近身狂医-第220章
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“唐总，李主管好。”这些女孩子齐声喊了出来。
“大家好，给你们新介绍下，这个是聚食汇餐饮集团的柳嫣柳总，这个是她的助理高小妹。”
“柳总好，高助理好。”
“大家好。”高小米激动的脸色都涨红了，什么时候被这么多人如此尊敬的称呼过，以前的他只有这么尊敬别人的份。
现在想想，自己以前干的活是外表风光，实际上，却像是一个仆人一般。
“好了，我就不废话了，今天是我们天昊集团新开张的第一天，也是咱们公司的第一次会议，我叫唐昊，大家都认识我了，今天餐饮集团，客服部，保洁部，接待处的人都到齐了，以后还会增加中医部，国学部，国术部三个部门，另外必要的人事部还有财务部，还有保安部也会增加，目前暂时就你们三部一处的人，我就不多说废话了。”
见到台下的人都看了过来。
“今后我们天昊集团的工作重点，将由聚食汇餐饮集团打前头阵，其他部门进行配合，在哪里扎稳脚跟，中医部，随后，然后是国术部，在其次是国学部，你们有什么疑问可以先提下。”
李思华立马举手道。
“唐总，我想问下，关于餐饮集团的主营业务是什么呢，我们客服部和接待处的任务呢，麻烦您安排下。”
“行，我们聚食汇餐饮集团的最主要对手，就是目前全球出名的百胜餐饮集团，这个名字大家听下起的多霸道，确实是很厉害，像比较出名的肯德基，必胜客都是属于他的旗下，目前百胜集团在全球拥有的分店超过65000家，而在我们华夏拥有的门店数也超过5000家，现在还在不断的扩充中，大家可以想象下，一家门店以肯德基为例，加盟费最低为800万，每年还要缴纳200万的管理年费，而且只有十年有效期限，也就是说一家门店的加盟费800万，目前肯德基是4000家，那么加盟费就接近400亿，一年的管理费就是120亿，必胜客稍微弱点，但是加起来的费用也差不过有200多亿，百胜餐饮单是这两种费用在国内一年就吸走将近1000亿，还不包括其他的费用，大家可以想下，这里面的利润多惊人，这些可是纯利润，而不是毛利。”
见到所有人都张大着小嘴看着眼前的唐昊。
“所以说，我们的目标是什么呢，很简单，以百胜集团为主要对手，我们的营销策略也是快，好吃，质量，围绕这三个，然后餐厅要独具特色，关于这个特色以及配料问题我等会会和柳总具体商谈，争取在一年内，营业门店超过3000家，三年之内超过百胜集团在华夏的门店数量。然后关于客服部和接待处的任务重心有三个，一，公司内部的事物沟通，及时关注到员工的情绪变化，对他们家里有困难的要做到及时向主管以及我汇报，员工是我们公司的财富，每个人都是不可或缺的，我们就像是一个飞跑的跑车，缺少一个零件，立马就得出车祸，二，其次是跟随聚食汇，吃很重要，价格很重要，服务同样很重要，这三点形成好了，超过百胜集团不是难事，目前的百胜集团在国内已经趋于饱满状态，不是像他所说的那样，保证质量，而是因为接受程度已经趋于饱和，目前国人吃这种东西，无非就贪图他的装修格调，有点小资，其次才是吃他们店铺里的东西，说实话，我吃过一次，感觉很一般，这么一般的东西外什么生意如此火爆，最主要的就是国情。”
唐昊说了这句，看了眼他们。
“为什么很多国人宁愿排队也要买肯德麦劳这些快餐食品，哪怕就是曝出了苏丹红，素肉鸡，甚至H9N7的时候都无法阻挡国人前去吃呢，这个就是永盛集团恰巧抓取了华夏国人从众心理以及对国外物品的认知心，觉得吃国外的东西就是一种时尚，加上国人钱包一日益饱满，各种因素加起来，永盛集团的红火也就是在必然之中了。最重要的一点，还是我们国内餐饮业不争气！的确，他们的餐饮经常曝出一些质量问题，可是我们呢？我们出的问题更多！消费者不信任我们自己的企业，这是根源所在！”
第356章 我给你们做包子
“而我们聚食汇餐饮集团是不是要跟随他们的步调一般呢？我的答案是否定的，贸然的去模仿和学习别人，只会加快自身的灭亡，在洋快餐的行业里，麦劳和肯德已经形成了两个品牌，国人挑选的时候首先就会想到它们，至于其他的在不在他们呢的考虑范围内，哪怕是永盛集团旗下的胜客也是同样如此。”
“我们需要怎么做，才能迅速打出我们自己的名气呢，很简单，还是我说的，装修格调，吃，质量，服务，我们装修以舒服为主，我的建议是以宫廷为主，为什么呢，因为现在国内的宫廷戏很火，但是宫廷类的餐厅却是极为稀少，然后吃以什么为主呢，当然首先考虑到能送出去，又快，又能保证一定时间内好吃，这就是我等下要和柳总商量的事情，服务就不用说了，肯定是李思华你们部门的事情，我的要求很简单，每个月服务最好的前三人，第一个人奖励10万华夏币，第二个5万，第三个2万。都是当月随同工资一起发放，这个你们客服部自己安排好。”
“好。”李思华点了点头，一旁的客服部那些美女们全部都兴奋起来。
“好了，我的目前计划就是这样，还有什么补充的没，没有的话，这次的会议就到此结束。”
“没有了，唐总。”所有人都齐声喊了一句。
“好的，李思华，柳嫣，高小妹你们三个留下，其他人可以先下去了。”
很快的，偌大的会议厅里，就剩下他们三个了。
“好了，柳总，你首先说说你对我们将要铺张出去的餐饮集团的菜品说下吧。”
“我的想法大概有了，包子，油条，馒头三样为主，按照刚才唐总所说的，外国的洋快餐虽然在国内很火，但是早餐基本上是一败涂地，很少有人去买账，为什么呢，因为洋快餐翻来覆去就那几样，因为他不可能卖包子，馒头，油条这些，这样就破坏了他们品牌的形象，而这些老外，却是低估了我们华夏人对于这三样早餐的热爱程度，我觉得我们早上的早餐可以抓住这三样开展。”
“我有问题。”李思华看了眼柳嫣，然后开口道。
“柳总，包子，馒头和油条，我们弄出来，应该怎么做才能吸引人，又具备自己的特色呢，如果说是到装修豪华的宫廷店里去吃包子，馒头和油条，先不说那些普通的白领敢不敢，就当当是花样那些，难道一出炉和那些普通的卖早点的一样不成。”
对于李思华的质疑，柳嫣到是显得不慌不忙。
“李部长，我想问你，包子，馒头，油条，和洋快餐里的面包夹生菜，你会选哪一个。”
“柳总，我赞同早上卖早点，没说不让卖包子馒头那些，但是你要明白一点，现在人们的心里是追求新鲜，有情调，最后才是吃，如果我们在宫廷店里卖普通的馒头，包子那些短期时间或许可以吸引到一些人，但是长期以往肯定是不行的。”
“这也是我想要说的，李部长，我们聚食汇餐饮早上稀饭，馒头，包子和油条，虽然卖的是这些，但是我们对外宣传却不是这样讲，我们可以说是以前黄帝吃过的龙粥，馒头则是一品馍，包子可以称呼为笑脸开，油条可以说是面到油成，总之就是这么个称呼，你要知道，虽然卖的还是那些，但是称呼一变，这个意义就是不同了，就好比肯德，麦劳餐厅里卖的实际是哪个就是面包夹生肉，面包夹生菜，它会这样称呼吗，而是称呼为汉堡，一听这个名字就有些高大上，让人不明白意思的同时，肯定要点上尝试一下。”柳嫣一脸淡然的说完，坐在一旁的唐昊点了点头。
“柳总的想法非常不错，李部长，你还有什么要补充的么。”
李思华张了张嘴，随即开口道。
“柳总的这几个名字不错，但是你要知道，光是有名字还是不行的，还得要有创新，我们首先要能吸引自己人，如果自己吃了都觉得不行，味道还是和外面一样，你们觉得那些吃饭的人会买账吗？他们可不会认为你是国货就得支持你，国人的崇洋媚外早已经深入骨髓，你要是说他们，他们还会骂的你狗血淋头。”
“李部长的担忧早在我的考虑范围内了。”柳嫣点了点头。
“几位，如果不介意的话，不如我给大家现场演示一下？”
“可以。”唐昊点着头，看了眼高小妹。
“小妹，你去18层，那里都是现成的厨具，弄些面粉，还有锅具上来。”
“算了，我们还是下去吧。”柳嫣想了想，听到柳嫣这么说，其他人自然也是没有异议，一群人向着楼下走去。
到了18层的时候，很多得到消息的员工早就围在了外面，唐昊到是没有喝止他们。
柳嫣走到厨房里，看了眼四周，很快就选用了一个平底锅，旁边放了几乎所有市面上能买到的调料，柳嫣将面粉洒入了清水中在里面开始捏揉了起来，在不断捏揉的同时，还放入了桌面上那些调料，这种举动，看的四周其他人有些奇怪，从来没有见过人做包子馒头那些，还用冷水浸泡面粉的，不过虽然觉得奇怪，在场却是没有人傻到说出来，全部都是看着柳嫣在那里制作着。
一旁的唐昊像是看明白了什么，点了点头，柳嫣的这种做法，像是一品锅师傅曾经做过的一种味道极美的早点，一品锅称为笑口常开，其实也就是普通的包子，不过做的过程极为繁琐，而一品锅相比来说，又是十分爱好美食，哪怕是唐昊，也很少有机会能蹭到，现在想想那时候偶尔吃到的那个包子。
现在一回味起来，唐昊还忍不住咽了口唾沫，对于柳嫣的制作，不由有些期待起来。
很快的数十分钟过去，柳嫣将在水里揉捏的如同一个个圆球一般的面粉扔进了一旁的锅里，与一般的先倒油烧热锅底，防止沾锅底的做法不同的是，柳嫣将数十个圆球扔进锅里以后，便打开了火。
烧了大概数十秒钟，一阵噼里啪啦如同爆竹炸开的声音，还让一旁的李思华吓了一跳，等她准备上前制止的时候，柳嫣却是关掉了火，拿起锅铲，铲出数十个裂着一张“嘴”的包子，走了过来。
这些包子一端到眼前的时候，一阵肉香伴随着裂开的缝隙飘散了开来，在场的人都忍不住猛吸了几口气。
唐昊闻着这熟悉的香味，有些惊讶的看了眼柳嫣，这种包子正是被一品锅爱好如命称为笑口常开的包子，这种包子做工极为繁琐，起码要半天的时间，稍有步骤不对就有可能前功尽弃，而每次能让一品锅满意的包子在数百个成型里面，还不到十个，这十个里面，唐昊也就是偶尔有好命的时候，吃上一个。
柳嫣刚才的时间都不超过一个小时，这么快就能做出一品锅都需要做大半天的美食出来，唐昊心中实在有些难以相信，心里虽然有些不相信，唐昊还是忍不住，拿起筷子夹起一个包子，放进了嘴巴里。
包子一进嘴巴里，那种熟悉的味道，让唐昊几乎有种泪流满面的冲动，普通的包子因为是封闭的，里面的热气出不来，所以一旦咬破外面那层皮的时候，里面的热气伴随着肉汁常常会弄的又烫又脏，但是这种包子因为已经裂开一个口子，里面多余的热量早就释放了出来。
剩余的热量又被包子皮和里面的肉给吸收了，所以咬起来的时候，又香又有咬劲，特别的好吃。
“你们都尝尝，好吃的很。”听到唐昊这么说，旁边那些人早就忍耐不住了，纷纷上前想要尝试一下。
李思华也夹起一个包子放进了嘴巴里，吃完以后，有些惊讶的看了眼柳嫣，眼中满是不敢相信的神色，或许她也没有想过，一个普通的包子，竟然能被做的这么好吃，这点实在是超乎她的想象之外。
吃到包子的人都是赞不绝口，连连好吃，好多人更是吧唧着嘴巴，一脸期待的看着柳嫣，还想柳嫣在给他们做。
“好了，这个是试吃品，可不是给你们吃饱的，想要吃饱的话，明天开始，每天早上都有供应。”听到唐昊这么说，吃到的人全部都兴奋的大叫了起来。
柳嫣忍不住白了唐昊一眼。
“好了，这个是我们聚食汇餐饮集团即将推出的秘制笑口常开包，另外还有一品馍。”说着，柳嫣也不在犹豫，走到一旁看了眼唐昊。
“唐总，我的力道不够，你来做吧。”
“呵呵，我不会做。”唐昊摇了摇头。
“行了，唐总，你就别装了，这些你肯定都会，我可是看出来了，你的样子可不像是第一次吃笑口常开包。”
“好吧，女人太聪明了真不是一件好事。”唐昊摇了摇头，走了过来，在知道唐昊也会做这些美食的时候，在场的女员工看着唐昊的眼神都不一样了。
唐昊或许不是那种长的帅气的那种人，但是除了他没有长的一副偶像脸之外，有钱，高大，温柔体贴，功夫好，还会做美食，这样的男人简直就是属于极品的存在啊。
唐昊走了过来，也不客气，拿起一旁的面粉直接洒进了一旁的冷水里，双手放进了水里，以一种奇怪的姿势开始搅动起里面的水来。
第357章 酒香不怕巷子深
站在一旁观看的柳嫣，越看越是惊讶，唐昊的手已经从水里抽了出来，那盆水竟然还在缓慢的在水盆里转动。
柳嫣一脸震惊的看着眼前的唐昊，唐昊此时的眼睛却是看着在水里缓慢动着的已经形成一团的面团，手放进去捞了出来以后，放在一旁的案板上，双手又捏又揉，速度非常之快，没几秒就弄好了。
看着摆在案板上，一个个小小排列的异常整齐的馒头，柳嫣只是惊讶的看了眼唐昊，到是什么都没说。
唐昊将小馒头全部放进了锅里，依旧没有热锅，打开了火以后，大概30秒的时间，唐昊将火关掉，放在一旁拿出来的盘子里。
刚被火蒸出来的馒头，显得十分可爱，一个个圆圆的头顶粉嫩的样子，用现在的流行话语来说，就是有些萌萌哒。
就连柳嫣自己看到了，都被唐昊展现出来的技术给吓了一跳，有些惊异的看了眼唐昊，柳嫣却是什么也没说，拿起一个馒头，放在嘴巴里，只是咬了一口，眼睛一亮，看着唐昊的眼神立马古怪起来。
“好了，大家都来尝下，看下咱们聚食汇生产的馒头如何。”
听到唐昊的招呼，包括李思华在内，全部都冲了上来，拿起盘子里的馒头放进了嘴巴里。
这些外形可爱的馒头，虽然有些萌萌哒的感觉，但是这些人还是没有客气，全部拿起放进了嘴巴里吃了起来。
一吃起来，这些姑娘们看着唐昊的眼睛除了崇拜还是崇拜。
“太好吃了，我从来没有吃过这么好吃的馒头，又脆，又有咬劲，感觉很香，我可是从来不吃馒头的，但是唐总做的这个馒头，我绝对第一个买，第一个支持。”
一个女员工的话语，得到了在场姑娘们的支持。
“唐总在来一下吧，弄油条吃吧。”这些女孩子可是天生的馋货。
看着一脸期待的看着自己的女员工们，唐昊笑着道。
“面到油成，还是由柳总来做吧，我要是在做的话，只怕要被骂了。”
在吃过柳嫣制作的早点以后，所有人就一致通过，聚食汇可以开始开业了，聚食汇营业地点不是别的地方，正是天昊集团大厦一楼接待大厅，2到10楼全部都是就餐的地方，10楼以上则是餐厅内部员工就餐的不对外开放。
至于广告费，李
