翠色田园-第91章
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“翠儿，你可真厉害，会做这么多的吃食！”钱夫人闻着锅里头渐渐飘溢出来的香味儿，只觉得那香气甜甜蜜蜜的，还带着果仁儿的香味儿，让人忍不住想要流口水。
“我就是没事儿喜欢瞎琢磨，哪里有那么厉害。”前世的时候。翠儿就是个爱吃美食的，没事儿的时候，中式西式的菜肴点心都想试试看，东一榔头西一棒槌的虽然没有受过系统的培训。但做出来的吃食味道却是不错的。
有了前世的经验，来到这物资匮乏的古代，没有了生活的压力了以后，翠儿便更想好好的自己做些吃食来吃了，不为了别的，就为了自己肚子里头的宝宝，翠儿就不能亏着自己的嘴。
“这还不厉害？”钱夫人指着锅里头的点心说道，“我跟你说，我在镇上在县里头也算是呆了不少年了，像你这么做点心的。我还是第一次见到呢，这看起来做法也不难，但是这点心闻着咋就这么香呢，要是装了盒子卖出去，肯定好卖！”
“要是好卖呀。咱们就往出卖些个，挣些零花钱呗。”翠儿嗅着曲奇特有的甜香，只觉得心里头痒痒的很，恨不得立刻吃到嘴里头。她算计了一下时间，觉得这曲奇烘焙的也差不多了，便让钱夫人帮忙把锅打开。
钱夫人把锅盖掀开的一瞬间，奇异的甜香铺面而来。那味道让人说不清道不明，只觉得又温暖又安逸，让人爱得不得了。
“娘，做什么好吃的呢？”从外头玩儿回来的大妞、玉贵和小虎，正好闻到了这香甜的气味儿，忙不迭的冲进厨房里头来。看着锅里头一颗颗金黄色的果仁曲奇，眼睛闪亮亮的。
“娘跟你钱大娘一起做点心呢哦，这是花生核桃酥，等会儿晾凉了咱们一起吃哈！”翠儿看着孩子们被风吹的红扑扑的小脸儿，心里头柔软成一团。用铲子切开了一个点心，看了看里头的面糊已经都干燥了熟透了，便利落的将锅里头的点心统统盛到盘子里头。
“哇，这个好好吃呀！”大妞被翠儿宠得外向了许多，甚至开始学会顽皮了，趁着翠儿没注意的时候，从盘子里头捞起刚才翠儿切开的那块点心，吹了吹就扔进了嘴里头，一边被烫的嘶嘶的直吸气，一边儿还止不住的嚼着那块饼干。
旁边的玉贵和小虎看了，哪里还能等，忙不迭的也每人捞起一块儿点心来，塞进嘴里头，还没把嘴里头的点心咽下去呢，就又把手伸进了盘子里头。
“你们慢着点儿，这刚从锅里头拿出来的还烫着呢！”翠儿嗔怒的瞪了他们一眼，却舍不得真的打掉他们伸向盘子里头的小手。又怕他们吃的太多烫的点心对胃口不好，便叹了口气，只许他们每人拿两块儿，“待会儿还有更好吃的点心呢，你们要是吃饱了，就什么都吃不进去了！”翠儿如是说道。
孩子们听说有更好吃的点心，这才止住了狠命吃花生酥的念头，却还是因为这东西太好吃，每人都吃了三四块儿。
翠儿和钱夫人两个，也分别吃了一块点心，那又香又酥的点心放进嘴里头，好吃的让人恨不得把舌头都一起吞下去。
钱夫人吃着点心畅想着随着这美味的点心滚滚而来的银子，心情真是好得不得了，喝了些温水休息了一会儿，两人这才又忙活着做玫瑰豆沙的月饼出来。
等到把所有的点心都做完了以后，翠儿赫然发现已经过了午饭的时间了，眼看着孩子们都吃的半饱了，翠儿和钱夫人一合计，也就没做费劲的东西。
和了点儿面擀了些面条儿，又泡了些茄子干，切了点儿五花肉，做了个茄子酱，就着劲道的面条儿一起热气腾腾的一大碗，连汤带水的吃了，让人通体舒畅的很。
第161章 美食生意
这点心好吃，生意就不可能不做，钱夫人第二天一大早就奔着自家原来合作的商家去了，中午回来的时候带回来一堆漂亮的盒子，将翠儿上午做出来的点心一一打包装进盒子里头，又匆忙的带着钱玉富出门去了。
等到晚上钱夫人回来的时候，带出去的点心盒子已经全都不见了，取而代之的是钱夫人手里头拎着的一个沉甸甸的包袱。
“翠儿，翠儿你快来！”钱夫人跳下马车的时候，显然是兴奋的不得了，她拎着手里头的包袱兴冲冲的冲进翠儿家的院子里头，一边走路一边兴奋的说道。
“哎，来啦！”翠儿听到钱夫人的大嗓门，笑着从屋子里头走出来，一抬眼就看到钱夫人脸上大大的笑容，还有她手里头那沉甸甸的包袱，“大嫂这出去一趟，收获不少？”
“嘿，翠儿，我给你说，你这点心还真是惹人爱，我把你上午做的点心提出去打样子，跟镇上故旧的人家打打招呼，看看能不能下些订单，你猜猜怎么着？他们一见着你这点心，尝了之后都喜欢的不行，我还没说什么呢，就纷纷下了订单了，你瞅瞅，这是下订的银子！”钱夫人拉着翠儿的手进了屋子，将手里头的包袱放在炕上摊开来给翠儿看。
“天，这么多！”翠儿看着炕上那齐刷刷的四个大银锭子，还有一溜儿二两五两的小银锭子，只觉得眼睛都被晃到了，这可是至少一百两银子啊。翠儿是真的没有想到，钱夫人能带回这么多银子来，这点心真的这么好卖？
翠儿最开始想着卖点心，不过是觉得钱掌柜和钱夫人两个在家闲着没事儿做，怕他们失了生活的奔头，而自己小有手艺，要是能换些钱来。以后带着大妞和小虎进京的时候手头也宽裕些，便随着钱夫人折腾，却没想到真的有这么多进项！
“嘿嘿，就是这么多！”钱夫人见翠儿满脸惊喜的样子。心里头也难免得意起来，自己在镇上这么多年，积攒下来的这些人脉还真是有用的，“我跟你说，我在镇上这么多年，跟那些后宅夫人们关系好的很呢，今天我带着点心去她们家里头拜访，每家只提了这么一两盒，她们的眼睛就都亮起来了！”
“这些夫人们啊，没有人比我更熟悉她们的了！”钱夫人颇有些洋洋自得的说道。“他们谁家里头有什么大事小情的我都知道，谁人是什么性格，我也清楚得很！”
“我合计着咱们这点心虽然本小，但要是下了订又不收货砸到手里头，那损失也是不小。就自作主张的定了付五成的定金。
“这四个银锭子，是赵大户家里头下的订，赵大户家的夫人，最喜欢吃甜的，她们家一连生了六个闺女，个个都喜欢吃点心，每年我们从县里头进来的点心。有一半儿都进了他们家。”钱夫人指着炕上最显眼的四个银锭子说道。
“我拿了点心了以后，直接就奔了他们家去了，正好碰上她出嫁的大闺女和二闺女回娘家，六个闺女都在家里头，看到我带的两盒子点心呀，个个眼睛都放光。不一会儿的功夫，两盒子点心就分着抢光了。”钱夫人用手捂着嘴说道，赵大户一家子都是爱吃的，再加上家里头有钱，倒是个极好的主顾。
“一盒子花生核桃酥。我定的价是五百文，一盒子玫瑰豆沙饼，我定的是三百文，一盒子山楂糕，我定的也是三百文，这价钱比县里头的高了不少，但咱们镇上精致的点心本来就极少，我敢要这价，也是算准了他们买得起。”钱夫人的眼睛闪亮亮的，想到这订单的情况，就乐得合不拢嘴。
“嫂子你真厉害，定了这么高他们也肯买？”翠儿闻言不由得一愣，这一盒子的花生核桃酥，不过只有二十块儿的样子，合着一块不到巴掌大的核桃花生酥就要二十五文钱，比一斤上好的猪肉还贵上不少。
“怎么不肯买？这赵夫人没别的爱好，就爱吃口好吃的，平日里头家里头的厨子随便做了入得了口的菜，她吃着顺心的时候还打赏个几两银子的，翠儿妹子你做的这么好吃的点心，哪里还不值这些银子了！”钱夫人说的一脸理所当然，翠儿却忍不住微微苦笑了下。
翠儿心里头知道，这不过是自己占了多活一世的便利，做了这地方没有的新鲜吃食罢了，哪里真的值那么多钱了？自己一盆子面，能做出上百块的花生核桃酥来，足足可以装上五盒子。
而五盒子的花生核桃酥，要是照钱夫人的定价，要卖出二两五钱银子，但这一盆子面糊，成本不过是一点油一点面一点鸡蛋，顶多还有一些花生仁儿和核桃仁儿罢了，加上盒子的成本顶多也就是个五百文钱，百分之四百的利润率，实在是暴利啊！
“对了，翠儿，赵家这八十两定金里头，有四十两是咱们现在这三样点心的定金，花生核桃酥是八十八盒，另两样一样是六十盒，剩下的四十两，是想跟咱们订上些新鲜的不卖给旁人家的吃食，要是跟花生核桃酥这么好吃，一盒子也可以定五钱银子，你想想，还有啥好主意没有？”钱夫人很是明白赵夫人的意思，是想用这独一无二的点心来争面子的。
这赵夫人娘家虽然是有钱的很，但是其人长相平平，又连着生了六个闺女，却没有生出一个儿子来，平日里头在镇上的夫人圈子里头，总是觉得有些抬不起头来。如今正好钱夫人手里头有她喜欢的点心，要是能拿出独一份儿的点心回去，过年的时候送年礼也是个有面子的事儿。
若是往年，钱夫人许是对着这赵夫人的心思不屑一顾，因为钱家杂货铺那么大的生意，并不需要靠着点心这小玩意来撑着，她也没有必要为了一个平日里头不太看得起的夫人来费心思。
但如今却不同了，没有了钱家杂货铺，钱夫人一家子未来的生计都还堪忧呢，只要是正正当当的赚钱，谁还管什么面子不面子的。正因为有了这样的想法。钱夫人跟赵夫人才是一拍即合，将这点心的生意接了下来，两厢都高兴地不得了。
“新式样的点心？我可得好好想想……”翠儿想到只要自己能想出好吃的点心，就能把这赵夫人手里头剩下的八十两尾款赚到手里头。心里头就火热火热的，脑子里头飞快的转着前世的各种美食，哪种是好吃又好存放，还能批量生产不费劲的。
要说批量生产的，还是得说包馅儿的点心，馅料的食材方便获取的最好，包馅儿的点心外头刷上一层蛋液，烘焙熟了以后能久放不坏，走亲访友的时候吃起来也方便……翠儿这么一想，就决定做包馅儿的点心了。
“嫂子。你说咱们做包馅儿的点心怎么样？”翠儿对着钱夫人说道，“比方说豆沙、枣泥、五仁儿、白糖、地瓜之类的，要是咸的馅儿，可以弄椒盐的、火腿的，凡是能入口的菜蔬。就都能包在馅儿里头……”翠儿这么说着说着，忽然就想起前世经常光顾的一家叫稻香村的店铺来，里头那年节时候卖的好的很的酥皮点心八大件儿，自己正可以模仿一下。
“这么多馅料？那可比城里头的点心铺子还全和了！”钱夫人也是个爱吃会吃的，听到翠儿说的这些馅料，自己都有些忍不住想要尝尝看，更何况是山里头见识没有那么多的其他夫人们？
“我是这么打算的。咱们做八样馅料的酥皮点心，每盒每样两块儿，分别代表着福禄寿喜、步步高升、早生贵子之类的吉祥话，这样说出去好听，寓意又好……”翠儿一边合计着馅料，一边对着钱夫人说道。
“翠儿。你可真是太厉害了！”钱夫人本就是个通透的，听翠儿这么一说，心里头马上就衍生出无数的想法了。这八样点心的礼盒，绝对不仅仅是困在这小小的靠山屯，甚至连碧水县都盛不下。总有一天，这东西会发扬光大的。
“翠儿，就这么定了，咱们找齐了八样馅料，然后就做成礼盒！不过既然这东西有八样，寓意又这么好，就不能只是卖五百文了，咱们一盒子点心，咋地也得卖个八百文！”钱夫人一提到赚钱，眼睛都在放光，
“好，生意上的事儿，我听嫂子的！”翠儿从善如流的应了，便开始张罗着馅料的事情了。
“翠儿妹子你放心，嫂子亏待不了你！”钱夫人看着翠儿对自己十分信任的样子，心里头变得热乎乎的，“这点心赚来的银子，咱们抛去成本以后对半儿分！”
钱夫人说着话，从那一百两银子的定金里头取出了两锭二十两的来，递到了翠儿的手上，“翠儿妹子，虽然不知道这点心原料要多少钱，但约么着二十两足够了，这剩下的定金咱们一人一半！”
“这……那就多谢嫂子了！”翠儿摸着手里头凉冰冰沉甸甸的银子，说不激动可是假的，虽然自己不是头一回这么挣钱，但有了这些银子，至少明年一整年都能舒舒服服的过了，翠儿的心里头高兴的很。
“对了，嫂子，我粗略算了算，咱们这光是赵家的点心订单，花生核桃酥、玫瑰豆沙月饼加上山楂糕这几样，就有三百盒了，再有咱们刚才说的八样点心得有一百盒，这加起来就有四百盒。还有其他人家定下来的差不多得有一百盒，这至少得有五百盒，光是咱们自己可做不完这么多的点心。”
翠儿将手里头的银子放到炕上，不自觉的伸出手来摸了摸肚子，自己现在正怀着身孕呢，要是花这么大的力气挣钱，却让肚子里头的孩子受到了委屈，那可就是得不偿失了。
“嫂子，我看，咱们这做点心，得请人帮忙！”翠儿想了一下，下定决心说道。
第162章 情如母女
“嫂子，我看，咱们这做点心，得请人帮忙！”翠儿想了一下，下定决心说道。
“嗯，是得人帮忙。”钱夫人看了看翠儿已经明显显怀了的肚子，想起翠儿第一天做花生核桃酥的时候，已经略显疲惫的神态，点了点头说道。
“这靠山屯的人头我可不熟，这找人帮忙的事儿还得靠翠儿妹子你，工钱嘛，你说的算就行，咱们都从成本里头出。”钱夫人不是个小气的，这即能把活儿干了，又能让翠儿卖了好的事儿，做起来是正正好好的。
“行，包在我身上啦！”翠儿眼珠一转，就想到与自己相熟的几户人家了。
陆大娘家自是不必说，陆大娘肯定是要叫回来的，花枝要是能腾出功夫来，这事儿也就带上她，还有陆大娘家陆松枝的媳妇，听说常是在县里头忙活的媳妇，也可以叫上。
除了陆家以外，春竹婶子是一个、她的儿媳妇张氏是一个，还有银环也是一个，这就又是三口人了，还有连青河的媳妇董氏，自家有了赚钱的机会，不能不照顾亲戚不是？虽然董氏做饭的手艺不怎么样，却也是可以帮着忙活一下子的。
翠儿心里头有了主意，但这外头冰天雪地的，连青山实在是有些不放心她出去忙活，正好帮自家喂鸡喂猪的木嫂子过来，翠儿便请她传个话，让陆大娘有功夫的时候来自家一趟，而翠儿自己，则是张罗起那八大件儿的点心原料来。
八样酥皮点心，馅料虽然不同，面皮却是一样的，翠儿用一大团面粉加上猪油和豆油和成了水皮和油皮放在一边儿醒着面，便开始折腾起馅料来。
翠儿这时候的折腾，跟之前端午和中秋时候的折腾可就不一样了，如今翠儿知道这点心要批量生产。又需要卖钱的，那就肯定要找能够批量生产的，价格并不昂贵的东西做馅儿。
自家原本剩下不多的玫瑰酱就肯定不能用了，需要寻找新的原料。翠儿盘算着的时候，就把玫瑰馅儿从自己的八大件的列表里头删掉了。
好在翠儿家里头秋上的时候存了不少的干果在家里头，红枣、瓜子、花生、核桃、杏仁儿、榛子、栗子
