黄金渔场-第395章
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巴特勒说道：“那又怎么样？我们不做普通人的生意，纽约有几十万的百万富翁，我们做他们的生意就可以了。”
中午一点之后，采购的人员少了起来，巴特勒有时间了，过来给秦时鸥解释说：“事实上这样的好日子也不多见，这些餐厅都有储存海鲜的能力，他们一个周顶多采购两趟，所以明白我们的销售额，恐怕就得折半了。”（未完待续……）
879。美妙的前景
秦时鸥没兴趣待在下面应付客户，因为他和采购者都不认识，不像巴特勒，巴特勒也有不认识的，但这家伙天生交际狂，不认识的两句话上去也立马熟悉了。
不少餐厅的采购人员本来只是来瞧瞧情况的，巴特勒接触他们之后，经过他那三寸不烂之舌的轰炸，这些人走的时候往往也会带走一批海鲜。
巴特勒是天生的促销员，他热爱和人聊天，这也是和秦时鸥合作的人是他不是莫里家族的原因，这家伙喜欢聊天也擅长聊天，又擅长拉近关系，即使他是黑人，在上层社会也很受欢迎。
秦时鸥自觉没这个能力，老老实实的在楼上电脑上联网打CSOL，他神经反应速度很快，一把AWP杀的美国小青年们人仰马翻，打一局100人头胜负制的比赛，他能拿90个人头。
美国的叼丝们终于被他虐的受不了了，‘BUG’的说法不停歇，这些人包括秦时鸥的队友，坚称他开挂了，威胁他要不自己滚蛋要不去举报封他的号。
秦时鸥最讨厌这种人，打不过就自以为是的找理由，他索性进了高级场，这种场合是有反外挂软件监控的，依然是一支AWP，秦大官人再度将对手们杀的人仰马翻。
高级场里的选手都是高手，他们不会再说秦时鸥是开挂，只能表示佩服，不少人私聊秦时鸥要拜他为师，还有人发来私照，竟然是很火辣性感的金发妹子。
这些妹子都是CS铁粉。她们不光喜欢玩这个游戏，还会COSPLAY。
于是秦时鸥点开照片。出现的就是一位位风情万种的女军人，那沙漠灰小短裙、那雪白大长腿、那草绿色小热裤、那十厘米高跟。可把他给折磨坏了。
巴特勒不知道什么时候站到了他的身后，冷不防的来了一句话道：“嗨，伙计，原来你好这一口？OK，今晚我安排，你想不想尝尝女将军的味道？”
说着，黑叔叔挑挑眉毛，给了秦时鸥一个暧昧的眼神。
秦时鸥被他差点吓死，天色晚了。他刚才一直玩游戏懒的开灯，巴特勒今天还穿了一件黑色西服，这样他站在后面不出声，秦时鸥怎么能发现他？
拍着胸膛，秦时鸥没好气道：“你能不能进门之前敲敲门？吓死我了，伙计，真的吓坏我了！难怪我之前看新闻，说你们黑人的夜晚车祸率最高，实在难以察觉！”
巴特勒委屈道：“我敲门了。你自己在这里看姑娘果照太入神，那能怨我吗？还有，你种族歧视！”
秦时鸥无奈道：“OK，兄弟。算我的错，但我看个屁的果照！这是正常的照片OK？还有，我怎么种族歧视了？这真的是新闻上说的啊。”
两人聊着天打着屁。巴特勒看秦时鸥打个CS都能约到炮，顿时羡慕嫉妒恨了。他也要上去露两手，看看能不能解决今晚的夜生活。
可这是高级场。而且因为秦时鸥的厉害，场子里的顶尖高手都跑了过来凑趣。
这样巴特勒一上场，秦时鸥就不忍的捂住了脸，被虐的太惨了！
没玩几局，巴特勒愤怒的扔掉鼠标不玩了，秦时鸥坐在旁边幸灾乐祸，他接过键盘和鼠标，杀手47又回归了！
“OK，到吃饭时间了，伙计，不玩了，别刺激我的小心脏了，OK？”巴特勒忿忿不平的说道。
秦时鸥笑着退掉游戏，问道：“那今晚我们吃什么？”
巴特勒忙活了一天，刚才本想在游戏里杀两局放松一下，结果被欺负的太惨，于是听了秦时鸥的话，他把自己扔在沙发里，懒懒的说道：“不饿，不吃！”
秦时鸥笑道：“别这样，伙计，这点小挫折你都受不了了吗？好吧，我给你说点好事，现在可以出产金枪鱼了，我的渔场确实有蓝鳍鲔，怎么样，给你运过一点来？”
说到生意，或者说到赚钱，巴特勒立马来了精神，他翻身坐起，兴致勃勃的说道：“黑鲔鱼一定是要进入市场的，但不是现在，你的渔场有黄鳍鲔或者大眼金枪鱼吗？”
这倒是有，可是黄鳍鲔还太小，即使有海神能量灌溉，那也得四五年才能出产，要知道黄鳍鲔的出海重量得有一百多公斤呢。
秦时鸥遗憾的耸肩，道：“不过我的渔场里有鲣鱼，鲣鱼行吗？”
巴特勒搓了搓下巴道：“当然，鲣鱼也不错。但这种鱼的鲜鱼不好保存，我们做鲣鱼干吧，明天我就帮你联系机器商家，回去你就开始做鲣鱼干。”
干鲣鱼可以说是日本料理的基础，即是烹调各种菜肴所用‘汤汁‘的基本材料——鱼高汤，也可以直接食用。
在日餐中，常见干鲣鱼作为什锦煎饼、水煮菠菜、凉拌豆腐等各色日本菜的点缀，可以使其味道更加鲜美。
现在这种吃法已经从日本风靡北美了，鲣鱼干在美国和加拿大都很有市场，因为传统来说，味道只有甜、酸、咸、辣、苦五味，而鲣鱼干有特殊的甜味，在白种人的味觉世界里，这味道被认为是居以上五味之后的第六味。
在现代社会生活中，化学调味料的使用越来越频繁，而美国人喜欢纯天然的东西，鲣鱼干和鲣鱼打稀也就是鲣鱼汁是纯天然的调味品，开始受到人们的喜爱。
巴特勒希望海鲜店可以不断推陈出新，鲣鱼干可以作为下一代推出的主打产品，他计划了一下，秦时鸥回去就准备，这样圣诞节的时候就可以推出了。
最后他还畅想了一下，他希望将大秦海鲜做成饮食界的苹果，每推出一款新海鲜，可以召开新闻发布会。
秦时鸥觉得这有点太理想化，不过他也不能打击巴特勒，黑叔叔需要动力。
晚餐还真没出去吃，员工们订了快餐，秦时鸥跟着吃披萨和汉堡，他是农村出来的孩子，能吃大餐，也可以随便对付，所以吃起外卖来，他比员工们还津津有味。
晚上十点钟，海鲜店关门，收银员进行了统计，今天的营业额，是惊人的三百八十四万美金，足足超出了预期中的一半！
龙虾是大头，卖出了五千多磅，这就是两百万美金。另外还有各式的鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼、比目鱼、大菱鲆、海鲈鱼、海带、海菜等等，都是高价货物。（未完待续……）
880。鲣鱼是怎么炼成的
秦时鸥可不是小气的人，他讲究的是有钱大家一起赚，他第二天离开了纽约，但走之前，他给专卖店每个员工都封了一个红包，从两千元到五千元不等。
巴特勒认为这没必要，因为这是员工们该付出的，他们年底能得到一部分分红，现在应该没有奖金。
但秦时鸥坚持要给，他有他的考虑，现在公司这一块他主管供货，销售是巴特勒说的算，员工也都是他在管理，他得给员工留下印象，让他们知道公司大老板是谁。
简单的说，他给员工发红包，就是小小的收买人心，这样如果有人乱搞的时候，他希望有人会通知到他。
巴特勒做事雷厉风行，秦时鸥前脚才回到告别岛，后脚就有一艘货船开来，送来了两套鲣鱼干制作机器。
大秦渔场西侧的第一家渔场有荒废的库房，不知道渔场主想要干什么，库房足够大，跟室内体育馆一样。
上次迎接奥多姆开Party，秦时鸥想要动用来着，可是库房荒废太久，一直没人用，短时间内清理不出来，便只能就此作罢。
这次要容纳机器，库房正好使用起来，秦时鸥找了一家清洁公司，花费了两天时间才将里面的东西归类拿了出来。
库房里没什么能用的东西，大多是木板、树干之类，这东西在国内之前，在加拿大尤其是告别岛不值钱。
另外还有不少农具，秦时鸥搜看了一下，以前渔场主可能还想在渔场里开发农场。农具里有不少农用车配件，这些毛伟龙能用到。他便打了个电话让毛伟龙过来拿走。
十月份参加完严飞和宋雪梅婚礼之后，毛伟龙带着朵朵和刘姝言跑去澳大利亚玩蜜月之旅了。十一月下旬才刚刚回来。
接到秦时鸥电话，毛伟龙赶过来，秦时鸥打眼一看简直呆了：“卧槽，你去的是澳大利亚还是非洲？你比他么巴特勒还黑啊，晚上不穿衣服，你可以玩潜行了！”
毛伟龙悻悻道：“去你丫的，谁知道澳大利亚那么热这会紫外线那么强？我这也不错，这叫黑吗？瞎了你的24K钛合金狗眼，这叫小麦色肌肤……”
“我不和你废话。我儿媳妇的肌肤不会也是小麦色的了吧？”秦时鸥关心朵朵那个可爱小丫头。
毛伟龙呵呵笑道：“她是古铜色……”
“法克鱿！”秦时鸥心疼朵朵了。
库房打扫干净后，还要进行粉刷和简单装修，起码得把屋顶漏水的地方都补好，这就交给海怪了，他干这种活得心应手，帮秦时鸥省了不少钱。
忙活了差不多一个周，鲣鱼干制作机器才入库。
鲣鱼干又叫柴鱼，因为这东西跟木柴一样，非常干、带纹理。色泽是淡黄色。
一般来说，鲣鱼的用途都是制作成鲣鱼干，金枪鱼所含的蛋白质和脂肪太多，这虽然早就了它们做鱼生时候的美味。却也导致它们很容易坏掉。
鲣鱼干很好保存，优质鱼干可以保存五年不变质，这做法是日本人发明的。而这东西在日语中的写法是胜男，一看就知道是打胜仗、要勇敢的意思。
本来在日本战国时期。鲣鱼干就是军粮之一，考究当时的日本武士画像。经常看到武士们的腰上挂着个小盾牌，那其实就是做成圆片状的鲣鱼干，而且那玩意儿还真能当盾牌使用……
当然，鲣鱼干更重要的作用是作为备战粮，武士们在没有东西吃的时候可以用它解燃煤之急。
这东西的家用做法，通常是先将鱼煮熟再烤干，使其含水量降到10％以下，然后像晒腊肉一样，持续保持干燥的前提下静放于阴凉处，等着它来发霉。
鲣鱼干发霉之后可以食用，表面那层青白色霉是一种可食菌丝，是鱼干的伴生品，它的繁殖可以遏制其他有害菌的存在。
不过现在是机器的时代，手工制作鲣鱼干又慢又容易导致质量参差不齐，市场上流通的鲣鱼干，都是用机器制作的。
鲣鱼干制造机的工厂派了一位老技师过来，巴特勒能量比较大，这工厂不敢得罪他，老技师将会在这里待到第一批鱼干完美出炉。
秦时鸥整体还是个很好学的人，机器组装起来之后，他便跟着老技师去了解。
这套机器可不简单，一共包括四大部分，一部分是蒸馏炉，鲣鱼去骨、去内脏之后放入，将之蒸熟，这样蛋白质凝固，便开始不容易变质了。
接着，蒸熟的鱼放入类似大型洗衣机滚筒的离心机中，这是第一步脱水的过程，甩出水和肉汁之后，鲣鱼体型会缩小百分之二十。
然后，还要放入烤炉中进行烤干，这个过程时间是最久的，需要十多天的时间。烤炉中是高温、干燥、无光和快风的环境，将鲣鱼彻底干燥为木柴般的鱼干。
最终，那就是再加工，鲣鱼干可不能就像一片片木柴一样进入市场，这让人们回家怎么吃？所以这个过程中用的机器，类似铣床，像铅笔刀削铅笔一样，将鲣鱼干削成木屑的样子。
这样做成的鲣鱼干有一个专用名字，叫做‘枯节’，按加工方法不同，还有一种叫做‘荒节’。
荒节比枯节的做法简单，蒸熟之后进行熏烤，做成熏干鱼的样子，这样的鱼肉稍微还含有水分，吃起来肉质比较柔软，可以下酒。
枯节比较柴，只能做汤或者拌饭之类吃，当然，枯节价格更高，因为这东西更实在，一斤能吃一个月。
机器试用了一下没问题，秦时鸥挥手，沙克立马带人开着丰收号入海，先标记鲣鱼群的位置，然后捕捞制作鲣鱼干。
沙克给秦时鸥建议道：“BOSS，如果要捕捞鲣鱼，我们最好还是去太平洋。我们渔场能有多少鲣鱼？尤其是现在水温这么低，即使有鲣鱼，也跑到佛罗里达去了吧？”
鲣鱼是游鱼，所有金枪鱼都是游鱼，它们追随食物和温度而不断游动。
但秦时鸥知道，海神能量的改造让渔场的鲣鱼群获得了更强的温度耐受性，现在渔场还真有大群的鲣鱼。
当然，这个鱼群还不够供应北美市场，秦时鸥会去太平洋鲣鱼海域的，只是不是现在。（未完待续……）
881。可以熏鱼（1/5）
机器架构起来了，还有迈阿密和纽约的商店做销售渠道，秦时鸥要制作鲣鱼干可不能小打小闹，要知道这两条生产线，一天可以处理的鲣鱼是一吨！
现代化生产的厉害在于，全程机械化，这套价值八十万的设备，只需要有人手工将鲣鱼放到传送带上，后面的事情机器自己负责。
老技师对秦时鸥说道：“先生，我们的烤干机是最顶级的，不光能做鲣鱼干，还可以做其他鱼干，您自己控制风干强度和炙烤力度，什么鱼干都可以做。”
还没有出海捕捞鲣鱼，秦时鸥对沙克吹了个口哨，道：“去冰库，我记得还有一些马鲛鱼是吗？尝尝马鲛鱼干的味道。”
沙克开上霸道的F650迅速转了一圈，再回来，车厢里是一箱箱冰冻起来的马鲛鱼。
老技师看着史前猛禽般矗立在地面的超级皮卡，摇头道：“该死的资本家，这车真棒，你们竟然让它来干活？它应该出现在跑道上的。”
秦时鸥边走边回头笑道：“不，这只是一辆皮卡车，他得干活的。”
箱子里的马鲛鱼被剁去了鱼头和鱼尾，然后冰冻了起来，已经有时间了，是七月份的时候捕捞的，一直储存在冰库。
这种鱼在四月到六月是渔汛期，它们追逐头足类和小鱼虾为食，七月份捕捞到的马鲛鱼都是精品，肉质最是肥美娇嫩。
秦时鸥当时捕捞到后打算出售来着，结果大秦牌的构想出来了，便一直放在冰库里。打算冬春两季来卖。
马鲛鱼是近海温水性洄游鱼类，冬天太冷。它们会离开北大西洋去赤道海域，这时候价格最好。一条优质马鲛鱼，能卖出几千块。
海洋中瑰宝无数，并非只有金枪鱼才值钱。
当然，能卖几千块的马鲛鱼，不是常见那种不足半米的小家伙，而是体长一米半能有五十公斤的大鱼。
沙克从冰库里拉出来的鱼，体型在半米左右，大概五六斤的样子，这是小型的马鲛鱼。
之前捕获的马鲛鱼。根据体型做了分类，用不同大小的箱子进行包装。这种鱼和普通鱼不一样，越大越好吃，反而小鱼肉质不够细嫩肥美。
看着被剁掉了鱼头和鱼尾的肥鱼，秦时鸥摇摇头，道：“我真是搞不懂，伙计们，为什么加拿大人不喜欢吃鱼尾巴？”
不光是马鲛鱼，还有金枪鱼。加拿大人卖这玩意儿，都会把鱼尾巴切掉，哪怕不除去内脏，都要剁掉鱼尾。
伯德耸耸肩道：“鱼尾有什么好吃的？肉不够肥。”
秦时鸥用普通话说道：“我们老家有句话。叫做山上鹧鸪獐、海里马鲛香，而马鲛鱼�
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