长姐难为+番外 作者:长白山的雪(云起书院vip2014-12-02正文完结)-第234章
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，清脆婉转的声音，让人听了心旷神怡。
女孩们脸上都带着笑，叽叽喳喳的走进了林子里。树上的鸟儿听到了动静，扑棱棱的飞走了。
“呀，云雪姐，你快看啊，真的有好多的蘑菇。”有人惊呼出声。
地面上，那些灌木掩映之下，一个个小蘑菇冒了出来。一丛一丛的小蘑菇，就如同一群好奇的小娃娃般，歪着小脑袋，探头探脑的。
林子里的蘑菇很多，但并不是每一种都能吃，有的蘑菇有毒，并不能吃的。她们的主要目标，还是松蘑。云雪教宝珠她们辨别松蘑的样子，“你们记住了，那个蘑菇的伞盖儿下面，有小蜂窝眼儿的，就是松蘑，那个能吃。松蘑下面的柄儿比较粗，别的蘑菇都细一些，咱们尽量就是捡松蘑，其余的就不捡了，弄不好就是有毒的。”
云雪随手捡起一个做样子，让她们都照着这个样子的捡，其余的就尽量不要动了。女孩们分散开来，各自去找蘑菇了。
林子大的很呢，各处都有的是蘑菇，大家也不用争抢的，随便去找就好了。云雪弯着腰，将地上那些胖乎乎的松蘑全都捡了起来。
前面遇上了一片，也不知道是长得快还是出的早了些，上面的伞盖已经完全放开了，能有碗口大小。云雪走过去瞧了瞧，也都是松蘑，只是长得大了些而已。还好伞盖儿下还算干净，并没有让虫子给嗑了。云雪就把这一片大蘑菇也都捡了起来。
“大姐，你捡那些大的干啥？都老了，不好吃。还不如小蘑菇好吃呢。”云霓瞧见了，就嘟囔了一句。这山里有的是小蘑菇，真是没必要捡那些大的。
“你懂什么，这些回去我想办法掺了高粱面儿，给你们擀面条吃。”云雪却是笑道。
“啥？这是蘑菇啊，怎么能用来擀面条啊？”云霓一听，就瞪大了眼睛。她可是没听说过呢。
云霓的声音大了些，结果那边的宝珠等人也都听到了，非说中午就在韩家吃饭，要尝尝用高粱米面儿和松蘑做出来的面条不可。
“那好啊，你们要是遇上大个儿的松蘑，都捡了给我，这东西可是有用处的，千万别丢啊。”云雪也不在意，笑呵呵的说道。
于是，众人见到了那种大号儿的，就全都交给了云雪，单独放着。她们都很好奇，高粱米面，怎么可能做出面条来？那高粱面儿散得很，和玉米面差不多的，就是做饼子，都得用热水烫才行，擀面条，太不可能了啊。
但是云雪从来不是那种说大话骗人的人，她既然这么说，那就是很有把握了，大家脑子里想了好多种办法，怎么也想不出来，如何用高粱面儿来擀面条。于是她们也不费那个脑子了，干脆还是待会儿看云雪的作法吧。
林子里蘑菇多，她们一边说笑着一边捡蘑菇，还没等到巳时呢，大家的背筐就装满了。于是，女孩们嘻嘻哈哈的就往回走。“云雪姐，你今天中午啥也别做，我们就等着吃高粱面儿的面条了。”明珠笑道。
“行，放心吧，一定让你们吃到。”云雪很爽快的答应了。
大家快步从林子里出来，回到了韩家。这蘑菇可以新鲜着吃，也可以晒干了吃。不过这才刚刚下来，大家都想着先吃点新鲜的，所以也就没往外晒，而是全都盯着云雪，等她擀面条。
云雪扑哧笑了，“都别急，这就弄。”她找了张破席子，把自己背筐里的蘑菇倒在席子上头，然后将那些大的都挑出来。
云雪先是把蘑菇上的松针还有泥土都收拾掉了，然后自己去洗了手，再次回来时，就把蘑菇的菌柄儿掰掉不要了，只留下伞盖儿。然后把下面的菌褶弄掉，伞盖儿上那一层黏黏的皮儿揭下来，只剩下里面的菌肉儿了，放到一个盆子里头。
“都过来帮忙吧，像我这样弄，要求里头的菌肉都干干净净的，不能有脏东西。”云雪抬头，看着那几个目瞪口呆的女孩，笑着让她们一起帮忙。
大家都觉得新鲜，还从来没见过这么弄蘑菇的呢，于是全都上前来帮忙。不多时，盆里已经装了好多。
云雪觉得差不多够用了，就再洗了洗手，舀出来挺多高粱面儿，一点一点的倒进了盆里。也不用加水，只是用手将那些菌肉都揉碎了，跟高粱面儿揉到一起，渐渐地，就揉成了面团儿。
云雪试了试，面团儿的软硬还行，就使劲儿的再揉了两遍，将里面的高粱面儿和菌肉全都充分的揉开。“好了，你们来试试，这样就可以擀面条了。”
大家也都洗了手，然后伸手戳一下那面，果然很筋道的感觉。“这也太神奇了吧？”云霓瞪大了眼睛。
“这有啥神奇的，松蘑本来就是黏糊糊的，用它来和面，就可以是高粱面没那么散。擀出来的面条，也不会煮化了的。”云雪说着，就回身进屋，将面板放在炕上，开始擀面条了。
云雪的力气大，很快就把面团擀成了薄片儿，接着将面片叠起来，拿刀当当当切成了细细的面条。玉姝见云雪这几下刀工，不由得赞叹道，“呀，云雪姐切出来的面条好细呢。”
“中午天热，咱们吃过水面吧，云霓，你去摘几根黄瓜，切成丝儿，再弄些大蒜拍碎了，砸点儿蒜酱。愿意动弹的话，就再炒点儿鸡蛋酱什么的，也不知道大家伙都爱吃哪样儿，多预备点儿。”云雪切好了面条，用手攥了几下，散开着放到了盖帘上。
☆、342。第342章 上门蹭饭
云雪这边擀好了面条，云霆他们也都回来了，“大姐，你在那弄什么好吃的呢？”云雷又蹦又跳的过来看了看，“咦？是面条，可是怎么发黑呢，不是白面的？”高粱面本身发紫，再加上蘑菇，所以就有点黑色的感觉了。
“是高粱面儿，云雪姐用高粱面儿擀出来的面条呢。”玉姝还是觉得挺有意思的，这种方法，根本就没听过。
云霆和云雷也觉得挺新鲜，一个劲儿的问云雪。
“这些都是老人传下来的，咱们北方本来就不产麦子，白面不都是得从外头买回来么？一般的人家，除了过年，哪里舍得用白面？还不就的想办法做着吃。不管是玉米面，还是高粱面，都可以用这个法子来做面条。当然了，也可以掺着榆树皮磨成的粉，那个也是黏的，也好用。”云雪笑着将最后一块面切出来，然后放到了盖帘上。
厨房里，云霓已经烧了火，锅里的水也开了。云雪几个端着面条来到了厨房，直接把面条下到了锅里。锅台上，放了一个盆子，里面盛了半盆凉水。等到锅里的面条煮熟了，就捞到盆子里，用凉水过一遍。
果然，那煮出来的面条虽然颜色黑了点儿，但是一点都没有断，竟是比白面擀出来的还要筋道。云雪将盆里的水倒出去，又添了一次凉水，这时面条已经凉了。“放桌子，咱们吃饭。就在院子里吧，热天吃过水凉面，舒服着呢。”
天福领着云霞从外头回来，正好赶上吃饭。这两个见到家里这么些人，还觉得挺奇怪呢。
“天福哥，快点洗手吃饭，大姐今天擀的面条呢。”云雷咋咋呼呼的喊道。
天福虽然觉得有点奇怪，不过还是很痛快的领着云霞洗手去了。
桌子摆在了院子里，上面放了一盘切好的黄瓜丝儿，一碗蒜酱，一碗鸡蛋酱，还有一碗碎咸菜。云雪就想，太可惜了，没有辣白菜，也没有西红柿，要不然，倒是可以试着吃一回冷面。不过，有这些已经很不错了，大家伙各自捞了一碗面条，按照自己喜欢的口味，添上蒜酱或是鸡蛋酱。
面条入口，十分滑溜，吃起来也够劲道，还有一种蘑菇的淡淡清香。孩子们吃的都特别欢实，一个劲儿的喊好吃。
“云雪姐，真没想到，你还有这个本事呢。哎呀，这个比白面的面条味道还好呢，吃起来真不错。”宝珠她们都从来没吃过，一个劲儿的夸赞着。
云雪摇头，“不过是吃个新鲜罢了，其实赶不上白面的。高粱面太粗了，你们没觉得么？”云雪觉得不算太理想，高粱面还是粗了些。不过，在这个时候，也算是难得的东西了。“快点吃，今天做得多，大家都可劲儿吃啊。”
大热天的，吃着凉面，大家是越吃越爽快，都比平日里多吃了不少。北方人夏天其实都愿意吃凉饭，哪怕是新做出来的米粥或是米饭，也喜欢用凉水过一下再吃。所以他们根本就不用怕吃坏了肚子什么的，已经适应了。
云雪也不担心这些，笑着看弟妹们吃的那叫一个欢。宝珠她们是女孩子，吃相还不错，每人吃了两碗，都喊着好吃。“不吃了，这比我平日都得多吃大半碗呢，真饱。”宝珠笑道。
“云雪姐，你这个法子要是大家伙都知道了，估计都得去抢着捡大蘑菇了呢。”明珠道。
“知道就知道呗，不过是个吃食。再者也太麻烦了，而且还得有蘑菇才行，一般人才不愿意去费那个劲呢。”云雪满不在乎，这些东西，不过就是为了吃饱肚子而已，也不是什么绝顶机密，谁爱学就学去。
几个女孩又在韩家坐了一阵子，然后才各自背着背筐回家了。云雪和云霓两个，也赶紧把捡回来的蘑菇都挑拣出来，留了一些晚上炒着吃，剩下的就全都劈开，摊在破席子上晾着了。
“大姐，你们都在，云霞就在家吧。我去江边瞧瞧，晚上弄条鱼回来加菜。”天福说着，就拎着篓子走了。
小云霞见到了蘑菇，喜欢的不得了，倒是忘了要黏天福的事情，跟着云雪她们一起闹腾着挑蘑菇。她那个小手倒是也挺好用，还真就把蘑菇给劈开了，乐得她直拍手。
夏日午后的农家小院里，响起了小女娃清脆欢快的笑声，让人听了，心情都会跟着好起来。
“什么事情这么开心啊？”沈鸿骏迈步进了院子，身后跟着沈良和云震。
“大哥哥，你看，好多的蘑菇哦。”云霞捧着一捧蘑菇，跑到沈鸿骏的面前来显宝。
“呀，这么多蘑菇啊，是云霞捡回来的么？咱们云霞可能干了。”沈鸿骏一下子抱起来了云霞，将她扔的老高。
小云霞并不怕，反而高兴的哈哈直笑，“再高点儿。”她大声喊道。
沈鸿骏就使劲儿扔了两下，然后才把云霞放了下来，“好了，哥哥累了，扔不动了呢。”
云霞小脸红扑扑的，一双大眼亮晶晶的，还是很兴奋的样子。不过，她倒是没再要求沈鸿骏继续哄她玩儿，只是扯着沈鸿骏的手，一起去挑蘑菇了。
“上午进山了啊？弄了这么些的蘑菇回来，这种蘑菇好吃么？”沈鸿骏没见过东北的这些蘑菇，就顺口问了一下。
“好吃，中午大姐用蘑菇和高粱面擀的面条的，可好吃了。”云霞这时赶紧接话道。她的记忆力非常好，大家说过的东西，她都能记住。刚刚她听云雪说过了，那面条是怎么做出来的，所以这会儿赶紧说道。
沈鸿骏三个都有点奇怪，他们都没听说过。就连云震，也是头一回知道，原来大姐还有这个本事呢。
云雪只好又跟他们说了一遍，“哪天上山遇上那种大蘑菇，我再做了叫你们回来吃吧，今天的，都被大家给吃光了。”云雪想了想，道，“要不然晚上在这吃吧，我炒蘑菇给你们尝尝。”
“好啊，那我们晚上就在家里蹭饭了。”沈鸿骏笑道。
云震看了看天，这时也不过才未时初而已，就这么在家里待一下午，有点儿浪费啊。“大姐，那我们去林子里看看，能不能弄点儿野味儿回来，晚上也能添样菜。”云震是怕家里没什么好吃的，毕竟沈鸿骏和沈良要在这吃饭呢，弄的太差了，显得不好看。
沈良一听，也来了兴致，“好啊，我还从来没进这边的林子里打猎的，咱们两个去试试。”说着，就要往外走。
云震赶紧进屋，去找出来了弓箭等东西，然后就和沈良二人也出门朝着东山走了。
“这两个人，风风火火的，说风就是雨。”云雪不由得摇头笑道。“如今山里哪还有多少猎物了啊？聪明的早就躲在林子里不出来了，出来就是被抓的命，它们也不傻的。”
“没事，让他们去吧，闲着也没什么事情。”这个时候，地里的庄稼还不能吃呢，江对面虽然偶尔有人过来，但是并不算很多，那些巡逻的士兵很容易就能将他们抓住。再者大白天的，他们也并不敢过来的。
“对了，你那边的营地都弄的怎么样了？房子盖了么？”沈鸿骏上报朝廷，请求在这边戍边屯田，然后朝廷同意了。最近几天，沈鸿骏就在忙活这件事呢。毕竟兵丁若是以后真的要在这边常住，就必须有房子，否则冬日里根本就不行。
沈鸿骏已经找好了地方，就在军士们开垦荒地的附近，找了一块地方，已经开始让人动手盖房子了。他们盖房子，自然是跟韩家这样并不相同，大多都是用木头，弄成木刻楞的房子，外面再抹上厚厚的一层泥就好，这样省时间。木刻楞的房子，住上个十几二十年的，也不成问题。十年二十年之后，还不一定又是什么样子了呢。
“嗯，都琢磨好了，这阵子就动手盖房子。估计上秋之前，也差不多都能干了住人，放心吧。”沈鸿骏知道，云雪这是关心他，所以笑的很是满足。“可能最近我就会忙一些，没太有工夫过来了，你要是有什么事情，就让天福过去找我。”
“哎，我知道。”云雪心里一甜，自从沈鸿骏来到了这边，云雪就很少动脑子了，有什么事情，都是沈鸿骏帮着，一般不用云雪费什么劲儿。云雪现在，已经越来越依赖沈鸿骏了。
云霓见这两个人说着话，那眼神就开始变样了，忍不住偷笑。想了想，就扯着云霞一起，去了后面的园子，“走，陪二姐去摘点儿黄瓜回来，晚上拌凉菜吃。”还是赶紧腾地方算了，要不然她呆在这，就觉得浑身都不自在。
云霞玩蘑菇也玩够了，一听去园子里，自然是乐不得。“二姐，你帮我抓一只蝴蝶行不行啊？我看着那些蝴蝶好漂亮呢，你能不能抓得住啊？”
姐妹两个边走边说，一会儿就没动静了。
前院里，只剩下云雪和沈鸿骏两个。沈鸿骏忽然扑哧一下笑了，“你家这些弟妹，一个个的都是鬼灵精。”云雪这边擀好了面条，云霆他们也都回来了，“大姐，你在那弄什么好吃的呢？”云雷又蹦又跳的过来看了看，“咦？是面条，可是怎么发黑呢，不是白面的？”高粱面本身发紫，再加上蘑菇，所以就有点黑色的感觉了。
“是高粱面儿，云雪姐用高粱面儿擀出来的面条呢。”玉姝还是觉得挺有意思的，这种方法，根本就没听过。
云霆和云雷也觉得挺新鲜，一个劲儿的问云雪。
“这些都是老人传下来的，咱们北方本来就不产麦子，白面不都是得从外头买回来么？一般的人家，除了过年，哪里舍得用白面？还不就的想办法做着吃。不管是玉米面，还是高粱面，都可以用这个法子来做面条。当然了，也可以掺着榆树皮磨成的粉，那个也是黏的，也好用。”云雪笑着将最后一块面切出来，然后放到了盖帘上。
厨房里，云霓已经烧了火，锅里的水也开了。云雪几个端着面条来到了厨房，直接把面条下到了锅里。锅台上，放了一个盆子，里面盛了半盆凉水。等到锅里的面条煮熟了，就捞到盆子里，用凉水过一遍。
果然，那煮出来的面条虽然颜色黑了点儿，但是一点都没有断，竟是比白面擀出来的还要筋道。云雪将盆里的水倒出去，又添了一次凉水，这时面条已经凉了。“放桌子，咱们吃饭。就在院子里吧，热天吃过水凉面，舒服着呢。”
天福领着云霞从
