长姐难为+番外 作者:长白山的雪(云起书院vip2014-12-02正文完结)-第124章
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场子要是也去找我大姐呢？如今这世道太乱了，谁敢说山场子里的木把都是好的？我看咱们自己祭天也就是了。钱叔这些年在山场子，对这里面的事情也是门儿清，不用再找别人的。”云震自然是不同意云雪上山的。
钱明远想了想，觉得云震的话也有道理。“那也行，那咱们就自己预备祭天地。”其实钱明远心里也是明白的，举行祭天仪式，也不过是大家伙的一种心里安慰罢了，就是图个吉利而已。
于是，十月十二这天，钱明远和孙长海带着众人，一起在山上举行了祭天地山神的仪式，山场子正式开锯放树。
云震今年要干木把的活，也就是放树还有抬木头等，这些活累，也苦。可是云震却并不在乎，咬牙挺了下来。六七天之后，云震渐渐地也就适应了这些活，他力气也挺大的，干起活来还真就不比别人差。
另外，云震还要负责山场子里这些人的吃喝。每天都是那三个小半拉子烧火挑水，把米淘好菜洗好了，然后等着云震从山上回来炒菜做饭。云震要干活，还要兼顾着做饭，大家伙商量了一下，就说让钱明远到时候多给云震些工钱。
山场子里面，年复一年，都是那么枯燥无味。而云雪今年在家，倒是忙碌的很。今年玉米少，倒是地瓜很多，家里一直都是用地瓜掺着高粱米面蒸饼子，总吃这个，大家也有点够了。
云雪想了想，就把地瓜磨了，掺在高粱里面，烙煎饼吃。煎饼这东西烙好了，可以存放好长时间，吃起来也方便。村子里好些人都会在冬天的时候，烙好多的煎饼放着。原本都是用玉米来烙煎饼的，可是今年玉米太少，也就只好用高粱和地瓜了，总能将就着吃饱了肚子啊。
泡好的高粱米，里面掺上提前煮好的熟饭，还有泡开的黄豆，用石磨推出来。然后再掺上之前就磨出来的地瓜粉，调成稀厚适度的糊糊，这个就可以用来烙煎饼了。其实只用地瓜粉也是可以烙出来煎饼的，不过云雪嫌那样太厚，吃起来太硬，所以故意掺上高粱米的。
煎饼想要柔软一些，主要还是熟饭和黄豆添加的要适量。太少了，煎饼会太脆，很容易碎掉。太多了，就会柔软过度，也不行的。云雪对这个不太在行，于是就请郑家的媳妇过来帮忙，帮着看一下放多少合适。
韩家原本是没有石磨的。还是今年秋天，云雪看地瓜太多，不好保存。她想着把地瓜加工一下，弄成地瓜粉，这样晒干了比较容易存放起来。于是，云雪就去镇上找了石匠，买了一盘石磨回来。有了这石磨，以后家里吃粮，倒是不用再去别人家借磨用了，倒是也能方便一些。
天福和云雪两个轮班推磨，好不容易才把烙煎饼用的煎饼沫子全都推了出来。厨房里支起了鏊子，郑婶子手把手的教云雪烙煎饼。好在云雪还不算笨，不多时，也就学的差不多了。
“行，就照着我说的做吧，这东西就是个熟能生巧的活。鏊子底下别烧太多的火，火急了容易糊。”郑婶子看着云雪烙了十来张的煎饼，不由得点点头。“云雪啊，你慢慢学着，有啥不明白的，再去叫婶子过来。家里也忙着呢，我先回去了。”郑婶子嘱咐了几句之后，就离开了。
“谢谢婶子了，婶子家里这么忙，还过来教我。”云雪站在鏊子跟前，眼睛盯着鏊子上的煎饼，手里的小木耙不停地刮那些煎饼沫子。“云霓，帮我送送郑婶子，我这离不开。”
云霓答应了一声，然后赶紧送郑婶子出了门。“婶子有空就过来坐，家里有啥要让我们帮忙的，婶子尽管吱声就是了。石头哥眼看着也快要成亲了，婶子要是有用的着我们的，千万别客气啊。”云霓说道。
“好，婶子记着呢。如今已经是十月了，等着到了冬月，你们姐妹也就算是满了孝期了，到时候就不用再忌讳啥。闲着没事，就去婶子家里坐坐啊。”郑家媳妇回头说了两句，就急乎乎的走了，实在是家里要忙的事情太多了。
云霓送走了郑家媳妇，就赶紧回厨房帮忙去了。那些烙好的煎饼，还要再揭一遍呢，省得热量散不开，到时候就粘到一起去了。
云雪站在鏊子跟前，上面忙活着烙煎饼，下面还要看着火。离着鏊子也近便，不多时就被烤的浑身是汗了。云雪随手从旁边拽过来一块干布巾，胡乱的在头上擦了两下。“这多亏还是冬天了，要是大夏天的烙煎饼，那还不得更遭罪啊？”
“大姐，要不你也教教我，我来替换你一会儿，我看这东西可是挺累人的呢。”云霓看大姐忙活的样子，忍不住说道。
“算了吧，你还是别过来了，我自己才刚刚弄明白，哪里能教你啊？没事，你帮着我看着底下的火吧，这样我还能省点事。”云雪舍不得让云霓也来遭罪，于是就让云霓帮忙看火。
云雪看手底下的这张煎饼已经熟了，就赶紧的揭下来，放到了旁边的面板上头，那上面已经放了一小摞的煎饼了。“把这些都揭一遍，另外摞到盖帘上就行了。”云雪说完，又回身用勺子从桶里舀了一勺煎饼沫子，倒在了鏊子上头。
一个熟手，一天顶多也就是烙三十斤的煎饼，云雪这样的生手，能烙上二十来斤就算是不错的了。等到中午的时候，云雪就觉得肩膀酸疼，腿也累得难受。
云霆和云雷从学堂里回来，还没等进门儿呢，就闻到了一股子香味儿。那种新烙出来的煎饼，浓郁的粮食味儿之外，还带着一股子甜香。“大姐，你这是烙煎饼啊，真香。”云雷一下子就窜到了厨房里头，“呀，这厨房里也太热了吧？大姐，这么热，你可要当心啊，还是把门敞开一阵子，放放热气算了。”云雷说着，就把厨房的门敞开了。
“大姐，咱们中午干脆就吃煎饼算了，这东西，卷上点咸菜大酱的，就着水就能吃饱了。”云霆说道。
“嗯，就吃煎饼吧，大姐这也忙不开，还真是没工夫做别的饭了。”云雪手上不停。“要是春天就好了，弄点韭菜，正好可以吃煎饼盒子。”云雪突然想起了这个。新鲜的韭菜，用新烙出来的煎饼包好了，在鏊子上烙熟，那可是很好吃的呢。
“大姐，你再说，我们都好馋了呢。”云霓笑道。
“家里好像还有白糖呢，要不然烙几张卷了白糖的吧？云霓，你去拿糖来，今天让你们几个吃点好吃的。”云雪想起来这个了，就赶紧让云霓去拿白糖。
“大姐，那样太费糖了，还是不用了吧？”云霓有点舍不得。
“没事，就这一回，以后就不弄了。难得烙煎饼，总得让你们解解馋才行啊。”云雪笑着催促云霓，让她赶紧去拿糖来。
煎饼卷白糖，尤其是新烙出来热乎乎的煎饼，里面卷着白糖，那简直就是孩子们的最爱了。云雷一听到这个，都忍不住要跳起来欢呼了呢。“这个我喜欢，大姐，你太好了。”
云雪笑了笑，这个年月里，孩子们的零嘴还不是很多，很少有人能够买得起什么点心果子的。能吃上一回煎饼卷糖，已经是十分难得了。“大姐多烙几张，让你们吃个够。”
云霓拿来了糖罐子，放到了面板上头。
云雪看着鏊子上的煎饼差不多了，就用刮板在边上用力沾了两下，把煎饼从鏊子上揭起来。然后云雪就在鏊子上把煎饼对折了一下，拿起了糖罐子，从里面舀出一些糖来，洒在了煎饼上头。最后，再把煎饼卷起来，也就行了。“好了，你们用刀切开，每人一块拿着吃。我再多烙几张给你们。”云雪把卷好的煎饼放到了面板上头。
云霓拿来刀，将煎饼切成了大小均匀的几块儿，“好了，快来尝一尝吧。”云霓手里拿了两块，进屋去找云霞和天福。
“云霞，看二姐给你拿什么好吃的来了？”云霓把手里的煎饼递给了天福，“还是你喂她吃吧，云霞太小，别烫到了她。”
天福接过煎饼，“真香啊，大姐还真行呢。”他扭头看向云霞，“来，哥哥喂你吃好吃的，里面有糖糖哦。”说着，天福就把煎饼送到云霞的嘴边，让云霞咬。
新出锅的煎饼，又酥又脆，散发着甜甜的香气。小云霞对于这个新鲜的吃食很是感兴趣，上去就咬了一大口。“甜。”小孩子哪有不喜欢甜食的，云霞很快的就把嘴里的煎饼咽下去，然后又咬了一大口。
“慢慢吃，还有的是呢。”天福拿了帕子，仔细的给云霞擦嘴。
☆、204。第204章 埋怨
云雪连着烙了几天的煎饼，总算是练得比较熟练了，而且家里也攒下了厚厚好几摞的煎饼。 云雪把煎饼都摞在盖帘上面，然后放到了大缸里头。等吃的时候，把煎饼上掸上一点水，就可以使煎饼变软能叠起来吃了。
“好了，这些煎饼，够咱们吃上一段日子的了。这几天，真是累死我了。”云雪揉了揉酸疼的肩膀，说道。
“大姐，你这个脾气也就是太急了。不管什么活，非得一口气干完不可，这样能不累么？好好歇几天吧，以后干活可不能这么拼命了。”云霆从外面回来，好看见云雪在揉肩膀。他上前帮云雪敲打一下身上，嘴里嘟囔道。
“你知道啥？今年家里少了玉米，大姐不得多想点办法给咱们弄东西吃啊？你别看这些煎饼不起眼，等到你饿肚子的时候，就是好东西了。”云霓瞪了云霆一眼。这几天大姐领着自己和天福在家里不停的干活，连推磨加烙煎饼的，把三个人都累得够呛呢。
“过两天，咱们再把大黄米泡上一些，等着包点粘火勺。如今外面也挺冷的了，粘火勺包好了，放在外头冻着，想吃的时候直接拿回来热一热就行，也方便。今年咱们种了那么多的红小豆，正好包粘火勺就用了。”云雪任由云霆在她的后背敲敲打打的，这么折腾几下，倒是感觉舒服多了。
东北人都比较爱吃黏的东西，冬日里一般都会包上一些粘火勺或者是粘豆包之类的吃食。这些东西做好了放在外头冻上，想吃的时候直接拿回来热一下就行，非常的方便。而且糯性的食物也比较抗饿，比饼子什么还强一些。这些也都是粗粮细做，在这个时候，家家户户都没有多少细粮，能吃上粘火勺粘豆包的，那就是好东西了。
“还是大姐在家好，能做那么多好东西吃。”云雷很是狗腿的拍了个马屁。
“啥好不好的，一来是今年粮食不够吃，就得想办法把那些豆子之类的都掺着吃了。二来也是咱们今年挨样的粮食都种了些，总得换换样，让你们吃点新鲜的。”云雪笑了，她这么在家闲着难受，不琢磨吃的，还能干啥？
“好了，云霆，你也不用再给我捶了。去帮我抱些柴禾回来，咱们先弄了晚饭吃。天福这几天也累坏了，你和云雷就多干点儿。”云雪扭头朝着云霆说道。
“哎，我这就去。”云霆麻溜的出去抱柴禾了。
“大姐，我不累，你用不着让云霆和云雷干活的。”天福在那边说道。他怀里还抱着云霞，小云霞最喜欢赖着天福了。
“那也得歇两天，你是我的弟弟，累坏了，姐姐是要心疼的。”云雪对待天福，就和云霆他们一样。要不是天福坚持不念书，云雪都想要把天福送去念书了。好在天福跟着云霆他们也认了好多字，一般的书差不多能读，写写算算的，倒是也不算太困难。云雪这才没有硬逼着天福去念书了。
“比起二哥来，我这还算啥啊，大姐，你不用担心的。”天福心里一暖，大姐肯收养自己，又待自己如同亲弟弟一样，这份恩情，以后真是不知道该怎么还了。
提起云震，云雪就不说话了，山场子的活有多苦，云雪最是清楚了。也不知道云震在山上如何了，能不能受得了那些苦。“唉，你二哥啊，也是个犟种。要我的意思，今年就不用去山场子了，他非得要去。”云雪叹道。
姐弟正在说话呢，外头韩月娥领着玉姝进来了。“云雪，大姑过来找你帮个忙。”韩月娥满脸喜气的说道。
“大姑，今天咋有空过来了？说啥帮忙不帮忙的，有啥事你就说，出人出力都行。我一定帮。”云雪赶紧站起来，将韩月娥让到炕上坐了。
“也没啥大事，就是想着这几天你抽空陪玉婵和玉姝去州城里转转，去买些布匹回来用。今天家里来了人，给咱们玉婵提亲来的，说的是镇上的人家。那家也挺不错的，在镇上还有买卖铺子，小伙子我也见过，人品啥的也不错。”韩月娥一边说着，脸上的笑就没断过。
“我是想着，哪天带着玉婵过去相看一下，要是玉婵也愿意，就把亲事定下来算了。你说家里这接二连三的办喜事，我真是有点忙不开了。这不就想着你去过州城好几回了，不如就让你带着玉姝和玉祺他们，去州城买些东西回来。咋样，你这边有空么？”韩月娥看向云雪。
“有，我在家也是闲着没什么事，自然是有工夫的。大姑定好了日子，我就带着他们去州城。大姑，你们家今年可是喜事多多啊，真好。”云雪一听，自然是满口答应下来了。
这些事情，其实应该李氏和于氏帮忙的，可是李氏最近也忙着给自家的儿子张罗亲事，再说韩家和吴家闹得也有点僵，韩月娥根本就不想让李氏来帮忙。于氏最近倒是经常去吴家帮着做些针线什么的，再加上家里还得照应着，也实在是没有多少时间出门去州城。
最近一段日子，老韩家那头倒是消停了不少。韩仁接了几份木匠活，李氏就拘着三个儿子在家里干活，不让他们再出去惹祸。云峰念书不行，在县城里这一年多，不仅学问没有半点长进，反而全都荒废了。现在韩仁和李氏也不让他再念书了，而是跟着韩仁一起干活。
李氏在县城的时候，原本也想借着周家的势头，给儿子说一门好亲事来着。可是人家但凡知道韩家根底的，都不愿意跟韩家结亲，毕竟把亲闺女送给人家做妾，这可不是好人家能干的出来的。有的人家表面上不说什么，其实背地里都瞧不起韩仁和李氏的。所以云峰的亲事，也就一直没成。
如今回到村子里了，李氏也不敢再挑三拣四了，儿子的岁数越来越大，以后就更是不好说亲事了呢。再者下面还有云峥和云嶂两个，总不能这么耽误下去啊。可是韩家如今的条件，想要给三个儿子都说上媳妇，那就是很大一笔开销，李氏也是愁得不行。
韩家老爷子和老太太虽说是自私了些，可毕竟还是疼孙子的，老两口就商量着想要帮衬一些银钱，让这几个孩子都能说门亲事。韩家老太太也经常出去找那些跟她相处好的人家，想要让人家帮忙。不过如今韩仁家里乱糟糟的，两个闺女也都在家里，村子里的人可是说啥的都有，很多人一听是韩家说媳妇，都摇头。把老太太也是愁得够呛，这亲事愣是没影儿。
“你说这可咋整？老大家这三个孩子眼瞅着可都大了，再不说亲，以后可就更难找媳妇了啊。”老太太坐在炕上，忍不住嘟囔道。
“能咋整？你瞅老大家现在乱的。玉桃和玉梨两个丫头，如今这姑娘不叫姑娘，媳妇不叫媳妇的，就这么在家里混着。这两个的名声都臭出几十里地去，但凡个好人家的，谁肯把姑娘嫁过来啊？”老爷子坐在炕上，闷头抽着烟，“我现在都不敢出门了，一出去，人家都背后戳我的脊梁骨啊。老韩家的门风，都让这些个败家的给败坏了。”
老爷子抽的有点急，一下子呛到了，狠狠的咳嗽了半天才好。“唉，这都是作孽啊，当初你满哪的败坏云雪丫头，如今怎么样？不用你出去败坏了，人家哪个不背后瞧咱们的笑话啊？这就�
