相公,我家有田 作者:古心儿(潇湘2013-11-04完结)-第69章
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看看天色，也已经不早了，等她做完午饭怎么快午时了。别的不说，要是让两位老人家因为她的原因饿肚子，那她的罪过可就大了。
如烟早就接到上头的吩咐，这茹雪阁中就有一个专用的小厨房，里面老管家已经按照胡老的吩咐将一些常用的食材都备了一份。
“小姐，这茹雪阁就有备用的小厨房，管家都已经给您备好了！”
沐九儿点点头，就知道那胡老没安好心，安排她住在这里，不就是为了方便她下厨的么，不过索性她也不想跟府上那些厨娘打照面，免得被人家以为跟她们抢饭碗可就糟了。
“小姐需要如烟给您打下手吗？”，如烟虽然是这茹雪阁的大丫鬟，但在进这清风阁之前，也曾做过一些厨房的活计。
“不用了，你先给爷爷他们送些糕点去”，沐九儿想了想，松茸做菜贵就贵在精致，正所谓慢工出细活，这可是急不来的，“对了，将我房间里的那个青花小坛也抱过去！”
“是，小婢知道了！”，沐九儿走进小厨房看着里面的食材，不过是些鸡鸭鱼肉的，蔬菜有一些，除了苦荞是她见过的，还有两三种类似油麦菜的东西，在高家村她并没有见过，看来是专供这云州城上层食用的。
不过这些食材，她今日都不打算用的。
放开神识，确定这茹雪阁四下无人，大手一挥，将早已经准备好的食材从空间中挪出。
仔细盘算了下，这个时代她所见到过的那些药材，选了几种比较简单的，蓝莓山药、银杏桂花丸子、龙骨瑶柱汤再加上一道纤峰菌石千珠玉，一道碧绿菊香扒松茸，最后再凉拌一道苦荞，至于主食的话，既然是药膳，就用五味子和桂圆蒸米饭好了。
这几道菜都是二十一有名的膳食食谱，做起来也相当的简单易行。
沐九儿飞快地将山药去皮，切成约莫筷子粗细的小条儿，在盘子上整齐地罗列着，横竖交叉整齐地罗列成塔，再在最上面浇上蓝梅酱汁，放在水里冰镇着。
等她弄好这些，灶里的火也早已经燃烧得很旺了。
她将面粉分成七个团子，捏成碗状，在滚水里非常快速地过一遍水之后放在凉水里浸泡着，然后将银杏和小圆子飞快地扔到锅里。再将那碗状物捞起来，整齐地在盘子里列成一个圈的模样。
摆好之后，稍微看了下锅里，小圆子和银杏都还在锅底沉着，索性将早已经分好段的龙骨取出用冷水浸泡着，直到所有的血水都已经去净之后，将瑶柱切成小粒状与捞出的龙骨一起放到一旁备用的砂锅里，炉子上的火也是非常旺的，本来若是这个时代用高压锅也就一两刻钟的事情，只可惜现在只能用这种原始的方法。
不过原始也有原始的好处，这样小火慢炖能将龙骨的肉香和瑶柱的鲜香非常充分地混合到一起。
这边砂锅刚安放好，那边锅里的银杏和小圆子已经开始在沸水中沉沉浮浮，沐九儿飞快地撒了一把豌豆，再稍微煮个三五分钟，见汤汁已经变得有些粘稠之后，放入桂花酱搅拌均匀，然后用小勺将已经煮好的银杏桂花丸子盛放在之前用面粉做好的小碗里，绿白中透着桂花淡雅的香气，当真是色香味俱全的。
不知不觉一个时辰已经过去了，沐九儿将砂锅从火炉上断下来，用湿抹布包了盖子，揭开，闻一口，果然不愧是龙骨瑶柱汤，肉的香味非常的浓而不腻，瑶柱的鲜香隐隐穿透其间，用小勺子盛了，试了下味道，沐九儿对自己的手艺还是非常满意的。
啪啪——
拍了两下手，早已经侯在门外的如烟带着另外一名婢女推门而入，“小姐，有何吩咐？”
