翠色田园-第98章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
闳眉父鱿备咀咏梁献胖硌约捍胖Ｊ狭礁鼍妥鸥瞻抢吕吹闹硐滤帐爸泶蟪δ亍�
翠儿走进院子里头，只觉得一股子热气夹杂着血腥气扑面而来，翠儿忍不住微微的皱了皱眉头，翠儿的嗅觉和味觉都十分的敏感，这血腥气本就让翠儿不大舒服了，那气味儿里头还有种说不清道不明的香味儿和臭气混杂在一起，让翠儿的眉头皱的越发的紧了。
但……翠儿不常看人杀猪，看着胡屠户动作娴熟的将猪顺着各处的骨缝儿拆解开来，只觉得这动作极为娴熟利落，仿佛蕴含着什么似的，不自觉的就在那直直的看了起来，连难闻的气味儿都似乎没有那么难以忍受了。
旁边的大妞和小虎也早已被这热闹的场景给感染了，睁着圆溜溜的大眼睛东瞧西看的，一会儿看那肥嘟嘟的大猪被胡屠户拆成了大肉块儿，一会儿看那大盆里头鲜红鲜红的血液，一会儿又去看那肉呼呼的大猪头，上头两只耳朵似乎还颤颤巍巍的，让人觉得又新鲜又吓人。
陆大娘看到翠儿进了老院子，颇有些埋怨的看了花枝一眼，心想着翠儿这怀着身子呢，见血本来就不好，何况这院子里头又是血腥味儿又是猪粪味儿的，哪里适合翠儿这娇滴滴的小媳妇呆着？
陆大娘忙不迭的想要站起身来赶人。但自己手里头正收拾着猪大肠呢，要是往翠儿跟前凑，翠儿许是更闻不得这个味儿，陆大娘想了想便对花枝摆了摆手。让她带着翠儿回去。
这猪大肠好吃，收拾的时候却不是那么好弄的，陆大娘虽然不嫌脏，却也知道这东西不好往翠儿跟前放，带着儿媳妇和木嫂子两个收拾着猪大肠，一会儿的功夫就收拾出了长长的一段儿，用水冲洗干净了，就交给旁边会灌血肠的媳妇子们，让她们灌血肠去了。
“娘，你咋干这个。快放下吧，等有功夫的时候我自己收拾就行了。”翠儿看着那胡屠户拆了半扇猪，只觉得腿都有些酸麻了这才回过神来，回头一看，陆大娘正在那弄猪下水呢。翠儿登时就心疼了，忙不迭的走过去对着陆大娘说道。
翠儿说话的时候，陆大娘的手里头捏着脏兮兮的猪大肠收拾着呢，翠儿看到这情景，心里头有些不得劲儿，酸酸的胀胀的，就觉得是自己亲娘受了委屈似的。
“翠儿。回去吧，我在这把血肠灌完了以后，就回去帮着做点儿菜！”陆大娘对翠儿挥了挥手说道，却并不像平时似的离翠儿那么近。
因为刚才摆弄着盆里头的猪血的缘故，陆大娘的身上带着一股热烘烘的血腥气，再加上手上身上沾了些猪屎味儿。想来是怕身上的气味熏着了翠儿，不敢离翠儿太近了。
“娘你别累着了，还是跟我回新房子那边儿，先歇歇吧。”翠儿见陆大娘还坐在那收拾着猪大肠，忍不住又往前走了几步。来到陆大娘身边说道。
“你咋过这边来了，去去去，往旁边站站，这地上又是水又是泥的，还埋汰，你再不小心摔个好歹儿的！”陆大娘见翠儿毫不避讳自己手里头的猪大肠，就这么直直的冲到自己跟前，心里头是既欢喜又担忧。
陆大娘欢喜着翠儿是真的关心自己，就连自己手里头拿着埋汰的很的猪大肠，翠儿都能毫不避讳的走到自己跟前来，没有白费自己对她的一番心意，担忧的却是，因为要洗猪内脏，这盆里头有水，旁边还有些清理出来的脏东西什么的，陆大娘生怕翠儿滑倒了。
“青山，来，扶你媳妇回新院子去，咱们这杀猪了得请乡亲们吃饭，咱们这就张罗起来吧！”陆大娘说着话，将手里头的大肠放下，忙不迭的唤着连青山过来，翠儿这怀着身子呢，又是最危险的六七个月，咋的也不能让她摔着了啥的呀。
“哎！”陆大娘一叫唤，连青山就过来了，小心翼翼的扶着翠儿回了新院子，让她休息一会儿，待会儿还要张罗着杀猪菜呢。
杀了一头二百来斤的大肥猪，翠儿家这过年的猪肉就肯定少不了了。为了答谢来帮忙的乡亲们，将那猪用开水烫好收拾干净了，连青山就让胡屠户将那肉拆成了大块，这会儿正好能用来做菜，连青山把翠儿送回了新院子以后，转身就送了一大条的猪肉进了新院子的厨房里头。
村里头的妇人因为点心作坊的关系，对连青山和翠儿夫妻两个都兴起了一丝丝的敬畏之心，不说别的，就说翠儿家做的点心这么好吃，又能给村里头的其他人开工钱，让不少人家都过上了个好年，这份儿恩情就不是说句谢谢能够抵消了的。
村里头的人都朴实，站在门口的人虽说是有想要来白吃一顿沾点儿便宜的心思，却也不是站在那不干活儿的干等着吃饭，几个手脚利落的媳妇子，早已经在陆大娘的指挥下，洗干净了双手，用木头棍子搅合着将那成盆的猪血，帮着连家灌起血肠来。
陆大娘带着人收拾好了猪大肠和其他的猪下水，便忙不迭的用草木灰洗干净了双手，又仔细的拍打了下衣裳，觉得身上没啥味道了，这才带着儿媳妇她们，拎着大串的血肠往新院子这边来了。
说起这血肠，可是翠儿前世极喜欢的一道菜，将新鲜的猪血加盐搅合均匀了以后灌进洗干净的猪大肠里头，然后将两端捆扎一下放进家了香料的大锅里头一煮，这就成了味美滑嫩的血肠了。
这血肠最适合的就是用来炖菜，酸菜血肠冻豆腐。再加上一片片切得精薄的五花肉，血肠吃进嘴里头滑嫩可口，冻豆腐弹牙多汁，五花肉香气扑鼻。酸菜清脆爽口，这样的组合简直是让人无法拒绝。
更棒的是，翠儿家里头还有好多地瓜粉……一想到这好吃的东西，饶是已经吃过了早饭，翠儿还是觉得自己的口水都要流出来了。
翠儿一边儿想着好吃的酸菜血肠，一边儿在案板边上切酸菜，不一会儿的功夫就已经切出来一小盆儿的酸菜了。但这对于杀猪菜来说却是远远不够的，看着陆大娘拎着血肠进来了，翠儿欢喜的将血肠放到已经烧得半开的大锅里头煮了起来。
拎着血肠进屋的妇人们，都是平日里头跟翠儿相熟的。翠儿也不客气，照着自己想的菜色，一一安排着妇人们帮忙干活儿。
一时之间，切酸菜的、切冻豆腐的、切肉的，洗萝卜白菜的、泡粉条儿的……厨房里头的妇人们都热火朝天的忙活起来了。
翠儿准备的杀猪菜简单的很。一大锅的酸菜血肠，一大锅的炖肉骨头白菜，一大盆的萝卜白菜肉丸子，还有炝炒猪心猪肝儿的大盘儿。
虽说只做四样菜，但这菜里头个个带肉，而且每样里头肉都不少，这对于一年到头都见不到几回荤腥的靠山屯的村民来说。绝对是难得的好席面了，尤其是来吃杀猪菜，向来都是帮忙就行，根本不用准备随礼的事情，丝毫没有压力。
不一会儿的功夫，血肠就已经煮好了。翠儿从里头拎了一根分量十足的出来，放在菜板子上利落的切了起来，不一会儿的功夫就切出冒尖儿的一小盆儿。
洗刷了一个大锅出来，翠儿用葱花和姜片炝了个锅，然后把一大盘子的肥瘦肉扔进锅里头快速的翻炒起来。之后又添上了汤、陆续的放进了酸菜、冻豆腐、血肠和泡好了的地瓜粉儿，不一会儿的功夫，酸菜血肠的香气就散发出来了。
老院子里头的老少爷们儿们收拾好了那口大肥猪了以后，将拆好的肉放在大盆子里头，陆陆续续的都端回新院子里头来了。除了后头留了几个人打扫院子，将脏东西铲走、取了新土回来垫院子等等，大部分的乡亲们也跟着走到了新院子里头。
连青山招呼着连青河他们这些男人摆桌子拿凳子，女人们则是在厨房里头忙活，孩子们跑来跑去的，作为主人的大妞和小虎拿出些果子瓜子的分给她们吃，整个院子里头其乐融融的很。
不一会儿的功夫，香气就从厨房里头飘散出来，把原本在院子里头忙活的热火朝天的人们的注意力，全数吸引到了杀猪菜的菜色上头，众人都蠢蠢欲动，只觉得肚子饿的不行的时候，陆大娘和翠儿她们，就把炖好了的味道和肉量都十足的杀猪菜端了出来。
“开饭啦！”连青山看着翠儿出来了，忙不迭的接过她手里头分量不轻的盆子，往已经摆好了的炕桌上一放，硕大的盆子里头红灿灿的血肠、淡黄色的豆腐还有那带着莫名香气的菜丝儿，一下子就占据了所有人的注意力。
这占了炕桌的三分之一的大盆子里头的菜，让众人都垂涎不已。连青山招呼着男人们按照辈份围坐在桌子旁边，三句话没说完的功夫，就已经动起筷子来了，不是大家没有礼貌，是这酸菜血肠太过诱人了。
将男人桌上的菜上完了，翠儿也不遵守什么男尊女卑的观念，非得在厨房吃不可，领着女人和孩子们在西屋也开了一桌，同样的大盆酸菜血肠、大盆炖肉白菜、大盆的丸子，除了没有酒以外，这桌的席面丝毫不比东屋那桌差。
忙碌之后的饭食总是格外的香，到处飘溢着的酸菜血肠的香气，让这个冬天变得温暖起来了。
☆、第173章 对联窗花
因为翠儿家的猪长得大，杀了一头猪以后，这猪身上的净肉就有一百多斤，足够翠儿一家子吃到开春还有剩的，自然不会再杀剩下的两头猪，想着这过年的时候猪肉的价儿不错，翠儿便决定将剩下的两头生猪卖了，一共得了六两银子。
因为之前翠儿说要把这三头猪都给小虎杀了吃肉的，这时候算是食言了，翠儿便跟小虎说好了，将那六两银子都给大妞和小虎买肉吃。
这话要是在旁人家听到，准会吃惊的叫唤起来，六两银子，这是多大一笔钱呀，足够给一个年轻小伙子娶一房媳妇的了，竟是这么简简单单的说给孩子就给孩子了？
翠儿因为兜里头有钱了，对这银子便没有那么看重了，将银子换成了铜钱，给了大妞和小虎两个人一人一小串儿做零花，锻炼他们自己花钱自己理财的意思。
处理完那两头猪，翠儿的心情却并没有完全放松下来，看着屋地里的那两大盆的肉，翠儿忍不住有些发起愁来。
请杀猪菜的时候虽然吃了一部分，但顶多也就吃了十斤的肉，这剩下的肉还是有一百来斤呢，这要是自家四口人吃，要吃到什么年月去？翠儿想了想，反正要过年了，不如把这肉送给亲戚家一些，他们省的买了，自家的肉也能多消化消化。
这么想着，翠儿割了几大块约么各十斤的肉，分着送给陆大娘家、钱掌柜家，连青河那还有村长家，还有春竹婶子、银环家和木嫂子家还有在翠儿家点心铺子做工的人家也都分了些，这才将其中一盆子肉分的差不多了。
剩下的肉，翠儿便没有再分，将过年要用的肉留出来，把多余的两条猪腿还有一大块猪肉用盐腌起来，又冻了好些肉以后。这才勉强算是把这头猪的肉给消化下去了。
大年二十八，过年的氛围越发的浓烈起来，翠儿看着家里头白净的窗纸光秃秃的大门，便觉得这样冷清的气氛不适合过年这么喜庆的日子。饶是肚子有些发沉，还是兴致勃勃的张罗起给家里头贴上对联儿来。
这对联儿在山里头可是个稀罕物，本身是没有卖的，翠儿寻思了一下，家里头有当初买年货时候捎带回来的红纸，笔墨也是不少的，既然没有地方买对联儿，那就自己写两副好了。
翠儿家买了厚厚的十张红纸呢，除了写对联儿以外，写个福字儿剪个窗花都还绰绰有余。便笑眯眯的盘算了自家需要的用量，大门处需要一副大对联儿，房门口需要一副小的，大门两边需要两张大福字，房门口也需要一张大福字。还有各屋的门上、窗户上，这样至少要写两副对联儿，十来个福字儿。
翠儿从板柜里头把红纸拿了出来，正坐在炕上玩耍的大妞和小虎见有了新鲜东西可看，也不自己玩儿了，围拢到翠儿跟前来，好奇的看着翠儿手里头那一张张大大的红纸。
“娘。你这是要干啥用的？”大妞对好奇的伸手摸了摸红纸，只觉得这纸比平日里头写字儿的纸都要厚实不少的样子，还红艳艳的好看极了。
大妞把肉呼呼的小手指头在纸面上蹭了蹭，然后好奇的翻过手指头来看，赫然发现自己的手指头也变得有些发红了，忍不住惊讶的长大了眼睛。
“这是红纸。待会儿咱们请钱伯伯用这红纸给咱们家写副对联儿好不好？”翠儿看着大妞一副好奇宝宝的样子，忍不住轻声笑道，然后取了剪子出来，将这一张张大大的红纸裁成了长条或者是大大小小的方形，正好可以用来写对联和福字的。
大妞紧紧的跟在翠儿的身后。帮着翠儿裁纸，小虎眨巴着眼睛问道，“对联儿是啥？”
“笨，就是镇上铺子大门口贴着的那个就是对联儿！”大妞戳了小虎的额头一下，忍不住嘟囔道，心里头却是有些微微泛酸起来。
自家在这过了好几个年了，却是一直都没有贴过对联儿的，就连当初自己的亲娘在的时候也没有……那个记忆中总是低低哭泣的娘亲，在大妞脑中的印象渐渐的模糊起来了，甚至渐渐的变成了现在这个娘亲的模样。
想到自己的亲娘是生了弟弟以后就不在了的，看着翠儿圆滚滚的肚子，大妞的心里头便有些惶恐，刚才因为做对联儿的高兴劲儿瞬间就消失了，委屈的靠在翠儿的肩膀上，咬着嘴唇不说话。
“大妞这是咋的了？”翠儿手里头正裁着纸呢，便感到大妞轻轻的靠到自己身上来，忙不迭的放下剪子，将大妞搂在怀里头，看着怀里头小小的人儿惶惶然的变了脸色的样子，心疼的不得了，忙不迭的问道。
“娘，你生了小弟弟以后，也别离开大妞好不好……大妞会好乖好乖的，还会好好照顾弟弟……娘不要像我娘一样的离开好不好……”大妞看着翠儿焦灼又关切的眼神，只觉得心里头的惶恐和委屈更大了，成对儿的泪珠吧嗒吧嗒的落下来，话虽然说的前言不搭后语的，但翠儿一下子就听明白了大妞心中的惶恐。
大妞的年纪虽然小，却已经到了记事儿的年纪了，许是看着自己这样子，想到她的亲娘了吧？翠儿一想起那生了孩子以后没过多久就郁郁而终的杨将军夫人，心中唏嘘万分，看着哭得惨兮兮的大妞，忙不迭心疼的哄了起来。
“好大妞乖孩子，娘不走，娘哪都不去！娘还要好好的带着大妞、带着小虎，还有家里头新添的小娃娃们，看着你们慢慢的长大，还要给大妞置办好多的嫁妆，看着大妞嫁人呢！娘会一直好好的。”
抱着大妞说了好一会儿的话，渐渐的将她安抚住了，翠儿的心里头才微微松了口气。翠儿知道，大妞的担心并不是多余的，在这医疗条件很差的古代，女人生孩子就是过一次鬼门关，搞不好就是一尸两命的下场，翠儿心中暗暗警醒，等过了年一定要跟连青山商量一下。将生孩子这事儿提前准备起来。
翠儿哄好了大妞，便带着大妞和小虎把红纸送到了钱掌柜家。钱掌柜听说翠儿的来意，心里头十分高兴有人来求自己的墨宝，连犹豫都没有就答应了。让翠儿留下了红纸，自己写好了以后让钱夫人送过去。
翠儿将红纸放下来，又跟钱夫人拉了会儿家常，便邀着钱夫人一起去家里头坐坐，顺便剪剪窗花什么的添点儿喜气，钱夫人却是要忙着做过年的吃食，并没有应承下来，只让玉贵跟着翠儿往新院子去了。
玉贵穿着翠儿做的红色的棉坎肩儿，小脸红扑扑的跟在大妞后头，“大妞姐姐。咱们这是要干啥？”
“是剪窗花！”大妞笑�
