穿越之山田恋-第27章
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“就是它;跟奶说的一样;你们看;这小树隔断距离就会发芽;我们就摘这最嫩的芽;颜色很绿;如果这芽变成了叶子就不要了;奶说芽变成了叶子不但扎手也不好吃。”墨兰指着小芽告诉着大家。
“恩;就是这芽一棵树上没有几个。还真够少的。”墨长河边摘着嫩芽;边说着。
“啊。”二郎突然叫了声。
“是不是被刺扎到了啊。”墨兰急忙问着。
“恩;没事不疼。”二郎不好意思的笑了下;他看到一个嫩的;伸手去摘;那知道没注意被刺扎了下。
“你们一定要小心啊;注意刺;不好摘的地方我们就不要了。”墨兰叮嘱着;她自己并没有动手;她很怕那些刺;那时间她跟婆婆去摘;都是带着厚厚的手套的;就这也经常被扎;现在光着手;她心里怕怕。
“下面和中间都没有了;那顶上还有好几个芽;太高了;够不到啊。”墨长河翘起了脚;使劲去够着;但还是够不着。
“嘻嘻;那样够是不行的;我有办法。”墨兰神秘的一笑;然后从篮子里拿出了麻绳和破布。
“爹;你把这绳子放到这树的上半部分;然后慢慢的往下拉;等拉到能够着的时间;再用着布垫着;拉住树就可以摘了。布厚扎不到手。”墨兰告诉着几人;如何摘顶端的嫩芽。
“爹别太用力啊;要不就会把树拉断了;那样这颗树就会死了;以后就不能摘了。”墨兰看着墨长河的动作告诉他轻点。
“恩;爹知道了;你们三个先去找树;这里我一个摘就行了。找到喊一声。”墨长河让三人先去找树;他开始弄顶端的嫩芽。
三人应了声;然后树林里就不断传来此起彼伏的喊声;代表着发现了不少刺老芽树。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,您的支持。就是我最大的动力。)
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周末,雪雪祝大家开心,愉快!
第五十七章 墨全来接了
墨兰看着面前的这颗树;这棵应该是他们今天见到的最大的一棵树了;差不多有3米高;上面嫩嫩的芽有很多;爹他们还在那边摘着没有过来;墨兰的思想飘到了另一世。
在那里刺老芽被称为山菜之王;价格很高;不过因为大家摘的时间并不爱护;经常的就把一棵树给拉断了;有的甚至拿镰刀专门把树割断;摘的时间也是不管老嫩直接全部弄光;导致后来刺老芽树越来越少;刺老芽也越来越少。
刺老芽的根皮及树皮都可以入药,对浮肿、便秘、糖尿病、胃痉挛等症有效。当然它还有安神的作用;常吃对于神经衰弱有一定的效果;还有就是它对于治疗肝炎也有一定的作用。
这些都是婆婆告诉她的;她并没有去研究过真的效果如何;毕竟那个世界上人们有病都是上医院的;谁还会用野菜去治疗什么疾病;不过因为它们是纯天热的;吃了对身体有一定的好处;所以才会被人们所喜爱吧。
墨兰并没有打算和这里的人说现代的那些医学名词;她只要把这山野菜做的好吃;然后说吃了对身体就好处就可以了。
等墨长河三人到了墨兰的面前;他们的框里已经装满了绿绿的刺老芽了;墨兰看着那绿绿的颜色心里止不住的高兴;真多啊。还是古代好啊;不但没有污染;而且因为人没有毁坏树木;所以野菜的量也很多;像他们今天弄的就可以吃挺长时间了。
“爹;我们不弄了;麻袋和篮子都装满了。再多也拿不下。回去吧。”墨兰看着那要溢出来的筐;眼睛闪亮的对几人说着。
“行吧。我们回吧;这老多野菜够吃好些天了。连猪和鸡估计都不用去给它们弄草了;直接切碎了喂它们。”墨长河直了直腰;嘴里嘿嘿笑着说。
墨兰忍不住想翻她爹;她嫌弃少了;恨不得把山里的野菜全弄光;结果爹倒好;想着拿这好东西去喂猪喂鸡的;真真是让人无语。
来的时间轻巧;回去的时间就累人了;墨长河肩膀上抗了个大麻袋;另只胳膊上还挎了个篮子;那本来是墨兰的;墨长河舍不得闺女受累;给拎了过去。
而邱大军和二郎一人都拎了2个篮子;有些吃力的走着;墨兰想帮二郎接过去一个;被他拒绝了;他可舍不得累坏了妹妹。
最后再墨兰的要求下;二郎一只手挎了一个篮子;另只收和墨兰一起抬着一个。
几人下了山;才没走几步;墨兰眼尖的看到前面道上有个推架子车的身影。
“爹;哥,你们快看那是不是爷爷啊?”墨兰冲几人喊着。
“咦;还真是你爷。他咋把架子车拉来了啊。不是上地要用的吗?”墨长河看清楚来人后有些惊奇。
墨兰不管他;松开了篮子;先让二郎自己拎;她撒开脚丫子向着墨全跑去;她们来的时间之所以没有拉架子车是因为上午爷爷他们去地要用;而现在墨全却拉着架子车过来了;明显是要接她们;墨兰怎么能不高兴呢。
“爷;爷。”墨兰边跑边欢快的喊着。如一只在天空中快乐飞翔的燕子。
“恩。兰丫头。”墨全看着欢快向他奔来的孙女;脸上喜开了花;脚步也加快了起来。
到了跟前;墨全放下了架子车;墨兰扑到了他的怀里;也许这在古代来说是不可以的;就是自家人也讲什么男女有别;不过墨兰不大在意这个;如果因为所谓的男女有别;而失了亲情;那才是得不偿失。
“哎;兰丫头累了吧。快上车爷拉着你。”墨全抱了下孙女;虽然有些不习惯;不过感觉还挺好;以前总看孙女和老婆子黏糊;自己可是有些羡慕的;今天终于也尝到了孙女黏糊自己的感觉;这趟他真是没白来啊。
“爷;我不累;我帮爷爷推车。”墨兰嘻嘻笑着;并没有听爷爷的话坐到车上;而是站在了车梆子那里;准备帮爷爷推车。这路不好走;她不能坐在车上增加爷爷拉车的负担。
“兰兰等放好东西后;你就坐上吧;爹来推你;二郎也坐。”此时墨长河也到了跟前;把肩膀上的麻袋;胳膊上的篮子都放在了车上。
等二郎和大军也把东西放好后;墨兰和二郎坐在了架子车上;由墨长河在前面拉车;大军在后面帮着推;墨全在后面跟着;路不好的时间也帮着推。
“爹;下晌不下地啊。”墨长河边拉车边问着。
“不去了;看你们到这时还没有回来;怕你们把山菜弄多了拿不回来;我就和你娘商量着来接接你们。你们咋弄这老多山菜啊?”墨全在车后背着手一边看着路边的庄稼;一边答道。
“这不是想着好不容易来一趟就多弄点吗;我们这还是没有走远了;一样掐了点;要是都弄;几车也拉不完;山里这野菜老多了。”墨长河嘿嘿的笑着。并没有说弄这么多是闺女的主意。
“爷;晚饭的时间咱们就吃这山菜;到时间保管爷觉得好吃。”墨兰惬意的坐在车上;欣赏着路边田地里的风景。
地里的小麦穗都不小了;再过些天就可以来地里掐几把回去用火烧着吃了。
不少地里水都已经积好;再有几天就得插秧了。要农忙了啊。到时间肯定很累;要给家里弄些什么吃食呢?墨兰在心里思考着。
“行;晚上爷就等着吃兰丫头弄的山菜了。哎”身后的墨全先是喜滋滋的说了句;最后却叹了口气。
“爷咋啦?”墨兰不解;刚才不是还很高兴的吗?怎么好好的又叹上气了呢?
“这麦又开始长腻虫了啊。估计今年又得少打不老少粮食。”墨全看着旁边那些种着小麦的田地;脸上没有了笑容。
墨兰的心一沉;是啊;这时间的小麦是最容易长腻虫的;她怎么忘记了;记得她在那个世界的时间;每到这个时间;村子里那些仓买的生意是最忙的;因为他们的店里会连农药带药筒一起给人用;每次到打药的时间;因为药筒很多人都争吵起来;都想先用药筒给自家地里先打药;生怕晚了;影响收成。
可这里是古代;那里有农药这种东西!本来古代农作物产量就不高;没有办法解决虫子的问题;再加上还要给官府交粮;自己就所剩无几啊。
自家好地加上中等的那些有40多亩;可还穷成这样;看来种地是真的不怎么赚钱!
墨兰深深的皱着眉头;她以前不是学化学的;并不懂农药的制作;一时间她还真的没有好的办法可以对付腻虫的;只能以后想到办法再说了。
在墨兰的沉思中车到了家门口;等墨长河停稳后墨兰跟着二郎跳下了车。
“你这丫头小心点;二郎是男娃;他能跳;你可是个女娃;咋也这么淘呢。”墨长河看着闺女的动作;不满的说着她;上次那次的事可是把他吓坏了;他可不想他闺女再有点什么意外。
墨兰一伸舌头;刚想给爹个鬼脸;可想想爹是好意;急忙应道:“知道了爹;以后兰兰跳的时间一定小心。”
说完后又冲二郎眨了下眼睛;看到二郎那不好意思的神情;她嘻笑一声转身往院中跑去。
“这丫头;以后还想跳啊。真是…”身后传来的墨长河无奈的话语声还有另外几人的笑声。
“奶;娘;我们回来了。你们在那里啊?”墨兰一进院子就开始喊。
“哎呦;这不是功臣回来了吗?咋空着手呢?我们的兰兰不是挺能耐的吗?没把山上的野菜都搬回来?”崔氏刚好在门口看到进院子的墨兰;便拍着巴掌;开口便讽刺起来。
“三婶;山太重了;兰兰搬不回来;等以后三婶帮兰兰搬回来吧。”墨兰冲她一笑;并不在意她的态度。
“呸;美得你;想让老娘帮你搬;做你的大头梦去吧。”崔氏恶狠狠的呸了墨兰一声。
“我姥娘在邱庄呢;她今天没有来;就是来了我也舍不得让她搬啊;她那么大年纪了;累坏了咋办?另外我姥娘咋和做梦扯上关系了。三婶说的啥啊。”墨兰像是没有听懂崔氏的话;胡乱和她打着岔。
“你个野丫头;谁跟你扯你姥娘了;我是说老娘是我。”崔氏听了墨兰的话膛目结舌;这丫头的理解能力真是让人无语。
“弟妹要称老娘去对竹和菊儿称去吧;不要教坏了我的兰兰。到时间让人以为我兰兰缺少家教呢!”
墨兰听到了娘的声音;赶紧望去;只见邱氏一脸寒霜的站在灶屋的门口;神色认真的对崔氏说着。
“二嫂说啥呢;我只是和兰兰说两句笑话罢了;看二嫂这脸沉的;这是给谁脸子看呢?”崔氏把嘴角一撇;不满的说着。她根本就不怕邱氏。
“谁说我兰兰;我就说谁;弟妹不必在意。”邱氏对她说了句后;又笑着对墨兰说:“你这丫头还知道回来啊。饿了吧;等着娘马上就把饭热好了;你爹他们呢?”
“我们在这呢。”墨长河此时已经把门槛卸了;推着架子车进来了。
邱氏看了看自己的男人和孩子;柔柔的笑了;嘴里说道:“水打好了;你们赶紧洗下;进屋子去吃饭吧。”
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第五十八章 收拾山菜
“你们咋弄这老多野菜回来了;这都是啥啊;连蒿子都有;这能吃吗?”崔氏上前看着车上的野菜;大声喊着。喊完还把她认定是蒿子的黄瓜香扔在了地上。
墨全皱眉看了她一眼;没有说话;阴着脸进主屋去了。墨兰则告诉她让她不要去动车上的东西;否则就让她双倍的赔;然后去洗手洗脸准备吃饭。
墨兰洗了干净;进了主屋;爷爷奶奶都在炕上;小炕桌上已经放好了饭菜;看着热腾腾的饭菜;墨兰的肚子不争气的叫了起来。虽然不是什么好的吃食;但重要的是家人的这份心。
几人坐在了炕桌上;狼吞虎咽的吃着;带上山吃的那些早就消化没有了;此刻吃什么都感觉香。
“你们吃完好好的回屋去歇个晌;那些菜就交给我们处理吧。”王氏看着大口吞饭的墨兰;心疼的对几人说着。
“奶;一会我和你一起;那些做菜的方法我都还得学呢。”墨兰咽下了高粱米饭;接了王氏的话;她得看着弄才可以。
“行;你不急慢慢吃。你娘她们先挑着那些山菜;一会奶和你一起弄。”王氏拍着墨兰的后背;让她别着急。
等几人吃完了饭;墨长河领着大军和二郎回屋去休息;王氏和墨兰来到了院子里。
院子的一个空处;刘氏;邱氏还有墨梅;她们正在挑拣着墨兰她们带回来的山菜。
“啊。”墨梅低叫了一声。
“咋啦梅儿。”邱氏听到了闺女的叫声;急忙问道。
“没事儿;就是没注意扎了下。”墨梅脸红红的,显然有些不好意思;扎的并不疼;是因为她没有心理准备才喊了声。
“姐;你别弄了;那个刺老芽虽然嫩;但也有刺的;你帮我去烧开水好不?一会要用的。”墨兰走到了墨梅的身边;看了下她被扎的地方;没什么事;她不想姐姐再被扎了;她的手嫩;太容易被扎。让她烧水好些。
“行;那我去烧水。兰兰你别弄;小心扎手。”墨梅应了一声;站了起来;叮嘱着妹妹。
“恩;知道啦。”墨兰嘴里答应着;手却开始把邱氏她们挑干净的山菜分别归类。
墨兰让刘氏和邱氏挑着菜;她则和王氏拎着挑好的一些进了灶屋。
“奶这些用水焯了晚上吃。剩下的那些给我留点新鲜的;我明天拿镇子上去;其余的全腌起来。”墨兰把篮子放到了案板上;告诉着王氏该如何安置山菜。
“那么多全腌;家里那有那么的坛子啊。”王氏皱了下眉毛;家里就2个坛子;怎么装的下那老多的山菜。
“不是有个淹酸菜的大缸吗?现在不腌酸菜;就先用缸腌山菜好了。”墨兰想了下;看到了角落的大缸;说出了她的办法。
“行啊。那就先用缸好了。”王氏应了;看看锅里的水开了;把盆子里的刺老芽倒了进去。
“奶不是说这个刺老芽烫下就好;煮老了就不好吃了。该捞出来了吧。”墨兰看着不断翻动着锅内刺老芽的王氏;提醒着她。
“恩;差不多了;兰丫头离远点;奶要捞出来了;小心别烫着你了。”王氏开始用笊篱往凉水的盆子里捞着刺老芽。那滚开的热气;扑在她的脸上;看上去很是朦胧。
墨兰在旁边看着王氏的脸;恍惚间像是又到了另一个世界;顷刻后;她回过了神;看向了那盆里碧绿的刺老芽。这颜色真是喜人;刺老芽用水焯过后;可以腌起来;并且它不会像别的山菜那样变成黑色;而是一直是碧绿色;要是在无菜的冬天;把它拿出来吃;不但美味;而且也吸引人。
“奶再焯明叶菜;然后是蕨菜;黄瓜香;最后再焯毛腿。那东西身上的毛毛太多了;焯完它水脏。”墨兰说着焯山菜的顺序。生怕王氏先把毛腿扔进去焯。
“恩;奶知道。梅丫头;你再去你娘那里帮奶拿点挑好的。这里的都焯好了。”王氏翻动着锅里的蕨菜;让墨梅去拿一趟。
“恩。”墨梅柔顺的应了声;站起来去外面拿山菜。
“快说;这些山菜要怎么腌;要注意些什么?”王氏看墨梅走了;立马低声的问起了墨兰。
墨兰嘿嘿一笑;开始交代该如何腌制山菜;用多少盐;要如何的压石头。需要注意的事项;一一的像王氏交代明白。
王氏默默的记在了心里;还没有等她继续问;墨梅已经拎着筐回来了。
墨兰看着奶奶把到嘴边的话咽了下去;心里止不住的好笑。自己和奶奶好像是地下工作者;要商量点什么事都要背着人。生怕让人看出了破绽。
“奶;要不晚上你教兰兰如何的做这些山菜吧