甜园福地-第77章
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白老大只觉得身子往地下萎顿，眼前身影有些晃动，这个实诚汉子，早晨根本没吃一口饭，又连续蹬着木头轮子的三轮车往镇上赶路，精神再高度紧张，任是铁打的汉子，也受不了了。
好在，马大夫对这种情况处理到位，伸手扶起白老大：“麻烦您去外面通知伙计准备刀具好不好？”
“好——”，白老大强撑着身子走出去，抓住一个小伙计的肩膀头，声音跟做梦似的：“马大夫——准备刀具——割腐肉——”。
来时这汉子就出了一身又一身的热汗，此刻棉袄外面还蒸腾着热气似的，脸上又黑黄的不成样子，小伙子急忙扶住了他，搀到了一边的等候座位上：“您先别急，我马上去准备刀具，您先坐一会儿，等回回神儿再起来。”
“念仁堂”的规矩很大，立刻，另一个小伙计就送来了一碗热水，让白老大可以喘息片刻。
隔间里，那位尊贵的客人看出马大夫很忙。于是起身准备告辞：“下次我再来找你吧，或者你去京城时，记得去看看那些一起流过血的兄弟们！”
“王爷您慢走！不送！”马大夫拱手作揖，没料到被安顿在长椅上的阿圆此时睁开了眼睛，视线掠过马大夫，落到一个熟悉的身板上，她扯出一个笑，身子往前一探，双手就抓住了那个熟悉身板儿的胳膊。说道：“承光你别担心，割了腐肉才能好得快，小腿上离心脏远着呢，一点儿都不会疼——”。
那身板悚然一惊，差点儿就要挥掌把这妇人打飞出去，马大夫死死的按住了他。对阿圆连声解释：“这位夫人，你认错人了，这不是你家相公！”
“不是？”阿圆又笑了，思绪很是有些恍惚，她指指眼前这副身板儿，又指指上方那张脸。反驳道：“我自家的男人会不认识？看看，黑脸膛。铜铃豹眼，高鼻梁，大嘴巴，这模样长得多稀罕，您还能再找出第二个一模一样的人来？”
其实你仔细去瞧，这被称为“王爷”的汉子，还真就长得这副德行。只是人家根本没听到心里去罢了。
马大夫帮着王爷把阿圆的手扯开，嘴里哄劝道：“叫你男人去外面取些药。回来好给你治病。”
那个熟悉的高大身影就此离开了。
外面的军士迅速从那辆三轮车边上退开，上马紧随主人身后，“踏踏踏——”离去了。
阿圆挨刀受苦的时刻，正式来临。
有一个笑话，是这样问的：“小红看到蚊子在手上吸血，为什么她不感觉到疼？”
答案是：“因为那是别人的手。”
现在，阿圆就想着这个笑话，对自己催眠：“这不是我的腿，是小红的——”，然后继续冷静的看着马大夫在自己腿上下手动刀，牙齿上叼着一块布巾子，冷汗直流。
那高热，却迅疾的退了下去，神智也越来越清晰，在现在这个最不该清晰的时候。
每一丝痛感，都不曾加以修饰与隐晦，**裸的、坦荡荡的，放大到了极致，让苦主儿能痛到**。
她再一次下定了决心，绝对不会让这具躯体再受一点伤害了，借来的东西，更得用的在意点不是？
白老大在后面死死的揽住了媳妇的上半身，唯恐她乱动，从阿圆身上传来的微微颤抖，也让他感知到了疼痛的侵袭。
其实，人家马大夫处理这种小伤口那简直就是神速，白老二在外面没转几个圈儿就结束了，重新上药包扎之后，夫妻二人都是又出了一身的冷汗。
外伤的处理之后，还要再喝几副中药，消炎去肿，第一副，就在“念仁堂”服用，也可以观察一下患者治疗的效果。
“你这媳妇儿很厉害，不肯用麻沸散，却能忍下来不哭不叫不晕倒，女人家，还真少见！”马大夫收拾了东西，对白老大赞叹不已。
真的有很多妇人家，你刚刚把刀亮出来，她就“哦——”一声厥过去了，刀子一开始工作，她又被疼醒，于是拼命的哭叫厮打，很是难缠，还不如一开始就先乖乖的把“麻沸散”灌下去呢！
白老大还真不算太担心媳妇儿的表现，在媳妇儿坚决不肯使用“麻沸散”的时候，也没有多劝，因为，他的媳妇儿比汉子都猛，大腿上扎两个血窟窿都不带皱眉头的，这些许的小伤口，那更没关系！
他哪儿知道，此刻的阿圆已经万分后悔了，不应该拒绝老祖宗传下来的麻药啊，要是可以不这么疼，毁几个脑细胞又怕什么？就算是麻药真的让咱掉了两个心眼儿，咱阿圆也照样在这里混的风生水起不是？
可是，已经来不及再改变现状了，阿圆也只好强自扯着笑脸对马大夫表示，您看的没错，姐确实很坚强，姐的理想，就是做个比男人还壮烈的“女汉子”！
在“念仁堂”磨叽了个把时辰，终于被马大夫放行，三个人也都需要吃些东西抚慰一下五脏庙儿，知道阿圆没事儿以后，那种饥饿感就强烈了起来。
白老二小心的看看白老大，提议道：“要不，咱去酒馆里吃一顿好的，也给嫂子好好补补？”
放着自家拉面馆不去，却要到外面花天酒地浪费银子，按照经验，当家人不会同意。不过今天——
“那，找个干净点的小点的酒馆，你嫂子腿不好，马大夫说了吃不得辣，咱家的拉面，有辣哩！”白老大给自己找了个好理由，看到媳妇儿虽然闭着眼睛，嘴角也勾了起来，于是觉得这个决定很正确。
可怜的娃儿，自从来到这里就一直靠粗茶淡饭喂养着的，一次饭店酒馆都没消费过，能有机会挥霍一次，可真是不容易哩！
白老二得到了大哥的同意，立刻精神高涨起来：“大哥嫂子，我请你们去‘千禧斋’吧！那是卢府的产业，卢管事带我去吃过几回，嫂子提供的红烧肉菜谱，就是先在那儿推行的。”
“千禧斋”在哪儿，是什么样子的，这夫妻两个都不清楚，反正白老二蹬着三轮车呢，跟着去就行呗！
结果，到了地儿，白老大就很是有些局促了，这么大的酒店，会不会“主大欺客”啊？自己这些平头小老百姓，连在门口站一站都觉得不搭调儿。
可是，刚刚挨过刀的小媳妇儿此刻跟打了鸡血似的，根本没考虑自己有啥跟这里不适合的地方，把被褥啥的都推到了车厢里，自己还拢了拢头发，就把双手伸向了他：“承光，扶我下来。”
阿圆双脚一着地，就是“呲——”一声抽气，疼，还真疼，离心脏远着呢，也疼！
但是吃东西是没有妨碍的！幸亏没用麻药，不必担心起啥反应。
就这样，三个狼狈的不成样子的客人，互相搀扶着，迈进了“千禧斋”。
其实，有时候，越是规模庞大的店家就会越是素质高，“千禧斋”的伙计们根本没流露出多少异样来，就上前招呼上了：“客官是去里面的包间还是在外面的大堂吃饭？”
“找个近点的包间好了。”白老二很是熟练的应酬着，明显的，他不是第一次踏入这种场地，尽管赶路赶得衣着邋遢了些，但是气度很从容，不由人小觑。
这个少年，已经在商场上磨砺出一种强大自信的气场。
这个包间里很干净朴素，方方正正的大餐桌，和方方正正的椅子，墙壁上挂了两幅山水图，显得简单又雅致。
“客官就三个人，在这间屋子里最好，有事喊一声，小的就能马上赶过来侍候。”小伙子虎头虎脑的非常周到，沏茶倒水手脚又麻利。
白老大离开了大堂的热闹气氛，举止顺畅了很多，为媳妇儿把水递到跟前。
“还疼的厉害吗？这么坐着能不能行？”
可惜，此刻的阿圆完全把精力放在了小伙计身上：“请问，咱们店里的招牌菜都是些啥？拣可口的又实惠的介绍介绍。”
