怪厨-第219章
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区卫生局长？亲自给光头送卫生许可？物业工作人员一时犹豫，想想说道：“白先生，这事情我做不了主，您稍等，我打个电话。”拿电话走进小区，跟物业老总沟通。
他去打电话，卫生牛多解释一遍：“卫生许可的事情，我确实不知情。”
作为一个领导干部，卫生牛是绝对难得的希奇存在，这家伙几乎没有官威，打死都不肯得罪别人。爬升的路很难走，你知道会被那个小石头硌坏了脚？
白路还就吃这一套，笑着说：“真没事，我是守法公民，你们是执法单位，做检查是分内之事。”
见白路确实没把事情放在心上，卫生牛松口气，打量下饭店：“进去看看成不？”
“这有什么不成的，随便看，从前面那个门进，这半拉还没开业。”引着卫生牛进门。
饭店是豪华装修，美丽堂皇，很多漂亮小姑娘穿着漂亮旗袍来回走动，这地方像花园，那些姑娘就是穿花蝴蝶。卫生牛的眼睛马上不够用，跟白路说：“太棒了，太美了。”
白路笑问：“是人美还是饭店美？”
“都美都美。”卫生牛倒不说谎。
他俩说着话，门外跑进物业工作人员：“白先生，我们老总说只此一次，下不为例，按车位交钱。”
白路笑着说知道了。门口那块地方一直在交钱，差别是碾磨很难看。物业才会出来说话。
卫生牛略微看看：“真不错，改天来捧场。”
白路笑道：“这里很贵，特别贵。”
“特别贵也得来。”卫生牛说：“现在是试营业，什么时候正式开业？一定得叫我，来捧个场。”
“成，留个电话号码，到时候通知你，那谁，叫柳经理下来。”白路吩咐服务员找人。
不一会儿，柳文青来到一楼。看见白路陪个中年人说话。走过来打招呼：“你好。”
白路介绍说：“区卫生局老大，你记个号码，开业时叫他一下。”
柳文青会说话多了，微笑道：“不知道局长大驾光临。失礼失礼。楼上请。”
卫生牛笑道：“不上去了。改天来捧场，你们可得好好招待。”
柳文青好象会变魔术一样，拿出一张微带檀香味道的古木色名片。双手奉上说道：“招待是应该的，不过先说明一下，来本店用餐必须预约，如果需要特色菜肴，还要提前打招呼，望海涵。”
卫生牛接过名片看两眼，没有人名，正面是标准饭店和电话号码，背面是营业时间和提醒请预约等字。
现如今的饭店还有营业时间限制？再看眼那个时间，卫生牛笑道：“有个性。”上面写着十九点半下班，那个时间段是大小饭店最红火的时候，他们这就下班了？
果然，在古怪光头的带领下，连饭店都不正常。卫生牛笑着收起名片，还回去一张名片，跟白路说：“我先走了，单位还有事儿，有时间去我那坐坐、认认门。”
白路笑道：“你还真平易近人。”
“瞧这话说的。”卫生牛摇摇头：“走了，不用送。”说完话大步离开。
白路和柳文青送卫生牛出门，目送其离开，柳文青问：“这人是怎么回事？”
“这人不错，起码不盛气凌人。”白路下评语。
柳文青看向古旧的碾子，问道：“什么时候能弄好？”
“不知道。”白路给出不负责任的回答。
柳文青白他一眼，转身上楼。
现在还没到上班时间，很多人跑去外面看轮滑鞋。来了两家厂商，每家业务员都想做成生意，勤围着李小丫说话。
李小丫第一次做主这么大事情，有点紧张。普通一双鞋算五百块，七十双就是三万五。兴许还要更多，担心是正常的。
轮滑鞋有大轮小轮之分，有四轮五轮之分，有的鞋适合玩花样，有的鞋用来玩速滑。大轮鞋看着气派，男生喜欢，价钱比较贵。女孩们主要是挑样式，十几个人围在一起嘁嘁喳喳，显得有点乱。
在他们边上是调料商卖调料，一水的面包车，全是开着车门等巴雨时挑选。
昨天电话里说，把你们最贵最好的东西拿来。最贵最好四个字意味着可以多赚钱，几家调料商当然很用心。
有四个字是行有行规，经过多年改革开放，任何一条能够赚钱的道路都有人看门，形成他们那一行的行规。
在北城往上数，做调料最厉害的只有三、四家，分地域、种类各守一摊，相互间是竞争与合作的关系。在他们下面是十几家大批发商，往下转包有许多调料公司，由这些小公司给全市各大市场供货。可以说，在同个商场的不同摊位买调料，哪怕是挑了再选，买的也多是一样的东西。
大饭店买东西就这点好，不用费力去找，只要你开门营业，小公司会主动找上门。这些人为赚钱，服务态度很好，哪怕你不买，他们也没有怨言，希望以后有机会合作。
今天来卖货的就是这样的小公司，换句话说，大批发商也根本不会鸟标准饭店。
这些小公司分别从不同批发商手里拿货，甚至会自己去外地储备一些特色货，此时都把最好的东西摆在巴雨时面前。
巴雨时看了好一会儿，拿不定主意，让他们稍等，回饭店找白路。
于是几分钟之后，白路出来验货。
他验货的方式非常简单，所有东西，每样随手拿一个，放嘴里咀嚼。不论是辣是麻，全部嚼过再说。
这家伙只管嚼，不拿水漱口。吃的还是刺激性调料，后面被品尝的销售商怕串了味道，主动拿出矿泉水：“老板，喝一口？”
白路摇头，用时二十分钟尝过每一种调料，然后从每辆面包车旁边走过，随手点指：“这个，这个，这个……不要，其它的有多少要多少。”
巴雨时愣住：“老板。用的完么？”不但老巴发愣。销售商也发愣，这才是大买主。本来以为是几家里选一家，不想竟是每家都中，绝对的大惊喜。
白路笑道：“你放心。他们手里没多少货。有个一吨都算多的。谈价钱吧。”
如他说的那样，这些人手里真没多少存货。一个原因是小公司怕压钱，不会多进高档货。另一个原因是高档货稀少。想多进也没有。
解决完这边事情，白路顺便走去李小丫那边。
李小丫很认真，绷着小脸对比每一双样鞋，最后选定四种，跟两个业务员说：“我拿回去统计一下，一会儿出来。”
胡同里面就是饭店，两个业务员不怕她跑，同意下来。于是一帮男生女生跟李小丫回饭店。
看李小丫的样子，白路很高兴，他要培养小丫成才，只有见的多才能识的广，整个人才会发生本质上的改变，对于现在的小丫来说，每一次做主都是一次成长。
在街上站了会儿，身边又停下一辆车，下来个五十多岁的壮汉。去后备箱拿出工具袋，来问白路：“标准饭店在里面？”
白路打量他一眼：“是来修磨的吧？”
“是你要修？”壮汉说道。
白路说是，引他往里走。电话里没谈价钱，说看过现场做决定。
石匠绕着磨走了一圈：“一千，交钱开工。”
“一千？你抢钱啊？”白路很怒，
“一千真不贵，你知道我一天能干几个墓碑么？你知道一个墓碑多钱么？来往时间还没算呢。”敢情这家伙是做墓碑的。
“一千个脑袋，当我不懂行？一块青石墓碑才多钱？还算上雕刻。我就是让你打磨一下磨盘至于这么狠？买个新磨才多少钱？”
做买卖就是讨价还价，见白路不肯给高价，石匠问：“你肯给多少。”
“不和你磨蹭，五百块，一天之内给我搞定。”
“成交。”石匠很痛快。
郁闷个天的，好象五百也说多了？白路撇撇嘴。正巧，做钢材加工的工人来到，俩工人看看碾磨，问白路：“是做装饰？还是使用。”
“当然是使用。”白路说：“不过也要好看。”
工人说道：“碾子两边的铸铁锈了，我建议打磨即可，那铁和石头连在一起，没必要起出来；至于架子，可以用钢管外包胶皮，结实好看，还不生锈；碾盘中间的柱子需要更换，同样外包胶皮。”
碾磨就是个实心的大圆石头，在圆柱体石头的两侧圆心挖坑，嵌入生铁，这两个坑叫碾脐，可以把碾架和碾子结合到一起。我们推磨就是通过碾架把力作用到碾脐上，碾子朝前滚动，开始工作。
听工人说的不错，白路问：“一天能完工么？”
工人说：“今天来量尺寸，明天干活。”
“量吧。”
工人说：“材料加人工……”
一听又要谈价钱，白路直接说道：“别跟我谈钱，巴叔，你来谈。”白路转身跑掉。
过了会儿，司马智到来，拽着白路坐下：“外面怎么那么多车？都进不来。”然后又说：“区工商处理俩，你可以出气了吧？”
“我出个脑袋气，那些人是不给你家面子，关我屁事。”按照白路想法，怎么也得给区工商上上课才行。不过无所谓，不是还有个胡重么，慢慢来就是。
司马智说：“区工商的正局被下放，稽查科负责人免职，不过胡重没事，有人保他。”
“那是你们神仙打架，关我屁事。”难怪工商局一直不来人，都被免职了，白路的意见已经不重要，来不来的有个屁用？（未完待续。。）
第三百五十九章 很有人情味
司马智笑了笑：“我爷爷想来吃饭，让你准备酒。”
白路摸摸光头：“你说，我把头发留起来好不好？”
“少转移话题，跟你说正事呢，我家太爷要来吃饭。”
“爱来不来。”
“你怎么不去死？”司马起身离开。
“去哪？”白路随口问道。
“泡妞，你来不？”
“你真无耻。”白路装正义之神。
司马智刚走，鸭子打来电话：“寿桃准备好没？”
“什么寿桃？”白路装糊涂。
“你大爷的，前几天跟你说过，我妈生日，寿桃呢？”
“我靠，老子欠你们的？”白路大怒。
“少废话，你在饭店？我马上过来。”鸭子挂掉电话。
白路摸着光头感慨道：“这帮王八蛋。”起身去厨房做寿桃。
厨房装修的干净整洁，地面是白色大块瓷砖，入目尽是洁净的不锈钢餐架、餐台。白路给这帮厨师的任务，每天下班后，厨房要跟新的一样。干净绝对没的说。
厨房尽头是独立出来的冷荤间和面点间，此外还有一个冷藏间和储藏间。
饭店需要库房，可以降低成本节省开支，奈何就这么大空间，加上没有库管，便暂时取消库房这一个伟大存在，所有东西直接送入厨房。
厨房各类设施非常齐全，比如说冷藏间，分出多个冷藏室。有不同的冷藏温度，分门别类存放各种食材。
厨房要求高，占地自然就大，原本是一层八百平米的画室，经过改建后，黑标和粉标的空间加一起还没有厨房大。
白路穿过厨房，来到面店间，里面站俩学徒，看见他进屋，同声问好。
白路一直没管过厨房。看见他俩在这里。好奇问道：“你俩负责面点？”
一学徒回话：“巴老师说这几天会招来专门的面点师，让我俩暂时顶两天。”
白路摇摇头没说话，去取面粉、鸡蛋等物，依照前次做寿桃的流程开始工作。
这玩意做顺手了。随随便便做出十来个寿桃。想了想。又做些小糕点。丢给俩学徒蒸烤。
出来时看到鸭子，随口问话：“怎么才来？”
“我靠他大爷，又堵车了。就这么几步路，老子开了一个多小时。”鸭子回道。
饭店中午的营业时间是十一点到一点半，提前半个小时收拾卫生。现在快到十一点，美女服务员在照镜子收拾自己，收拾利索后，就要站立工作两个半小时。
柳文青巨哏，很少给她们开会谈心，好的员工不是谈出来的，是用向心力凝聚出来的。企业的向心力是什么？是工资、待遇和认同感，柳文青给她们的就是这一切，不但彼此是平等的，连进门客人和她们也是平等的，不需要低三下四，不需要奴颜婢膝，只要提供该提供的服务即可。
看看准备上岗的服务员们，白路皱眉道：“少说点脏话！”
“寿桃呢？”鸭子问。
“厨房，中午就要？”
“晚上。”鸭子跑进厨房。
几分钟后，楼上响起音乐声，低轻柔婉，是钢琴曲，饭店开始对外营业。服务员快速站位，等待客人上门。
鸭子出来找他：“有盒子没？”
白路拽鸭子出门说话：“我怎么知道？”
“你的饭店，你不知道？”鸭子问。
“废话，问巴叔去。”
“老巴说没有。”
“那就没有。”
“算你狠。”鸭子开车去买盒子。
饭店外面，石匠在清理磨台。
一般来说，为求省事，磨台对底座的要求不高，砖头水泥也行，石块土堆也行，只要够结实够平就成。
白路买的这盘磨，底座是三块方石，彼此完美拼在一起，中间正好留出孔洞，用来安放立柱。
石匠要做的是将三块石头外表打磨干净，并重新打磨磨台表面和清洗碾滚。
白路站着看了会儿，叹气道：“就这么点儿活，你收我五百，太狠了。”
“我这是上**服务，要加收服务费。”石匠回话。
白路摇摇头，电话响起，是小胖子林迪生。过了一年，小家伙长大一岁，不过按生日算，还是五岁多，不到六岁。
小家伙问他为什么不开业？是不是饭店黄了？
难道这就是传说中的童言无忌？白路有点郁闷，问回去：“怎么没上学？”
“我病了，要吃冰淇淋，我妈不给买，你买给我好不好？偷偷的，我有钱。”
“你在家？”
“恩，我妈可凶了，你来救我好不好？”
话没说完，电话那头响起很大的女声：“给谁打电话？”吓得小胖子赶忙挂电话。
白路呵呵一笑，没过一会儿，电话再打过来，是林妈妈问话：“你是谁？”
“白路。”
“啊，是你啊，我说看号码眼熟，怎么不开店了？前天还想过去吃饭，你没开门，是不干了么？”
“没，一直干着呢。”
林妈妈以为白路好面子，热情说道：“要是觉得干饭店无聊，我让迪生爸给你找个工作，他做医疗器械，认识很多人，对了，你是什么文凭？可以考公务员……”
白路笑了一下，每天要接许多电话，接到厌烦，不想林妈妈的电话竟是很温暖，有人情味，便是笑着回话：“谢谢你，我真的有开饭店，而且很忙。”
“忙什么忙，年轻时谁不是光想着玩不干正事，对了，有对象没？要不要帮你介绍一个？”
“介绍对象？”白路小声念叨一句。
“对啊，我一同事的闺女。二十七、八了，有点胖，但是顾家，你多大？有没有二十六？”
白路无语，我有那么老么？不就是稍微黑点么？
林妈妈继续说：“你是外地的对吧？没事，结婚后就住她家，人家不在乎你是哪的人，只要塌实，肯好好过日子就成。”
白路越听越郁闷，很想问一句。您老人家除了麻将�
