重生之美食帝国 作者:迷路的龙(创世05.18vip完结)-第41章

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　　加上调料的味道，更像是烤出来的土豆片。
　　苏曼胃口大开，一盘子土豆片被她一扫而光，苏杭扬了扬眉，拿出了一个擦板，苏曼泪流满面，老爹，你终于学会使用工具了！
　　苏杭拿起一个土豆，看了眼擦板，直接选择了最细的孔眼，擦了过去，擦板下面立刻如雪般掉下细细的丝，约莫只有一毫米粗细。
　　苏曼正要接手擦板，却听得苏杭开口道：“行了，按照这个标准，切丝吧！”
　　苏曼：“……”
　　这老爹什么时候能不坑亲闺女！亲闺女啊！
　　她认命的拿起了菜刀，麻利的切起了丝，这边切完了土豆丝，苏杭又拿出了十几个干红辣椒，一样切丝。
　　这一次，土豆丝和红辣椒丝同时下了油锅，出锅后，苏杭只用了点盐简单的拌了下，最后在上面撒了一小挫香菜。
　　金黄的土豆丝和火红的辣椒丝交错相间，加上上面点缀的绿色香菜，单论卖相，这一盘炸土豆丝是最漂亮的。
　　苏曼食指大动，迫不及待的夹起了一筷子，脆，香，夹杂着同样脆爽的干辣椒丝的香辣，还有香菜的提味，真是妙不可言。
　　她吃完一口，忍不住又夹了一口，一口接一口，不知不觉，这一盘子的炸土豆丝也被她消灭干净。
　　苏杭这时才把冰箱里的冻土豆条拿了出来，干脆的丢下油锅，苏杭这才解释道：“如果把土豆条直接下锅，因为有水，会炸的软趴趴，而且容易粘连，冻了以后，炸出来外酥内软，特别好吃。”
　　土豆条最厚，炸的时间也最久，苏曼早就虎视眈眈的准备好了盘子，待苏杭一捞出锅，马上把盘子递了过去，满怀期待的看着苏杭：“这一次用什么作料？”
　　苏杭哑然失笑，伸手在她鼻子上一刮：“没吃过肯德基吗？”
　　苏曼恍然大悟，薯条番茄酱啊！
　　端着满满一大盘子的薯条，父女二人一人占据了沙发一边，一人面前一小碟番茄酱，看着电视上疯疯癫癫的小燕子睁着大眼睛卖萌，苏曼感慨万千，这才是生活啊！
　　广告时间，苏杭的声音突然响起：“你今天有什么心得？”
　　苏曼认真想了片刻，轻声道：“同一种食材，哪怕是同样的烹饪手段，却可以因为刀工的不同，成就完全不同的菜品。”
　　苏杭嘴角翘起，眉眼间是满满的笑意：“不错，刀工和火候控制，就是中餐的基础，明天开始，我们一边继续做土豆，一边开始练习刀工。”
　　苏曼瞬间在沙发上坐直了身体：“怎么练？”
　　苏杭捏起了一根薯条，丢到了口里，慢吞吞的道：“切豆腐。”
　　顿了下，他似笑非笑的看着苏曼补充道：“你什么时候能把豆腐切成丝，什么时候就算你刀工毕业。”
　　苏曼：“！！！”
　　说到这里，苏杭像是一下想到了什么，从沙发上站起，蹲到了大床下面，半个身子探了进去，翻找半天，拽出了一个圆滚滚的东西，苏曼被灰呛的一阵咳嗽：“这，这是什么？”
　　苏杭拿过了一个抹布，细细的擦拭着上面的灰，轻笑道：“小磨香油知道吧？咱们这是小磨豆腐。”
　　苏曼吃惊的张大了嘴巴，难以置信的凑了过去，那黑乎乎的玩意被苏杭拭去了上面的灰，露出了它的本来面目，灰沉沉的石质外表，似乎经过了不知道多少年的时间沉淀。
　　最让人惊奇的是石磨的大小，外面的石盘直径只有三十公分左右，里面的磨心更是小巧玲珑，只有倒扣的碗口那么大。
　　精致的更像是小儿的玩具。
　　苏杭伸手推了推石磨的把手，满是怀念的道：“想当初——”
　　他的话戛然而止，苏曼下意识的看向了他，苏杭怔怔的看向远方，一身的精气神仿佛瞬间被抽走，消沉的道：“你早点休息吧，明天我们自己做豆腐。”
　　苏曼低低的应了声，突然之间，她心中有了明悟，方才苏杭没有说出的话，一定是和她的妈妈有关系，想当初，想当初是不是妈妈爱吃豆腐，苏杭才弄了这么个石磨？！
　　妈妈离开时，她的年纪还小，很多事情都模糊不清，前一世和苏杭父女二人都不知道如何表达感情，错过了许多，这一次，细心观察下，可以轻易的发现很多的蛛丝马迹。
　　她背的妈妈最爱的食谱，一定是苏杭常做的吧，还有这一次，到底，当年发生了什么事情，妈妈会离他们而去？！
　　苏曼怀着满心的疑问上了床，心中却并不烦躁，她还年轻，还有外祖家这一条线索，早晚她会找到妈妈，亲口问她一句为什么要离开她和苏杭。
　　苏曼的暑假生活逐渐上了正轨，每天早上依旧太极拳，如今已经打的有模有样，至少拳架子是出来了，然后跟着苏杭一起做豆腐，做完豆腐练刀工，再用土豆和豆腐两种食材尝试着做不同的菜肴。
　　奶油土豆浓汤，干锅土豆片，豆腐丸子，西餐中餐，鲁粤川苏，并不拘泥于哪一种菜系，苏曼仿若海绵吸水一般，疯狂的学习着。
　　下午则是去给萧大少爷做饭，她只做三样菜，狮子头，水晶肴肉和三套鸭，萧凌从最初的不屑一顾到勉强入口，可以说进步显著。
　　晚上惯例是去陶家做钟点工，和陶太太之间的关系却始终维持在了最初的状态，她可以清楚的感受到，陶太太客气下的疏远。
　　在她束手无策的时候，机会却悄无声息的降临了，在暑假过半的时候，陶先生的生日到了。


第1卷　072　世界上没有秘密

　　“明天是先生的生日，你好好做几个菜，庆祝一下。”
　　听到陶太太的吩咐时，苏曼先是一愣，随后欣喜若狂，她终于找到机会拉近和陶家夫妻的关系了。
　　机会总是留给有准备的人。
　　苏曼暗自庆幸自己并没有因为那三道淮扬菜的做法繁复而放弃，在她坚持不懈的努力下，二十天来，每天都做上两次，终于能拿的出手了，再也不是当初一筹莫展的状态了。
　　她跟打了鸡血一样，从头一天开始就在盘算，要在几点去菜市场，都要哪几个摊位买菜，几点开始吊高汤，把每一个细节都在脑中反反复复的验证了一遍又一遍，直到确保万无一失。
　　一大早起来，她以超高效率完成了苏杭安排的课业，又打电话给萧凌叫了个外卖，想到萧凌那臭脾气，果断关掉了手机。
　　中午刚过就到了陶家，却没有人，想是出去应酬了，苏曼无暇他顾，三道淮扬菜没一道好做的，必须早早的做起准备。
　　三道菜有一个共同点，都需要小火慢炖至少两个小时，幸好水晶肴肉属于凉菜，可以先做。
　　猪蹄子苏曼事先已经处理好，把猪蹄和各种调料一起放入锅中，开了小火慢慢炖。
　　炖的猪蹄熟烂，骨肉分离后，把肉挑出来，倒进了饭盒里，压的紧紧的，又把原汤煮沸，撇去上面的油汤，把原汤倒进了饭盒里，放凉。
　　其实说白了，就是肉冻，也是冻包肉。
　　三套鸭理论上应该是用野鸭，只是现在哪里还有野鸭，苏曼昨天特意跑到乡下，买了两只农家放养的鸭子。
　　鸽子塞进小一点的鸭子肚子里，又把小鸭子再塞进大鸭子里，中间填上火腿冬菇竹笋，放锅里炖足了两个小时。
　　中间苏曼已经把精挑细选的肥七瘦三的排骨肉剁成了细米大小，加上了蟹子虾肉搅拌成泥。
　　八月初，正是酷暑难当的时候，一般人家这个时候都不愿意做太复杂的饭，更何况这三道菜，一个接一个，厨房里的灶火足足燃了四五个小时。
　　苏曼被烤的满头大汗，只是一想到陶家夫妻吃到这几道菜时的表情，瞬间就充满了干劲。
　　赶在六点前，三道菜终于大功告成，苏曼在几套餐具里挑挑拣拣，好不容易挑选出碗碟，欣喜万分的把饭菜装碟，仔细的摆放在了桌上。
　　接下来的时间，她不住的看着墙上的挂表，又时不时的调整着桌子上的碗碟位置，总觉得还不够尽善尽美。
　　时间一分一秒的过去，菜凉了又热，到了晚上九点，她终于认识到，陶家夫妻不会回来吃饭了，一股说不出的沮丧袭上心头。
　　支撑她的只剩下一个信念——哪怕他们已经吃了饭，看上一眼，看看她辛辛苦苦做出的三个菜也是好的！
　　十点，房门处传来了钥匙响动的声音，苏曼立刻站了起来，满怀期待的看着。
　　满是倦色的陶太太推门而入，一眼看到苏曼，开口斥道：“你怎么还在？不是给你发了消息，说不在家里吃了么？！”
　　一盆凉水兜头淋下，苏曼整个人瞬间凉透，她死死的咬着下唇才没有委屈的哭出来，两个眼圈却已经红了。
　　没有什么比自己费劲千百心思，对方不领情还一阵责骂更让人难堪的了。
　　她强自忍着满心的委屈，哽咽着道：“太太，您尝一尝吧，我特意做的——”
　　陶太太看都没看她一眼，两只脚蹬掉了高跟鞋，换上了拖鞋，越过她，坐到了沙发上。
　　苏曼全身僵硬，眼睛直直的向前望去，双手紧紧的握成了拳头，没有注意到素来沉默的陶先生踱步到了饭桌前。
　　陶先生看了眼摆的极为漂亮的肴肉，眉毛扬起，修长的手指伸出，把汤碗上的两个盖子分别取了下来，看到了清汤中那一只浮着水的鸭子，以及盛开在翠绿色油菜中的四个狮子头。
　　“咦——”陶先生极为惊讶的拖了一声长音，对着半靠在沙发上假寐的陶太太挥了挥手：“子清，快来看！”
　　“看什么？”陶太太睁开眼，露出了些许不满，却还是站起身，慢吞吞的走到了餐桌前。
　　看到桌子上摆放的三道淮扬名菜，陶太太瞬间睁大了眼睛，神情复杂的看了苏曼一眼，陶先生已经伸手拿起了两双筷子，递了一双过来。
　　陶太太伸手接过，筷子尖在狮子头上轻轻挑起，放到嘴巴里抿了一口，皱起的眉头逐渐舒展开，她拉开椅子，坐了下去，慢慢的吃了起来。
　　陶先生温和的唤着苏曼：“小曼，给我盛碗饭来。”
　　苏曼抽了下鼻子，快速的走了过来，应了声，“我把菜拿去热热吧，都凉了。”
　　陶先生摆了摆手：“不用麻烦了，我们在外面吃了一些，看到家乡菜，忍不住想要再吃点，让你看笑话了。”
　　苏曼抿嘴一乐，脚步轻快的盛了米饭回来，放到了陶先生面前，又看了眼陶太太，到底还是有些恼，便没有开口。
　　片刻后，电话响了起来，苏曼看了眼正在吃饭的陶家夫妻，上前接起了电话，“你好，陶家，您找哪位？”
　　对面沉默片刻，一个温柔的女声响起：“你好，我找陶太太。”
　　苏曼看向了陶太太：“太太，你的电话。”
　　陶太太眉头皱起，放下筷子，走了过来，从苏曼手里接过话筒，苏曼则立在一旁，方才的女声莫名的有些熟悉，她却肯定，那并不是她认识的人。
　　对面不知道唤了一句什么，陶太太的脸色大变，她握紧了话筒，怒气冲冲的吼道：“说了多少次了？！你以后不要打电话来了，好好的生日也要被你气死！我们的女儿早就死了，在她不顾婚约和人私奔的时候，在她抛夫弃女的时候，在她再次嫁给一个莽夫的时候！”
　　晴天霹雳，苏曼瞬间知道了对面那个人是谁！
　　是妈妈，一定是她妈妈！
　　只是，那些话除了中间那一句抛夫弃女，其他的怎么听起来如此的陌生。
　　毁婚？再次嫁人？
　　那真的是她的妈妈吗？！
　　苏曼凌乱了，她实在是难以将陶太太口中那个貌似品德败坏的女人和自己的母亲联系到一起。
　　陶太太挂了电话，才注意到站在一旁的苏曼，脸色苍白，双眼无神，似乎受到了什么沉重的打击，她心中一动，伸出手来轻轻握住了苏曼的指尖，一片冰凉。
　　陶太太下意识的收紧了手指，把苏曼纤细的手握在了掌心里，“小曼，陶曼，你还好吧？”
　　苏曼被她唤醒，她心中一片混乱，只想一个人呆着，对着陶太太胡乱的点了两下头后，她向着门口冲去，快速的穿上了鞋子，冲出了这个让她窒息的地方。
　　陶太太的眉头依然皱紧，她看向了不知道何时放下了筷子的陶先生：“陶冶，你还记得那孩子的名字么？苏什么？”
　　两夫妻同时陷入了回忆中：
　　“曼曼，来，叫人，这是外公外婆！”
　　“曼，苏曼，”陶先生十分肯定的道。
　　“苏曼，陶曼，”陶太太反复念了几遍，突然笑了起来：“这孩子倒是有意思。”
　　陶先生看着狮子头上黄白相间的点缀，明白老妻的意思，他叹了口气，满是怀念的道：“这狮子头，我还是在你家里第一次见到。”
　　想到往事，陶太太脸上也现出了几分甜蜜，“是啊，因为我爱吃蟹子，家里的厨子就改良了这道菜，不但加了蟹黄，还加了蟹膏。”
　　这是陶家的独特吃法，和旁的人家不同，苏曼自幼背下的食谱里就有蟹膏这一味材料，她见网上的食谱和自己记下的材料不同，便自作主张和蟹黄放到一起，却误打误撞做出了陶家的独有秘方。
　　……
　　苏曼冲出了陶家，脑子里乱成一片，一路横冲直撞，狂奔了不知道有多久，理智渐渐回笼，五感回归，立刻听到了身后杂乱的脚步声。
　　苏曼一惊，下意识的停住脚步，回头望去，立刻看到两个年轻男子在不远处狂追而来，吓得她立刻再次迈开腿，身后却传来了气喘吁吁的呼唤声：“别，别跑了~”
　　“我，我们是张哥派来保护你的！”
　　张哥？
　　苏曼脚步一顿，迟疑的向他们看去，两个年轻人仿佛知道苏曼心中的忌讳，在距离她还有七八米的地方停住了脚，弯下腰，双手扶着膝盖，使劲的喘着气。
　　苏曼不动声色的打量着这两个年轻男人，约莫只有二十出头，穿着牛仔裤T恤，都理着板寸，看着清清爽爽，倒不像是坏人。
　　苏曼等他们气息平稳了些，试探着问道：“张哥？是张浩南还是张扬？”
　　两个年轻人对望了一眼，其中稍矮的一个笑道：“大嫂真会开玩笑，当然是南哥了。”
　　苏曼的心一放又立刻提起，她追问道：“大嫂？什么大嫂？！”
　　那个爱个子的似乎比较爱说话，一笑两个酒窝，“南哥已经放下话来，柳城四区道上的，谁不知道你是我们大嫂啊。”


第1卷　073　大小姐

　　他顿了下，补充道：“我们本来是暗中跟着您的——”
　　谁想到这个小嫂子跑的这么快！
　　他话锋一转：“这么晚了，大嫂还是回家吧，万一有不开眼的……”
　　苏曼回过味来，脸色十分不好，“不许叫我大嫂！”
　　那矮个子愣了下，再次唤道：“大嫂——”
　　看到苏曼神色不善，另外一个瘦高个伸出手肘顶了顶同伴，插口道：“大小姐，早点回去吧，别让南哥担心了，南哥还等着我们的消息呢。”
　　苏曼脚一跺，转身往家走去，两个年轻男人坠在她身后，不紧不慢的跟着。
　　苏曼心里乱糟糟一片，一会是久违的母亲的消息，一会是那一声声的大嫂。
　　不知不觉到了家门口，看到路灯下被拉长的身影，她脚步一顿，莫名的心虚起来，她身后的两人面面相觑，还是那个高个子的开了口：“大，大小姐，那我们就先回去了。”
　　苏曼胡乱的点了两下头，两个人对视一眼，转身离去，隐隐传来了两个人的嘀咕声：“那小子是谁啊？连南哥的人都敢碰。”“少多嘴，回去告诉南哥，南哥自有主张。”
　　苏曼深呼吸一口气，迈开脚步向前走去，快到那人身前时，那人猛地抬起头来，漂亮的脸上怒意横生：“你跑哪去了？！一