锦绣满园:农妇生活攻略 作者:古曼曼(腾讯vip2013-12-07完结)-第53章
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苏锦绣一愣，随即甜蜜的笑起来，冲他吐了吐舌头，一副小女生撒娇的情态。两人腻歪了一会儿，苏锦绣差使起了唐二郎，“二郎哥，你帮我去摘点荷叶吧。”
唐二郎这下是真有些摸不着头脑了，“绣儿，你要荷叶作什么呀？”
“对呀，绣儿，你难道还要用这荷叶炒菜不成？”韩小蝶见此，也不禁疑惑的发问了，“这府里的花花草草，咱们也不能随便摘，你真要用，还是让丫头跑一趟吧，省的出什么乱子。”
韩小蝶一边说着，一边招来了一个厨房伙计，嘱咐了两声让那伙计去摘荷叶了。
没过多久，那伙计捧着两三张大荷叶跑回来了，苏锦绣一乐，“哪里需要这么多呀。”
她挑了一张还带着露水的荷叶，将那鲜嫩的叶子撕碎了，撕成巴掌大的小片，在众人不解的目光中，将那些事先拌了葱姜油盐等佐料的肉末分成一小撮一小撮的，然后分别用荷叶包裹起来，捏成一个小小的荷叶包子。
“你这是？”韩小蝶兴致盎然的看着苏锦绣一连串的动作。
苏锦绣笑着不说话，只是继续手上的动作，等那些肉末包的差不多了，她取来一个蒸笼，将那一个个小小的荷叶包子放了进去，一边让人将灶间的火烧旺一些。
“想不到，你这一道蒸肉，倒有这么多讲究的名堂。”韩小蝶既是不解，又有些佩服，这简简单单的一道蒸肉，苏锦绣竟能想出这些别致的花样。
“这样，蒸肉里就有荷叶的清香了，吃起来格外的爽口，也不油腻。”苏锦绣一边照看灶间的火，一边解释，“这下就等李大哥的山楂了。”
第269节：让她动筷子吃饭（4）
韩小蝶的红糖这时候也熬制的差不多了，见李大哥一时半会回不来，苏锦绣也不敢让她凉着，只让伙计把灶间的柴火去掉，埋下红红的炭火，将那一锅红糖浆不温不火的炖着，保持在糖浆的状态。
就在苏锦绣暗暗等的心焦的时候，李大哥气喘吁吁的跑了回来，他气都还没有喘匀，忙着将手里的东西递过去，“我听你的意思，像是要找新鲜的山楂，我特意多跑了几家药铺，总算买到了。哎哟喂，可累着我了，磨了多少嘴皮子呢。”
苏锦绣真是喜出往外，她也知道这时令，山楂算是抢鲜的玩意儿，只有药铺要入药，早早的就收购来了，李大哥这番能买到新鲜的山楂，恐怕真的是费了不少心力。
“谢谢李大哥。”苏锦绣真心实意的道了谢。
“先别说这些了，赶紧做你的菜吧。”李大哥挥挥手，一边大口大口的喘气，他就怕苏锦绣她们等久了，一路都是狂奔过来的，韩小蝶见状，连忙过忙帮他顺气，一边给他端茶。
苏锦绣让唐二郎把山楂洗干净了，用尖刀把内核取出来，却要不破坏山楂的整体形状，还要尽量让刀口小一些，让人看不出来。
唐二郎打猎是个好手，这样的细致活他哪擅长啊？才动手试了一个，立刻就乖乖放下来，一脸无奈的看着韩小蝶，“小蝶姐，还是你来帮帮忙吧，我这，不知怎么回事，这菜刀和我不熟啊。”
韩小蝶被他说的笑了，走过去，接过唐二郎的工作，到底是厨子出身，加上女子本就心灵手巧一些，那些山楂到了韩小蝶手里变得服服帖帖，不多时，一个个去了核的山楂便完工了，外表鲜红光亮，完全看不出里面被挖了一个洞。
苏锦绣满意的检视了一遍那些山楂，大概挑拣了十来个外观特别好看的，用盘子装在一边。
这时候，蒸笼里的肉蒸得差不多了，一阵阵荷叶的清香混着肉的浓郁香味飘出来，令人食欲一振。苏锦绣取下蒸笼，将那一个个绿色的荷叶包子捡出来，剥开荷叶，那肉已经蒸熟了，微微染了一些碧色，别有一番美感。
