怪厨-第184章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
扬铃笑着说谢谢，拽了白路一下，意思是你懂点礼貌好不好？
白路只好开口说话：“你说的那个you，到底是你还是你们？”
扬铃惊为天人：“你懂英语？”
“你可以瞧不起我，但是不能瞧不起我热爱知识的心灵。”白路正色说道。
在胡说八道中，汽车开进小东京地区。
洛杉矶是一个移民城市。美国很有意思，排名前三的大城市都是移民城市，按经济发展和文化艺术的综合考评，纽约是第一大城市，洛杉矶是第二大城市，两个城市的共同点，都很豪华奢侈，也都有很多贫民区，还有许多外来族裔的聚集区。
洛杉矶有许多个华人区，真的是很多很多。在纽约以前，洛杉矶曾经拥有美国最大的唐人街。
同样的，你有了唐人街，也就有了日本区。小东京就是洛杉矶的日本裔聚集区。
在这个地方有很多日本餐馆，想吃日本菜，来小东京就没错。
珍妮弗很在意白路，想让白路有最好的美食体验。她吃过白路做的类似于西餐的中餐，更吃过他做的中餐，绝对是美味无比，绝对没人比得上。
想要招待好这样一个厨艺无双的中国厨子，请吃日本菜是最好的选择。
从古流传下来，世界有三大菜系，中餐，法国菜，土耳其菜。美国吃西餐，吃的是法国菜。
经济地位决定一切，美国人有钱，追捧法国菜，于是，法国菜成为高档菜的象征。在这里举个事例，不说米其林三星餐厅几乎没有中餐馆的事实，只说世界顶级厨师俱乐部、以及世界顶级厨师赛事，基本上都和华人无关。
原因是两点，一个是经济基础决定，另一个是政治基础决定，我们习惯了被人隔离在外，老外们也习惯了隔离我们在外。
大家都习惯了，所以在世界各地，中餐其实很不上档次，甚至比不上日本菜。
现在，纯正的老美珍妮弗，用她很真诚的热心招待白路，请吃日本菜，并不是说日本菜一定比中国菜如何如何，只是单就菜价标准来说，日本菜比中国菜要贵。
如何体现诚意？多花钱是最明显的一种表达方式。（未完待续。。）
第三百零一章 很拽一条鱼
汽车很快开到小东京区，汽车在一家挂着布幌的日本菜馆门口停下。门口挂着两块半垂到腰的幌子，分别写着汉字，静、流，这家餐馆叫静流馆。
停车后，三女一男下车，助理去找停车位，他们四人先行进入。
店门口无人招呼，一进入，便是整洁的木制装饰，整齐的木色桌椅排成火车座，打眼一瞧，大概有六张桌子左右。
饭店是长方形，一侧是六张餐桌，相对应的，料理台便真的有六张桌椅那么长。
一条长长的料理台，好象吧台一样，台后是料理师，台前是方凳，供客人使用。沿着长长的料理台，一共布了十二张方凳。
珍妮弗领头进入，进到料理台附近，有个中年男人询问他们姓名，查询预约记录，然后请珍妮弗一行坐到料理台前面的方凳上。
这个方凳比一般的凳子要高一点，距离很近。当大家坐好之后，彼此间的肩膀只有一线之隔。
白路身边是珍妮弗，他很想问今天吃什么，可是看看遥远的扬铃，只好忍住说话**，默默拿出手机，给扬铃发信息：“故意的是吧？”
扬铃回过来：“就是，怎么的？你咬我？”
在他们坐好之后，四个人对面走出来一个小胡子厨师，冲四人点头，表示见面礼。而后说了句十分难懂的英语。
扬铃很厉害，硬是听的懂。啪啦啪啦说出几句话，小胡子又点下头，开始制作寿司。
日本菜比较有意思，如果徐福东渡的事情确实存在，那么，所谓的日本料理，完全是中国菜的传承。
如果没有这档子事，系统的日本菜便是形成于明治维新时期，也就是一八几几年开始，到一九几几年的初的那段时间。
在这段时间之前。往远里说有遣唐使。学了很多中国东西，往近里说有美国大兵炮轰港口，带来些西方东西。所以，日本菜的形成颇有研究。怎么说都可以。就看你承不承认。
日本菜很酷。在如今的世界上，超越土耳其菜，成为仅次于西餐和中餐的第三大料理。
日本菜也确实酷。米其林餐馆评比，人家一大堆美食评论家，绕过了广大的中华大地，却是去到日本，并且评了米其林三星的荣誉，而放眼中华大地，除却香港、澳门不提，人家评论员，根本就不肯进入这一片沃土。
北城香格里拉酒店，有一位老外的米其林三星大厨在酒店内开了个高档次的餐馆，吃饭要预约，花钱要很多，他的身份也很拽，可惜，那个餐厅依旧不是米其林三星。
有太多东西脱离于人的意愿，要被现实束缚。米其林三星大厨做的餐厅不是米其林三星标准。同样地，米其林观察员罗斯，也不能让白路的饭店评为三星。
作为观察员，他的任务就是到处走到处吃，只为评选优良饭店，以他的评判标准来说，白路肯定过关，可惜，他管的是美洲区；可惜，亚洲区根本不评判大陆餐馆，所以，罗斯一直在努力，却始终没能达成所愿。
在这里先不说罗斯，说的是现在，珍妮弗提前几天预约，花大价钱，用日本菜真诚招待白路。
日本菜有类似于中餐的快捷食用方式，比如拉面。或是许多菜摆上来，一气吃完，比如在家里就餐。
但是在上档次的宴会中，日本菜向西餐靠齐，要一道道菜慢幔摆上，你吃一道，他们收一道，再换下一道，而在整个过程中，他们做的比西餐还要牛皮。首先给客人准备一个单独的房间，且有一个或几个服务人员专门伺候，帮你倒酒，为你夹菜；然后呢，如果你别有所求，会有专门的曲乐人员为你表演，总之要让你享受到帝王式的服务。
白路现在吃饭的地方当然没有这么夸张的服务，但是，预约是肯定的，一道一道享用美食也是肯定的。虽然只是寿司，如果你想吃，就得耐心等待，待料理师做好一块寿司，摆在你面前，你才能吃到这块一口就能吃下的所谓美味。
寿司料理是有顺序的，一般来说，看你花的钱多少，也是看你选的店面如何，从几道到十几道不等，反正多是大米饭包着各样食材，每一块寿司都可以一口吃下。如果料理师服务的快，你可以在二十分钟之内吃完这一餐饭。
另外多说一句，日本菜真的很酷。在一些很讲究的饭店里，做寿司用的大米，是优中选优的好米，起码经过三次以上的淘洗，蒸熟后又要加入醋等调味料增味。而后那些海鲜，同样经过挑选，选最适合做寿司的肉，经过腌制，或经过烤熏，然后才呈给你吃。
现在，给白路等人服务的小胡子便是如此，十分熟练的包卷寿司，在三分钟之内，轻易包卷好五份寿司，而这个时候，珍妮弗的助理还没停好车。
一手团米，一手加入鱼肉，以细刷刷上精制调味料，双手一合，再团一团，便可以吃了。
每个客人面前是一张书本那么大的木墩，表面是清澈纹路，很干净。小胡子做好寿司，把那块寿司放到木案上，客人便要马上享用。
珍妮弗吃的很爽，边吃边竖大拇指。
白路看着却是不爽，让扬铃翻译：“你没吃过我做的菜么？”
珍妮弗笑嘻嘻回话：“不一样的美味，不一样的感觉。”
白路无语，懒洋洋吃寿司。
珍妮弗提前预定饭局，想要盛情款待白路，自然不会吃上几道寿司了事，在小胡子连续提供三道开胃寿寿之后，从厨房走出一个六十多岁的老大爷，问珍妮弗：“现在上菜？”
自然要上菜，珍妮弗点头。于是，十五分钟后，日本大爷捧着一个长若胸宽的木舟走进来，将木舟放到珍妮弗面前。
说是木舟，整个船体其实是竹子编成，甲板编制的最密，船有多长，甲板就有多长。而在甲板上，放着一条比甲板还要长的龙。
龙头昂首，龙尾屈摆，将将落于甲板上。
白路看了一眼，嘴角牵出个轻微笑容，心底其实感觉无奈。
看到这条龙，珍妮弗颇为兴奋，跟白路介绍：“这道菜叫昂龙，很是贵重，你知道要做多长时间不？”
白路随口回道：“一天？”
“怎么可能？起码两天！”珍妮弗认真说道。
白路呵呵一笑，多看昂龙两眼，没有说话。
珍妮弗认真介绍：“我告诉你，这条龙是鱼做的，整条龙就是整条鱼……”
听这丫头说的那么过瘾，白路真想打断他：“我知道那是鱼，而且知道是什么鱼。”不过为了让珍妮弗舒服，他什么话都没说。
珍妮弗继续介绍：“整条鱼没有加入额外的任何材料，龙骨就是鱼骨，用油炸的非常酥，剪去尖刺，可以食用。鱼肉是整块片下，先用风机风干，一天后用炭炉熏烤，然后放到油锅上方加热，不接触油，偏能有油的芳香。鱼骨剔除、油炸后，再塞回鱼肉中，撑起整条昂龙……”
很明显，珍妮弗绝对不是第一次吃这玩意，而且很有兴致。白路却是听的索然无味，简单来说，就是把一条鱼碎尸、分尸，好一顿折腾，风干、火烤、油炸，好象是十八层地狱的待遇，而后再拼成另一个尸体，提供给客人充当美食，价钱要贵上许多，何至于呢？
此时的料理台上，竹子编成的龙舟内，整条鱼肉已经被切成一段一段，看起来好大好长，其实，除去鱼头不吃，每人分不上两块。
白路夹了块鱼肉品尝，鱼肉有些酥，酥到不像鱼肉。味道也不腥，更加不像鱼肉。倒是软软嫩嫩的很好吃。
珍妮弗问：“好吃吧？”
好吃是好吃，可我总是个厨子，怎么可以称赞别人的手艺？白路问她：“你没吃过我做的菜么？”
不说在北城的时候，就说前次来美国，在纽约罗斯的厨房里，白路做了两道菜，任一道都是美味无比。正是因为那两道美味，吃货珍妮弗才会抓住白路不撒手。
所以，听过扬铃的翻译，珍妮弗用汉语一字一句说道：“抬杠么？”
我去，这么高深的汉语都学会了？白路冲她伸了伸大拇指。大老王说过，好男不和女斗。白路谨记要领，称赞过珍妮弗，又跟白雨说：“多吃点儿。”
不夸张的说，这顿饭可以算是日本菜顶级料理中的一种，人均花费两百美圆，三十分钟解决战斗。
出日餐馆出来，白路觉得特没劲，还不如吃麻辣汤过瘾，问珍妮弗：“最近的唐人街怎么走？”
珍妮弗回话：“哪里都别去，回去休息。”
一听这话，就知道话里很有内容，白路笑问：“唐人街不安全？”
珍妮弗说：“不是不安全，大晚上的，折腾个什么劲？”
白路不好意思说我饿，等了会儿，珍妮弗的助理开车过来，接上众人，白路说：“往前开，找个地方买点东西，晚上吃。”
汽车的前进方向是南面，珍妮弗说：“回去再买。”顿了下又说：“日本区南面不太安全。”
不安全好啊！白路记起在纽约时的打劫生涯，要想富，打劫绝对是条路，不觉望向南方，油然而思。（未完待续。。）
第三百零二章 进入录音室
第二天早上九点，珍妮弗来接白路去录音室。
作为国际一流明星来说，珍妮弗很给白路面子，凡事都亲历亲为。
依旧是大休旅车，白路上车后，珍妮弗送给他一个白皮箱子，很漂亮，打开后是一把铜色小号。
珍妮弗说：“我问过沙沙，她说你在家没吹过号，就做主给你买了个。”
白路拿出号把玩两下：“折现多好。”
“什么？”扬铃没听清，没法翻译，所以多问一句。
“你是不是中国人？折现！换成现金多好。”白路按了按三个按钮：“这玩意多少钱？”
扬铃又一次无语，你见过哪个人收到礼物，当面就问主人价值几何的？礼物礼物，是用来表达礼貌礼仪的物品，你这秃子也太不懂礼貌了。
叹口气，翻译这句话，珍妮弗听后哈哈大笑：“你告诉他，一万多美圆，问他报销不？”报销俩字用汉语说出，字正腔圆很是标准。
这才是棋逢对手、将遇良才，扬铃很开心的翻译过来这句话。无奈，棋高一着的白路根本不接茬，换话题说：“这玩意什么来历，介绍介绍，回去后，咱也跟小三、林子那帮混蛋吹牛皮，那帮混蛋，总拿外国人名吓唬我。”
白色皮箱里还有两个号嘴，和号上的号嘴略有不同，白路拿出来掂量掂量：“不错。”给人的感觉，好象在卖废品时称重一样。
扬铃痛心疾首：“你就糟蹋东西吧。”
见白路喜欢。珍妮弗又拿起一个大的琴盒子，送给白雨：“看看喜欢不。”
乐器这玩意不是越贵越好，诚然，贵有贵的道理，有品质保证。不过对个人来说，最好的乐器是最能表现你技艺的、和你配合最好的那一个。
而且，贵的乐器并不是一定就比便宜的好，有时候，便宜货也会出现一把完美乐器。这是概率问题，工厂批量生产。一不小心做出把完美乐器。再一不小心被你买到，你就赚了。
白雨有一把跟随了好多年的琴，珍妮弗再送她一把琴，心意算是到了。但白雨是否使用。还要看音色和适合度。
吉他的音色是越弹越好的。
珍妮弗是音乐人。明白这些事情，所以又拿出一个小盒，打开后说道：“四套琴弦。两套磷青铜原声弦，两套青铜原声弦，有轻和轻中区分，你可以试试，以后需要什么弦就和我说。”
一把好的木吉他，木材很重要，手艺很重要，琴弦同样重要。一把普通琴，如果有了特别适合它的琴弦，音色会有极大提升。
白雨在接过琴盒时已经有点儿晕了，哪个琴手不想有一把好琴？
琴盒一侧有个很飘逸的英文标示，音译过来是泰勒，打开后，一把很漂亮的原色电箱琴，用手轻触琴弦，手感真好。
正喜欢这琴，又听珍妮弗说起琴弦的事情，赶忙接过来连声感谢。
珍妮弗说：“我就用这个牌子的琴，琴弦也都不错。”跟着说出个英文名字。
扬铃想了想，跟白雨翻译道：“我对琴不懂，音译过来，琴弦的名字可以说成伊莱克塞，珍妮弗用的琴弦，应该是好东西。”
白雨又是说谢谢。
三个女人说的很热闹，说的正是自己很想知道的英文标牌，白路很郁闷：“喂，我这个玩意叫什么名字？我可跟你们说，再拿英文名字吓唬我，我弄死你们。”
扬铃无视他的威胁，跟白雨说：“比你原来的琴好吧？”
白雨点头：“肯定好，我的琴是三千块在新街口买的，琴盒还是后配的二手货。”
白路突然大喊：“赶紧告诉我，我这玩意是什么牌子？有多牛皮？”
扬铃叹气道：“你能不能别这么俗？别人得了琴，是高兴这琴的好，你倒好，虚荣的想弄一堆品牌名字吹牛皮玩。”
白路不接受批评：“你懂个屁，这是乐器，知道啥是乐器不，是陶冶情操的高尚玩意，拿个高级的高尚玩意出来显摆，总比你穿一身名牌的破烂衣服好，这是档次，知道不？”
遇到这么个主儿，扬铃无力和他争论，决定投降，�
