重生之美食帝国 作者:迷路的龙(创世05.18vip完结)-第190章
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“原来这样挑选芹菜啊”
“哦哦；挑选柚子还有这么多讲究；买重不买轻；买黄不买青；买尖不买圆；真该让我的女管家来学一学”
先生们的表现沉稳许多；却也大感兴趣；难不成；这个年轻的女厨师；还打算从食材的挑选开始；一步步的再培养个女厨师出来？
休斯顿太太；可没有上一关的秦太太那样得天独厚的优势；
张不换几人神色复杂的站在了一边；苏杭站在了另外一边；苏杭心满意足的喝了一口威士忌；臭小子不见了；小女儿再次登顶；人生如此美好；连空气都新鲜无比。
张不换呼出一口长气；摇头笑道：“苏曼还真是厉害；就连我们；也都陷入了思维误区；觉得只要做出一顿丰盛的；满足一家老小的需要的晚餐就可以了”
一旁的穆青自然的接话：“是啊；像是韩涛做的；就已经足够完美；换我们上去；也不过如此。”
素来沉默寡言的秦立一针见血的下了定论；“授人以鱼不如授人以渔。”
顿了下；他快速的补充道：“我看好她”
苏杭唇角勾起；脸上神采飞扬；双眼中满是骄傲；是的；当其他选手为一顿晚饭绞尽脑汁的时候；苏曼已经着眼于未来；贴心的令休斯顿太太以后都不再为晚餐烦恼。
苏曼用了多半个小时；把超市生鲜食品区里的所有食材都讲解了一遍；休斯顿太太做笔记的时候手忙脚乱；可当一切结束；她呼出一口长气；看着记的满满的笔记本；顿时分外的有成就感
“好了；食材我们已经选好了；那您想好晚上做什么了吗？”苏曼促狭的看着休斯顿太太；看着后者再次陷入了选择恐惧症的纠结之中：
——芹菜可以凉拌做色拉；似乎也可以炖牛肉吃
——牛肉是和西红柿一起；还是和马铃薯一起？
——新鲜的胡萝卜直接做色拉不错；蒸熟了做成泥给小儿子；是不是更好
苏曼看着休斯顿太太的蓝色眼睛转来转去；一脸纠结的样子；几乎忍不住笑出声来。
她以前培训丨下属的时候就知道了；填鸭式的传授知识的方法；只会让他们熊瞎子掰苞米一样；掰一棒；丢一棒。
只有采用启发式的提问方式；引导学习者主动思考；最后得到的答案；才会令他们印象深刻。
苏曼只有短短的一个晚上时间；却要把休斯顿培训丨成一个合格的家庭主妇；时间短暂；她必须用这样的手段。
☆、第330章 五彩凉面
休斯顿太太冥思苦想半天，终于记起了自己还有一个非常强大的外援，她求助的看向了苏曼，苏曼微微一笑，没有让她失望，胸有成竹的开口道：
“首先，我们要明确一个时间，一周有七天，但是周末时间充裕，可以慢慢准备晚餐，而且经常会外出就餐，所以周末两天可以刨掉。”
“因此，实际上需要我们准备晚餐的，只有五天！”
“如果每天都要准备一道主菜，两三道配菜，那当然是非常累的，所以我们可以把其中几天的晚餐设定成容易烹饪，又很美味的菜式！”
休斯顿太太睁大了眼睛，难以置信的问道：“有这样的菜？”
苏曼点头肯定：“有的，现在我们就来一个个的说！”
说着，她率先向着调味料区走去，走到一个货架前，停住了脚步，拿起一盒调味料，“咖喱，简单又美味，食品商已经为我们提供调好了味道的咖喱块，你只要把足够数量的蔬菜切成丁，加入咖喱和牛肉一起煮，搭配米饭或者面包，都是不错的选择！”
休斯顿太太连连点头，接过了苏曼手里的盒装咖喱，丢入到了自己的购物车里，想了想，又抓了几盒丢了进去：“我们倒是偶尔去吃印度菜，只是没想到，自己还可以在家里做！”
苏曼已经走到了主食区，她伸手抓起了一包淡黄色的意大利面：“意大利面也是不错的选择，你可以提前做好几罐意面酱，下班回家，把面煮熟再翻炒就好，无论孩子还是老人，都很喜欢吃！”
休斯顿太太恍然大悟，“其实家里人都很爱吃意大利面，只是每次做起来都很麻烦，原来还可以提前准备好意面酱！”
苏曼笑了笑，顿住脚步，掉头往回走：“咖喱和意大利面虽然美昧，偶尔吃一顿还成，如果天天吃，很快就腻了！”
休斯顿太太一眨不眨的盯着苏曼，知道她还有后文。
苏曼再次走到了生鲜肉食区，“最长久也最省事的方法，还是事先熬上一大锅浓汤！”
她伸手一指手边的几块猪骨：“把浓汤盖上保鲜膜，送到冰箱里，可以吃几天，无论是炖菜还是烧汤，味道都十分棒也可以深加工，做成基础沙司！”
“要是蔬菜种类足够多，把汤底在电磁炉上一坐，一边涮菜，一边捞着蘸调料，就是我们中国的涮火锅！”
休斯顿太太受到苏曼启发，思路也开阔了许多，她兴奋的接话道：“对还可以提前把牛肉煮熟，吃的时候，只要把汤煮沸了，再把牛肉和土豆丢进去，很快就可以熬好一锅浓郁的牛肉土豆！”
苏曼笑眯眯的点头，接话道：“中式涮菜，吃剩下的蔬菜，第二天用面包一夹，就成了三明治！”
两个人边聊边说，没有注意到，跟在她们身后的家庭主妇越来越多，一个个故意东张西望，不时的摸摸这个，又碰碰那个，耳朵却竖起来偷听，咖喱调料的架子，在苏曼和休斯顿太太走后，被一扫而空，意大利面货量充足，却也被拿了个半空。
最后造成疯抢的，则是生鲜区的猪骨，这玩意平时很少有人吃，只有亚洲人才会买的玩意，今天却意外的受欢迎。
电子屏幕前不时的传出一阵惊呼，不少女士捂住了自己的嘴巴，又是兴奋又是激动的看着屏幕上的景象。
“真是，太壮观了！”小安德鲁吹了声口哨。
老安德鲁重重的敲着手里的手杖，“这才是真正的厨师！“
苏曼摸着下巴，若有所思：“不过老是吃这些也很容易腻，你可以偶尔尝试换换口味，比如鸡肉串就是不错的选择，蔬菜提前切好会流失水分，肉类却需要提前腌制才能入味，你头一天把鸡肉都穿好，腌制妥当，第二天直接下锅，或烤或煎都是不错的选择！”
“还有蘑菇，蘑菇不比蔬菜，可以提前清洗于净，做的时候，在平底锅里稍微翻炒一下就好！”
休斯顿太太运笔如飞，不时的抬起头看苏曼一眼，苏曼宛如神祗，每一句话说出，就是一个做菜的窍门！
说话间，两个人走到了生鲜食品区的另外一边，这边是冷冻食品区，休斯顿太太激动的拿起一盒冷冻水饺，“这个，，做起来很方便，也很好吃！”
苏曼瞥了一眼，竖起了手指摇了摇：“NO，休斯顿太太，这种速食饺子，本质上和方便面也没多大区别，为了您孩子的健康，我不建议您采购这个！”
苏曼一摊双手，“您没发现，我推荐给您的，都是健康又美味的食品吗？”
休斯顿太太仔细回想了下，似乎，还真是这么回事儿。
苏曼抬起手腕，看了眼时间：“好了，差不多了，今天晚上就让我来做一顿丰盛的晚餐，给您演示下吧！”
休斯顿太太还没接话，二人耳边传来了齐刷刷的一声叹息，像是很多人同时叹气一样，苏曼诧异的向着四周看去，周遭的家庭主妇们还没来得及掩饰掉自己失望的神情，苏曼瞬间明白了过来。
她不由哑然失笑，心中感慨万千，当年，她跟在苏杭身后，一起逛菜市场，逛着逛着，身后跟了一群人，那时候，苏杭的背影，在她的眼中，无比的高大。
没想到因果循环，今天她也成了传道授业解惑的那一个！
苏曼下意识的向着四周张望，寻找着隐秘的摄像头，她很想知道，苏杭看到了这一幕，会是什么样的表情。
看着屏幕上苏曼东张西望的样子，穆青好奇的问道：“她在找什么呢？”
苏杭唇角弯起，“也许，我知道。”
当年的事情，不止苏曼记得，他也记得！
谁能想到，当初连蔬菜都认不全的少女，已经成长到了这个地步！
此时，大部分选手都已经采购完了食材，开始热火朝天的制作晚餐，苏曼，也带着满载的休斯顿太太返航了。
客人们兴致盎然的看着屏幕，恨不能拿起遥控器，狂点一番快进，大家都想知道，苏曼，会做什么样的晚餐！
苏曼一进入厨房，就像是进入了战场，马上进入到了备战状态。
她踮起脚，从上面的橱柜里翻出了一个包装完整的箱子，朝着休斯顿太太嘿嘿一笑：“不好意思，今天早上参观了下您的厨房，发现了这个！”
休斯顿太太一脸惊奇：“这是……”
她眼睁睁的看着苏曼把里面的机器取了出来，睁圆了眼睛叫了起来：“天啊，这个面条机，买回来不大好用，我都快忘掉了”
苏曼拿了个于净的棉帕，一边擦拭着面条机，一边正色道：“这可是个好东西，能够节省您很多精力！”
苏曼擦拭好面条机，放到了一边，把食材逐一的取了出来，“这个季节，天气热，咱们不用做别的，我教您做中国式的凉面，爽口又美味”
说是中国式的凉面，苏曼也适当的改良了一下。
西方人的家庭厨房电器就是多，苏曼轻而易举的找到了搅拌器，她把菠菜和胡萝卜，以及西红柿，分别打碎成汁，又分别参合到了面粉里，这样就有了三团颜色亮丽的面团。
放一点蛋清，可以⊥面更劲道，把面团放到一边醒着，苏曼开始准备汤头和菜肴。
无论什么面，汤头都是很重要的，肉汤下面永远比清汤面来的好吃！
苏曼今天的选择是排骨汤，排骨汤下面，排骨还可以捞出来做糖醋排骨！
没错，苏曼今天准备做的，还是这一道经典的糖醋排骨。
酸甜口永远是餐桌上最讨人喜欢的口味，无论是老人还是孩子，都不会拒绝这个味道。
就像是韩国人，吃炸酱面一定要配糖醋肉，这样的口味组合已经经过了无数人的考验，只不过韩国的炸酱面过于油腻，吃起来，不如苏曼做的面爽口！
排骨煮了三十分钟左右，面团醒的差不多了，苏曼开始压面，压面机的确给力，十分钟就压出了足够多的面条。
一切准备就绪，只等着下面条，快炒排骨了，苏曼正要介绍配糖醋汁的要点给休斯顿太太，一阵尖叫声从客厅传了进来：“妈妈菲力又在抢我的模型！”
休斯顿太太的眉头皱起，烦躁的朝着客厅叫道：“丹尼妈妈正忙着呢你就让弟弟玩会怎么了！”
显然，同时兼顾晚餐和解决孩子们的官司，让休斯顿太太十分暴躁。
这种事情，每天晚上都会发生。
苏曼手一顿，微笑着看向了休斯顿太太：“您何不把孩子们叫进厨房，帮您做一些力所能及的事情呢？”
休斯顿太太忍不住抱怨连连：“他们？他们只会把一切搞得乱七八糟”
苏曼耸了下肩膀：“为什么不试试呢？”
休斯顿太太一怔，苏曼的双眼温润，带着说不出的善意，苏曼的温和态度安抚了休斯顿太太浮躁的心，鬼使神差的，她点了点头：“好。”
很快，丹尼带着菲力兴致勃勃的跑进了厨房，苏曼已经为他们洗好了一盆蔬菜，生菜球，芹菜，青椒，洋葱，“好了，孩子们，把他们想象成你们的敌人，把这些蔬菜杂兵们，撕成碎片吧！”
☆、第331章 Su_noodle。。。
孩们欢呼一声，两个人围住蔬菜盆，立刻动起手来，显然，每一个孩都是行动力超强的破坏王，耳边迅速传来了接连不断的撕拉声。
休斯顿太太担忧的看着被 的一盆蔬菜，忍不住喃喃道：“真浪费啊。”
这盆菜，怕是不能吃了。
仿佛知道休斯顿太太在想什么，苏曼温和的开了口，轻声解释道：“手撕的菜比刀切的味道更好，因为用手撕的时候，撕开的那一片会自动的顺着脉的方向调整，这样就保留了青菜的汁液，刀切的会破坏脉，自然就不如手撕菜味道更好。”
“不过！”苏曼顿了下，看着两个玩的兴高采烈的孩，笑道：“别让他们撕的太碎了！”
小安德鲁仗着人高马大，毫无绅士风度的把前面的几个女士挤到了一旁，看着屏幕上苏曼抓起的一团团彩色的面条，下到了热锅里，他下意识的吞了口口水：“可恶，好像很久没吃到su做的饭菜了！”
乔治八世的喉咙滚了滚，终于忍不住朝着身后吼了一嗓，“我要点面刀削面手擀面拉面抻面全部都要！”
张不换的嘴角抽了抽，瞥了眼风轻云淡的苏杭，皮笑肉不笑的道：“你家苏曼还真能给咱们找麻烦啊！”
他手上要吃面的帖已经累计到了三百多份，还在持续的增加，更过分的，能够站在这里的嘉宾，每一个都是富可敌国，闲着没事就绕着地球溜达的主。
他们对东方美食很了解，瞧瞧这些帖上的名字——龙须面，烩面，裤带面，金丝面，杂酱面，嗯，连朝鲜冷面都出现了，啧啧，看看这里，不知道那个王八羔，居然写上了羊肉泡馍
有几个不流利的，还努力的拼出了奇怪的词：Sunoodle！
张不换一脸黑线，这是全新的面食品种，苏面么
唯一的好消息，大抵就是其他国籍的厨师，可以任由他们支配打下手了。
苏曼很快把各种颜色的面全部煮好，接着，放到了事先准备好的凉水里，过了几遍，直到面放到凉水里，凉水盆摸着不再发烫。
双炉灶，一边烧着 滚的排骨汤，一边开始翻炒糖醋排骨。
苏曼扬起手，紫菜，黄瓜丝，虾仁，沸沸扬扬的落到了排骨汤里，同时，在她另外一只手的翻炒下，排骨迅速的变的两面金黄，分外诱人，她空闲下来的手立刻又拿起了糖醋汁，哗的一下全部浇下。
面汤出锅，糖醋排骨出锅
一旁的休斯顿太太几乎挪不动脚步，她脸颊泛红，陶醉的深深的吸了一口浓郁的海鲜气息，以及那淡淡的糖醋的味道：“太香了，su！”
苏曼笑了笑，请休斯顿太太把面汤和排骨端到饭桌上，她开始做起了蔬菜色拉。
西方人吃的蔬菜色拉，大部分用的都是色拉酱，蛋黄酱，这种酱，自己在家也能做，主要成分就是蛋黄加上植物油
热量很高，所以苏曼凉拌的蔬菜色拉，选择了芝麻椒盐，再加上柠檬汁，酸香可口，又低脂，非常健康
苏曼和休斯顿太太一起，一人端了盘色彩斑斓的蔬菜色拉，分别放到了餐桌的两头，餐桌正，摆放着一大盘诱人的糖醋排骨！
苏曼动手捞面，面泡了冷水，面的温度就不高，高汤却是 ，浇到面上，面是温的，汤是热的，这叫热汤冷面，面不烫嘴，汤却暖胃，夏天吃最合适！
孩们惊奇的看着五颜色的面条，一个个兴致十足，休斯顿先生笑嘻嘻的开起了玩笑：“咱家没有大点的碗了吗？！”
屏幕前响起了整齐的吞咽口水的声音，小安德鲁盯着那一盘金黄泛着光的糖醋排骨，怎么也无法挪开视线。
一个年轻的女士站在他身后不远处，终于下定了决心：“算了，吃完这个再节食吧！”
张不换一脸沉痛的把雪片般新增的帖一股脑的塞到了苏杭怀里：“我错了，苏师弟，我以为不会更辛苦了你把糖醋排骨都做了吧！”
与此同时，其他参赛选手精心烹饪的大餐也纷纷出炉：
高桥东吾制作了一道日式菜系的豪华盛宴，每个人面前都摆满了精致小巧的碗碟，鱼片豆腐，三鱼寿司，豆腐酱汤，烤鳗鱼，看的人目不暇接。
高桥还体贴的搭配上了温过的日本烧酒，堪称一场日式料理的大餐。
詹姆斯抛弃了最先认识苏曼时的奢华法式大餐风格，他奉献上了一顿充分展现了他的高超技艺的晚餐：
水煮蛋熏鲑鱼冻，奶油沙司焖鸡，白葡萄酒酱汁鲈鱼，外加�
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