“绣儿，你这是要做蒸肉？”李大哥也是第一次见这么别致的蒸肉法子，一时以为她是打算做粉蒸肉。
“不是，我要把这些肉塞到山楂里面。”苏锦绣一边说着，一边手脚麻利的用筷子挑起那些蒸熟的肉，一点点的往山楂果里塞。
韩小蝶一边连连惊叹，一边动手帮忙，“绣儿，你这些稀奇古怪的法子都是哪里学来的，做一道菜竟有这么多讲究。”
“这样才能入如夫人的眼啊，你说，她什么没吃过呢。”苏锦绣一边开玩笑，一边手下不停的饬。说起来，她这个菜，还是受了黄蓉女侠的启发，她那道“好逑汤”，用荷叶来比喻君子高洁，以樱桃来比喻美人容颜如花，而她在樱桃中去核塞入斑鸠，借助《诗经》里面“关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”诗句，来命名那一道汤，既美味又别致。
第270节：让人惊艳的山楂
苏锦绣原本是打算照搬那一道“好逑汤”的，不过，她转念一想，自小毛主席就教导我们要理论结合实际，这汤是好汤，不过对厌食的如夫人来说，汤水可能太清淡了，于是她做了一点改动。
有了韩小蝶帮忙，很快，那一盘十来个山楂就灌满了肉。从外面看，那就是一个个鲜活的刚采下的山楂果，完全有人想到，里面还藏有乾坤。
“这样就好了？”韩小蝶纳闷了，那一锅红糖浆是熬着做什么的？
苏锦绣很快解答了韩小蝶的疑惑，她从那锅红糖浆里舀了一勺，手一扬，在那一盘山楂果上淋了一层糖浆，不多不少，刚好包裹住每个果子，不留一丝空隙，也不多给一点糖浆。
那温热的糖浆沾到冷的果子和瓷器，很快就冷凝下来，那山楂果上就像抹了一层油，闪着鲜亮的光泽，又像是女子涂了一层胭脂的脸颊，淡淡的泛着红晕，生动而让人忍不住想要亲近。
薄薄的糖浆里，一颗颗山楂果闪耀着诱人的红色，仿佛刚摘下来，还带着新鲜劲儿，这股新鲜劲儿就被这样冰封保存了下来。
“绣儿，你真的是太厉害了！”李大哥忍不住啧啧称赞，这盘菜，不要说是吃，光是看就足以让人赏心悦目，口水直流了。
“绣儿，我真是开了眼界了。”韩小蝶高兴的有些语无伦次了，“快，送去给如夫人那边吧，这次肯定能成功的。”
苏锦绣点点头，也顾不得收拾一下厨房，匆忙跟唐二郎低语了几句，就端着食盒跟小丫头一起出了门，唐二郎等人又陷入了新一轮的等待。
还是那个精致的房间，如夫人依旧是懒懒的躺在贵妃椅上，旁边的县令在贴心的打着扇子，苏锦绣心里暗笑，差点没憋住，这画面怎么看怎么像清宫剧里的娘娘和大太监。
“大人，民女的菜做好了，请如夫人尝一尝？”苏锦绣将手里的山楂果递了上去。
县令接过了盘子，也好奇的瞅了瞅，面上有些惊奇之色，大概是没见过别人这么做菜的吧。
那如夫人支起身子瞧了两眼，“你去了大半天，就是找了这么一盘山楂果？我要是想吃山楂，直接让人去买不就是了？”
她话虽然说的轻慢，不过，眼里还是闪过一丝兴味。这盘山楂果实在做的诱人，那一层薄薄的糖浆就像是女人红艳艳的唇，带着一点挑逗和诱惑。
将她的反应和兴味看在眼底，苏锦绣嘴唇勾了起来：就怕你不敢兴趣，只要你动了念头，拿了筷子就是好的，我怎么也能讨个赏吧？
“如夫人，我这并不是简单的山楂果，里头玄机大着呢，您要不要尝尝看？”苏锦绣极力鼓动她。
“是挺好看的。”那如夫人越看那山楂越觉得赏心悦目，那纤纤十指拈起一个山楂果，放进那樱桃红唇。
入嘴便是糖浆的甜腻，可是没有很久，不多时就咬到山楂的果肉，那一股鲜活的酸味便渗进甜味里，酸酸甜甜的，格外能刺激人的味蕾。
第271节：能美容的药膳（1）
那如夫人的脸上已经泛起了一阵惊喜，再一口咬下去，除了酸甜味，斑鸠肉的嫩滑和荷叶的清香也跑到了舌头上，好像跳起了舞，让人回味无穷。
“怎么样？”那县令眼巴巴的望着如夫人，这么多天了，好不容易看她拿起了筷子吃东西，喜得眉飞色舞了。
那如夫人没空搭理他，连着又夹了一个果子，这次有了经历，知道这山楂里还藏着肉末，她咬了一大口，几种不同的味道顿时混合在一起，一起在舌尖上活跃起来。
“还不错，难为你肯花心思。”如夫人展颜一笑，眉眼间都飞扬起来，一改先前的慵懒，她说这话，同时又去夹起第三颗山楂果，“你用了红糖浆、山楂果，还放了斑鸠肉，真是花了许多心思。”
“这并不算什么花心思，只要如夫人您喜欢就好。”苏锦绣谦虚之余还不忘阿谀奉承一下。
“我有个问题，”如夫人渐渐地品尝着嘴里的味道，微微蹙起了眉头，带了一丝困惑，“你明明没有放荷叶，怎么这果子里会有荷叶的清香呢？”
“这个呀，”苏锦绣忍不住小小的得意起来，“这是因为我在蒸斑鸠肉的时候，用荷叶包起来一起蒸的。”
“你还真是蕙质兰心。”如夫人淡淡的笑了起来，眼中带着藏也藏不住的愉悦，“你手艺真不错，这果子吃下来，我倒是有些胃口了，你能再做几道这样可口的小菜吗？”
“行啊，只要你想吃，做多少都行。”县令一听到她的话，立刻喜出望外，连连对着苏锦绣说，“听到没有？你再去做一些下饭的菜来，本大人会重重赏你的。”
苏锦绣起初听到他的话有些不爽，不过，一提到银子，她心里那点乌云立刻散了，赏银什么的最激动人心了！
“难得如夫人赏脸，民女立刻就去做。”苏锦绣笑眯眯的，仿佛已经看到了那些白花花的赏银。
“行，你下去吧。”县令一心顾着和如夫人玩笑，很快就将苏锦绣差遣开了。
苏锦绣花了这么多的心思，送到如夫人面前的时候，
这一次苏锦绣可算是轻车熟路，回到厨房就向韩小蝶她们宣布了这个好消息，整个厨房自然是乐得人仰马翻，要知道，为了这如夫人不吃饭这事，她们可是忙前忙后了好久，难得现在苏锦绣出现，拯救了她们。
“那咱们赶紧准备准备，给如夫人做午饭吧。”韩小蝶欢天喜地的拉过苏锦绣，语句里的开心怎么也隐藏不住，“绣儿，我就说了吧，你一定能做到的。”
“来来来，大家快想想午饭要做什么。”李大哥也是满脸喜色，对着苏锦绣连连竖起大拇指。
苏锦绣抿嘴一笑，神色间自然是一片谦虚，不过，看着唐二郎，她还是忍不住小小的撒娇，像是一个小女孩子，等着要大人的赞美和夸奖。
午饭的时候，苏锦绣准备了三道小菜一个汤。各个看起来都是色香味俱全的样子……
第272节：能美容的药膳（2）
菜是凉拌芦荟，好在她有准备，从家里带了芦荟，去了皮，将果肉切成拇指粗细长短的长条，在热水里过了过，然后在冷水里浸了，加上葱姜蒜粗等等佐料，拌在一起就算成了。
另一道菜是叫化鸡，因为先前做过，这会儿做起来倒也顺手。苏锦绣选了一只上好的野山鸡，将它杀了洗干净，依旧在它的肚里埋了一些东西，这是不是青菜，则是笋丁。苏锦绣看在厨房里有笋子，她大喜之余，将笋子切成一寸寸的方丁，用油炒出香味，加入辣子、香葱、蒜头等等，盛入瓷盘备用，然后人工用手一点点填到山鸡肚子里。外面在抹上黄泥巴，埋在灶间的炭火里。
还有一道菜就是青团，不过，苏锦绣没有用青艾，这里一时半会估计也找不到艾草，她先前在府里走了两遭，知道花园里种了不少玫瑰，那都是可以吃的呀！于是，苏锦绣跟小丫头说了，让人采了好些玫瑰花瓣来，再把那些花瓣拧了汁水，混在面粉里就做出了一个个粉红色的“青团”。
最后一道汤说不上是什么汤，有点类似于饭后甜点，苏锦绣让人拿了一个大菠萝，从腰部以上切成两半，将里面的菠萝肉掏得干干净净的，切成大小差不多的方块。她再把先前剩下的山楂果剔了果核，洗干净，和菠萝果块一起煮，等熟了以后，再用罐子装着，浸在凉水里冰着。约莫换了五六次凉水，她再把那些煮好的果子倒进掏空的菠萝壳里，盖上盖子，从外面看，这就是一个完整无缺的菠萝，看不出任何玄机。
苏锦绣铁了心要拿赏银，连那饭都不是普通的饭，先把洗干净的粳米在荷叶汁里泡了快半个时辰，然后在蒸笼底下垫了荷叶，竟浸泡的微微的带碧色的米倒了进去，等蒸熟了，那米饭便呈现出淡淡的青碧色，一股清香扑鼻而来。
苏锦绣费了这么多的心思，等饭菜送到如夫人面前，她果然满意，喜笑颜开，二话不说就拿起了筷子。
那一道凉拌芦荟她见所未见闻所未闻，入口爽朗清甜，毫不油腻，那如夫人一连夹了好几筷子。而那道经过苏锦绣改良以后的叫花子鸡皮光水花，经过烘烤后黄油渗出来，格外诱人，如夫人切了一小筷子鸡肉，尝了尝，鸡肉的浓郁之外还有一股浓浓的笋子的鲜味，她会心一笑，那筷子破开了鸡肚，果然就看到里面的笋丁。
那一个个粉红色的小团子小巧可爱，淡淡的粉色好像女子害羞的红晕，如夫人一时竟看不出来是用什么做的，她夹了一个，舌尖上传来玫瑰花独有的芬芳时，她不禁展颜一笑，“这下连大夫人的玫瑰花都拿来做菜了，回头，她该找我算账了。”
她话是这么说，手上的筷子却没有停，显然对这几道小菜很是满意。她拨了一碗碧绿的粳米饭，就着三道菜津津有味的吃起来。
第273节：能美容的药膳（3）
苏锦绣知道她误以为那菠萝是饭后水果，连忙上前打开了菠萝盖，解释说，“如夫人，这还有一道汤。”
如夫人和县令都是一阵惊讶，没想到这小小的菠萝里还有大大的乾坤，如夫人看着那红黄相间的水果丁浮在菠萝里面，眼里难掩惊喜之色，“给我盛一碗。”
不等苏锦绣动手，县令大人早拿过勺子和碗，巴巴的给她盛起了汤。难得看到如夫人胃口这么好，他求之不得，早就笑的合不拢嘴了，心里对苏锦绣是一千个一万个满意。
“大人，您也尝尝吧。”如夫人见状，娇嗔的夹了一筷子芦荟给县令，两人嬉闹着吃完，她转头问一边的苏锦绣，“苏姑娘，这道菜我竟吃不出是什么做的，你能跟我说说吗？”
“回如夫人的话，这是我们山林间长得一种药草，叫做芦荟，平常百姓很少有人知道它的功效，不懂得如何烹制，因此倒把它当作野草了。”苏锦绣笑得既得意又谦虚，“民女也是因为偶然的机遇才知道它药用价值十分大，尤其是女子，多食可以美容养颜。”
“真的吗？这东西还有这功能？”说起这个，如夫人来了兴致，一连夹了好几下芦荟，越吃越觉得这东西神奇，不仅这么美味，原来还可以美容养颜的。
天下没有不爱美的女人，越是漂亮的女人，反而越注重容貌之美，因为拥有这个丽质，所以知道它有多么重要或者说实用，往往也就更加珍惜。
如夫人此刻就是这样的心理，“那是不是可以保持容颜不老，青春常驻？”
苏锦绣心里暗笑一声，你当这是什么？长生不老药啊！果然，越漂亮的女人越贪心。
“这世上有没有能保持容颜的药，民女不知道，不过，民女这一顿膳食都是药膳，能够美容养颜的。”�
