宅时代-第11章
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冯雪将装着厨具的大箱子搬进洋馆，先点头道，“文绪太太，我想要一个比较偏僻的房间，最好是那种靠近墙角的，连经过的人都很少的，空间也要大一点，最好有独立的料理台，如果能够向着阳光就更好了……”
文绪听着冯雪的要求，眉角的十字状血管越跳越快，终于忍不住咆哮道：“够了！极星的规矩是，入住考核的表现越好，才能分配到好的房间，如果能让我满意，什么样的房间都有！但是如果不合格的话，就给我住到野外去……”
“当然！”冯雪晃了晃手中的鱼篓，“有没有独立料理台的房间，我要做的食材比较危险，不太适合在公共厨房料理……”
“危险？能有什么……”文绪太太一边说着，一边接过冯雪的鱼篓，瞬间便吓了一跳，“你小子玩什么不好？这东西是你能玩得转的？”
冯雪鱼篓中的不是别的，正是河！
“不食河不知鱼味，食了河豚百鱼无味。”的说法可不是白来的。
但与这份美味相对的，便是河的毒。
河豚的毒素，只需要0。48毫克，便能致人死于死地，是柯南中经常用来杀人的那种氰化物的一千多倍。
但即便是如此，也有不少人为了河赌上性命，就连中国宋朝第一吃货苏轼苏东坡先生，也在冒死一吃后留下了“值得一死”的评价（最恐怖的是，那时候天朝做河的方法就是单纯地煮，煮很久很久，和霓虹切片碱水去毒的原理完全不同，有很大几率带有余毒，所以说苏东坡是真的在冒死吃）。
而在日本，即使是这个美食文化极其发达的时代，每年也有那么几个人因为吃河而死，而日本居然还给了拥有河料理资格的厨师每年数个死亡指标！（这是真的，现实中霓虹的河料理厨师，只要是有专门证书的，每年大概有四五个死亡指标，只要死亡人数在这个数字之内都算是合格的，不过近年来因为开始使用无毒或者微毒的河，这个指标慢慢也在变成象征）
虽然现代人工养殖的河毒性有所下降，有些甚至打着无毒的招牌（虽然理论上无毒河的味道和普通河应该不会有差异，但是实际上还是有毒的那种好吃，不管是因为心理作用还是微量的毒素确实美味，反正事实如此），但以文绪的眼光，这几条河分明就是野生品种！
“那个，这可是我唯一擅长的食材呢！”冯雪苦笑着道。
这并不是假话，在这个世界，虽然美食文化异常的发达，地位也相当之高，但食材和前世并没什么差别，能够真正完全发挥出他继承自美食俘虏世界的技术的食材，恐怕也只有河了。
有在食林寺那一年修行的打底，冯雪对于厨艺的基本功已经有了不错的底子，再配合高出正常人不止一筹的身体素质，在基础方面已经算得上是相当的扎实，单也只是扎实而已，虽然在食义的作用下消除了多余的动作，但也就是能够和这些天生就生活在美食地位极高位面剧情人物相当的级别，他没有绘里奈的神之舌，没有叶山亮的神之鼻，更没有幸平创真、木场凉那从小便在餐馆中积累下来的经验，甚至就连经典菜单都没有掌握多少（毕竟美食的俘虏世界不可能还有八大菜系、法式料理之类的菜单，就算有也是那种用高级材料改良过的，根本不能用在普通世界）。
更重要的是，他连对于厨师来说最重要的想象力和创造力都严重不足！
这并非是他缺乏想象力和创造力，而是因为他的美食广度不够，没有尝过足够的味道，又怎么会有创造出美食的想法呢？
如果没有吃过美味，就算是刘昴星那个能够直接在脑中构筑味道的舌头都难以创造出普通的菜肴吧！
于是，为了能够在半年后的秋季选拔上登顶，冯雪必须出奇制胜，而他研究的主要目标，便是这河！
ps：无责任推书时间，虽然我自己就是个扑街gay里gay气的热血文，穿插着三角，骨科修罗场，尽在《胧界幻想》。
第十五章 河鲀料理
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文绪斜了斜眼角，看着一脸自信的冯雪，也不知道是相信还是不相信，踌躇了一下才终于蹦出一句“你敢吃自己做的河么？”
“当然！”冯雪斩钉截铁的回答，这也让文绪多了一丝信心。
在文绪太太的带领下，冯雪终于来到了一间带有独立料理台的厨房。
冯雪很是熟练的打开箱子，将自己准备好的厨具一一取出，河因为剧毒的关系，在处理时所使用的工具都要严格消毒，料理完成后更是需要如同手术清点一样，连厨房纸都要数清楚。
为了不给别人带来麻烦，冯雪当然要准备一套新的工具。
“考虑的很周到嘛！”文绪太太撇了撇嘴，在她看来，冯雪光是准备工作就已经完全不合格了，因为他没有准备用来中和河毒素的碱水，也没有事先准备销毁河内脏、血液的容器。
要知道在厨房里，就算准备的是新的厨具，也不能避免血液因为意外而溅落……
文绪刚刚想到这里，却被冯雪的动作打断了。
冯雪下刀很准，切鳃放血很是麻利。
不过文绪太太很快便察觉到了不对，因为河血液流出的速度实在是太快了！
正常的放血自然不会这么迅速，但是冯雪以波纹气功在河的体内产生振动，将压力施加给血管从而加速血液流动。
这本来是为了提高爆发力在用在自己身上的，原理类似于路飞的二档，但此刻，却被冯雪用在了放血上面，效果看起来还颇为不错！
不过片刻，剧毒的血液便已然排放干净，冯雪并没有将其放置，而是小心的装进一个密封的精致瓶子里，虽然不知道冯雪要这些毒血干什么，但文绪很清楚，这绝对不是用来处理废料时的动作。
紧接着，冯雪的动作如同千锤百炼一般，快速的切嘴、断鳍、扒皮、剜眼、去鳃、开背、取脑，然后除去内脏。
冯雪的手法很利索，如同指甲盖大小的内脏毫无缺损的被取出，却没有伤到河的肌肉分毫。
看到这里，文绪太太终于点了点头，最大限度的保留河的可食用部分也是一个河料理厨师必须考虑的，只是不知道冯雪这熟练的手法下究竟是否真的能够保证去毒。
然而，接下来，冯雪的动作却让刚刚开始报以期待的文绪太太再次紧张起来，因为她看到冯雪这家伙居然直接把整只鱼扔进了装了半锅清水的中式炒锅里。
“不切片的话，就算你这么摇晃，毒素也是不会出来的！”文绪太太不由得提示到，但是冯雪却丝毫不为所动，他抓着炒锅的手不断晃动，锅里也相应的出现了杂乱的波纹，在肉眼难以观察的层面，一道道清水被冯雪制造出的波纹压入了河的血管，顺着遍及河豚身体组织的毛细血管将残余的血液冲刷干净，顺带的，也加速了河的排酸（刚刚宰杀的河是不能立刻吃的，要经过一定的时间排酸、控水后味道才会达到最佳状态，也就是所谓的熟成，按照料理方式的不同，需要半天到一天不等，当然了，天朝传统的河豚汤那种硬炖的方式是不需要排酸的，因为至少要煮八个小时以上）过程。
冯雪的左手也不闲着，虽然只是一只手，却熟练的将鱼皮分开，河的皮有两层，内层不说，外层的皮上会有硬刺需要去除，没有经过去刺的鱼皮会划伤食道甚至胃粘膜，至于鱼刺养胃纯属胡扯（只是一些国内的无良厨师觉得去刺麻烦而传出来的谎言，反倒是因为吃了带刺鱼皮大便带血的人我认识不少），一般来说，这种去刺是最花功夫的，如果刀法不够，很容易没去掉刺，反而让鱼皮支离破碎，不过对于冯雪来说，依靠“食感”带来的能力，他可以找到最佳的下刀点，短短两分钟，鱼刺便被去除干净（河的刺是退化的鳞片，以前去刺的话要一个小时，现代倒是有去刺的机器，不过日本很多传统的河店仍旧坚持手工去刺，据说是因为机器容易破坏鱼皮的口感，不过如果是要用鱼皮煮鱼皮冻的话就没有那么多讲究了）。
接下来，鱼皮切丝焯水凉拌，带有一些碎肉的鱼骨煎过后与鱼舌一起放入砂锅煲汤，鱼鳍收起来，风干之后稍微烤一下就能泡出美味的河鳍酒。同时，冯雪也不忘将河从锅里取出，放在厨房纸上控水。
至于河最美味的鱼肝冯雪却没有动，反倒是用一个小瓶子装了起来，没办法，这是野生河，而肝脏又是河毒素最多的地方，就算冯雪做了，恐怕也没人敢吃吧（即使是日本那个地方，无毒河的肝都很少有人敢吃）。
配菜完成，冯雪估摸着鱼肉水分也析出的差不多了，拿起一把新刀开始片起了鱼肉，冯雪的手法很一般，甚至有点别扭，完全不像是浸淫刀法多年的厨师，甚至不像是在做菜，反倒是有那么一些杀气腾腾的感觉，但他下刀之准却能够让很多老师傅目瞪口呆。
短短五分钟，一盘摆盘精致的河刺身便如同花朵般旋转排列，每片刺身都是一般大小，明如镜，白如纸，对着灯甚至能够透过光来。
河和三文鱼不同，三文鱼因为肉质中有很多油脂，在制作刺身时大多是厚片（实际上现代很多酒店里三文鱼也同样切薄片，但是这会失去很多口感），但河肉几乎没有任何油脂，在制作刺身时，就要像切鲤鱼那样尽可能的薄。
看着一桌色香味形俱全的河套餐，文绪的脸色有了些许好转。
冯雪倒是没有注意到她的表情，径直夹起一片刺身，没有蘸任何蘸料，就这么直接往口中递去。
“放心吧，远月学园有专门应付各种食物毒素的医疗团队，我这里也有急性河中毒的急救药（现实中没有这玩意），就算你中毒了也来得及救命。”文绪看到冯雪毫不犹豫的动作，脸色终于舒缓了下来，手中却捏着手机，连号码也已经拨好，似乎一有状况就会拨出去似得。
河的味道确实不错，野生河豚尤其美味，鲜美的味道配上紧实的肉质，即使切成薄片依然能够感受到相当不错的口感。
冯雪取来一盘柚子醋作为蘸料，像河这种白肉鱼类的刺身，并不需要太过麻烦的蘸料，只需要一点醋就能衬托出极致的鲜美，一片鱼肉送入口中，酸爽配着甘甜q弹的口感，给口腔带来一种奇特的体验。
特别是在冯雪刻意之下保留的极其微量的毒素，更是在这份爽口中加入了一些刺激，微麻的触感让人忍不住一片一片的吃下去。
鱼皮切丝凉拌之后脆脆的口感有些像是海蜇，但却有一种独有的鲜味，野生河鱼皮中本身具有的微量毒素更是给舌头一种微辣的错觉。
鱼舌鱼骨熬制出来的鲜汤味道并不浓郁，反而带有微微的柚子般的清新香气，在鲜字上却无可匹敌，即使用来作为高汤也并无不可，不，不对，也许并不适合用作高汤，因为普通的食材很难压得住这深沉的滋味。
虽然冯雪也曾经吃过河豚鲸，但那毕竟是在没有获得美食细胞的时候，他并不知道那会给他带来多少成长，但如今只是吃下一顿河套餐，冯雪就能感觉到自己的身体强度至少提升了三成（毕竟冯雪只有不凡级，而且还是偏法系的不凡，**强度也就和普通士兵差不多）！
文绪见冯雪吃的开心，也忍不住夹起一片刺身，又盛了一小碗汤，慢慢的吃了起来。
“刀工很老道，每一片刺身都顺着肉的纹理，大小几乎完全相同，能够在薄如纸的前提下保住肉的嚼劲，很不错，但是汤的火候没掌握好，河鱼的鱼骨用煎的虽然能够引出其中的香味，但油本身若是配不上这骨头，反而会拉下分数，你如果找不到合适的油，不如用烘烤的办法试试，至于鱼皮……”文绪太太不愧是远月学园的老一辈，对于菜品的品鉴一针见血。
冯雪一边虚心接受，一边小心翼翼的将用过的刀具、案板以及锅碗瓢盆全部收好，然后塞进高温消毒柜中，插上电源，将温度调到120c，这样只需要半个小时就能消毒完毕。
不得不说，现代化的世界果然有现代化的好处，要是中华小当家之类的世界，恐怕就只能扔进开水里煮上几天（理论上100c下四小时可消毒，但是由于大气压的关系，现实中烧水经常不到一百度就沸腾了），又或者直接扔进火里烧掉了吧？
文绪太太此时也完成了品鉴，端起茶杯喝了一口热茶，道：“你的水平很不错，如果需要的话，我可以帮你申请河料理资格证书，至于你要的房间么……二楼最左边那个房间没什么用，料理台也有，而且很宽敞，里面还有个鱼缸，你就住那里吧。”
说完，文绪太太就不知道跑到哪里去消食了。
得到了“宿管大妈”的许可，冯雪倒是没有急着布置自己的新地盘，而是做了一个让任何人看到都会大吃一惊的举动
他把之前装进小瓶子里的河血喝下去了！
ps：原著中并没有提过第一堂课到底是开学典礼的第二天还是开学典礼之后，不过一般都是开学典礼在正式上课前一天吧？毕竟还要领教材什么的。如果还是接受不了的话，就当做这是半位面差异好了，只要原著中没提到过的，半位面都可能会产生不同的情况，毕竟这是由于幻想生成的世界。
ps2：看来我的章尾推荐真的很祥瑞，才推荐过的那个魔王貌似就tj了，前面的推荐我已经删掉了，默哀
第十六章 美食细胞
他把河血喝下去了！
嗯，真的喝下去了！
那可是野生河，一滴血就能致人于死地的剧毒啊！
可冯雪就这么没有任何犹豫的一口灌了下去。
下一刻，冯雪便感到一种无力感开始扩散，实际上河毒即使是急性毒素，也有十分钟以上的潜伏期，但是冯雪经过锻体诀强化的身体却敏感的发现了这一丝丝细微的变化。
随着时间的推移，冯雪开始感到腹痛、恶心之类的症状，他明白，河豚的毒素已经开始正式发挥作用了。
不过紧接着的，便是一种另外的感觉在冯雪的身体中慢慢升起，那是一种透心的冰凉和舒爽，从下颚开始，通过血液，流经心脏，然后又来到了消化道，随后顺着血液抵达了大脑，将渐渐开始出现的麻痹感缓缓压下，随之伴随而来的，却是淡淡的灼烧感……
这正是冯雪敢于直接喝下河毒血的底气美食细胞。
这种神奇的万能细胞，当接触到全新食材的时候（包括毒素、气味都是食材的一个方面，就好像那个莱布贝亚拉能在吃下有毒食物时在消化道形成一层隔离毒素的薄膜一样，而且只隔离毒素，味道仍旧能够品尝出来），就会展开分析和适应程序，如果目标物有毒，就会在体内迅速形成新的抗体，甚至是新的适应器官……
毫无疑问，现在在冯雪内进行的，就是这种救命的改造过程，如果里冯雪够坚持到抗体或是新器官的完成，那么他以后无疑就可以像是吃普通鱼一样吃河豚了，甚至都不用处理的。
对于河毒这种非蛋白质神经性毒素，最简单的抗体就是能够破坏其葡萄糖化合物的碱性溶液，但碱性溶液本身也会对人体产生腐蚀，因此，在进化出能够分泌碱性中和液的腺体的同时，也需要