小伙计笑得露出两颗虎牙，嘴里飞速的报着菜名儿：“蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、红烧肉……是本店的招牌菜，您要实惠的还有红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子……您三位想吃啥就吃啥，想咋点就咋点……”。
阿圆听的目瞪口呆，白老大更是大张了嘴巴吃惊不已，我的个乖乖，小伙计这嘴皮子上的本事可以送去说相声了！
“那有啥青菜没？怎么听着都是肉食啊？”阿圆眉头微蹙，习惯性的问道。（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。）
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第一百三十三章 冬天吃什么
“青菜？客官，现在是什么季节？哪儿还能长出青菜来？”小伙计特别纳罕，还有人会问这个问题？外面冰天雪地的，什么菜冻不死？后窖里倒是专门收了一些能看见绿叶的白菘，可是今年的天是一下子变的脸，本来风和日丽的一个暖冬，第二天就上了大冻，后窖里保存的那点儿余粮就全毁坏了，勉强做出两个菜来，还完全坏了口味儿，掌柜的发了话，千万别再用了，免得砸了招牌。
已经有三四天的功夫了，“千禧斋”就只指望着肉菜撑下去呢！
不得不说，阿圆骨子里还是个草食动物，虽然吃肉显得生活质量提高了，但是，让她一顿饭看不到点绿色，那可真要命儿！
白家虽然还不是豪富，但是，天暖和的时候收集的绿色野菜，都被她晒干保存的好好的，每日里都要抓一把进水中浸泡，然后调些佐料，一家人都吃的很舒坦，足足能熬到春暖花开时节呢！
可是，这样豪华有名气的大酒店，竟然没有一点儿绿气，真是太令人失望了。
“那，大蒜总有的吧？”阿圆退而求其次，一顿饭，总得见点非肉类的东西。
“有有，多着呢！吃到明年夏天都没问题，不过——长出了些绿芽儿。”，小伙计有点不好意思了，这个客官的要求总是无法满足，自家这酒店怪对不住人的。
绿芽？姐就是要的这个效果呢！
阿圆兴奋的连腿疼都忘记了，一叠声的嘱咐：“二弟你挑两个肉菜。直接上馒头就行，我呢，要一个蒜爆肉片就可以了，煸炒的重些，嘿嘿，我现在，吃不得辣味儿！”
可是，蒜爆肉片，是个什么东东？
小伙计都要懵了头。只听说过蒜瓣儿是调味儿的用料，没记得还能专门炒菜啊！
可是客人提出来了，得，去灶间求问大师傅吧，说不得见多识广手艺高的大师傅，就能做呢！
白老二点了个“烧花鸭”。白老大点了“红烧肉”，他就记住这一道菜名儿了，也就只觉得这道菜最好吃，媳妇做过的嘛。
又添了一道“豆腐丸子”当汤水，就算齐活儿了，小伙计躬身退出包间。直奔灶房去通报了。
结果，没有一个大师傅听过“蒜爆肉片”这道菜。肉片是有，蒜瓣儿也有，就是怎么个爆法弄不清楚。
而且，就那大蒜，生吃的味道可是有点不爽，虽然有很多人偏喜欢那生辣味儿，这要是炒了来吃。会出什么效果？
没有大师傅肯炒这道菜，小伙计皱着眉头找到掌柜的那里去了。
“叫客人换道菜不就行了？”
“不行啊。掌柜的，那女客官就想吃有绿颜色的菜，咱们灶上就剩那些蒜瓣儿有绿芽儿了！”小伙计的脸发苦，那么一个受了伤一瘸一拐的女人，就想吃个对心思的东西，都办不到。
掌柜的只好自己去包间见见客人，卢府的规矩大，谁都不能得罪客人，所以才能广开财源，生意做到了四面八方。
三个人刚刚开始吃上第一道菜，烧花鸭，本来就都饿的狠了，当“千禧斋”的大掌柜敲门进屋时，一盘菜已经被生吞活剥了个干净，只剩下鸭子的骨头架子，零零散散的堆在一边儿。
“客官，这是我们店里的李掌柜，想跟您解释解释那啥蒜瓣跟肉的菜为什么上不来——”，小伙计说完话，自己轻松了，退到一旁再次把同情的目光投向阿圆。
李掌柜客客气气的说出为难之处，是换道菜呢，还是让大师傅随意做，就当是试试新菜？
凡是真正的吃货，那都得具有一种想吃什么东西时，就一定要排除万难吃到口的精神，得到了点儿烧花鸭垫底儿的阿圆，一下子站了起来，豪迈的一挥手：“李掌柜，借你家的灶房用一用，我就自己去做一道蒜爆肉片好了！”
客人来吃饭，自己下厨做？李掌柜的小眼睛眨巴又眨巴，最后，点头应允。
“媳妇儿你的腿——”，白老大徒劳的看着重新被充了血的阿圆一瘸一拐的走了出去，想了想，也赶紧跟上，这要是再在灶房里摔一跤，可就更麻烦了。
大师傅们也是瞠目结舌，这还是第一次见到客人进灶房做菜的，不知道这菜钱怎么算？掌柜的是收钱呢，还是倒找钱？
就像战士上了战场，脚底下那点轻伤根本不够看一样，阿圆一进灶房就精神抖擞，那么多食材陈放着，那么多个灶台吐着火苗，空气里满是食物散发的香味，大师傅们个个胖胖乎乎的大脑袋腆肚皮，一看就让人觉得欢喜。
阿圆抓了四头大蒜剥皮，被白老大接过去，夫妻二人相视而笑。
大师傅们让出了一个灶台给阿圆，还有一个案板，阿圆等大蒜剥好去蒂切片，又找了块猪里脊肉，切成约2厚的片，切好后码整齐，让白老大用刀背敲一敲，这样的肉比较嫩滑。
然后，将切好的肉加蛋青、面粉、面酱、酱油、糖搅拌均匀，腌制片刻。
大火热油，先炒肉片，炒7－8成熟加入一点酱油提色，再加一点陈醋，放入半盘子大蒜片，加盐，蒜片开始变成外皮焦黄内里软烂即可出锅！
这样做出来的大蒜，不但没有辣味，还有特别的清香，尖尖的绿芽儿更是鲜嫩，据说，常常吃点蒜消毒杀菌，还有很好的抗癌作用呢。
阿圆放的蒜多，再加上一块里脊肉，最后盛了满满的一大盘子，在大师傅们讶异的目光相送下，走出了灶房。
白老大喜得眉开眼笑，此刻。那种初进“千禧斋”的局促全都不见了，媳妇又恢复了开心惬意的笑容，多好！再多被别人瞧几眼都值得！
这个正向着“二十四孝”好男人进军的庄稼汉子，一只手托着个大盘子，一只手搀扶着媳妇儿，脚底下走的稳稳当当。
大堂里的客人，尽都被这对组合吸引了眼球，又被蒜爆肉片的香味勾住了鼻子，直到他们回到包间。才阻隔了视线与嗅觉。
“掌柜的，那是一道什么菜？模样好看味儿也香，给我们也上一盘！”大堂里，爱吃的客人在叫，要是不爱吃的货儿，怎么会经常到酒店里来消磨光阴？
李掌柜的小眼睛又开始眨巴眨巴个不停。然后，脚底下抹油，“刺溜儿——”就又跑回阿圆所在的包间了。
三个人现在吃的正过瘾呢，软糯糯的红烧肉搁置的时间稍微有点长，肉块儿外的汁液已经凝固成肉皮冻，咬在嘴里。滋味儿更加筋斗爽滑，再加上热热香香的蒜爆肉片。外焦里嫩的口感丝毫不觉得油腻，就着大大白白的馒头，那家伙儿，给个皇帝现在也不能去干，得等吃饱了再考虑！
李掌柜既然进了门，白老二就也递上了一双筷子，邀请他尝一尝蒜爆肉片的味道。李掌柜很是开心，连吃了几口就表明了来意。自然，是想要把这道菜的法子买过去，
