长姐难为+番外 作者:长白山的雪(云起书院vip2014-12-02正文完结)-第152章
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败家子儿。但是女孩不同，这个世道女人本来就艰难，尤其是出嫁了的女子。在婆家做牛做马的，上要伺候公婆，中间要伺候丈夫，底下还有儿女。女子一嫁人，就是一辈子操劳的命了，所以这女娃儿出嫁之前，一定要好好养着，不能受委屈。”老爷子抱着云霞，看着她红扑扑的小脸，很是怜惜的说着。
云震却是一下子想起了自己的姐姐来，“爷爷，照你这么说的话，我大姐岂不是命苦了？没出嫁，就要拼命挣钱养家，她根本就没有享受过属于女孩的时光。”云震不由得心中一痛。
“是啊，你大姐，她是女儿身子男儿的命，也幸好你们几个还都懂事，以后多帮着你大姐一点儿，别让她太操劳了。说不定以后雪儿会遇上一个好男人，疼她爱她的，舍不得她受委屈。那样，我们也就能放心了。”说起自己的徒弟来，董老也是不禁有些唏嘘。
“嗯，我也是这么想的，只希望老天爷可怜我大姐，能让她遇上一个好男人。”云震说着，不由得想起了那个沈鸿骏来，但愿沈鸿骏可以让他们如愿吧。
厨房里，一阵阵的香味飘了出来，引得大家都忍不住流口水了。云雪数了数，觉得好像菜够用了，“大妹，你再帮我看看，这些菜是不是双数，要是，咱们就开始吃饭算了。”
云霓挨样的看着，心里默默的数数。
炸肉丸子、炸素丸子、炸冬蘑、炸黄花菜，这些都是提前就炸好了，呆会儿直接摆盘就行的。猪肝、猪心、猪舌头、皮冻，这些是之前烀熟了的，也是切了装盘就行。再加上核桃仁手撕菜、木耳拌干豆腐绿豆芽这两个凉菜，光是冷盘就已经不少了。
红烧肉、小鸡炖榛蘑、大鹅炖酸菜、板栗焖鸭子、炖鱼、清炒鹿肉、葱烧鹿筋、蕨菜扣肉、佛手白菜、豆腐泡炒蒜苗，这些是刚刚弄的热菜。当然了，那些鸡肉鸭肉的，也都是提前就炖熟了，今天加了材料做好就行，这样节省时间。
“大姐，都二十个菜了，好像太多了吧？桌子上可是摆不开的。”云霓查完之后说道。
“那就把几样冷盘，尽量的两个拼成一盘，这样不就能好点儿了么？”云雪看了看，笑道。
云霓就按照云雪说的，把冷盘拼了起来，这样拼成了六盘菜，再加上热菜，凑成了十六个。
“云霆，天福，赶紧放桌子，咱们要吃饭了。”云雪朝着外面喊了一声。
于是，云霆几个赶紧把桌子放到了东屋，然后开始往屋子里端菜。云雪去西屋把董老请了过来，云震领着云霞也都过来了，大家全都围坐在桌边。
看着桌子上满满的菜肴，老爷子忍不住摇头，“丫头，咋还弄了这么多的菜啊？咱们哪里能吃得上这老些啊？”
“师父，今年是您在家里过得第一个年，也是我们姐弟出了孝期的头一个年，自然是要隆重一些的啊。今天吃不上就明天吃呗，过年么，不就是图个喜气？”云雪拿了个酒杯放到老爷子的面前，然后天福给老爷子倒了酒。
“天福，你们几个也少喝点儿，不要紧的，今天过年嘛。那，都倒上一杯。”云雪将杯子挨个的放到了弟弟们的面前。“除了云雷和云霞，剩下的都喝点儿。”就连云霓的面前也放了一个杯子。
天福可是不管那些，挨个的都给倒上了酒。
“大姐，连我也要喝啊？”云霓看着酒杯里微黄的酒，不由得有点担心。
“喝啊，为啥不喝？这个是云霖送来的米酒，不辣的，你尝尝就知道了。”云雪让天福搬来的，并不是那天给含玉爹他们喝的那种，而是一种甜米酒，度数低。如今董老身子并没有完全恢复，云震也是一样，哪里能让他们喝什么烈酒啊？不过就是意思意思而已。
云雪端起酒杯来，先敬了董老，然后才说道，“来，咱们一起喝杯酒。过年了，这一年咱们辛辛苦苦，虽然还是有些不如意，但是日子还是挺有奔头的。来，大家一起庆贺一下。”说着，云雪先把杯子里的酒给喝了。
男孩们也都不客气，将杯子里的酒一饮而尽。只有云霓，怀着忐忑的心，慢慢的喝了一口。感觉到这酒进到嘴里，甜里面带着稍许的酒味儿，倒是并不难喝，这才放心大胆的全都喝了进去。“大姐，这酒真的不辣呢。”她很是惊奇的道。
“傻丫头，那是甜米酒，自然是不辣的。不过，你可别以为啥样的酒都是这个味道啊，有的酒可是辣的很呢。”云雪连忙解释道。
☆、253。第253章 拜师礼
自从韩勇夫妇离世之后，韩家这也是第一回这么热闹。年夜饭很丰盛，大家的脸上都带着满足的微笑，每一个人的心里，都充满了对未来生活的美好期许。
云雪一个劲儿的给董老夹菜，“师父，你多吃点儿，也不知道合不合您老的口味。”
董老看着碗里都快要冒尖的菜，连忙道，“好了好了，师父自己吃，师父一定多吃。”说着，就赶紧的夹了菜往嘴里放，“好吃，你们两个小丫头，做的饭菜味道真是不错。老头子走南闯北的，啥样的名菜也都吃过。说实在的，还赶不上你们做的这些家常菜味道好呢，这里面，真的是有家的味道。”老爷子感慨道。
“爷爷爱吃就好，以后我天天给您做。”云霓一听董老说爱吃，就笑道。
老爷子听了云霓的称呼，忽然觉得别扭，“丫头，我怎么越听就越觉得别扭呢？你叫我师父，他们一个个的叫我爷爷，这不是弄差辈儿了么？干脆，从今天起，都叫师父算了。”反正早就打算教孩子们本事了，还不如趁着今天，就直接收了徒弟算了。
云雪一听，连忙冲着几个孩子说道，“还愣着干啥？快点磕头叫师父啊？”
云震几个一听，连忙跪在了董老的面前，磕了头之后，齐声喊了师父。
老爷子这个高兴啊，捋着胡子，眉开眼笑的。“好，好，都快起来吧。没想到我老了老了，竟然还能收这么些好徒弟。老天爷待我不薄啊，好，老头子定然把毕生之所学，全部教给你们。”
云震几个起来，然后又重新坐下吃饭。
老爷子却坐不住了，“那天从我家里搬来的箱子呢？老头子去找点好东西，送给你们。”
“在东屋套间呢，师父，咱们吃完饭再去找吧。”云雪看着老爷子满脸兴奋的样子，觉得好笑。越是相处，就会觉得这老爷子真像个小孩子，老小孩，老小孩，还真是没说错呢。
董老摇头，“不行，我得给孩子们拜师礼，这是规矩。如今没给他们办拜师宴已经是委屈这些小家伙了，我一定得送点东西给他们。”老爷子说着，就往里屋走去。
云雪赶紧拿了蜡烛，跟在后面去了里屋。这个时候，外头都暗了，屋子里要是没有蜡烛，可是看不清的。
老爷子在自己的那个箱子里东翻西找的，最后找了一大些的东西出来。云雪举着蜡烛，两个人又回到了外间。
“来来，看看师父给你们找到什么好东西了。”老爷子开始显摆自己的宝贝了。“云震，这是你的，乌金软甲。这里面掺了天蚕丝，刀枪不入，水火不侵。有了它护着你，普通的兵器断然伤不到你的。”
云震一听董老的介绍，眼睛瞪得溜圆，“这，这也太贵重了吧？师父，这个还是你留着穿吧。”
“你师父我打算在这养老了，我还要它干嘛？你小子一看就不是安分的，以后出去闯荡，说不定遇到什么危险呢。有了这个，我们大家伙也能安心。”董老把软甲放到了云震的手里。
“云霓，这个是给你的，医圣张仲景的《伤寒杂病论》完整本。这个可是咱们习医之人梦寐以求的东西，你好好留着，以后师父慢慢的教你。”董老交给了云霓一个小匣子，匣子里面是一本泛黄的书籍。
云霓捧着这本书，十分的珍惜。原本她就听沈氏说过这本书，听说这本书已经失传好久了，后世流传的，只是其中的一小部分。没想到老爷子的手里竟然有完整本，难怪他的医术竟然这么好呢。“师父，徒儿一定好好保存着。”
“师父那里还有好多医书来着，不过都赶不上这本贵重。剩下的也留给你，师父慢慢教你，定要让你学到真本事。”老爷子很是得意的说道。
“天福，这是给你的，你的力气不如云震，所以就得在兵器上取巧。这柄鱼肠短剑，乃是上古名剑，锋利难挡，师父就送给你了。”董老递给了天福一柄短剑。
天福也赶紧接了过来，向董老道谢之后，就抽出手里的短剑，剑刚刚出窍一半，整个屋子便被寒光笼罩。
云雪一看，便知道这绝对是一把真正的宝剑。云霖前次送回来的，也算是削铁如泥的利刃了，可是跟眼前这一柄短剑比起来，却是少了一点煞气。看来此剑已经不知道饮了多少人的鲜血，才能形成如此的气势。“天福，赶紧收起来，云霞还小呢，受不了的。”
天福赶紧把剑归鞘，然后再次谢过了老爷子。
轮到云霆的时候，老爷子则是拿出了一个长条形的东西，是一个层层包裹的卷轴。“你小子我是看出来了，学功夫上头，比不得云震和云雷，但是却是个习文的好苗子。来，师父送你一个好东西，王羲之《兰亭集序》。这一份儿，是王羲之的子孙所临摹，听说是与真品极为相似，几可乱真。老头子可没那个能耐给你弄来真品，但是这东西，若是拿出去的话，恐怕是也会引来当世大儒的追捧，价值千金。”
云霆的确是在学武上面天分不如云震，他也是一心扑在了学文上面。书圣王羲之，那是天下习文之人共同的景仰，即便不是真品，也绝对是好东西了。云霆很是激动，“师父，你这礼物太贵重了，我不敢收。”
“得了，别跟我在这矫情，师父给的，你就收着。留在我这也没用，难道还能当饭吃？”董老将东西塞到了云霆的手里。
等着到了云雷，老爷子则是拿出来一件暗器，这东西可比云霖送来的精致多了。“这里面，装了六十四根毒针，每次可以发射出十六根。这毒见血封喉，所以不是生死关头，万万动用不得，明白么？”云雷太小，武力值太低，所以老爷子送他这东西防身。
云雷点点头，表示自己知道了。
“好好收着，千万别碰那机关，当心伤了自己。”云雪连忙叮嘱道。
“没事，那机关很是巧妙，不是简单一碰就能发射的，等着师父交给你怎么用。”老爷子让云雪安心。
董老这一轮礼物发下来，心里也是美极了。他扭头看向云雪，道，“你的师父就不给了，可别吃醋啊？”
大家全都哈哈笑了起来，然后又赶紧吃饭。这顿饭，大家吃的都很开心，直到酉时中才算吃完。虽然米酒度数不高，可是几个孩子也都喝的脸上有点红了，于是纷纷回屋去躺着休息一下。
云霓只喝了那一杯，之后就没再喝，倒是没啥事。就跟云雪两个收拾桌子。姐妹俩把饭菜都放好，空了的碗盘就趁着锅里的热水刷干净。“看着菜不少，其实吃的也挺多的，这都空了好几个盘子了呢。”云霓一边刷完，一边说着。
“都是些正长身子的小伙子，一个个就跟背了饿口袋似的。也就是咱们家油水还挺大的，要是别人家，吃的比这些还多呢。不都说是半大小子，吃穷老子么？一点都没说错的。”云雪将干净的碗盘放到了柜子里，然后又在锅里放了一块豆腐。这是压锅。过年都有这个讲究，就是不能空着锅，一般都是用豆腐，或者是鱼来压锅，取一个谐音好彩头。
收拾好了这些，姐妹俩才算歇一口气，“行了，先休息一会儿，等会儿在剁肉馅包饺子，赶趟儿，这才酉时中呢，离着子时还有的是时间。”云雪捶了两下肩膀，这一天也够累的了。
姐俩回到东屋，小云霞已经熬不住了，在炕上直打盹儿，小脑袋一点一点的，就像是小鸡吃米一般。“今天怎么这么早就困了啊？”云雪疑惑道。平日里小云霞都是比这晚一点才睡的。
“早晨起来的早了，今早晨也不知道她怎么了，起来的比平时早。”云霓赶紧给云霞脱了衣裳，然后在炕梢铺了被褥，让云霞躺在上面睡觉。
众人歇了能有半个多时辰，云雪就把云霆和天福喊了起来，“天福，起来烧火炒瓜子吧，我们剁馅，呆会儿包饺子。”
天福他们本来也就没睡着，只是躺着休息而已，这会儿一听云雪叫他们干活，就全都起来了。“二哥，你歇着吧，家里这点活，我跟云霆就干了。”天福一见云震也要下地帮忙，连忙说道。
云震也的确是还没恢复好，于是也没逞强，就在屋里歇着了。“那你们就多受点累，等二哥好了，家里的活二哥包圆儿。”
“好，那我们可就等着二哥干活了。”天福笑嘻嘻的从西屋出来，到了厨房里。“大姐，要炒多少瓜子？”
“你看着多炒一些吧，家里还有松子、榛子什么的，你看看也炒一些。正月里窜门子的人多，来了客人总得有点东西招待啊？”云雪已经在剁肉馅了，只见她两手都拿着菜刀，叮叮当当的剁着，动作很是利落。
☆、254。第254章 除夕
云雪叮叮当当的剁好了肉馅，然后又开始剁菜。 过年的饺子，里面一般要放白菜和萝卜两样。单独只有白菜的话，馅子容易出水，而且煮出来饺子会扁扁的，不好看。掺进去萝卜就会好一些了，馅子比较硬实，煮出来饺子一个个圆鼓鼓的，非常好看。
萝卜丝都是提前擦好了，用开水烫了冻在外头的，用的时候拿回来两团缓开了就行。云雪她们早就拿回来了，这时只要洗洗剁碎了就可以用。
菜馅更容易，不多时也就剁好了。屋子里云霓也和好了面，盖上盖帘醒着就行。这些盖帘，都是云雪今年新纳的，头两个的时候，还有些歪歪扭扭，并不好看。可是之后的，倒是有模有样，一点也不比老手纳的差了。就连云霓都不得不服气，自家姐姐要是想干点什么，还真是就没有不行的。
新的盖帘颜色泛青，那是高粱秸秆原本的颜色。等到用久了，就会慢慢的变黄，最后会变成黄褐色，到那时，也就不能用了。
云雪今年总共纳了十来个盖帘呢，大的小的都有。后面几个好的，云雪送给了韩月娥还有钟家，这两家都是从外面回来的，家里也没人会这个。韩月娥当时看了，简直惊讶的不行，在她的记忆里，老韩家就没有人会纳盖帘的，没想到云雪倒是能做的这么好。
云霓将面盆放到炕上，然后把面板也搬到了炕上来。东北人其实挺多活都能在炕上干的，大冬天里，坐在炕上，既暖和，也方便。这炕都挺大的，睡上五六个人很宽松。所以尽管炕梢还有小云霞在那呼呼睡大觉，剩下的地方也够用了。
云雪把菜和肉调到了一起，剁肉的时候已经放了葱花和盐等调料，所以这时就不用再放什么，直接拌匀了就行。
“大妹，你去找几个小铜钱来，还有大枣和糖，咱们先包这些。”云雪想起来这个，赶紧让云霓去找。
大年夜的饺子，一般都会包上一些东西，有铜钱、糖、大枣、花生等，都是讨个口彩，象征着新的一年甜美幸福，有钱挣等等。
有一次听李奶奶讲过，村子里一家人，老婆婆特别的能刁难媳妇。三十晚上的饺子里，包上了一块木炭。老太太就说，今天看看谁能吃着这块炭，就说明这人黑心。老太太的意思，其实是冲着大儿媳妇说的，她一直都觉得大儿媳妇不好，成天的虐待大儿媳妇。就想着今天晚上要是让大儿媳妇吃到了这块炭，以后她可就有理�
