农家姑娘不愁嫁 作者:霏风玲月(潇湘vip2014.8.19完结)-第7章
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让大家吃，如果有问题，就算是死，那也只是她一个人。
而李春儿的心里，此时也是这样想的。
既然家里人都觉得螃蟹有毒，吃了会死人，那她就先吃给大家看，证明螃蟹只要处理得当，是绝对不会有问题的。
一上午的时间，就这样过去了，因为没有牙刷之类的刷子，所以螃蟹清洗起来有些麻烦，所以，李春儿早早的就钻过了厨房。
赵氏终究是不放心，跟着来到厨房，一边忙活着其他的事情，又时不时的看她一眼，看着她认真，仔细的洗着每一只螃蟹，心里一阵安心。
李美儿她们几个，正是对什么都好奇的年龄，自然也不放过这样的机会，一个个的围着李春儿蹲着，双手托腮，睁大双眼，看得无比认真。
李春儿也不在意，先给螃蟹换了干净的水，然后倒了少许白酒在桶里面，好去去腥味，等它们看起来有些昏迷的时候，才一只一只的拿起来，小心翼翼的清洗着。见李美儿她们满脸好奇的样子，还不忘讲解一些有关于螃蟹的知识给她们听，比如说，什么样的螃蟹不能吃，螃蟹和什么菜不能一起吃，什么人不适合吃螃蟹，有些人吃了螃蟹会有什么反应，用什么样的方法才能把螃蟹清洗干净，螃蟹怎么做来才好吃……
听着她温温的声音，讲述着她们从不曾听过的东西，李美儿几人一时听得入了迷。
赵氏却趁着她洗螃蟹的空档，已经升火开始熬稀饭，估计今天中午又是野菜稀饭了。这个时候，她又开始在调和着面粉，准备擀面饼，可注意力却是一直都在李春儿这边。
李春儿把二十只大螃蟹全部清洗干净，站起身来的时候，李美儿几人才回过神，纷纷跟着站了起来。
“姑姑，你懂得真多！”李美儿几个一个个眼冒红心的看着她，一脸的崇拜。
“春妮儿，吃个螃蟹那么多讲究，听着怪吓人的，以后还是不要弄来吃了！”显然，赵氏是越听，心里越怕，忍不住劝着李春儿。
“娘，这螃蟹其实是很难寻得到的，今天也是我们运气好，在河里发现了那么多。虽然要注意的事情太多，可当你真正的尝过螃蟹的味道之后，就会觉得，这些需要注意的地方，其实是不值一提的。”李春儿把洗好的螃蟹放到一边，又拿过平时用来蒸馒头用的蒸笼，把它洗刷干净，然后在另一口锅里加入清水，把蒸笼放在上面，对着一直在旁边看着的李丽儿道，“丽丫头，你烧火的技术那么好，不如帮姑姑烧火吧！”
见到角落里面有姜，便拿了一大块刨洗干净，切了两块放到蒸笼里，然后才把螃蟹一只只，摆放到里面，肚皮朝上，背壳朝下，然后盖上蒸笼盖。可能是刚刚洗的时候，在水里放了些许白酒，所以，这些螃蟹不用拿绳子什么的绑住，也没多大影响。
至于剩下的姜，则打算用来做蘸料。
这古代的佐料，毕竟有限，她也只能简单的做一道清蒸河蟹了。
那条河就那么点大，这河蟹，估计也就能吃上这么一次。至于以后，说不定连吃河蟹的机会都没有了。
如果是在现代，有人专门养殖河蟹，那就不同了。
想到这里，李春儿顿时双眼一亮。这个时代可是没有被污染过的，从今天抓回来的那些河蟹看，这里的水质应该很好，也很适合河蟹的生长，如果，能在这个时代养殖河蟹，应该是一个不错的赚钱法子。
只可惜，她对养殖这方面，一窍不通。更何况，以现在家里的情况，顿顿温饱还是一个问题，哪里有这个成本来养殖河蟹。
或许，等她以后赚到钱，有闲钱，有闲情的时候，可以来慢慢的摸索养殖河蟹这方面的技巧与技术。
思及此，李春儿原本黯然的双眼，又是一片清明与淡然。
现在她，还是先实施靠制作辣椒酱的法子，赚些钱来改善家里的生活吧！
012争吃螃蟹
等到赵氏把中午要吃的面饼擀好放在一边，李春儿把醋和切碎的姜末调了一大碗蘸料出来，此时的厨房里也飘散着浓浓的蟹香味，引得李美儿她们几个不停的咽口水，直盯着蒸笼瞧，甚至连赵氏也受不了这样的诱惑。
李春儿把众人的反应看在眼里，也不说话，只是淡淡的笑着。
“姑姑，好香呀！”李文眼睛看着冒着腾腾热气的蒸笼，嘴上却是问着李春儿。
“姑姑，熟了没有？”李芬儿也跟着问道。
李美儿和李丽儿虽然没有说话，可那表情，那眼神，实在是让人无法忽视。
小小的李芳儿更可爱，直接吧唧嘴巴，只差没有流口水了。
赵氏则是看了一眼淡淡笑着李春儿，又瞅了一眼外面的日头，开口道：“春妮儿，蒸了这么久，也差不多了吧！你爹他们该回来了，我们得开始烙饼。”
“娘，这蟹得蒸熟透了吃才行。再蒸上一会儿，马上就好了。”李春儿在心里默默地估算着时间，然后又道，“娘，今天中午的饼，我来烙吧！”
她得趁着这个机会，在家人面前露一手厨艺，不然，他们总是认为她什么都不会。
从刚刚李春儿利落的动作，还有独特的刀法，赵氏现在可不再认为她什么也不会了。听到她的话，想了想，便慈爱的笑着道：“那好，娘也想看看春妮儿的烙饼技术，是不是比得上美丫头。”
“呵呵，娘放心，做姑姑的，总不能比侄女差吧！”李春儿望了一眼脸色红红的要李美儿，轻笑出声。
她发现，家里的几个小丫头，都很容易脸红。
大约又过了五六分钟的样子，李春儿才在众人望眼欲穿的眼神下，拿起了蒸笼盖，看着里面一只只散发着诱人香气的螃蟹，深深的吸了一口气，问着已经在第一时间就围过来的李美儿她们道：“终于蒸好了，是不是很想吃啊！”
“嗯。”众人齐点头。
“想吃可以……”李春儿故意调着大家的味口，也不管他们火热的眼神，轻轻地把盖子盖上，用两块抹布把蒸笼从锅里端起来，放到一边，然后才慢慢的道：“不过，现在不行，得等大家都回来了才能吃。”
“姑姑，爷爷他们回来还要很久的，反正有那么多只，不如先拿一只出来，让我们分着吃，好不好？”李文一脸的失望，赶紧抱着她的大腿，轻轻的摇晃着。
“春妮儿，不如先拿一只让娘尝尝，确定没有问题了，再让文小子他们几个吃。”见孙子孙女们一个个渴望的表情，赵氏也不忍心，可还是怕螃蟹有毒，得她先尝过之后，确定没有问题了，才能让他们吃。
“娘，还是我先吃吧！”赵氏都这样说了，李春儿也不好再说什么，总得让她彻底的放心不是，随即对着李美儿道：“美丫头，你去找把剪子来给我。”
“姑姑，你要剪子做什么？”李美儿一脸疑惑的看着她。
“你先去找过来，等一下你就知道了。”李春儿神秘的一笑，便把刚刚蒸螃蟹用的锅洗干净，准备烙饼。
在李美儿去找剪子的时候，李春儿也从蒸笼里拿了一只螃蟹出来，放在一个小碟子里面，让它稍微散热一些。
赵氏眼急手快的从她手里直接抢过碟子，嘴里道：“春妮儿，这个先给娘吃。”
“娘，你这是做什么？这吃螃蟹是有很多讲究的，螃蟹身上有些地方是不能吃。”看着赵氏紧紧的把碟子护在胸前，一副怕她抢过去的样子，李春儿有些无语。
“那你教娘怎么吃？反正，在娘没有确认吃了螃蟹没事之前，你们谁也不能动这螃蟹。”说着，赵氏居然又要去抱那蒸笼。
这可是还没散热的蒸笼！
好在李春儿察觉到她的意图，急忙把蒸笼搬到一边，避过她伸过来的手。而自己却因为太烫，几个手指头一下子就被烫红了。顿时痛得她冷吸一口气，也不管其他，快速的把双手放到一边装着冷水的桶里面，这才觉得稍微好一点。
“春妮儿，咋的啦！是不是烫到手了，快给娘看看。”赵氏吓了一大跳，慌忙走过去，抓过她的双手一看。
“你傻呀！知道那么烫，还去碰？”看着那几个被烫得红通通的手指头，赵氏一阵心疼，更多的是自责，“都怪娘不好！”
“娘，我没事，如果我不把它端走，烫到的可就是您了。”李春儿再次把手放入冷水中，反过来安慰着自责不已的赵氏。
“姑姑，剪子拿来了。”赵氏还待说什么，这时，李美儿拿着一把小剪子跑了进来。
看样子，应该是林氏她们平时绣花用的。
李春儿也不管自己被烫伤的手，接过她递过来的剪子，用水把它洗干净，然后看向赵氏，用着商量的语气道：“娘，既然你不放心我，而我也不放心你，那我们两个一起先吃，确定没问题了，再让美丫头她们吃，好不好？”
看着李春儿一手拿着剪子，一手拿着螃蟹，一剪一剪的把它的脚剪下来，动作轻缓，姿势优美，脸上挂着淡淡的笑，仿佛大户人家的千金小姐般。
一时之间，赵氏尽有些看呆了。
她发现，这个女儿，她越来越看不懂了！她甚至开始怀疑，她的女儿是不是被人调包了！
李春儿一直在剪着螃蟹脚，并没有发现赵氏看着她出神，而是在扳开螃蟹的那一层壳的时候，开口叫着，“娘，您过来看，螃蟹的身体里面，除了腮，肠，胃，心，这四个地方是不能吃的，其它的都可以吃。”
“哦。”赵氏回过神，来到她的身边，看着她拿着剪子，边指着螃蟹身体里面，不能吃的部位给她看，边细心的把那几个部位剪掉，然后拿着那螃蟹，蘸了调好的姜醋汁，就要往自己的嘴里送。
“春妮儿，先让娘吃。”赵氏抬手就要去阻止李春儿的动作，谁知李春儿比她更快，侧过身子，直接把整个螃蟹送入了口中，用力的咬了一口之后，她的手里就只剩下蟹肚皮了。随后，抿着嘴，细细的嚼了起来。
赵氏吓得不轻，焦急的大声道：“春妮儿，你咋不听娘的话，快吐出来。”
此时的李春儿嘴满是螃蟹肉鲜美的味道，再加上吃得太急，螃蟹还很烫，又是整个往里送的，这会儿正用手在嘴边不停的扇着风，驱散一下嘴里的热气，哪里还说得出话。
好不容易把嘴里的蟹肉吞下去，不想赵氏居然急得大哭起来，嘴里不停的说念着，“这可怎么得了哦！万一出个啥事，我可怎么跟你爹他们交待？”
哭得那叫一个伤心呀！
吓得李美儿她们也不敢问李春儿，螃蟹肉好不好吃的问题了。
她这突来的一下，让李春儿有些傻眼，只觉得眉心隐隐作疼。甚至在想，对于吃螃蟹这事，她是不是太过执着了。或者说，她不应该这样去强迫这些古人，将他们认定的事情扭转过来。
李春儿微微叹了一口气，温柔地安慰着赵氏，“娘，您瞧，我吃完了螃蟹，根本就没有一点事。这不，还是好生生的站在您面前。”
“真的没事？”赵氏抬眼看着她，还是有些不相信，又是用手摸着她的脸，又是拉过她的双手轻揉着，上下打量着她，似乎这样就能确认她是真的没事。
“真的没事。”李春儿重重的点头，只差没有在她面前转两圈，证明自己还是活蹦乱跳的。
“没事就好，没事就好。”确定她是真的没事，赵氏眼泪来得快，去得也快，抬袖擦了擦眼角，眼睛一下瞥到那口烧得通红的锅，惊呼出声，“呀！这饼还没开始烙，得赶紧的。”
说着，也不管李春儿她们了，动手开始烙饼。
既然李春儿没事，她也就完全放下了心。
013赵氏生气
午饭准备好，只等李大业他们从田里回来，就可以开饭了。可还没有等来李大业他们，却是等来了焦急万分的江氏。
江氏一进院子，就焦急的问道，“大嫂，春妮儿，你们没吃那水蜘蛛吧！”
当她跑进堂屋，李春儿正好把最后一小块蟹肉喂给李芳儿吃。
抵不过李美儿她们的纠缠，最后在赵氏的同意之下，李春儿才拿了两只螃蟹，让她们几个分着吃。
毕竟都是小孩子，螃蟹又是寒性的，所以也不敢让她们吃太多。尽管吃完了，她们还缠着要吃，可李春儿和赵氏都不同意，只说等到吃午饭的时候，再让她们吃，倒也听话。
“春妮儿，你刚刚喂芳丫头吃啥？”江氏一眼就瞧见李春儿喂李芳儿吃着什么，不禁心里一跳。
“二嬷嬷，是蟹肉，可好吃了，比鱼肉还香咧！”李春儿还没开口，一边的李芬儿就出声了。
“蟹肉？哪来的蟹肉？”江氏一脸疑惑的看着她，随即想起什么，就朝厨房里面的赵氏道，“大嫂，我刚听人说，春妮儿她们今天去洗衣服的时候，在那河里抓了好多水蜘蛛回来，你们没像村头那家人一样，弄来吃吧！”
“二婶子，那不是水蜘蛛，是螃蟹。”李春儿翻了个白眼，纠正着她的话。
她们刚刚才吃了螃蟹，这会儿又听到蜘蛛两个字，想到两种动物是有些许地方相似，李春儿就觉得胃里有些不舒服。
“螃蟹，这么说，芬丫头刚刚说的蟹肉，就是那水蜘蛛的肉。”江氏反应也快，立马想到这一点。
“嗯。”李春儿点点头。
“天啊！家里就是再没东西吃，你们也不能吃那有毒的东西啊。”江氏真的是被吓得不轻，激烈的反应一点也不亚于之前的赵氏。
“快告诉二嬷嬷，你们是不是都吃了。”江氏边问着李美儿她们，边一个个的察看她们的脸色，有没有什么异常。
“对啊，二嬷嬷，那螃蟹真的很好吃。”李美儿似乎还在回味着蟹肉的味道，想到等一下吃饭的时候还可以吃，小脸上就洋溢着喜色，“二嬷嬷，我们厨房还有很多了，等爷爷和爹娘他们回来了，就可以吃了。”
“还有很多？”江氏几乎是惊呼出声，不敢置信的样子。
这时，赵氏从厨房走出来，见到是江氏，连忙笑着打招呼，“二弟妹来了，快坐。”
随即又问道：“还没吃饭吧！刚好家里有螃蟹吃，中午就留下一起吃吧。我让美丫头去叫二弟也过来。”
“大嫂，不用麻烦。我也是刚刚去给那李嫂子家送豆腐，听到她说，春妮儿她们在河里弄了很多水蜘蛛回来，还说要中午煮来吃。这可把我吓得不轻，便急急忙忙的跑来过来看看，就怕你们出事。”江氏客气了一下，就说明自己的来意，见李春儿她们吃了都没事，也忍不住问道：“大嫂，刚刚春妮儿她们都称那水蜘蛛叫螃蟹，而且吃了还没事，这是不是真的？”
赵氏想到今天中午，家里面终于可以开荤了，心情也不错，笑着对她道，“没事，没事，我刚刚也吃了一块蟹肉，鲜嫩嫩的，口感好极了。只是春妮儿说，那螃蟹是寒性的，不宜多吃。还有就是，死的和在污水里长大的不能吃，这两种都是有毒的。还有就是要蒸熟透了才能吃，还有……”
赵氏照着李春儿的说法，说了一大堆，估计也是一下子记不了那么多，最后只得道，“反正啊，这螃蟹是个好东西，就是要注意的太多了，我一时也记不了那么多，你还是问问春妮儿吧！”
“真的有这么好？”江氏显然还是有些不信。
“二婶子，您要是不相信，那就留下来吃午饭，等一下吃过之后，您就知道了。”李春儿也没指望她一下子就相信了，要知道，刚刚
