重生小地主 作者:弱颜(起点vip2013.12.13正文完结)-第182章

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稼人一样高兴，这里拾掇拾掇，那里拾掇拾掇，精心地侍弄着庄稼。
　　这天是五郎和小七的休沐日，连守信也从地里回来了，一家六口人坐在早点铺子里，正在商量着将生意搬到新铺子里的事情。
　　“啥都准备齐全了，就缺个好日子。”连守信道，“待会咱准备几个素菜，再温一壶素酒，还是请住持大师傅帮咱挑个日子。”
　　“这行。咱这铺子开张的日子，就是住持大师傅给挑的，咱生意这么好，人家这日子给咱挑的不错。”张氏就道。
　　正说着，就听见外面马车声响，还有一个大嗓门吆喝着什么。
　　“麻……蚶子咧……麻……蚶子咧……”
　　小七的耳朵一下子就竖了起来。
　　“姐，你听见没，外边来卖麻蚶子的了。”小七忙拉住连蔓儿的手，大眼睛忽闪忽闪地看着连蔓儿道。
　　想买东西，不去找张氏和连守信，而第一个想到找连蔓儿，可见，连蔓儿在家里掌管银钱的地位是多么的稳固和深入人心。
　　其实不用小七说，连蔓儿的心思也被窗外的叫卖声吸引了过去。
　　“姐，咱快去看看，要不一会，人该走了。”小七着急道。
　　“卖麻蚶子的，等一会！”果然，听见外面的马蹄声快速地在铺子门前走过，要往前面去了，连蔓儿赶忙起身，向窗外喊了一声。
　　“哎……”外面的大嗓门应了一声，接着就听见马车往回倒退的声音。
　　“娘，咱出去看看啊。”连蔓儿一边招呼张氏，一边忙着下地穿鞋，和小七一起跑了出去。
　　卖麻蚶子的是一个年纪约四五十岁的男人，他赶着一辆大车，车的四围都围了起来，里面是堆的高高的麻蚶子。
　　距离三十里营子约百来里地，就是海边，那里有渔村的村民靠打鱼为生。这样的距离，在连蔓儿的前世当然是不算什么，但是在这个交通工具落后的年代，就是很远的路程了，因此，三十里营子的人们都很难吃上新鲜的海产。
　　她们唯一能吃到的新鲜海产，就是这种麻蚶子。因为麻蚶子离了水，还能活上一段时间。即便如此，也不是每年都有人来这里卖麻蚶子。
　　“买多少啊？”赶车的男人看见大人小孩出来了一群，就问道。
　　连蔓儿走到车跟前，仔细地朝车里看了看。麻蚶子的个头很大，很多麻蚶子都张着嘴，里面的蚶子肉还在动，而且还能听见咔咔的蚶子壳开合的声音。连蔓儿伸出手，用一根手指碰了碰一只开口的蚶子，那蚶子立刻收回蚶子肉，将蚶子壳随即也合上了。
　　这些麻蚶子很新鲜，应该是早上捞上来后，立即就装车赶来卖了。连蔓儿暗暗地咽了下口水。这种麻蚶子皮薄、蚶子肉厚，味道特别的鲜美，她前世就很爱吃。
　　“你这麻蚶子多少钱一斤？”小七就问。
　　“两文钱一斤。”赶车的男人痛快地答道。
　　“姐，咱买不？”小七就问连蔓儿。
　　连蔓儿眯了眯眼，这个价钱，能买到这么大个、这么新鲜的麻蚶子，在她看来，是很便宜的。
　　“能便宜点不？”连蔓儿出于习惯地道。
　　“你打算买多少斤啊，就要便宜。”赶车的男人道。
　　即便正是海产汛期，但是来她们这卖蚶子的，也非常少。有的时候，一年也没人来一次。
　　“那，咱就多买点。”连蔓儿道。
　　“嗯，嗯。”小七连连点头，笑的眼睛都眯了起来，“姐，蚶子可好吃了，咱多买点，吃的掉的。”
　　张氏就从铺子里提了两个篮子出来，小七还觉得不够，跑进屋，又提了一个出来。
　　三只篮子都装的满满的，过秤一称，去掉篮子的重量，总共六十二斤。
　　“这东西不能放，买这老多，我看你们有几个肚子。”张氏笑着摇头道。虽是如此说，却并没有要连蔓儿少买。
　　“一百二十四文钱，我们买的多，给你一百二十文吧。”连蔓儿就道。
　　“行啊。”赶车的男人没有啰嗦，答应的很痛快。
　　连蔓儿就拿了一串钱，又数了二十个铜钱出来，那男人接了钱，并没有立刻就走。
　　“劳烦问一声，这村里，哪有有钱的人家，肯买麻蚶子的？”赶车的男人问道。
　　第三百零九章　麻蚶子
　　一般的庄户人家买麻蚶子，一次买十斤已经很多了，大多数也就买个三四斤，吃一顿尝尝鲜而已。已经过了晌午，卖麻蚶子的男人的大车上，还有一半的麻蚶子没有卖掉，三十里营子离他所在的渔村却有百十里路的路程，他急于找大户，快些把这些麻蚶子卖掉，好往回返。
　　“你从这个村口进去吧。”连蔓儿就指着前面，对应连家老宅的村口，从那里，也可以达到王举人家，“大点声招呼，买的人肯定不少。”
　　毕竟，三十里营子的人家吃蚶子，也就这一年一季，很多人家都会买，虽然不会多买。
　　赶车的男人听了，道了谢，就往连蔓儿指的方向去了。
　　一家人将三篮子麻蚶子抬进屋里。
　　连蔓儿捧起一捧蚶子来，闻了闻，清新的、海的味道。
　　小七就蹲在篮子跟前，眼巴巴地看着，不肯动窝，那样子恨不得立刻就能吃到嘴里。
　　只是，不管多么心急，这刚买来的蚶子都不能立刻就吃。
　　“孩子他爹，”张氏就招呼连守信，“水缸里的水不够了，你再去提两桶水回来。”
　　“哎。”连守信答应着，就提了水桶往外走，五郎很懂事地跟了过去，给连守信帮忙。
　　“这急不得，得先让它把泥吐出来。”张氏就又朝连蔓儿和小七笑着道，“这老些蚶子。你俩去多找俩大盆来。”
　　麻蚶子从海里捞上来，里面的泥沙不会少，要将麻蚶子放在清水中，让它将壳里的泥沙吐干净了，才能吃。
　　“娘，那啥时候咱能吃上蚶子？”连守信和五郎提了两桶水回来，连蔓儿和小七又找了两三个大木盆。将蚶子到进入，再加满水。小七一边干活，一边问张氏。
　　“多让它吐会泥。明天吧，明天咱再吃。”张氏道。
　　一个晚上，足够让这些麻蚶子吐干净壳里的泥沙了。
　　为了吃到美食。等待是必须的。
　　家里没事，小七就搬来个小板凳，坐在大木盆旁边。他托着下巴，一边看着里面的麻蚶子，一边和连蔓儿说话。
　　“姐，咱这蚶子明天咋吃？”小七很期待地问连蔓儿。
　　麻蚶子味道鲜美，怎么吃都是好吃的。　　最简单的做法，就是将吐干净泥沙的蚶子放进大锅里煮熟，然后剥出蚶子肉来，蘸着蒜泥酱油吃。也可以直接将蚶子肉剥出来，炒韭菜或者炖豆腐，都相当的美味。
　　“明天咱先煮一大锅吃，剩下的，晌午吃炒韭菜。晚上吃炖豆腐。”连蔓儿就道。
　　“好！”小七笑眯了眼睛道。
　　“这老些蚶子，咱家六口人，一天怕还吃不完那。蚶子是好吃，也不能一下子吃顶着。”张氏在旁边道，她有些担心，“这东西又不能放。一放。就不新鲜了。这东西不新鲜可不能吃，把人给吃坏了。”
　　所谓的把人给吃坏了，就是吃了不新鲜的蚶子，人会生病。
　　“娘，那咱把蚶子肉挖出来，晒干了，慢慢吃那不就行了。”连蔓儿就道。
　　三十里营子的人们，也就吃这一季的鲜货。他们不是渔民，并没有将蚶子晒成干，留着以后吃的意识。
　　“晒成干，慢慢吃啊……”张氏有些犹豫，她没看人这么做过。隔行如隔山，她们是农民，不是渔民。
　　“娘，你看镇上的干货铺子里，还有鱼干卖那。”连蔓儿就道，“我想吧，人家住海边的人，这种东西当季的肯定都吃不了，咱到秋下还晒菜干那，人家能晒鱼干，这蚶子咋就不能晒干吃了？”
　　“你这么一说，还真就是这个理。”张氏点头，“那行，明天吃不了的，咱就晒干了吃。”
　　其实很多事情，等别人做过之后，其他人看着就觉得非常简单。比如说，出现了第一个吃螃蟹的人，其他人才跟着开始吃。虽然，螃蟹本来就是能吃的。
　　天将傍晚，连蔓儿一家收拾了收拾，就打算回老宅做晚饭，刚走出铺子，就看见刚才那卖蚶子的男人赶着车从村里拐了出来。
　　“你们还买蚶子不？”男人将大车赶到他们跟前，就跳下车，问道。
　　“啊？”连蔓儿有些惊讶，等看见大车里那一堆蚶子，她就明白了男人的意思。
　　“我这蚶子还剩下几十斤，我赶着回家，这些蚶子，你们要是都要了，我算你们便宜点。”男人直接说道。
　　“我们都买了那老些了，吃不了。”张氏就道。
　　“你们这不开着铺子吗，还怕吃不了？”男人说道，“就剩这些，估摸着能有个五十几斤，你们要是要，就给我八十文钱就行了。”
　　“多少钱，我们也吃不了，买了也是浪费。我们铺子里，不卖蚶子。”连守信道。
　　连蔓儿走近大车，抓了一把蚶子在手里看。
　　过了这半天，蚶子还都活着。
　　“这蚶子新鲜。”男人看见了连蔓儿的动作，忙道，“这是半夜里捞上来的，我直接就拉过来卖了。”
　　连蔓儿放下手里的蚶子，思考起来。
　　“都买了吧，你们村里姓王的大地主家，人家买了一百多斤那。”男人继续劝说道，这些蚶子他再拉回家去，就不新鲜，不能吃了。卖给连蔓儿家，好歹他能赚些钱。“他家的管事还跟我说了，让我过几天，再给他们家送蚶子那。”
　　“我们可不能跟人家比。”连蔓儿就道，“这样吧，这些你一定要卖，就五十文钱咋样？”
　　“啊，”男人有些肉疼，“这一堆，少说有五十来斤那。”
　　“就五十文钱，我们本来就不想买了的。”连蔓儿就道。
　　“行，那五十文就五十文吧。”男人想了想，忍痛答应了。五十文钱也是钱，总比把蚶子白扔了强。
　　“蔓儿，咱都买了那老些了。”张氏拉过连蔓儿来，小声地道。
　　“娘，”连蔓儿对着张氏眨了眨眼，“咱晒干了吃。……多便宜啊，咱买了吧。”
　　“嗯，嗯，娘，咱买了吧，便宜一半那。”小七在旁边附和道。他爱吃这些鲜货，买多少他都不会嫌多。
　　“那就买吧。”张氏无奈道。
　　将大车上的麻蚶子都收入自家的篮子，过秤又称了一下，足足有五十六斤，连蔓儿眯着眼睛，从钱袋里数出五十文钱来递给了男人。
　　“大叔，你说要给王举人家送蚶子，是啥时候？”
　　“后天。”男人接了钱，答道，“说是他家太太办生日。”
　　“大叔，你那天来，路过我家铺子停一停，兴许我们还得再买些蚶子。”连蔓儿就道。
　　“那行啊。”男人痛快地答应了，随即赶着车走了。
　　因为又买了这几十斤的蚶子，连蔓儿一家只得又回到铺子里，提来清水，又找了几个木盆和木桶俩，将蚶子都放进清水中。
　　“孩子他娘，咱买了这好些蚶子，我想……”连守信看着张氏说道。
　　“我这正想着那，咱提半篮子回去，给她爷奶尝尝鲜。”张氏就道。
　　连守信傻笑了两声，有些事情，不用他开口，张氏就能想到头里，这让他对张氏又爱又敬。
　　一家人提了半篮子的麻蚶子回了老宅，进了院子，就看见上房窗台下放了一个大木盆，里面是用清水泡着的多半盆麻蚶子。
　　连老爷子正坐在不远处，修理手里的锄头。
　　“爷，你们也买蚶子了？”小七就道。
　　“啊。”连老爷子抬起头，笑道，“买了，你们买了没有？”
　　“爹，我们也买了。”连守信答道。
　　小七就拿了篮子递给连老爷子，“爷，这是我们给你的。”
　　“你奶也买了不老少，够吃的了。爷不要，留着你自己吃吧。”连老爷子呵呵地笑了。
　　爷孙俩在那退让，周氏端了一瓢糠皮从屋里走出来。小七就将篮子递给周氏。
　　“我们自己买了，不要你们的。拿回去吧！”周氏沉着脸，也不看小七，就去喂鸡了。
　　这样的态度，也许在别人来说，是很难以忍受的，但是在周氏，这已经是不错的态度了。庄户人家，肯和孩子们轻言细语的少，大多数对待子女都是呼呼喝喝的，但是对待孙儿辈，一般都会温和很多。
　　在周氏，这样对待小七，就算是温和的了。
　　小七就提了篮子，回到西厢房。
　　连蔓儿就端了个木盆来，将篮子里的蚶子到进入，又倒满了清水。
　　临睡前，木盆里本来清澈的水，已经浑浊不堪了，只得又换了一盆清水，大家才去睡觉。
　　半梦半醒之间，还能听见麻蚶子扑哧扑哧的吐水声，怀着明天就能吃到美味的美好愿望，连蔓儿睡着了。
　　第二天的早饭，连蔓儿家的饭桌上，多了一大盆刚出锅，还冒着热气的麻蚶子。麻蚶子很好煮，水一烧滚，原本闭合的蚶子壳张开了，蚶子肉就熟了。
　　张氏捣了蒜泥，加酱油，调了一碗浓浓的蘸汁，连蔓儿又将前些天炸的辣椒油倒进去一点点，肥美的蚶子肉，蘸一点点酱汁，吃进嘴里满口鲜香。
　　蚶子肉吃到饱，不过看着铺子里摆满了一地的盆盆桶桶，张氏还是有些发愁。
　　“娘，这些蚶子肉晒成了干，可有大用处。”连蔓儿笑着对张氏道。
　　第三百一十章　鲜汤宝
　　连蔓儿笑着对张氏耳语了几句，张氏的脸上也露出了笑容。
　　“那还真值当试一试，我说那，我家蔓儿做事心里最有谱了。”张氏点头道。
　　不过要晒蚶子肉，首先得把蚶子肉从蚶子壳里挖出来。这将近百斤的麻蚶子，可是不小的劳动量。
　　晌午趁着干活的空隙，连蔓儿、连叶儿和连枝儿先挖了差不多一斤的蚶子肉出来。蚶子吐了半天加一整夜的泥沙，中间换过两次水，因此蚶子肉里面已经非常的干净了，连蔓儿又去菜园子里，割了半篮子的韭菜回来。
　　等五郎和小七晌午从私塾回来，饭桌上就多了一道炒的香喷喷的麻蚶子炒韭菜。
　　春末夏初，正是生发之际，麻蚶子炒韭菜是既美味，又顺应节气的一道养生菜。
　　赵氏和连叶儿也留下来一起吃了晌午饭。虽然上房也买了蚶子，但是那多半盆的蚶子，挖出蚶子肉来，那么一大家子人，轮到赵氏和连叶儿，也就是尝个味道。在连蔓儿家，她娘俩却可以随便吃。
　　“那麻蚶子，是秀娥嫂子张罗要买的。秀娥嫂子自己还出了钱。”一边吃蚶子，连叶儿一边告诉连蔓儿道。
　　“秀娥嫂子出了钱？那吃的时候咋分？”连蔓儿问。
　　“以前咋分估计还咋分，就是秀娥嫂子能多吃点，她不怀着孩子那吗。”连叶儿道。
　　“老连家的门风要变了。”张氏就道，“我和她三伯娘那时候，怀了身子，啥都和平时一样。我们也傻，不知道自己张罗点吃的。她姥姥后来就跟我说，后悔把我嫁这么老远，这要是离家近点。想吃啥还能跟她说。”
　　“娘，你这是吸取你自己的经验，才把我姐定的这么近吧。”连蔓儿就笑道。
　　“那是。”自家人说话，张氏也没什么顾忌。
　　“枝儿这婆家我看人挺好。以后肯定不会委屈了枝儿。”赵氏就道。
　　“嗯，家兴他娘是不错。”张氏点头道，看赵氏不怎么夹菜吃，就又忙道，“她三伯娘，你多吃点菜。咱这回蚶子买的多，往饱里吃都没事。……叶儿。你也多吃点，别外道。”
　　“四婶，我吃着那。”连叶儿就道，“我和我娘也就在四婶这能吃着蚶子，家里买的，我们是吃不着。我奶他们肯定是今天晌午吃蚶子。”
　　庄户人家，难得吃一点好的，一般都是选人都在的时候吃。