食戟之冒牌小当家-第168章
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而且两种食材的“源”的激发难度显然不同,这也令刘昴星近乎本能的想到,会不会“巨形鳗鱼肉”的特殊之处,仅仅是在于“更容易激发源”而不是“拥有源”?
刘昴星说出了自己的猜测原因,同时向刘昴苑追问了“源料理”的事情。
“其实我也是从先祖的手札上看到的,理论上所有的食材,都可以进行源料理,但是普通食材想要激发‘源’十分的困难,甚至比掌握厨心更加困难……
一开始的时候,刘家也热衷于追求‘源’料理,但是成功者寥寥无几,甚至令我们的料理技艺开始落后了,所以族老们才开始改变思路,也就是在食感足够强之后,开始发展料理人自身的厨心。”刘昴苑说道。
“你们也会变通?咳咳……我的意思是……”
“呵呵,我知道你的意思!”刘昴苑有些咬牙切齿,不过还是继续说道:“其实先祖在离开前,也曾经告诫后人,食材之‘源’可遇不可求,不要太过执着。”
刘昴星估计这个离开,应该是指“离开人世”,真正令他在意的是后面一句话……(未完待续。)
第二百六十二章 第二轮(二合一)
“其实先祖在离开前,也曾经告诫后人,食材之‘源’可遇不可求,不要太过执着……
毕竟有史以来,能够做到随意激发任何食材的‘源’的料理人,只有先祖一位而已!即便和他老人家齐名的兰家的先祖,也是以自身的厨心强大闻名,而不是使用食材之‘源’!”刘昴苑带着max级的优越感说道。
虽然是说她的先祖,但她也与有荣焉!
“什么?‘随意’激发‘任何’食材的源?”刘昴星惊疑道。
“没错。”
“你确定……我的意思是,会不会是你们过于崇拜自己的先祖……”
刘昴苑猜到了刘昴星想要说什么,直接打断道:“这是在先祖的手记中发现的记载!你认为先祖会自己的日记里吹捧自己吗?”
刘昴星想了想,觉得这位一百多年前和自己同名的料理大师,确实应该不会这么浅薄。
“抱歉,我只是有些难以置信……”
刘昴苑见他道歉了,语气也软了下来:“没错,这确实很难以置信,甚至我一度也怀疑过,直到……算了,你知道‘源’的本质吗?”
“‘源’的本质?”
“额,我的表述可能有问题,应该是说‘必杀料理’的本质是‘源’,而‘源料理’则是‘必杀料理’的最终形态。”刘昴苑说道。
“什么意思?怎么扯到必杀料理了?”刘昴星表示这个跨度有点大。
“嗯,怎么说呢……其实我也不是很了解,毕竟刘家现在也不是很研究这个方向……”
刘昴星十分想说一句“原来你们还是有研究方向的”,但是最终理性难得战胜了感性一回,把到嘴边的话又咽了回去,不然估计对面要摔电话了……
“先祖的手记,对我开放的只有一部分,但是我听刘奎山族老……你应该也认识,就是之前去给你认证的那位,他说过‘必杀料理’的实质,就是通过对食材的更深入了解,而令‘源’产生了微弱的作用,但是远远没到激发出‘源’的程度,必杀料理的极致,应该就是‘源料理’……这是奎山族老在手记中看到的。”刘昴苑说道。
“对食材的了解……等等!不太对吧?必杀料理的前提,不是只能是原创菜谱吗?如果是要引动‘源’的话,不是应该学习那些已有的完善的菜谱才更方便吗?”
刘昴星当初就是用“四神海鲜八宝镇魂馒”的菜谱,激发了“蜀汉老面”中的源,而且这肯定不特例,因为罗家的菜谱已经流传了快两千年,代代虽然都有些创新,但是改进的幅度绝对算不上原创。
“因为使用非原创菜谱,或多或少的,都会受到‘知见障’的限制,也就是在先入为主认为自己‘了解’了一种食材之后,对食材的主观认知会变得迟钝……但‘原创菜谱’其实并不绝对,并没有确切的要改进多少的限制,这也无法量化。
准确的说是借鉴前人的菜谱,可以从客观上了解食材,自我的创新可以从主观上了解食材,如果客观上了解的太多,会影响主观知识的摄入,但是完全闭门造车又会进展过慢,这也是平衡的问题。”刘昴苑说道。
刘昴星半天没说话,似乎发现刘家对于料理的认知,并没有想象中那么落后,甚至在一些方面也是“先进”的……
“好了,这方面的具体内容,你可以来刘家做客的时候,再请教了解的族老,我还是那句话……别把太多精力用在‘源料理’上,普通料理人……即便是星级厨师,也可能一辈子都进行不了一次源料理。”刘昴苑说道。
刘昴星听出她还是有些困了,于是便没有再继续打扰下去……
两个人互相道了“晚安”,并且挂断电话之后,刘昴苑迫不及待的重新睡下,而比她的时区还要晚一个小时的刘昴星,则是觉得时候还早,又去丸井的房间参加聚会了!
于是庆祝大家集体通过第一道考验的极星寮及亲近人员的日常聚会,开始下半场……以庆祝刘昴星羞辱中枢美食机关成功为主题的下半场!
而无论是已经迷迷糊糊的要睡下的刘昴苑,还是聚会中的刘昴星,都在挂下电话的时候,觉得好像有什么地方不对……
过了没一会儿,无论是快要重新入睡的刘昴苑,还是正在聚会的刘昴星,心中都浮现出了一个疑问……
刘昴星想的是,如果“源料理”是“必杀料理”的最终形态,那一百多年的那位“刘昴星”,岂不是就可以“随意”的用“任何”食材做出极致的必杀料理了?
再回想起那位“刘昴星”的能力,经常会使用一些自己之前并不了解的、在那个年代算是“舶来”的食材……难道他可以在短时间,瞬间将食材了解到极致?
这种能力,显然是刘昴星现在还无法理解的。
而刘昴苑则是忽然想到,刘昴星之前说他是从“蜀汉老面”和“巨形鳗鱼”,这两种非常容易被激发出“源”的食材,联想到了“也许”所有食材都可以激发“源”……
但是这之间真的这么容易联想到一起吗?
正常人会仅仅因为“蜀汉老面”和“巨形鳗鱼”的一些的特征,就联想到一个确实存在的道理?
这个脑洞开的似乎也不是很科学……
要么是刘昴星在这方面,有牛顿一样的大脑回路,被苹果砸一下,就能假想出万有引力,并且获得一种可以令水果沙拉产生“厚重”口感的厨心。
要么是获得了类似“命运的引导”的东西……
刘昴苑想到这里时,不由得想起了家族中一些少数派的想法,还有解大师的一些意向与态度……不过这种说法貌似更不科学!
刘昴苑为了自己尽可能的不会失眠,暂时不再去想这些,反正算算时间,刘昴星也快本人来访了。
不过却又忽然想起,还有一个有关“源料理”的传说,忘了和刘昴星说。
“算了,等他来了再说吧……而且也不是什么重要的事情。”刘昴苑最后低呓了一句,之后便翻身继续睡了。
她想说的是,有记载的、唯一一位可以使用任何食材进行“源料理”的厨师,确实只有她的先祖“刘昴星”,但是在先祖的手记上,可以发现当年先祖还有一位将“源料理”逆转,开创出“逆源料理”的劲敌,也就是当时黑暗料理界的boss、入云龙凯由。
据说凯由的“逆源料理”,是可以强行用正常情况下、绝对无法激发“源”的料理方式来激发“源”,以达到令料理具有“破坏性”的目的!
刘昴苑理解不了这种解释的意思,但是她如果说给刘昴星的话,大概刘昴星会明白其中的含义……
通常使用最适合食材的料理方式,才能够激发“源”,但是凯由的“破魔八阵”,却是用最糟糕、甚至是会产生毒素的组合,将冲突的食材放在一起料理!
已知有两种形态,一种是不仅超级难吃,而且吃下去之后,会令食客产生相应的巨大痛苦,在中华一番时代,凯由用这种形态的“破魔八阵”处罚办事不利的手下,一丈青向恩就曾经被“羊肉大葱汤”处罚过……
葱叶温和,可以用之散热以为功……羊肉大热,配以酒食可迷乱人心……
这种形态的“破魔八阵”虽然剧烈,但多半不会致死致残,只是惩罚的手段。
而另一种“破魔八阵”,就是令食客在品尝料理时,感觉到征服性的美味,但是却将毒素潜移默化的积累在人体中,长期食用甚至会被凯由控制!
凯由的“破魔八阵”也建立在对食材的了解之上,但是却用截然相反的方式,来激发食材的“源”……
虽然与同时代的“刘昴星”对源的激发方式迥异,而且并不是随意什么食材,凯由都能够轻松掌握,但是的确也是当时另一位擅长“源料理”的料理人!
除此之外,有记载的、或者刘家从其他渠道了解到的,历史中的料理人也好,百多年来他们见证的料理人也好,都是“厨心”流派……
甚至到了现代,连刘家都已经放弃研究象征着先祖的辉煌事迹的源料理,自然也没什么人还在意这个。
不过作为“源料理”的初级应用的“必杀料理”大行其道,但是真正的“源料理”却因为太过于消耗心力,除了坐拥“蜀汉老面”的某龟仙人之外,已经无人问津。
刘家倒是也有族老,能够用普通食材进行源料理,但也仅仅是一两道料理而已。
完全是因为年纪大,用时间硬堆出的极致必杀料理……
而刘昴星却并没有因为刘昴苑的劝告,而对“源料理”失去兴趣,而是心中更加期待了起来,直到聚会之后,回房间睡下的时候,还迷迷糊糊的在想着这些。
久违的在自己厨艺突破到高级、拥有内力之后,又一次做梦了。
梦到自己用各种见过的、没见过的食材,随手进行着“源料理”……
第二天……
“阿星!快点,最后只有我们迟到了,就有点说不过去了!你就不能到火车上再睡吗!”绘里奈催促道。
没错,刘昴星昨晚居然因为做梦,而起床晚了……
因为刘昴星拥有内力之后,很久没有犯过这种错误,加上其他和刘昴星熟悉的学员,都以为他是负责组织考核的十杰,所以先出发了一步,而没想到其实这货还在房间里睡着!
