武家萝莉好种田-第18章
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“以后你们忙你们的，我和程子境一起到山脚下摘野菜，今天的骨头汤里就有野菜，香不？”武暖冬献宝的说，小脑袋扬的高高的，表情十分可爱。
三个哥哥的注意力果然放在她身上，忽略了摘野菜的事，纷纷夸赞道：“怨不得那么香，原来是野菜骨头汤，肯定是暖暖摘的菜新鲜好吃！”武行舟特意夸张的闻了闻。
“暖暖真厉害，闻味道就知道很好吃！”武夏至也装的一脸垂涎，哪怕提到野菜两字嘴里泛苦水都强压下去。开玩笑，暖暖亲手摘的，生吃都甜！
“那菜可嫩乎了，我就没见过那么嫩的菜。”武秋止半点没瞎说，做饭的时候他闻着野菜发出的甜香味，掐下一点尝了尝，顿时满口清香，吃起来口感脆嫩神清气爽。比起逃荒时挖的菜质量好的不止一点半点，哪怕他不爱吃素，都不会烦腻。
武行舟眼一亮，“暖暖，你们是哪里摘的，抽空带哥哥们一起去。”
武秋止笑了笑，“行舟哥，你是想摘了卖吧？”
“对呀！那样省得咱们坐吃山空。”武行舟理所当然的回答。
“野菜不好卖，卖出去了，村里人看着眼热咱们也卖不了多少时日没准还会惹麻烦，还不如等以后踏实了在院里种田，咱们自己的地别人也说不出啥。”
“也是！”武行舟惋惜的叹口气，“还是秋止弟想的周道。”
武夏至只管干活可考虑不了那么多头头道道，眼巴巴的瞅着武秋止，“三弟，饭好了没，饿死人了。”
武秋止慢条斯理的斜睨了眼自家二哥，他又不是煮饭婆，二哥真是讨厌，不会自己去锅里看。
“三哥哥，暖暖也好饿，咱们开饭吧？”
眼见自己小妹可怜兮兮的瞅着他，武秋止什么抱怨都抛在脑后，痛快的应了声赶紧往厨房跑去，唯恐饿坏了暖暖的小肚子。
“二哥拿碗筷，傻愣愣的站着能吃饱？”厨房里稚嫩的声音不满的喊道，“没听见暖暖饿了吗？快点！”
“来了，真是越来越絮叨了！”武夏至嘟嘟嘴巴，小声嘀咕着，走进了厨房。
武行舟端饭菜，武暖冬替每人倒了杯清水（灵泉水），四个人忙而有序的开始了午饭时间。
第四十章、雇人
白天找村长解决雇人的问题，村长当即拍板同意，晚上召来各户当家人开会说明了此事，就手算是正式认识了武家的四个孩子。
当时起码有一少半人表示愿意帮忙。
老村长一提及按天付钱还管饭，大半个村的人家也匀出了劳动力，毕竟外面打短工是打，在家附近也是打，不如找个离家近的，有急事还能顾得过来。
对于这种状况，老村长既感慨又理解。高门村不是大村，也不是氏族村，村民来自四面八方，心本就不齐齐。这几个孩子又是新来的，不欺生就是好事。别的村有人盖房都是乡民自发帮忙，主家管饭即可，没有像他们村人情这么冷漠势力的。
唉！也怪日子穷闹的！
武暖冬倒是不觉得有何不妥，现代自扫门前雪的事情多了去了，高门村还有不少是没提钱之前愿意帮忙的呢！可比她预想的强了许多。
四个孩子毫不怯场的注视着围在村长家的五十多个人，其中大多数是男的，武暖冬特别记住了那十九个最先愿意帮忙的当家者，其中有三个年纪不一的女人，穿着虽然全是补丁胜在干净整洁。
“各位叔叔婶婶、爷爷奶奶，特意麻烦你们为了我们武家的事赶来，我武行舟代替弟弟妹妹先谢谢各位长辈。”武行舟一身粗布短打，一米六出头的个子在大人面前并不出众，可是脊背挺的直直的，气宇轩昂、精神奕奕。底下有人交头接耳、有人表情不耐、有人细细聆听，都没有影响武行舟的心情，他继续沉稳的说：“各位长辈也知道，盖房二十几人足以，有空闲时间可以帮忙的各位长辈请站在左面，把名字报给我弟弟武秋止和妹妹武暖冬。武家小子行舟再次谢谢各位爷爷奶奶和大叔大婶！”
没听到多少银钱，有几人显得很失望，也不走，留在村长家看热闹。有的实在是家里没有空余劳力，或者不缺钱不想搭把手，转身便离开了。
等最后一个中年农汉报上名字，已有三十四人，武暖冬把笔一放，冲着大家甜甜一笑，“谢谢各位长辈，既然已经没人在报名，那么暖暖就跟各位愿意帮忙的长辈说一下工钱。”
这下看热闹的人耳朵竖的尖尖的，连闲话都不扯了。
坐在竹椅上的老村长见此不太赞同的摆摆头，留下的几人在村上都是混不吝的主，见到好处就往前凑没好处就稍到后面看热闹。武家小女娃现在谈工钱，绝对会让那几个人不安分，别闹出什么事来。
武暖冬笑眯眯的又重复一遍，“没有再愿意帮忙的长辈了吗？”
“小丫头你就讲吧！别管咱们了！”后面懒散依在门旁的邋遢男人嬉皮笑脸的喊着。
“大叔，问清楚了比较好！”武暖冬若有所指，引来老村长若隐若无的注视，随后甜笑着说：“各位长辈，工钱是每人每天四十文，管早午两顿饭，做饭的三位婶婶带上锅碗瓢盆也是四十文。”
果然，听到工钱不但后面看热闹的沸腾了，连原本本意是帮忙的村民都惊愕不已。
“武家小女娃，你们这钱也不能乱花，太高了、太高了！”一位衣着尽是补丁的老大爷连连摆手，几个小娃看样子没个大人所把持，以后的日子不好过，别为了个遮风避雨的地把存底全散了，本是村里人搭把手帮忙的事，犯不上花那么多银子。
一位身材矮小的大婶也接口道：“小娃就是不会过日子，大婶不要你们钱，给顿饭吃就行。”
“哟，你们不要钱是不缺钱，俺家五口人，全等着俺吃饭呢，小丫头，他们不愿意俺们家五口愿意，工钱不会差吧？”
答茬的是后面看热闹里唯一的中年女人，她衣服穿的歪歪扭扭，脖子比车轱辘还黑，说起话来喜欢拉个长音，听起来怪怪的。
“郑寡妇，你那五口人最小的三岁，最大的十一二岁，是过去给人帮忙还是添乱。小丫头，别听那老娘们乱说。你工招完了就回家，明早叔带着大家伙到地上干活，你们不用那么早起来，还小，多睡会，叔帮你们盯着。”说话的是村长家的亲戚，身体很壮实的两个兄弟之一，两人是后来到村里投靠村长的，也曾无依无靠过，那时没钱买地，托着村长的福跟着老猎人学手艺，老猎人过世，他们披麻戴孝送了最后一程，现在是高门村唯一的猎户。
“谢谢二嘎叔！也谢谢田爷爷和秦大婶替我们着想。”武家孩子齐声致谢，倒吓得三人一跳，这些孩子不但认字，记性还怪好的，说了一遍名都记住了。
老村长倒是笑开了，一个村子能否昌盛也要看村民们是否团结一心，一团散沙似的村落早晚衰败。
高门村太过沉闷了，希望外来人能带来新气象。
天刚亮，武暖冬和武行舟赶着驴车来到镇上的米粮店，买了两大袋的大米（中等米）约十五斗（240斤）1275文，七斗（112斤）杂面1260文，三斗（48斤）白面720文，十斤糯米粉388文，五斤黑芝麻200文，共3两843文，因为武暖冬买的量很多，为了拉回头客，掌柜好说话的免去了43文。
帮工的村民全是大老爷们，每天两顿饭，怕是要几十斤米面，加上家里的那些也不过是够吃七八天的。
要不是驴车装不下，她还真想多买几袋省的每隔几天采买一趟。
空间里的粮食、蔬菜和水果成熟的比草药还要快，那些是留给自家人吃的，武暖冬有些舍不得给无关紧要的外人吃，而且空间米粮质量实在太好了，粒粒饱满晶亮，透着白玉般剔透无暇，看着不像是大米，反而像是一颗颗玉石。面也是细腻的很，满鼻扑香。唉！产物品质好，反而拿不出手。
幸好玉府对采摘下的成熟作物有静止功能，否则堆在空地的果实、粮食早就腐坏了。
两个人驱车来到肉铺，肉铺老板见满车的粮食就知道是替家里采买的，立时热情的招呼着，“小哥，买什么？都是新鲜肉，今早现宰的。”
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第四十一章、抠门
“大叔，给我们割半扇猪肉。”武行舟对着挂在铺子里的整只猪比划了下，“就要右边半扇。”
肉铺老板闻言，眼睛通亮，笑的越加热情，“好好，我马上给你们割。”喜笑颜开的老板动作麻利，切好了半扇猪肉，把内脏通通丢到角落的破竹筐里，想着回家喂狗吃。
武行舟见状，犹豫了犹豫，问道：“大叔，那些下水能卖吗？”
“那些下水没法吃，吃起来麻烦不值当，不值啥钱的。”
大唐人还不兴吃猪下水，甚至多吃羊肉更甚于猪肉，所以猪肉价比起羊肉要贵上一些，但羊肉膻气太重，做法有限。猪肉的肥膘更受欢迎，瘦肉价格更低，更不用说下水，比如血肠这类的食物是清朝满族入关带进来的，武暖冬倒是知道几种料理下水的方法，她自己不吃内脏，却极爱吃老北京炸（灌）罐肠，想想问道：“行舟哥哥，你是想买点便宜的下水，省些钱？”
武行舟羞愧的点了下头，这点小心思竟然让暖暖看出来了，当时买米面全是暖暖做主，白花花的白面和银子生生让他心肝疼，下水虽便宜，可他还真不知道大婶们会不会料理。
肉铺老板听这两孩子还知道替家里省钱怪懂事的，也不为难他们，实话实说，“咱家里试着做过这些下水，即便做出来也遮不去膻腥味，小哥，你们要的话，我白送你，若是做出美味下回再来我家买，做不出也别怪我朱记，行不？”
武行舟一听不要钱，眼睛立刻亮了，使劲点点头，“大叔您放心，我们哪里那么不省事，怎么可能会怪罪您！我还要谢谢您的慷慨呢！”
肉铺老板笑了笑，这孩子说话还挺文绉绉！
“咱家整片猪肉价格比肥膘肉便宜，每斤35文，这半扇总有88斤2两，那2两肉不用算钱了，共3两80文。”
闻言，武暖冬从怀里掏出钱递给了老板，老板马上帮他们把猪肉和下水搬到了驴车上，将将放下，一并把装下水的破篮子送给了他们。
“谢谢大叔！”两个小娃道了谢，在老板目送下赶车离开。
“这大叔还挺大方的！”武暖冬笑着说。
“集市里有两家卖肉的，咱们去这家在路口，还有一家在路尾，有竞争自然价格实惠！”武行舟笑眯眯的心情大好，虽然猪肉价赶上两斤细米了，但胜在送的东西多，即便不太好吃，自家兄弟总能多个嚼头。
幸好两个弟弟不知道武行舟所想，否则非把脸气绿了，话说行舟哥，乃也太抠了吧！
武暖冬抬头看了眼笑眯眼的武行舟，没想到十三岁的少年还挺有经济头脑的，是块做生意的好料。
之后两人买了酱料（酱油）、糖、醋这些基本的佐料，又去官铺买了些盐，其它的比如芝麻酱、孜然、辣椒是没有的。
最后买了十几斤冬葵和菘菜（大白菜），又给武暖冬抓了五只小鸡养来玩玩，两人打道回府。
因为家里新买了四兄妹吃的粮食，武秋止直接拿出来让做饭的大婶做了早饭，糙米饭、细米粥还有野菜、菌菇腌的酱咸菜，帮工的村民吃过后，忙活了起来。
等武暖冬到家，已经搭起了两个简单的茅草屋，一个起了两个炉灶做饭，一个放不适合遇水的生石灰等辅材。
猪下水武行舟不好意思拿给做饭的大婶们，而是和两个弟弟自己动手料理，暖暖充当总指挥。
先是剪去肠外肥油，用清水灌洗，然后找根筷子从大肠开口处把外皮往里推，内部翻到外部，再加点面粉和盐里里外外揉搓的干干净净，直到搓出大量胶液为止，之后就可以灌制了。把白面、姜、丁香等调料调成糊糊，灌入肠内，煮熟后切小片，再用一半猪油板熬成的猪油，取一小块煎焦，浇上盐水蒜汁。这就是老北京最早的罐肠。
给哥哥们留了三盘，剩下的武暖冬全部送到工地上给帮工的村民加餐，自然获得了不少好评。
宋二噶还一个劲的说：“要是配着酒吃，便是极致了！”惹得宋大噶连连瞪他，干活喝酒，没事找事！
秦大婶追问了罐肠的做法，一听是用大肠灌制的，吓了一跳，咂摸咂摸味，惊讶的感叹着，“怨不得有股肉香呢！可这肠衣太不好洗了，还不够费工夫的，真是够难为你们几个娃还想着大家伙！”
听着秦大婶的话，帮工的村民更是卖力干活了，几个小娃是好样的，他们自然不能让小娃们吃了亏！
剩下的下水零零散散的，武暖冬索性准备一起酱。
用食盐、酱料、糖、葱、姜，以及从药铺买的八角、桂皮、茴香籽、白芷、甘草和胡椒（唐朝没有辣椒，武暖冬用胡椒替代）磨成粉调制成香料，用棉布做成布包包好，把所有下水刮皮的刮皮、去毛的去毛，猪心挤出黑血块，猪耳朵切开耳朵眼，猪舌用刀刮去舌苔，凉水下锅加姜葱焯一遍去腥，开水后煮半盏茶的功夫即可。焯完沥干净水，稍微晾一下水汽控控血水。再放入锅中，水量以刚刚没过为好，大火烧开。之后另起锅，炒糖色，以炒到颜色紫红为准，将糖色加热水调匀放入大锅里，然后放黄酒、酱料、葱段、姜片和香料包与盐，大火煮开后，放上几颗野山楂帮助肉质软烂缩短时间，再用小火煮一个时辰即可。
半扇猪肉武秋止切了一条瘦、一条肥和一条五花肉，剩下的留给了做饭的大婶，把武暖冬教他做好的酱下水也一同送了过去，等于武家的饭食是一素炒、一荤炒、一汤和一个酱肉菜。比起镇上甚至县上的地主家提供的饭食还要好。
虽说酱肉是下水，可那味道半分腥气都没有，酱香味里带着丝丝说不出的爽意（胡椒的辣），真是美味极了。连几个做饭的大婶都追着武秋止讨教起做饭的绝技，让这个小少年羞红了脸，他哪里有什么绝招，完全是暖暖怎么说他怎么做。
马上就要上元节了，这是新年第一个月圆夜团圆节。唐代灯会是‘上元前后各一日’，到了宋代又在十六之后加了两日，明代则延长到由初八到十八，整整十天。开元盛世的时候，长安的灯市规模很大，燃灯五万盏，花灯种类繁多。巨型灯楼广达20间，高150尺，金光璀璨，极为壮观，足以可见上到皇帝下到百姓对上元节的重视度。
平吉镇的灯会举办三天，最热闹的时候便是上元节当天，武家给帮工的村民在当天放了假。
第四十二章、元宵
明天就是团圆的节日，武行舟一大早跑到镇上驿站，可惜仍是没有家人们的消息。激动而出败兴而归形容武行舟的心情在贴切不过。
在芦苇荡边上给自己做了很长时间的心理建设，他挂起笑装作没事人般，拎着一包炒田螺来到了茅草屋的厨房门口，还未进去，就听见里面欢天笑语的，顿时心头最后一丝失望也消失不见了，高兴的喊道：“暖暖，看哥给你买什么好吃的了！”刚迈步，一团白影铺天盖地的遮住他的视线。
武行舟用袖子一抹，在看清手心的白影是什么后，脸色顷刻变黑了。
这可是白面呀！好几十文一斤的白面哪！
“武、夏、至！”