“上菜吧！”，沐九儿指着桌案上的五菜一汤，道道精致，无一不是让人闻之便口水直流。
如烟点点头，拉了一下身旁愣住的同伴，飞快地将菜盘子撞在托盘中，小心翼翼地端着跟着沐九儿朝着清泠院走去。
远远地便看到一行三人，胡老嘴角微微上扬，“九儿今个儿做了什么，怎么闻起来这般的香？”
沐九儿并没有在菜盘上再添上盖子，一路上味道自然而然地随风飘散开来。像胡老和薛巿这样功力深厚之人，空气中丁点味道变化都能闻得出来，这么浓郁的想起他们又怎么会忽略。
“嘿嘿，几道简单的新菜色，爷爷、薛爷爷，你们尝尝味道如何？”
看着如烟两人飞快地将菜色摆放在石桌上，沐九儿也顺势坐下来。
“哈哈，别的不说，九儿丫头的手艺那可真是一等一的好”，左右现在也没有外人，胡老可不会客气的，去了玉箸直接就夹了一筷子碧绿菊香扒松茸，“嗯，不错不错，这是菊花？”
沐九儿点点头，“嗯，过路的时候看茹雪阁的绿菊开得不错，顺手摘了两朵！”，说着吐了吐舌头，“爷爷，味道怎么样？”
“奇怪啊，这菊花怎么会没有苦味呢？”，胡老又夹了一筷子，“嗯，不错不错，这，这是什么，肉质松软多汁却并不腻口，滑滑嫩嫩的，甚是不错，老家伙你也尝尝！”
“嘿嘿，那我就不客气啦”，能从胡老口中扒拉点吃的出来可真是不容易，薛巿深谙此道，所以并不会客气，只有沐九儿看着两位爷爷吃得开心，自己只吃了一碗银杏桂花丸子。
“嗝”，胡老打了一个饱嗝，连薛巿都捧着肚子。
沐九儿看着满桌狼藉，招来如烟让他们将桌子飞快地收拾出来。
“爷爷觉得今日的菜色怎样？”，接下来才是沐九儿的今日之行的真正目的。
胡老点点头，“九儿的手艺自然是错不了的。”
“那爷爷可有吃出今日九儿用了哪些食材？”，其实大部分，除了菊花和山药这种没有经过深加工的食材能看出本色，其他的经过熬出或者其他，根本看不出来。
胡老眼神微眯看着沐九儿，“九儿丫头这话中有话啊！”
“呵呵”，沐九儿有些不好意思地摸了摸鼻翼，“爷爷不是说药材不能入菜吗，今日九儿可使用了上十种药材，可两位爷爷吃得都很香啊！”
胡老脸色一下子就沉了下去，“你这是胡闹！”
“人家哪里胡闹了”，沐九儿嘟着嘴，“我家传的食谱就是这样啊，这么多年不也没出过什么事情，反而爷爷你看我，身体多好！”
胡老看着沐九儿，确实则丫头的身体，他也曾和薛巿探讨过，很多地方都非常的不同寻常。就拿那次沐九儿受伤来讲。
风墨明明回来禀告的说这丫头身受重伤，连王老都说必须卧床修养至少半月，可这丫头呢，不过几日就被逼上云山，回来的时候还活蹦乱跳的，最重要的是内里的伤据说连丁点隐患都没有留下。
这样非人的恢复速度可不是谁都有的，更何况就算是他，仗着几十年的内力撑着，受了那样的伤，可能都不敢保证能比这丫头好得更快，难道真的是药膳的缘故？
见胡老没有说话，沐九儿接着道，“处理食材的时候，针对食材的特性加入一些特定与之相合的药材，不仅能让菜色更加的美味，还能够强身健体不好吗？”
胡老点点头，“嗯，你接着说！”
“我家传的食谱中将这些菜品统一称之为药膳，简而言之就是药材与食材同时入菜而做成的没事，古人不也又医食同源，药食同根之说吗？”
胡老点点头，“你这丫头药经倒是背得顺溜！”
确实，在这个朝代，曾经也有著名的医者提出过“医食同源，药食同根”的说法，但因为擅厨的人不会特意去了解药材的特性，而行医之人又不屑于去做那等灶间伙房之事，所以一直都没有人研究出来，那医食是怎么个同源法，倒是这丫头！
说起来，怪不得她曾说她曾经习过医术，却从未与人诊治过。原想着是因为她可能出自那个医道世家。世道对女子本就不公，饶是她医术再高超，家里人也不可能让一女子在外悬壶济世的；不想她习医居然是为了这个缘故。
仔细回味下，今日那些菜色中确实都有着似有似无的药香，可那种香味极淡，却又并没有药材所特有的苦涩，所以只当是这丫头常年接触药材所留下的香味。
这行医之人都知道，常年接触药材的人，会有一种从骨子里散发出来的香味，并不浓郁却能让人觉得非常的安心。
【第二节一份来历莫名的嫁妆】
其实这样一说，那沐九儿身上很多疑点都能够解释了。
这丫头手上的那些药材，还有这丫头对药性的精通，甚至有些连他都望尘莫及。
这样想来也是，要想用药材佐食，必然得对其药性及其了解，不然多一分是毒，少一分又不够，这丫头居然能用药材做出如此美味的食物。
“本来就是嘛！”，沐九儿嘟着嘴，“难道九儿说错了？”
薛巿看着胡老，又看了看沐九儿摇摇头，这俩爷孙之间的事情，他看热闹就行咯。
“是是是，我们九儿丫头说得对，医食同源，药食同根”，胡老叹了口气，“说吧，你这丫头又想打什么歪主意？”
如果没有其他事情，这丫头会突然提起那个什么劳什子的药膳的事情？依他对这丫头的了解，只怕是没那么简单。
沐九儿嘴角微微上扬，“嘿嘿，爷爷你看啊，大哥福临门的生意做得那么好，九儿也想开个店铺赚零花钱么！”
“呿，你这丫头随便出手一两只药材赚的，可都比你大哥要多”，胡老没好气地戳在沐九儿的脑门上。
“人家哪有！”，沐九儿连忙偏过去，“卖药材赚得虽多，可药材只有那么几株，九儿可是要自己留着的，爷爷上次不还骂九儿败家吗？”
要知道那株千年人参，若非知道这丫头是要哄抬价格，他真的好想拿回来收藏着，这活了大半辈子也就只见过这么一株，还只能看不能摸，最后还要眼睁睁地看着它落入别人的腰包，这种感觉可不好受。
沐九儿有些小尴尬，她可不敢想象如果自己拿出上万年的人参，这胡老会不会直接给激动得晕过去，为了不刺激老人家，她就不干这缺德事儿了。
“九儿也想要开酒店？”，胡老在心中稍微盘算了下，如果要开酒店的话，昨天那个人送来的东西可能刚好会派得上用场。
沐九儿赶紧摇头，将头甩得跟拨浪鼓似的，“九儿只是想开一个，呃，也算是酒店吧，不过与福临门却并不冲突，九儿可没有大哥那样的本事能找到那么优秀的掌勺大厨，九儿可不想将自己整日埋在厨房当厨娘使，所以和云哥哥商量了，我们的酒店准备专卖糕点、饮品和药膳，不过药膳只卖最简单的，让这城里的那些个富贵闲人有个好去处，不是很好么？”
“若只是卖糕点的话，只需一个小门面就可以，何必要开酒楼？”，胡老有些不明白，那些个富贵闲人倒是真的，若是有个好去处，指不定云重会觉得轻松很多。
祖辈留下来的功勋太多，这云州城中的纨绔子弟可不少，每日里干的那些个缺德事儿，连他都看不过去，若非看在云重那小子的份儿上，他早就出手教训了。
沐九儿嘟着嘴，“呐，如果只有一个小店铺，那些人买完糕点就带走了，可是九儿还想卖一些果汁什么的，再加上一些小吃和药膳，这样也不用很多厨娘，光秋霜一个就够了，我做糕点的手艺爷爷也是知道的，糕点不必其他，可以事先做好，也没有大哥那么累不好吗？”
“好好好，你这丫头”，胡老倒是看得明白，这个丫头看似在征求他的意见，其实心里可坚定得很，就算他不同意，这丫头只怕也会将酒楼开起来的；“想开酒店容易，让风小子派个人过来帮你安排安排，其他的事情可是不少，酒楼里要卖的糕点，菜品，还有你说的那个什么劳什子的饮品可都得事先做好了牌子，还有一些盘子酒杯什么的，可都置办齐了？”
沐九儿摇摇头，“人家这不是刚想好就来找爷爷了吗”，沐九儿说着，装着从怀里取出一沓宣纸，“那些盘子和酒杯，我都自己画好了，准备让周老再找人帮忙烧一窑！”
胡老顺手结果来，从中抽了一部分，递给薛巿，自己则一张张的浏览，越看越精心，那些杯子，盘子，还有汤盅都配有特地的图案，简简单单数笔，居然能勾勒出如此真实的窑瓷成品。
两人盯着沐九儿的眼神中再次发生了变化，这丫头就像是一本神秘的书，没往后翻一页都能看到不同的地方，知道这丫头不同的能力。
想要一下子翻完，知道这丫头到底还会些什么，可又舍不得走马观花一般，想要慢慢去挖掘。
“丫头连酒楼的名字都想好了？”，胡老眼尖地看到其中一张纸上单独画着的杯底，上面以及其艺术的方式，一笔勾勒出的小房子上，写着三个苍劲雄浑的迎客居三个字。
“嗯，叫迎客居，两位爷爷，你们说好不好？”，沐九儿状似无意地提及薛巿。
胡老点点头，“这名字倒是极好的，可就是缺了股子烟火味儿！”
“人家卖的本来就烟火很少好不好？”，沐九儿不满地娇嗔道。
“好好”，胡老点点头，“既然这样的话，那九儿这份嫁妆可是派得上用场了！”
“啊？”，沐九儿有些疑惑，“嫁妆？”
胡老点点头，对着身后的老管家说了两句，不一会儿那老管家便带人捧着一个精致的小红木盒子，再看向沐九儿的时候，眼中带着激动、惊喜，还有着些许的不可置信。
“九儿身上可是有一枚通灵晶玉”，沐九儿没有注意到胡老和薛巿看着她的眼神已经发生了一些变化，反而是在努力的思索着，通灵晶玉，好像听灵儿说起个这么个东西。
她虽然对玉石了解甚深，可通灵晶玉虽然带了一个玉字却并不是玉石，而是一种非常稀少的岩石经历过千百年的岁月磨砺之后所形成的一颗晶莹剔透的石心。
这说难得也难得，要是在外界别说千年恐怕万年也难寻得，就算有谁会没事将石头劈碎了去寻找那有万分之一的可能存在的石心？当然说易得也非常容易，空间里龙山山脉的空灵洞中，这样的石心一抓一打，当然不同于这块通灵晶玉是经过雕琢打磨的。
意识沉入空间。
“灵儿，上次你说的那枚通灵晶玉在什么地方啊？”，沐九儿轻声道，“你快给我放在我的衣袋里！”
“知道了姐姐！”，远远地传来一个空灵的声音，沐九儿只觉得胸口什么一动，衣袋里多了一个东西。
“九儿，九儿”，胡老有些急切的声音传来，沐九儿这才装着回过神来的样子，“啊，爷爷，怎么了？”
“我说你身上的那枚通灵晶玉呢？”，胡老再次重复了一边，明明知道不太可能可还是有着些许的失望，或许真的是他们弄错了也未可知。
沐九儿从怀中掏出来，瞄了眼，心里却是咯噔一下。
手心上那枚小巧玲珑的玉佩正是她穿越过来时，原身戴在脖子上的，估计当时那老太太也想拿走，但在看到玉佩后刻着的那个羲字，就放弃了。
沐九儿注意到胡老和薛巿都同时大松了一口气，她心里突然有些慌张，难道这两人都是认识这原身的，不，不可能。
她仔细地回忆第一次见胡老的场景，如果认识早在那次她说自己失忆的时候他就认出来了，也不会发生后面的事情。可若真的不认识，她也有些怀疑，村子里的那些流言蜚语她没怎么放在心上，可有一句她却是记住了，这胡老认她做孙女，当真只是因为投缘吗？
现在看起来，很明显不是。
胡老双手颤颤巍巍地竟那枚玉佩插入那红
