合家.共妻 作者:七懒(起点vip2014-06-03完结)-第21章
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老二跟二柱子说,二柱子给了老二半个时辰,老二也不多说,领着掌柜的去了镇东铺子。
陈春花这想破了脑袋,还是没觉得那些好。这里又没有夜市,生意大多都赶早做。
“掌柜的,就是这,到了!”
这铺子关了门,掌柜的瞧了瞧,便走向前去敲门。敲了几下,里面也没动静,老二一急,大力的拍了几下,道。“媳妇,开门呢!”
陈春花这正愣神,被这声音吓了一跳,听是老二的声音,放下手里的东西,跑出来开门。
瞧着门外除了老二还有个陌生脸孔,笑道。“来,进屋坐!”
老二领着掌柜的进屋坐着,陈春花去后院端来了茶水,给倒上。
“媳妇,这是凤祥酒楼的掌柜!”
“唉,掌柜的,新年好的,生意做的红火呢!”陈春花想,这掌柜的来上门,定是有啥事。
掌柜的也没端杯子喝茶,看了看陈春花道。“俺这来,想跟你谈谈生意!”
“谈生意?成啊,掌柜的你说!”
“唉,是这样的,俺听说了你做的豆腐,这两日太忙没赶的及,这不,得了空儿便过来了!”
“嗨,小本生意!”
老二看没自个啥事,说了一声,便赶了回去。
掌柜的掏出一个荷包推到了陈春花面前,道。“俺想在这里定些豆腐,每天都要!”
陈春花一愣,看着鼓鼓的荷,好家伙,这里该有十几两银钱吧?“行,这个好说,不晓得掌柜的,要定多少呢?”
“这还是其次,俺主要想的,便是你这豆腐做菜的手艺!”他是没吃过这豆腐,听了掌厨的人说道,这才趁着空挡来了。
陈春花这回是听明白了,这掌柜的想要给他酒楼添道菜,这豆腐新出来的,自然受欢迎,倒是不懂的豆腐的做法,这才是主要的。
她刚刚还打算将这豆腐的做菜的法子给教会出去,这掌柜的来说来了这些,她还得估量估量。“这。。。”
掌柜的做生意不是一会会,在镇上做了几十年,自然明白陈春花的想法,便道。“这手艺,俺也不独霸你的,教了酒楼里边的掌厨就成,俺就是希望,你能教些稀奇的法子,也算是给俺这酒楼添个生意!”
“成,既然掌柜的这般说道,俺就教给你们掌厨的几道做法,外边的人俺肯定也得教出去,这做生意的,俺不道明白,你也晓得!”
“晓得,若是不赶急,明儿这个时辰,去趟凤祥酒楼,俺候着你!”
“不赶急不赶急,俺们就这么说定了,这些钱你给先拿回去,若是满意了,再说也不迟!”这钱收不得,这做菜的法子,可不止值这点钱,往大了说,他酒楼在镇上也是个老字号了,能这么多年做下来,一定也有其中的道理。
掌柜的也不说啥将荷包收了起来。“那成,事儿就这么说定,俺就先回去忙活了!”
“唉,掌柜的慢走!”
送走了掌柜的,陈春花高兴的在原地拍手,她这会才想起来,以前跑业务不就是这样的吗,等凤祥酒楼这边做成了,到时候拦了其他小馆子的生意,一定能行。
这做豆腐卖豆腐,真真的将陈春花忙活坏了,一整天下来,除了上午那阵稍微闲空些,下午到晚上那是忙不停。
等忙活完,晚食也没吃上,老三看陈春花累的浑身发酸,去厨房随便弄了些吃食。
陈春花吃了几口便不吃了,她现在只想在炕上好好躺着。若是这般下去,她非得累趴下不可。
等老三上了炕,陈春花扭头道。“三哥,要不喊老二也来铺子帮手?”
“成,明儿俺去找他说说!”老三心疼自个媳妇,但他就是再多力气,也只有一双手,压根忙活不过来。这还得忙到多晚才忙活完,是该让二哥来铺子帮忙才行!
“你猜着,下午那阵,二哥带着凤祥酒楼的掌柜来了!”陈春花想着这事,心里一乐。没想到,她这登不了大堂的家常菜也能赚钱!
“干啥来了?”老三看陈春花乐呵的,抱住她,蹭了蹭,闻着陈春花身上的女儿香,不禁有些口干舌燥。
陈春花没注意到老三的反应,扬眉道。“这掌柜的搁俺们铺子来定豆腐了,明儿早上那阵卖完了豆腐,你和俺去一趟凤祥酒楼。”
“定多少呢?”老三说着,不禁搂紧了陈春花,那某处的叫器让他难受,忍不住贴近了陈春花的大腿。
陈春花摇了摇头,道。“还没谈成,他让俺过去教会酒楼掌厨的豆腐做菜的法子,俺想着,这教了也不能白教!”
“成,明儿忙活完了,俺和你一道去!”
陈春花感觉着老三抱的自个太紧,动了动身子,猛然的一怔,这感觉不陌生,老三的家伙正顶着她呢!见此,陈春花不禁一囧,尴尬的咳了一声,道。“三哥,时候不早了,俺们歇了吧!”
老三暗暗的叹了一口气,撑起身子吹灭了煤油灯。随后给陈春花掖了掖被子,自个躺的老远,当是啥事儿没有!
陈春花看着背对着自个的老三,心里有些酸酸,像是有些对不住他。老三对她好,她知道。在三兄弟当中,老大老成些,做事说话都稳稳的,老二急躁做事冲劲,这老三平常也不见他跟外边的人说道啥。
三个人都对她很好,各有各的好,她也动心,哪能不动心。她就是再不忍心也得忍着,可不能因为一时的心软,弄坏了身体。
陈春花翻过身,闭上眼睛睡觉,明明眼睛都睁不开了,心里还是不想睡,想着老三那背对着自个,挺不好受。
想了一会,陈春花便挪了过去,伸手抱住了老三,细声道。“三哥,睡了没?”
“没睡!”老三翻过身,顺手给陈春花带了带被子,道。“媳妇,咋还不睡呢?”
“三哥,你难受不,要不俺给你。。。”陈春花还没说完,脸到是一阵的火热。
“啥?”老三没听明白陈春花话,陈春花心里一横,将手放到了老三的某处。老三浑身一僵,以着男人的本能,往陈春花手里蹭了蹭。
感受的那硕大的玩意,陈春花的脸更烫了。。。
第四十八章 当的起
更新时间2014…1…9 20:03:56 字数:2188
第二天卖完豆腐,吃完响午饭,陈春花和老三一块去了凤祥酒楼。
这镇上说是不大,也分东西南北,她铺子在镇东这块,凤祥酒楼在镇西。老三抱着两木蒸子豆腐,陈春花手里提了一篮子豆干。这走了好一阵,还没到。
陈春花不由得停了下来,锤了锤发酸的手臂,早该听了董娘的话,租个牛车,也花不了几个钱,省时省力。
老三看陈春花停下来,一手掖着木蒸子,接过她手上的篮子,道。“不远了,再过两条街!”
陈春花点了点头。“三哥,俺来拿吧!”
“这点没事,走吧!”
过了两条街,陈春花终于看到了凤祥酒楼四个大字,从外面看上去第一眼,真不愧是老字号。
陈春花和老三抬脚走刚走进去,里面迎来一位青年,肩上搭了一块帕子,脸带着笑容道。“两位要吃点啥?”
“俺不是来吃饭的,俺找你们掌柜!”陈春花顺手接过老三手中的篮子,道。“俺昨儿跟掌柜的说好了的!”
“哦哦,俺晓得,你就是镇东那铺子的老板吧,来来,跟俺过来!”青年领着陈春花和老三去了厨房。
进了厨房,青年说了句等会,便应了外边结账的人出了去。
厨房里边有两个中年人还有个妇人,妇人坐灶膛前添柴禾,中年男人手里拿着大勺翻炒着锅里边的菜。
刚从外边进来,大堂里面的客人挺多,看样子这掌柜的生意很是红火。
陈春花瞧了瞧厨房,搁下手里的篮子,道。“三哥,豆腐给放着!”
炒菜的厨子听了这话,扭头看向了老三手里的豆腐。
等了一会,掌柜的来了,看上去有些匆忙,走到陈春花跟前,道。“实在不好意思,俺刚刚陪客人喝酒去了,你到是来的早!”
“早啊,能不赶早,俺看你酒楼生意好的很呢!”陈春花说着,指了指豆腐和豆干道。“俺带来了两板豆腐和一篮子豆干,若是忙不过,俺就再等会!”
“忙的过,老蔡,来来,这是豆腐铺子的老板,今儿让她教几道做豆腐的法子!”被叫老蔡的正在切菜,搁下手里的菜刀,擦了擦手,道。“成,旁边那小灶空着,这空挡就起手来!”
陈春花点了点头,从木蒸里面拿出了两块豆腐,装在了碗里。“俺先教你做这水煮豆腐!”
老蔡是个老厨子了,听了这话,这掌柜的让他跟一个年轻的小姑娘学做菜,心里倒是有些疙瘩,但面上没有表现出罢了。“得,俺瞧着你做!”
陈春花也不含糊,她就想赶快把这几道菜做好,待会好回去磨黄豆。“劳烦你,帮忙洗锅!”那口灶就是再小,上边那口锅她也端不动。
老蔡听了这话,麻利的将锅刷洗干净。陈春花看锅刷洗好了,往里边舀了两瓢水,随后便盖上了盖子,道。“先将这水给烧开了!”
灶膛前坐着妇人没吭声,从大灶里边抽了柴禾放进了小灶。
陈春花瞧了瞧,拿起菜刀,从案板上放着的猪肉割下小块的瘦肉洗干净,将瘦肉片成一片片,切好后,从篮子里边拿出一个小布裹,里面包的是红薯粉,捏了一小块,撒放在肉片上,搅拌均匀。
老蔡看着陈春花撒的东西,觉着稀奇,忍不住问道。“这是啥?”
“薯瓜粉!”陈春花回了一句,舀了一瓢水放装豆腐的碗里,泡了一小会,拿出豆腐用刀切成一片片。
等水烧开后,陈春花首先往里面放了豆腐,让它小煮一会,估摸这差不多了,往里边放了猪肉,用大勺搅了搅,又往里面放了粗盐,搁了小半勺子的猪油。
水煮豆腐,就是这么简单,陈春花将豆腐出锅前,切了大蒜叶子撒在了锅里,没过一会,便飘出大蒜的香味。
陈春花赶紧将豆腐出了锅,这烧火的人也有技术,她啥都没说,火该小的时候小了,该大的时候大了。
水煮豆腐出锅后,陈春花拿了筷子夹起一块尝尝,不错,豆腐入了味,在这种天气,水煮豆腐是再合适不过了。“尝尝看!”
老蔡看陈春花就这么容易做出了水煮豆腐,里边就算了大蒜和粗盐,其他的调料啥也没放,心里想着,这豆腐定是不咋好吃!接过陈春花递过来的筷子,夹了一小块放进嘴里,尝了尝,面上的神情一愣。
陈春花也没看他,夹了一块瘦肉递到了老三嘴边,老三一时有些别扭,摇了摇头。“俺不吃!”
晓得老三是不好意思了,陈春花也不逼着他,这有肉吃不吃白不吃!果然是地地道道的好猪肉,又放了红薯粉嫩肉,吃起来嫩滑的很。
“很好吃!”老蔡就说了这句,又夹了几筷子吃,他做厨师这么多年,这般简单的做法还能这么好吃,的确是让人好生佩服。
另外一个厨子炒了菜,拿了一双筷子走过来,夹了豆腐尝尝,半响,对着陈春花竖起大拇指道。“不错,妹子,你这手艺当的起!”本也是凤祥酒楼的老厨子了,掌柜的也没亏待他们,但让他们跟一个小姑娘学厨,传出去都不好听。但现在吃了这豆腐,服气了。
“妹子,这肉咋这么嫩呢?”老蔡刚刚吃了豆腐,随后夹了一块瘦肉尝尝,口感嫩滑,这猪肉他做了多少道菜,愣是没做出过这般的。
陈春花笑了笑,道。“这多亏了薯瓜粉,若是往里边放了薯瓜粉,口感自然好点,但不能多放,不然的,可就变味了!”
“薯瓜粉是啥?”老蔡是瞧着陈春花往肉里边搁了薯瓜粉,这还是头一次听到这玩意的名。
陈春花解开小布裹,指着里面的红薯粉,道。“这薯瓜粉是用薯瓜做的,俺铺子有卖,不但能做菜,还能做羹,花样多着呢!”
掌柜的这边帮人结了张,看着没客人来,进了厨房,瞧着桌上出锅的豆腐,道。“这可做成了?”
“唉,掌柜的你尝尝,好吃着呢,俺和老蔡服气!”老厨子递给了掌柜的筷子,掌柜的也不拒,夹了一筷子吃,吃了后他也不说话,看的在一旁站着的老三有些着急。
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第四十九章 银子啊
更新时间2014…1…9 20:04:39 字数:2029
陈春花没所谓,这人人的口味闲淡不同,自然会有差距。
等了半响,掌柜的又夹了一块肉块吃,吃完后,这才看着陈春花道。“俺吃了几十年的菜,别的不说,光是做了这些年的生意,吃的不少,嘴也挑,今儿吃了你做的这豆腐,俺实在找不出别的。”
掌柜的当年年轻那会,也做过厨子,自然对下厨有些门道,但今儿吃的这个,倒是让他无法挑剔。
陈春花摇了摇头,这并非是她厨艺好,而是,豆腐在这个地方过于新鲜,若是在现代,她做的这个不过是一般般罢了。“掌柜的若是觉着好,俺就开始教了!”
“成,那就麻烦你了!”
“不麻烦!”
随后,陈春花做了煎豆腐,这煎豆腐在她老家那边叫两面黄。也就是将豆腐的一边煎黄后,翻个身随后便放配料一起焖。
做了煎豆腐,又做了个肉末烧豆腐,以及其他的几道做法。
这豆腐刚一出锅,两个厨子还能下筷子,就被掌柜的给端走了。陈春花好笑,接着做了其他的,一直到做完一板豆腐。
掌柜的的将豆腐直接端上了桌给了来的客人,有了第一个,自然就有第二个,瞧着出了稀奇菜,大伙都嚷嚷着要吃那道菜。
“掌柜的,你这是不是来了新厨子,咋做的这般好吃?”说话的是经常来这里的熟客,和掌柜的相熟的很。
掌柜的笑了笑,道。“那能啊,俺可请不起,这是镇东豆腐铺子的老板亲自下的厨,这会在教俺两厨子手艺呢!”
“镇东豆腐铺子?”
“你这刚从外县回来,前几日镇东开了家豆腐铺子,你这桌上吃的,可不就是豆腐!”
“这感情好啊,等你这厨子学好了,俺可的天天来,吃腻味了再说!”
“多谢多谢!”
掌柜的说完,另一个桌子有人喊了话,道。“掌柜的,俺这桌也要点个豆腐!”
“成,稍等会!”掌柜的说完,便进了厨房,陈春花正在给老蔡说着翻豆腐的技巧。
“外边有人点豆腐,若是不忙活,得靠你帮把手!”掌柜的一进来便朝陈春花说道,陈春花一愣,道。“成,俺忙活完这阵!”
过了响午饭的时辰,这客人来的少了,陈春花也停下了手,说是过来教厨子手艺,完全是她在下厨,两厨子在一旁连手都插不上,陈春花又习惯亲力亲为,可把她累坏了。
老蔡和老厨子这么看下来,对陈春花的印象可是好的不得了。
拿来的两板豆腐都做了菜,连那一篮子的豆干也都卖了,倒是这老蔡和老厨子两有没有学着,陈春花也不清楚。
“媳妇,累不,来喝水!”老三给陈春花倒了碗水,递给了她。看着陈春花一个人忙活,老三想帮忙也帮不上。
陈春花接过碗,一口气喝完,擦了擦嘴角的水渍,道。“时候不早了,俺们得回去忙活!”说完,陈春花便提着篮子,让老三拿上了木蒸。
掌柜的在柜台算账,今响午的生意翻了一翻,多亏了这豆腐铺的老板,若不是大家都是做生意的,他还真想让陈春花直接搁他酒楼来当厨子,这想归想,倒是不能说,就是可惜罢了。
瞧着陈春花出来,掌柜的朝她招了招手,道。“今儿你送来的豆腐,一共六十块,加上一篮子豆干,俺不算你少的,这里一共是一百二十文,你给数数!”掌柜的说完,递给了陈春花一