上官丰羽就可以了。上官善水也是有自己的骄傲的，他会做菜，还能做得很好，但是他还是不屑于将不属于自己的东西据为己有的。这道佛跳墙不是他研究出来的，他自然也不会将功劳往自己身上堆。
“后来见女儿是在是学不会了，就将所有的菜用荷叶包起来，放在酒坛子里，让女儿当天拿出来加热一下。因为海鲜容易串味，所以那个母亲仔细交代了先后顺序以及各种加热方法。谁知道了那天，这位小姐竟把所有的交代全部忘光，情急之间就把所有的菜一股脑儿倒进坛子里去了，眼见做不好了，索性将抽出来的荷叶盖在，搁在灶头。第二天浓香飘出，合家连赞好菜，这就是“十八个菜一锅煮”的“佛跳墙”的来头了。”
故事讲完，上官善水朝夏安歌眨眨眼，示意他帮自己圆过去。
夏安歌果然是很够意思的，立马出头：“嗯，这个故事我也听说了，只不过那个小姐大门不出二门不迈的，我们也没打探到这个佛跳墙的做法。”
“那你是怎么做出来的？”上官丰羽好奇地问道，连菜方都没有，总不会是自己研究出来的吧？
“我自己试着做的，不是说，那道菜是各种海鲜煮成的吗？我自己就弄了一摊子，也不知道是不是佛跳墙。第一次做，要是不好吃的话，大家多多见谅。”上官善水笑着说道，虽然嘴上说着第一次做可能会不好吃，但是那表情，可是很有信心的。
“善水，你还没说，为什么这道菜会叫做佛跳墙呢。”夏安璃在一边摇着扇子问道。虽然这个故事纰漏挺多的，但是民间故事嘛，一般上都是纰漏挺多的。他也不会介意上官善水和夏安歌一起编一个故事来骗他，反正就只是一道菜，又不是什么大事。
上官善水笑道：“之所以叫做佛跳墙，是因为有一句诗是这么说的——坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”
“那就是很好吃了？”上官飞尘挑眉：“小九，你赶紧掀开盖子，让我看看是不是真的像你说的那么好吃。”
对于上官善水刚才的谦虚，大家全部无视了，以上官善水的水平，就算是做出来的不是那种“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”的效果，也绝对不会是太差的。
上官善水点点头，伸手就要掀开盖子。夏安歌赶紧拦住他：“这盖子很烫的，你都在灶台里烧了半天，小心烫到手。”
“刚才那个小厮搬进来，我也没见他烫到啊。”上官善水不服气，想要拍开夏安歌的手。
夏安歌连忙在他之前掀开坛子：“你没看见他手上垫着很厚的布吗？”
“哇，好香啊。”上官丰羽是完全没有注意上官善水和夏安歌在说些什么，在坛子盖被掀开的那一瞬间，他就已经闻到一股浓郁的香味了，凑近坛子，使劲的吸两口气：“太香了！”
“闻起来确实是很香的。”上官飞尘在一边点头，夏安璃在一边总结，林志平好笑的将上官丰羽扯回来。
夏安歌从桌子上拿起一双筷子递给夏安璃，这郡王府里，虽然夏安歌是主人，但是夏安璃是夏安歌的哥哥，所以这第一筷子，就只能是夏安璃先动。
对此，夏安歌表示很不满，夏安璃表示很满意。
“怎么样？”上官善水看夏安璃夹起一块鱼翅，就在一边问道。
夏安歌将上官善水的脸转过来：“九儿，你只能问我味道怎么样？”
上官善水拍开他的手白他一眼：“我又不是做给你吃的。不是说今天中午请二殿下吃饭的吗？所以，要以二殿下的口味为主，至于你，其他时候都可以的。”
夏安歌喜笑颜开，这是将自己当成了自己人？
“不错，清新和醇，咸中带甜，荤而不腻，食后唇齿留香，味中有味，妙不可言。”夏安璃对着上官善水挑起大拇指，又有些疑惑：“里面都有些什么原料？我就觉得，我好像是尝到了鱼翅的鲜嫩，又像是尝到了鸡肉的嚼劲，另外还有鸭肉的味道，各种味道都在一起，却又互不影响，真是好手艺。”
上官善水脸上露出一个笑容：“嗯，里面有鱼翅、干贝、鸭肫、刺参、鸽蛋、野鸡、花冬菇、猪蹄筋、猪肥膘肉、大个猪肚、羊肘、火腿腱肉、绍兴酒、冬笋、鱼唇、鲂肚、金钱鲍、猪骨汤、猪蹄尖、净鸭等东西，这还是材料比较少的，要是材料多，会足足有一百多种的。”
“原料的选择其实也是很讲究的，比如说，要是放油鲍鱼，就不能用普通的鸡，只能用野山鸡，幸好我们前几天回来的时候带了一只野山鸡。另外，有竹笋到的时候就不能放羊肝，要不然会中毒，还有，枸杞子不能和桂圆大枣红参一起用。”
一说到做菜，上官善水的话总是很多的，从原料搭配道调料禁忌，滔滔不绝。
“这么多东西，做起来必定很麻烦吧？”趁上官善水停下来歇口气，夏安璃赶紧笑道，随即调侃的看一眼夏安璃：“不过，善水，你这佛跳墙里面，是不是放了醋？我吃起来，好像有一点儿酸味。”
“是啊，我也觉得有点儿酸。”上官飞尘在一边搭腔，抬手在桌子上指指：“不光是这道佛跳墙，你看看其他的这些菜，也是小九你吩咐做的吧？怎么看起来，都是酸味的呢？”
上官善水抬眼一眼，白玉一样的脸颊立马染上一层红晕。桌子上，醋溜白菜，醋溜绿豆芽，醋溜豆腐，醋溜皮蛋，西红柿鸡蛋，软烧草鱼，糖醋排骨，西汁煎鱼脯，八道菜，居然全都是酸的。
夏安歌在一边愣了一下，随即弯起嘴角，酸味的啊，这算不算是吃醋呢？

庙堂之高　第六章　立地顿悟
一伙人很欢快的吃完了午饭，夏安璃在夏安歌的眼神催促中，终于舍得起身离开了。优雅的拿着扇子扇了两下，意味深长的看着上官善水笑道：“我这个九弟啊，平日里最是倔强，善水要是有哪点儿不满意，就尽管对我说，我一定会帮善水教训他的。”
那语气，那神态，一副将夏安歌交给上官善水的样子，让上官善水的脸像个红苹果，低着头没说话。上官飞尘在一边笑道：“二殿下客气了，九殿下愿意和我们家小九来往，我们也是受宠若惊的。”
“飞尘这话说得就不对了，我们之间，无须客气的，上午不是已经说好了吗？一家人，不要说两家话。”夏安璃佯装生气：“飞尘这样说，不是成心想将我们之间的距离拉大吗？这样，我可是不会答应的。”
上官飞尘眼睛里闪过一道亮光，笑着抱拳：“那就承蒙二殿下看得起了。”
“不用叫我二殿下，平日和安歌一样，叫我二哥就行。”夏安歌客气了两句，上官飞尘和上官丰羽特跟着客气，他们家就只有一个二哥，这个二哥，可是我万万不能认得，要不然，到头来怎么死的都不知道。忍耐，是一定要有自知之明的，人家给你三分颜色，你就去开染坊，这样的人必然不会有太大的出息。小心驶得万年船，谨慎低调才是硬道理。
“那就这样，安歌你这几天在王府好好呆着，陪着善水他们在京城里逛逛，十月万寿节的事情，要多回宫和母后商量知道吗？”夏安璃转头和夏安歌吩咐，夏安歌很不情愿地点头，夏安璃的意思很简单，就是让他多抽空到宫里见见皇后。
虽然说处于孝道，夏安歌总是要回宫去给皇后请安的，但是一来皇后一见到他就说成亲的事情，二来他也不想和上官善水分开太长时间，多多少少就有点儿不情愿了。更何况，在没想好怎么和父皇母后说他和上官善水的事情之前，他总是会有些做贼心虚的，就更不愿意进宫被母后抓着问喜欢什么样的女孩子了。
夏安璃一离开，夏安歌就抓着上官善水的手往后院去了，上官丰羽原本想跟上的，上官飞尘及时的拽住他：“你和志平，都跟我一起出门。”
“出门？七哥，出门做什么？”上官丰羽有些疑惑，摸摸自己的脑袋：“七哥，我们一起出门的话，不就剩下小九一个人了吗？将他留在这里不要紧吧？要不我们还是带着他们一起出门吧？”
“你个笨蛋，折成郡王府是什么地方？那是皇上和皇后最宠爱的九殿下的王府，这里的侍卫，都是二皇子殿下千挑万选出来的，这王府里的守卫，绝对是非常严密的，小九要是乖乖的呆在这里，再加上有夏安歌陪着，怎么都不会有事情的。”上官飞尘伸手在上官丰羽的脑袋上敲了一下。
“夏安歌愿意让小九住进来，是因为他和小九是很好很好的朋友。但是，再好的朋友，也不能一直住在对方家里，要不然就是寄人篱下了，我们上官家还没穷到这种地步，所以要赶紧出去找房子才是正经事。”上官飞尘说完就抬脚往外走。
走了两步，忽然又回头对林志平笑道：“志平，小九和夏安歌的事情你也看出来了。”说完这句，忽然又想起林志平和上官丰羽之间好像也不是什么单纯的朋友关系。
脸红了一下，今天两次说错话了。轻咳一声，继续生硬的转移话题：“我不是那个意思，我是说，小九要是想和夏安歌在一起的话，至少，不能让人以为他是夏安歌的附属。”
更难听的话，上官飞尘没有说出来。林志平自己能听出来，笑着说道：“上官七哥，你刚才的话，我都没听清楚，不是要找房子了吗？大致要在哪个地方找？”
不可否认，刚才上官飞尘说话的时候，林志平已经有自己买房子住的打算了。不过，很显然，这会儿提出来是不合时宜的。毕竟，上官飞尘已经在想办法圆他刚才说的话了，这会儿林志平提出这个建议，完全就是打上官飞尘的脸，表明自己非常在意上官飞尘说的话。
所以，就算有心，这件事情也只能等以后再说了。更何况，他林志平也不是那么津津计较的人，他很理解上官飞尘的做法。想要将上官丰羽追到手，上官家的人，是无论如何都不能得罪的。
上官丰羽从头到尾都没有明白这两个人在说什么，狐疑的打量了两个人一会儿，才疑惑的问道：“七哥，小九为什么不能住在成郡王府？我们这两天不也是在成郡王府住着的吗？”
“我们要低调，不能让人知道我们和二殿下有往来，所以就不能住在成郡王府。”上官飞尘很淡定的扯谎，反正自己的弟弟自己了解，要说武功什么的，那是一点就会触类旁通一句反三，上官家唯有二哥上官德润能在悟性上和他一较高下，但是在别的事情上，这个八弟上官丰羽，绝对是数二愣子的那种。
领着上官丰羽走出成郡王府的大门，上官飞尘暗自笑了一下，其实傻点儿也挺好的，上官家的聪明人不少，兄弟之间又非常的友爱，出现一两个不明白的，能更好的让大家发挥多余的兄弟爱。
“志平啊，你有没有发现，七哥笑得很奇怪？”上官丰羽往林志平身边凑了凑，小声的嘀咕。
林志平看看上官飞尘，对上官丰羽摇摇头，上官飞尘的狐狸指数上升了不少，自己也有点儿弄不明白的。不过，这种话，就不用对上官丰羽说了。
这边三个人一边悠闲的逛街一边随意的扯两句闲话，那边上官善水和夏安歌，也没闲着。
“九儿，你是不是吃醋了？”将上官善水拽到自己的房间，夏安歌迫不及待的问道。
上官善水斜睨他一眼，转身去看桌子上放着的东西，顺便嘟囔道：“谁吃醋啊，别自多了。”
“自多？”夏安歌疑惑了一下，随即了然，“就是自作多情？”见上官善水点头，夏安歌　瘪瘪嘴：“九儿，你什么时候才能为我吃醋呢？”
上官善水拿起桌子上放着的一个白玉雕把玩了一下，雕着的是一个小白兔，眼睛那儿是镶嵌的红宝石，用手拨一下，还会动来动去，看起来十分灵巧，上官善水拨了两下兔子的眼睛，没有搭理夏安歌的话。
其实，夏安歌刚才的那句吃醋，对上官善水不是没有触动的。上官善水心里能感觉得出来，从那个清乐郡主出现，自己就有点儿不高兴了。所以做菜的时候，才会忍不住多放些醋。甚至连下意识报出来的菜名，都是酸酸的味道。
这种感觉，要不是吃醋，还真有点儿说不过去。吃醋，酸味的，醋放的很多。
将自己的心情和中午做饭的心情联系到一起，上官善水忽然就感觉到，自己好像是想明白了某些事情。
将那些菜当做是有生命的，厨师手里拿着的，不仅仅是一棵青菜或者是一棵白菜，再或者是一勺盐一勺醋，而是和你心意相通的有生命的东西。他们能感觉出来你的心情是好是坏，他们能决定你做出来的东西是好吃还是难吃，他们能将你的心情反映在你做出来的菜上。
越想，上官善水就觉得心里的感悟越多。油盐酱醋，总结起来是四样，但是，油又有耗油麻油花生油黄豆有猪肉油，耗油带咸味，麻油增香味，花生油醇绵，黄豆油出