食戟之田中秋-第109章
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再然后就是季节蔬菜的果冻制菜肴，果冻大小的份量，一口吞！
比碗还要小的火锅、三两口就能吃干净的拌饭、矿泉水瓶盖大小的点心、以及最后的一碗能看到底的抹茶。
每一分的份量都很小，但是因为种类很多的关系，所以还算是吃得饱。
当然，要是吃一份就要等上十分钟再来下一道菜的话，估计出去之后还要花点前买几个烧饼垫点。
“到此为止！”川岛丽见终于到了最后的时刻，也是非常激动的喊了一声，然后对着五位裁判说道：“请审查员们投票！”
答案已经是显而易见的了，在这个时候，五位裁判也没有互相商量，而是直接按下了自己认为最好的选择按钮！
“五比零！这场食戟的获胜者是——田中秋！”川岛丽高声将这个消息说了出来。
一色慧松了一口气，感觉一直悬着心也是放松了下来，这个时候微笑着对着几位前辈们说道：“堂岛前辈，请问我和田中秋的料理主要是差在什么地方，我其实一开始就感觉自己的胜算不大，现在就是想知道我有哪些不足的地方。”
一色慧并没有因为失败而气馁，或者说是因为失败而感觉解脱了许多，不是自己不努力，而是总感觉有什么地方不清楚。
堂岛银看着一色慧，好为人师的他这个时候也满意的说道：“首先，在美味的程度上你并不如对方的料理，不论是的调料的使用、配菜的调制、还有最重要，也是你们差距最大的地方就是在清酒上面了，田中秋的清酒要比你的清酒好上太多了。”
“确实是这样，不过我们判断获胜者是田中秋的原因并不是在饮品上，饮品只是一个小原因，刚才堂岛前辈说的香辛料的使用也是一个小原因，最主要的原因有两个！一个是田中秋对整体的掌握要比你更好，虽然你在我的店里也接受过我的培训，不过我也真是没有想到田中秋对整体料理的把握那么的强，他的菜品中的清酒和香辛料都是非常容易占据主动，很容易将菜品本身的味道掩盖的凶兽，那两个东西即使是单独拿出来，也能战胜你，但是我们那时肯定是会判他输的。”乾日向子没有偏向一色慧，主要原因还是差距太大了，已经不能偏了。
四宫小次郎也抱着手，靠在椅子上对着一色慧说道：“田中秋能做出压制并完美配合那些香辛料，还有清酒的炸猪排，利用蔬菜和琼脂与猪排被封锁的美味，在咬碎猪排的一瞬间将内部的美味瞬间爆炸出来。”
“在品尝田中秋的料理时，不论是口腔还是呼吸中都能感受到清甜的味道，如同是童年的时光一般，让我联想到了小时候逛描绘，吃着各种小吃的时光，而在通过料理获得满足，疲惫慵懒的结束用餐的时候，一杯淡淡的清酒，让我终于是从小时候成长到了大人，感觉就像是劳累一天后，在家中惬意的饮着小酒一般。所以不只是单纯的料理上的胜负，田中秋的料理要比你的料理更能让我们认同，你输的不是一点，而是全方面的崩溃，没有一点的抵抗力。”关守平告诉了一色慧，他是输在了什么地方。
一色慧输的不是一点半点，是从各方面给压制住了！
不过这还没有完，第五个评委只是感觉田中秋的料理更好吃，在更加具体的方面就没有其余人那么有发言权了，这个时候的处境就很尴尬了，想说什么，又不好说，万一错了可就丢人了……
这个时候堂岛银笑了笑，对着一色慧继续说道：“你刚才在做饭的时候是受到了影响吧？我觉得相比起料理，你最欠缺的还是一种在厨艺上的斗志！我知道你对厨艺肯定是很用心的，但是这还不够，我相信你知道应该这点才对。”
一色慧点了点头，确实是这样，一色慧也不得不承认，确实是有人比他更用心。
如果天赋不够的话，那么就用努力和失败来补充好了，一色慧想不到自己也有这么一天，在苦笑了一小后，也转身走向了极星寮那边，看看下一场的比赛，也看看那个比自己更加用心之人的料理吧！
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113 追随父亲脚步的幸平（上）
田中秋对于第一场的胜利没有意外，这场比赛的胜利本就应该是自己的，而且对于第二场的比试也是志在必得。
一色慧在从田中秋身边经过的时候，也对着田中秋说道：“田中秋，真是想不到，我和你之间的差距竟然那么的大，不过我想幸平或许在别的地方不如你，但是在对料理的热情上，他可要比你强多了。”
田中秋平淡的点了点头，没有否认这个事实，“没错，不过你忽视了一点，我对胜利的渴望，并不比他低。”
田中秋是没有幸平创真那种全心全意进行料理的特质，但是对于胜利的渴望，要比幸平创真更加的强，对方只是为了单纯的料理，想要提升自己的厨艺，而田中秋输得起，但是绝对不会主动认输的！也不会将自己【中华】的招牌，送给对方！
一色慧愣了一下，随后才感觉自己是看错对方了，这场比赛，对方比自己看的更重。
一直以来田中秋对于胜利还有料理的热情确实是很低，从入学以来就很少在意过比试的输赢，就是当初败给田所惠的时候也是不温不火的问过两句就不说话了，即使之后田中秋表现的很强，但是给众人的感官却依旧是当初的那个田中秋，也就是那个对料理并不看重的田中秋。
也是这样的看法，让一色慧觉得田中秋只是一个有着天赋和财富的年轻人，觉得这个只有天赋却并不懂得学习和进取的人是不如自己的。
即使是输了，一色慧也认为自己今后会努力的赶上来的，认为田中秋肯定会不思进取的放松下来，而现在的情况却是被现实打脸了。
谁说田中秋就不在意了？！
一色慧也不好再说什么了，现在的舞台已经不是他这个失败者的了，“我很期待接下来的比赛，希望你和幸平都能发挥出最好的一面，还有这次的比赛，我输了。”
这次的食戟，一色慧因为田中秋的干扰，确实是没有发挥最好的状态，不过就是发挥出来也是输，这次是全方面的碾压，不是一点半点的侥幸，所以一色慧这次输的并不冤。
此时田中秋这边的灯光是灭着的，全场唯一有灯光的地方就是幸平创真出来的地方了，不知道是谁安排的，反正幸平创真出场的方式倒像是拯救世界的英雄一般。
不过，效果并不是那么的好。
幸平创真原本是能够像英雄一般来战胜田中秋的，不过这次是对方主动挑事！
当初幸平创真入学的时候，就是把入学的那帮人都给得罪了，说要踩着大家的提升自己，也公开的嘲讽大家都是没有接待过客人的学生，而他是如何有经验云云。
然而事实就是对方被不断的打脸，从战胜水户郁魅之后也没有什么表现，直到最近和高年级的学生比赛之后才算是有了一点的名声，也因为实力得到了一点的尊重，但是这些还不足以让大家接受这个人。
秋季选拔的时候，幸平创真先是莫名其妙的战胜了薙切爱丽丝，然后又轻而易举的战胜了原本在学校的时候就是吊车尾的田所惠，再之后就是顺顺利利的正数第三，倒数第一了。
田所惠在学校的时候就是吊车尾，也就是成绩最差的那一批人，随时都有可能被开除退学，而田中秋就是输给了对方……
其实要是对方平常能够低调点的话，现在对方能够获得的尊重绝对比现在要高出非常多的一块，不会像现在这样，即使别人给了机会，也仅仅是做到没被人仍垃圾砸了，当初幸平创真刚入学那会儿的时候，可是经常被人这样砸的，只能说是不长记性，坚持不动摇的挑事。
“现在进行今天的第二场食戟！接下来要和田中秋进行食戟对决的是——幸平创真！”川岛丽作为主持人，为了让赛场的气氛变得浓郁一点，就拖长声音介绍了一下幸平创真，不过场上的很多人都懒得发表什么感想了，让比赛的气氛有些低迷。
幸平创真在灯光的照耀下来到了田中秋的身前，咧着嘴，用的满是斗志和自信的表情看着田中秋，“呦，终于有机会和你正式的比一场了！”
田中秋叹了口气，这人长这么大没被打真是一件挺稀奇的事情。
不过或许对方有一个不幸的童年吧，田中秋看着幸平创真眉头上的疤痕，很好奇的说道：“你眉头上的疤，是被你爸打的吗？”
你做初一，就别怪田中秋做十五，田中秋并不是一个好脾气的人，真是受不了幸平创真的态度。
这个问题让幸平创真下意识的摸了摸左眉毛的疤痕，然后才说道：“不是的。”
这个时候川岛丽也将灯光聚集在了两人的身上，然后来到两人的身前说道：“那么现在确认对决的条件！这次食戟的主题是中华料理！而田中秋若是胜利了，幸平创真将要退学……”
“好啊！”
“快滚吧！”
“早看你不顺眼了！滚回你的小餐馆去吧！混蛋！”
“去死吧你！”
赛场上的人大多都是不知道食戟的条件，在知道幸平创真输了就要退学之后，从观众席上传来了海浪一般的欢呼声。
幸平创真虽然听到了场上欢呼声，但是并不在意，根本就无法理解，也根本就不会去想那些人为什么这么高兴。
田中秋不再继续说什么了，反正这次比赛之后，一切就都结束了。
川岛丽有点尴尬，不过这个时候还是再次稳定下来，然后继续说道：“田中秋若是胜利了，幸平创真除了刚才的条件之外，还需要在远月报刊上登报道歉，为在学园祭的时候占用【中华】的招牌的事情道歉，而幸平创真获胜的话，田中秋需要将四川料理的做法交给幸平创真，而且也会继续使用【中华】的招牌。”
在将两个条件说出来并进行确认之后，川岛丽在两人都认可之后就高声说道：“食戟！开始！”（未完待续。）
114 追随父亲脚步的幸平（中）
比赛开始之后，田中秋就走到自己料理台前制作。
这次要做的是八宝酿梨，虽然田中秋有足够的资本可以小看幸平创真，不过在这场比赛上，田中秋不想留下什么缺陷，全心全意用自己最好的作品去征服坐在评委席上的那些厨师就可以了。
首先要做的还是准备工作，因为时间的关系，田中秋还是留下了一部分的准备工作在比赛场上完成。
食戟比赛的时候，双方做菜速度虽然是一向比拼，但是相差的也不能太大，一般都是规定一个时间进行试吃，这次的比赛时间就是一个小时，而在比赛之间结束之后，将会从幸平创真开始。
田中秋的优势就是对火候的掌握，而中国菜中很多的菜式都是趁热吃的那种，所以对于上菜时间的把握很重要。
这次要做的菜品并不难，若是快速制作的话，从接触第一个食材到最后的上菜过程，不用二十分钟就能完成。
所以田中秋必须要拖时间！
在田中秋慢条斯理的拖时间的时候，其余人也没闲着，起码嘴上是没闲着。
薙切绘里奈在田中秋拿下了第一场比赛的胜利后，对的田中秋实力就非常的认可了，虽然也清楚这里面是有阿贝师傅的帮助，但是能做出和阿贝师傅的料理进行配合的料理，本身就是一种实力的体现。
“阿秋的动作越来越规范化了，以前他可是很不在乎味道之外的评分的，远月果然是一个能够培养出优秀厨师的地方。”薙切绘里奈满意的说道，既认可了田中秋是优秀的厨师，也认可了远月的教育制度。
这场食戟的比赛规则是完全按照国际化的竞赛规则和评判标准为规范的，评分规则从准备工作、专业烹调、供餐、呈现、味道五个方面评判。
味道在评分中占50％，专业烹调占25％，准备工作和呈现为10％，供餐为5％，分值为百分制。
味道就是包含口味和口感，口味多是指菜品本身的风味，而风味纯正是指菜品能保持传统的风味特色。
至于口感就简单多了，指软、烂、嫩、滑、脆、酥、松等口感合适。
在比赛的时候，这部分就是占据了主要的一部分分数，而剩下的大部分分数就是在烹调的过程和展现中。
总的来说，大部分的分数都是自己争取的。
以前田中秋就是只上菜，不管别的，而现在田中秋为了胜利，就必须要比赛，也必须要符合比赛的规则！
在专业烹调这方面，田中秋必须要让其余人看到自己的动作，要让裁判们知道自己的特色酱料的运用是否合理、国际流行的扒、煎、焗等技法运用是否合理。
既然是食戟了，而且还是在远月这个舞台上进行的食戟，肯定是要让周围的人看到自己的料理过程的，不然就是丢分项。
裁判还有赛场上的观众们过来可不是为了看别人吃饭，然后再说两句的，烹饪过程是正常比赛中最重要的一环，而田中秋的料理多是省略了这一步，直接快速的端上自己的料理，然后像是喂猪一样让那些人快点吃了完事。
薙切爱丽丝也没有感觉到绘里奈的话里有什么不对的，远月出身的她们从小耳濡目染的就是的远月的强大，远月是世界最好的料理学校等等，这个时候也是微笑着说道：“阿秋所拥有的中华调料还有中华式的烹饪方式，肯定是比幸平创真要更加的优秀，不仅是菜品还是其它方面，都不可能输的！”
新户绯沙子没有说什么，只是看着田中秋，感觉对方并不适合在这种情况下做菜，不过也相信对方是不会输的。
赛场上的两个人都是在表演，用自己的料理过程来给未来的菜品加分，而幸平创真的菜品多是集中在创意上，对方总是能够将不同的烹饪办法运用在自己的料理之中。
田中秋没有在意幸平创真的动作，而幸平创真却是不能不在意田中秋的动作，在田中秋的动手的时候，幸平创真就体会到了先前一色慧所面临的压力，感觉就像是非常生疏，被整个厨房排斥一样。
不过这些对幸平创真来说不算是什么，幸平创真只是咧了咧嘴就鼓起了斗志，转过身对着田中秋大声，并且带着微笑说道：“田中秋，我可是比你多了十多年的料理经验啊！我是不会输的！”
田中秋放下手中的豆子，转身看着幸平创真，平静的说道：“既然你那么有信心，那么在比赛的条件上再加一条好了，输了的人一辈子都别做菜了。”
“那个……，田中秋同学，食戟的条件已经在刚才确定过了，已经不能临时再添加了……”川岛丽为难的说道，这个时候已经不适合再临时加条件了。
不过，要是评委同意的话也是可以的！
川岛丽看向评委席，按照一贯的做法，食戟委员会是鼓励双方的斗争升级化的，只要不使用厨艺以外的对比，其余的都是允许的。
堂岛银当然是不能同意了，这场比赛摆明是田中秋要赢了，这个时候也是感觉幸平创真实在是太能挑事了，没事去招惹田