最后还是绘里奈发现不对,让绯沙子和郁魅在车站集合的地方,先组织学员,而她则是回到旅馆将刘昴星拽了起来……
因为昨天和刘昴苑通电话时间太久,刘昴星手机没电了,而且睡前还忘记了充电!
昨晚刚刚下雪,现在坐车恐怕还没走得快,加上旅馆距离车站并不远,所以两人在跑步进发。
在绘里奈的催促声中,刘昴星忽然眼前一亮……
“啊!你做什么!”绘里奈眼前一晕,已经被刘昴星拦腰横抱起来。
“还是这样快一点……”
只见刘昴星抱着一个人的情况下,依旧在人行道上飞奔着!
的确,以纯体力而言,刘昴星抱着一个人,也比绘里奈跑得更快。
于是就有了这样一幕,在绯沙子和郁魅各种找借口、为刘昴星和绘里奈编造一个合理的迟到借口的时候,只见刘昴星抱着绘里奈出现了在了大家面前,而且绘里奈一向藐视其他人的脸上,分明带着红晕……
当然,刘昴星觉得这并不是什么红晕,这么冷的天、加上自己跑动时产生的速度,脸会不红才奇怪!
“这家伙现在的确是和我们一伙吧?”
“但还是好不爽的感觉……”
“苍天啊!一个雷收了他吧!”
“喂喂喂,你们快看,爱丽丝小姐的脸色是不是有些僵硬?”
“别说了,再说下去我就想要投靠去‘中枢美食机关’那边了……”
一时间并不算意外的,刘昴星再次无视阵营的,拉到了几乎所有男学员的仇恨值!
“嘁,身为十杰却带头迟到,你真的有作为考核负责人的自觉吗?”连楠太郎在一旁说道。
嗯,没错,中枢美食机关的人,也是在这里集合,双方的第二个目的地也一致,正是北海道的札幌。
学院这次很人性化的,没有让大家直接坐飞机赶过去,甚至不需要做新干线,而是乘普通火车、而且是卧铺,可以一边看着北国精致、一边休息的赶往札幌。
毕竟昨天刚刚进行了第一轮考核,对于普通学员来说,现在还是很疲惫的……当然,昨晚参加聚会的学员,都不能算是普通学员,他们是练过的!
虽然他们现在看起来也都有些精力不济,但完全是自己作的……
而刘昴星则是一脸微笑的走了过去,轻轻地说道:“鳗鱼被我抢了。”
“你!”连楠太郎头顶青筋一跳,接着说道:“我是在说你迟……”
“大鳗鱼也被我抢了。”
“你、你你……”
“卧铺的位置也被我抢了。”
“你……等会儿,什么卧铺被你抢了?什么时候?”
“昨天晚上我让策划部的人,把你们的车票的改签了……对了,你们的确没迟到,只是早来了六个小时,哈哈哈,真是准时啊!”刘昴星微笑着说道。
没错,因为广井玲子的事情,昨天就已经汇报给仙左卫门,当天夜里就远月学院就已经派人过来……
加上在鳗鱼宴事件过后,广井玲子被刘昴星陷入十分不利的境地,一时间北海道分部的普通讲师、员工们,心里的天平也偏向总帅一些了。
因此虽然因为包括广井玲子内,不少薙切蓟的拥趸,还存在于北海道分部的各处,一时之间仙左卫门还不能直接将广井玲子撤换,但是北海道分部的许多职能部门,也已经一夜变换大王旗……
刘昴星说的“策划部”,就是北海道分部的策划部,专门为了这次年级考核而成立的临时部门,因为换成了“自己人”,所以刘昴星轻松联系他们,将“中枢美食机关”的车票集体改签了!
当然,如果将车票提前、令他们错过火车的话,显得太小家子气,所以刘昴星将他们的车票延后了……
看起来只是耽搁六个小时,但是因为第二场考核的性质,连楠太郎他们只要到的晚了几个小时,就足够他们无法再来捣乱的。
因为第二场的考核内容,昨晚已经在刘昴星的建议下,临时更改了,理由是北海道分部涉嫌舞弊!
即便是北海道分部在札幌的负责人,拼上自己的前途来捣乱,也影响不了第二轮考核,因为……
而札幌那边的负责人,显然还不知道此事,在几个小时后,学员们在札幌下车的时候,还想要接他们去山里的度假别墅区,去进行原计划中的“第二轮年级考核”。
“刘昴星同学,欢迎来到札幌,之后的第二轮考核,将由我来招待大家,我的名字是远藤勋……”一名从发型到穿着,都打理的十分整洁的中年男子,向刘昴星迎了过来。
不过刘昴星没有因为他的客气,而对他有什么好脸色……
“嗯,远藤,那边几辆巴士,是用来接‘中枢美食机关’的人的?”
远藤也没有想到,刘昴星说的这么直接,只好说道:“没错,不过这些车都是租借的…