嘿,这是我的菜(种田)-第24章
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“哇哈哈哈哈，太好笑了。。。。。。太好笑了。。。。。。这下子你可彻底醒过来了吧。。。。。。哈哈哈。。。。。。”某上仙极没有风度也极没有形象的爆笑声响彻小院，在他畅快的笑声里，小狐狸巴掌大的一张俏脸也成功地由白转黑了。
被骗了，被耍了。阿篱表示很生气。
但骗他、耍他的，是阿青。
不能打他，因为打不过他。
不能翻脸，因为怕他反过来生气不理他。
所以，虽然阿篱表示很生气，但是后果并不是很严重。只是一个人生闷气而已。
“喂，真生气了？”见小狐狸黑着一张脸不吭声地坐在对面吃饭，沈青池凑过去用手指戳戳他肩膀，“生闷气吃饭可是会胃疼的哦。”
阿篱抬眼看过去一下，随后放下手里的筷子，接着沉默。
沈青池见状抿了抿嘴收敛了大部分的笑意，抬手提起筷子塞到小狐狸手里，“素然和夏村长他们去田里之前可是托我给你留任务了，你再不赶紧吃完饭，咱们的活儿可就干不完了。”
“什么任务？”一听是素然和夏村长托付的事儿，阿篱丝毫没有怠慢之意。
“吃完饭我就告诉你。”沈青池态度坚定，明摆着告诉小狐狸：不吃完饭，休想从我嘴里抠出一个字！
又不能因为和阿青闹别扭自己跑去田里问夏村长，阿篱只好选择妥协。
和沈青池斗法，小狐狸阿篱是没什么胜算的。秉性什么的都被人牢牢攥在手里了，还能蹦跶到哪里去呢？！
阿篱的闷气，来得快去得更快，沈青池用两片炒凉瓜就痛快解决了。
心里有事，阿篱吃饭就有了囫囵吞枣的架势，沈青池就在一旁盯着，最后两人达成协议，以每口饭嚼15下为标准用完了晌午饭。
饭后，阿篱捂着有些发酸的腮帮子暗自忖度，这该不会是阿青又在开他玩笑吧？
小狐狸单手捂着腮帮子一脸防备地看着自己的模样让沈青池想再度大笑，但想到他刚刚的黑脸，还是忍了下来，晃了晃手里的手札，说：
“这本手札真的很不错，稼穑之事记载得既全又精，关于提升修行功力的仙草仙果的记载也是分毫不差，由此可见，你父亲是个游历过很多地方、见识深广的人。”
阿篱接过沈青池手里的手札，极认同地点了点头，然后小心翼翼地抚摸着这册旧书卷，“嗯，我最早的记忆，就是爹爹抱着我坐在开满夕颜花的断崖边，一边看夕阳，一边听他讲在外面游历的时候遇到的事情。”
事实上，爹爹讲给他听的那些故事是怎样的他早已经忘记了，只有那时的场景和感觉深深地刻在了脑子里、记忆里。在爹爹离家之后，只要一有时间他就会一遍遍地回想，借由回忆的力量来保存这些痕迹。
“你爹爹。。。。。。是要去很远的地方游历，所以才留下你看家吗？”沈青池这次很是注意用词，实际上，这个问题他一直都想问了。他是有次和太上老君闲聊后才开始关注落云山上这只小狐狸的，但是从那时候开始他就是形单影只的一个人了。
“嗯，爹爹说，他得去很远很远的地方，不过。。。。。。不是游历，是。。。。。。是要去找对他很重要很重要的人。。。。。。”阿篱很清楚地记得，爹爹说起那个人的时候脸上的表情很悲伤，又很挣扎。他知道，爹爹是在担心自己。所以，他很努力地吃东西，很勤奋地吸食满月的精华，然后在学会了做饭和自由变身后，拉着爹爹来到那处断崖边，大声告诉他说，自己能一个人好好生活了，让他放心地去找那个很重要很重要的人。
那是他第一次，也是最后一次看到爹爹流泪。紧紧地抱着自己，眼泪顺着他的耳边滑到衣领里，一路滚烫灼热，想要把他烧伤一样，很疼，很疼。。。。。。
也是从那个时候开始，他不再轻易流眼泪了。因为在流泪时会安慰自己、给自己擦眼泪的人，已经离开自己，不在了。。。。。。
温热而干燥的手掌托着他的脸颊，拇指轻轻滑过他眼角的下方，擦去了滚落的泪。
朦胧的视线里，阿青端正俊逸的脸越来越清晰，他的眼神那么温柔，像是落云山断崖边那片温暖的夕阳光一样，暖暖地将他包裹住。
“不哭，你爹爹去找那个对他很重要的人了，我不是还陪着你吗？”
不是第一次看到小狐狸掉眼泪，也不是第一次帮他擦眼泪，但还是一样感到难受，胸口仿佛压着一块大石，沉闷得厉害。
“以后，我会一直一直陪着你。或许，你会恼我，气我，不理我，跟我撅嘴巴。。。。。。。但是，绝对不会让你掉眼泪。。。。。。相信我。。。。。。”
沈青池此时描绘的“以后生活”对阿篱来说，真美好。尽管这听起来好像是梦里才会出现的情景，但因为是阿青许给的，他就选择去相信。
然而，后来的生活却印证了这样一个道理：世事无绝对。
那时候，阿青已经远远离开了他。他又开始一个人生活，不恼，不气，不撅嘴巴，独自流着眼泪。。。。。
作者有话要说：尼玛，这明明是个HE的文，肿么写着写着就往歪路上跑啊魂淡，赶紧给我拐回来！
大半夜码字，清醒什么的果然不靠谱，明早起来看，绝壁会认为不是本人写的吧。。。。。。
45第44章 新米解困
“好了；白白净净的一张脸都成了小花猫，我们快去洗干净，然后开始干活吧；不然，等素然他们从田里回来，肯定会认为我们在家里偷懒。”
沈青池拉着阿篱到院子里，就着从水井里打上来的水仔仔细细洗了脸，然后两人开始商量怎么干活。
手札里提到的凉夏米；是把未成熟的稻米蒸过后晒干所得。它不仅利于保存；而且味道特别好；即使是生米也特别有嚼劲。
这篇记载；的确能给困境中的蒲元村人带来希望的曙光；但是；实践起来面对的最大的难题是，“蒸过”的确切程度是多少？五成熟？七成熟？八成熟？
短暂的纠结过后，素然果断地把难题扔给了睡熟过去的阿篱。美其名曰，这是对厨师最大的信任。
见过推卸责任的，没见过这么高调且缺乏说服力推卸责任的。
沈青池炯炯的目光中，夏村长并一众相亲有些脸红，只有素大公子招摇过院，带着两个小伙子去田里给阿篱准备做试验用的稻米去了。
从当时的情境中回过神来，沈青池发现阿篱已经盛了三大碗稻米放在案板上了，眼下正蹲在灶膛前添柴烧火。
接过烧火的活计，沈青池瞄了眼案板，“就需要蒸这么三次吗？”
“嗯，我仔细揣度了一下手札上记载的内容，发现有两处关键的地方。其一，上面说，凉夏米是蒸过之后经晒干再保存。按照师父的教导，蒸晒后保存的东西，一般来说，蒸的程度介于三分和七分之间，五个梯度。”
“其二，记载里还说，凉夏米即使是生米也特别有嚼头。稻米入锅后，碰到暖湿气就会受潮吸水，米粒变得糙白而易碎，然后随着熟度的增大，一定程度后，慢慢变得更加有弹性，最后成熟时，就是软糯的米饭了。而开始变得有弹性的程度，就是五成熟之后。”
“所以，我们只需要试验五成熟到七成熟这三种情况就可以了！”
阿篱表情严肃地诠释自己的想法，认真而坚定，眼睛也是亮晶晶的，看着可爱得紧。开始有种靠得住的感觉了，难怪素然那家伙这么放心地把这事扔给了他。
沈青池认同地点了点头，两人分工合作，一个听指令添柴烧火，一个掌控温度，一个时辰后，院子里的三个圆口簸箕里就铺上了一层蒸好的稻米。
天虞国有三种稻米久负盛名——桃花稻、青米、胭脂稻。作为“三稻”之一，青米尤以味香闻名。用熟透了的青米焖米饭，揭锅的时候散发出来的米香隔壁都能清晰地闻到。
此刻，院子里的阿篱和沈青池感受更甚。
定浆但却没有完全成熟的青米经过蒸煮后，散发出来的香气更加清新，不那么浓郁，却经久不散，萦绕在鼻端，刺激着味蕾。
午后的阳光正热烈，用来铺晒是再好不过的了，等素然和夏村长他们回来的时候，圆口簸箕里的米已经晒得七八成干，狭长的米粒通体碧绿，不用凑到鼻子跟前就能闻到清香的味道，就连抓过米粒的手掌也留有余香。
有了希望和实打实的亲眼见证所产生的刺激效果是不可同日而语的。夏村长家这三个簸箕里躺着的翠绿青米让一众人都把心安稳地放到了肚子里，失眠了数日的蒲元村人都好好地睡了一觉，第二日一大早就起来奔到田里收割青稻了。
这两日天气一直很热，到晚上也没怎么缓和，仿佛又回到了夏日里，但有前阵子那几场薄霜为鉴，大家都害怕更大更严重的降霜出现，纷纷赶工收割，就连蒲元村附近的几个村子也受影响跟着收割了青稻。
之前凉夏米的情形还不确定，夏村长也不好多说，现在落了定，他一早就派人通知了信源县的几个里正，不到晌午，五个里正就全都赶到了夏家。
经过一上午的铺晒，三个簸箕里的凉夏米都彻底干了，香气虽较昨日淡了一些，但持久依然，米粒保持了翠绿的同时，还显得更加通透，翡翠一样。
几个里正从初见的震惊与激动中缓过神来之后，便和夏村长一起，按照阿篱的示意逐一品尝三个簸箕里的生凉夏米。
“怎么样？你们觉得哪个最好吃？”三种米都品尝过后，阿篱问几个人。
六根手指齐齐指向中间的圆口簸箕。
“果然是六成熟的这个！”阿篱高兴地拍拍手掌，笑眯眯地看着沈青池，晶晶亮的眼睛里不乏小小的得以之色，像是期待被夸奖的孩子。
沈青池抿嘴而笑，伸手揉上他的头顶。听说，头发能看出一个人的性格。不同于自己的强韧，阿篱的头发很柔软，摸在掌心很舒服，就像是他的人一样，乖巧柔顺，但是又有自己的坚持，让他身边的人无法不喜欢。
“阿篱小哥，你。。。。。。真的是要无偿把这做新米的方子教给我们？”一个五十岁上下的里正不敢相信地看着阿篱，直到亲眼看到他肯定地点头才激动地握着阿篱的手感谢了好久，弄得阿篱脸色胀得通红。
“好了好了，你可别把阿篱小哥吓坏了。”另一位满脸笑容年纪也仿佛的老里正把阿篱“解救”出来，然后和几个同来的粗略商量了一下，对阿篱说道：
“阿篱小哥，我们虽都是些土里刨食的庄稼汉，但粗浅的道理还是懂的。你做出来这新米，恐怕在整个天虞国都是独一份的，靠着整个，我们也能赚上不少银钱，在这样的年头里，救的可是我们信源县上上下下无数人的性命，这样的大恩大德，我们无以为报！听老夏说，你们是来买青米的，这样吧，咱们信源县做出来的新米，只要你们要，我们就先卖给你们，价钱由你们来定！你千万不要推辞，不然这方子我们用了是不会安心的！”
几位里正的态度很是坚决，就连夏村长也坚持如此，阿篱求助地看向沈青池，见他微微颔首，才应承了下来。
做凉夏米最关键的是把握好蒸的分寸，而这恰恰是很难掌握的。阿篱入门的时候因为素茗的故意为之，所以在后厨打下的基础很夯实，这才能很好地把握温度，但这些种田的把式可做不到。
阿篱可以在蒲元村坐镇，组织全村统一蒸煮青米，但整个信源县十几二十个村子，挨个村子跑，不累死才怪。最后商量出来的法子是，每个村子派几个人来蒲元村跟着蒸米，然后回村组织一起做新米。
这已经是能想到的最好的办法了，但阿篱心里还是没有底。只是跟着做两天，能比较准确的把握好火候实在是不容易做到的。这些稻米本来就没成熟，如果在蒸煮的时候再出了问题，那后果是不敢想象的，这太冒险了。
堂屋里，夏村长和几位里正推算着青稻收割、打场、脱壳需要的时间，然后好确定蒸新米的时间，阿篱就坐在西厢房的门槛上想着到底该怎么办。
“闷在院子里也想不到什么好办法，我们出去走走，放松一下。”沈青池抓着阿篱的后衣领把他拎起来，然后拖着往院子外面走。这两天，不是猫在厨房里烧火，就是守着院子里那三个簸箕，他早就想要出来透透气了。
“好啦好啦，我和你一起出去散步，你不要这样拖着我，好难受！”阿篱死死抱紧阿青拖着他的手臂，皱紧眉头表现自己的不舒服，终于成功地恢复了自由之身。
他们一路往东走，不久后就出了村子，两边是一块一块的菜田，大多种着小油菜、冬菠菜、香葱、冬菜等，绿意盈盈的，也有大白菜、萝卜和芥菜之类北地常见的蔬菜。
凉江流域在最寒冷的时候水面也不会结冰，像冬菜、冬菠菜之类的蔬菜，就算是在冬季也是绿色的。所以，秋收之际，走在南国的田地间，看到的景致与北国极目的枯黄衰败不同，这是还满是生机勃勃。
“哈哈哈哈哈。。。。。。好多的鱼啊。。。。。。”
“阿爸，快。。。。。。快转身，你身后的那条鲤鱼好大！”
“快看，这个河蚌多大！”
。。。。。。
不远处传来的热闹的欢笑声打断了阿篱的感叹，抬眼望去，原来是鱼塘在清塘捕鱼。阿篱拽着不太情愿凑热闹的阿青快步奔了过去。
一块一亩地见方的鱼塘已经放干了水，岸上两个大水箱里盛满了个头均匀的草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等，塘里几个壮实的汉子在水洼里捡捉漏下的大鱼，几个小娃子站在边上边喊边指挥，热闹得厉害。
“哇啊，好多大河蚌！”
岸边整齐地摆放着四个大木盆，每个里面都堆着满满的河蚌，又大又新鲜，阿篱凑到跟前蹲着看，欢快得不得了，这还是他第一次看到这么多这么大的河蚌呢！
“阿篱小哥，这河蚌煮熟了硬得很，不好吃，我送你大鱼吃吧，又肥又新鲜，不管是清蒸还是红烧，都鲜嫩着呢！”身上粘着塘泥的汉子把手里的鲢鱼扔到水箱里，隔着段距离对蹲在木盆边上的阿篱笑着说道。
“原来是木根哥啊，这片鱼塘是你家的吗？”阿篱认出来眼前的汉子就是住在夏村长家后院的王木根。
“是啊，这个塘，还有那边那三个都是我家的。现在正是吃鱼的好时节，镇上的酒楼来订鱼的也多，正好把塘清一下。我还在塘里种了不少藕，下晌挖一些新鲜的洗净了和着鱼一并给你尝尝鲜啊！”
阿篱忙摆摆手，“木根哥，我不吃鱼的，如果不麻烦的话，你送我些鲜藕吧，这个我爱吃呢！”
“好嘞，这都是自家产的，管够！”能给这个大恩人送些喜欢吃的东西，王木根很是高兴。转眼看到木盆边两只小手用力扒着河蚌壳的小侄子，不禁出口制止，“小塘，那河蚌用手怎么扒得开，快放下来，弄伤了手有你哭的了！”
小男孩使了吃奶的劲儿抠了半天，奈何河蚌壳纹丝未动，听得自己叔叔这么说，不甘心又没办法地盯着手里的河蚌看了一会儿，然后伸手递到阿篱面前，“哥哥，你能打开它吗？”
小小的孩子，一脸倔强，阿篱笑着接过他手里的河蚌，很认真地告诉他，“不能打开哦，河蚌只有渴了、热了的时候才会张开嘴呢！”
或许是阿篱认真的态度让他相信了，小男孩有些遗憾地哦了一声，转身跑去水箱边上骚扰大鱼了。
