超级炼化-第9章
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，而且这个拼盘拼得这么难看，连小学生都不如，酒店里随便一个学徒做的拼盘也比这个好的多吧。
不过唯一的亮点就是这个做拼盘的西红柿大，一个西红柿比得上一个小西瓜了，但这有什么用，西红柿就是西红柿。不可能麻雀飞上树就变成凤凰。
看看人家金家厨师做的拼盘，足足采用了十八种水果雕刻而成，中间有一只凤梨雕刻而成的麒麟，栩栩如生，形成一道百兽奔腾的风景。百兽音同拜寿，寓意也非常好嘛！
云山和金家大厨同时把果盘端到主席台上，两个差异甚远的果盘摆在几名评委面前。
两个果盘摆在一起，一个百兽奔腾华丽至极，一个只有一种颜色寒酸至极。
“摆弄的那么好看干嘛，反正是要吃掉！”云山瞧瞧对手，不满的嘀咕道。
“扑哧……”人群当中终于有人忍不下笑了一声。这个人还真是个极品，自己弄个这么寒酸的果盘就算了，还嘲笑别人弄得太好看。
“这个果盘还真是别致啊，估计这是绝无仅有的好东西了，嘿嘿……恐怕评委连尝都不会尝一下。”金莱特看着云山的西红柿拼盘，总算是找到了一个嘲笑云山的机会。
“你有什么资格嘲笑，别说摆果盘了，你恐怕连刀都不会拿吧！”谈瑶毫不客气的回击道。
“哼，我根本用不着，像这种粗活，我只有说句话自然会有无数厨艺大师帮我做出最完美的菜肴！”金莱特不屑道。
谈瑶厌恶的瞪了对方一眼，懒得反驳。
评委看都没看那盘寒酸的糖拌番茄，纷纷围着金家的百兽奔腾赞叹不已，不过却没有一个人动手，仿佛那是一件完美的艺术品，吃掉任何一块都是破坏艺术。
“不就是几个烂草莓、苹果凤梨摆在一起吗，有什么吹捧的，几个老家伙也不害臊！”这时，一道违和的声音突然冒了出来。
众人第一时间看向云山，在印象中，也只有这位敢说这种无法无天的话了。
但是，很可惜，云山也是一脸惊愕，显然这话不是他说的。
那是谁？
“谁……刚刚是谁说话，给我出来！”金莱特怒斥道。这个果盘是金家大厨花了近一个小时弄好的，对方说得一文不值，这不是打他的脸吗？
“我说的！怎么，难道做的不行还不准人发表意见了？”
角落里，一个矮小的身影背着双手走了出来。
“是他……他怎么会来这里？”有人认出了来人，神情惊疑不定，嘴里发出轻呼声。
一个老头，身穿着一件中山装，下巴处的胡子被扎着筷子长的一条麻花，看上去精神奕奕，不足一米六的身高却有种睥睨全场的气势。
“他是谁？”有人惊疑不定，忍不住问道。
“一个牛人”另一人遮遮掩掩，神神秘秘的说道。他虽然看出了老头的身份，但却没有丝毫提醒别人的想法。
“老东西，你不怕风大刮了舌头也敢来这乱讲话？你有请帖吗，怎么混进来的？”金莱特不爽的瞪着对方，自己竟然被这么一个其貌不扬的老东西打了脸。
一句老东西，让老头像是炸毛的公鸡般，眉毛当即就立了起来，斥道：“我陈老四到你这来还需要什么劳资请帖？我干你爷爷的！”
“保安，把他给我轰出去！”金莱特肺都要气炸了，觉得流年不利，今天刚刚被云山打了脸，又来了个要干自己爷爷的。自己爷爷是什么人，那可是金家家主啊！其他四大家族的家主恐怕都不敢说这话。
“等等！”突然，评委席上那个最年长的，也就是刚刚抽取比赛题目的老者颤颤巍巍的走过来，颤声问道：“可是号称厨痴的陈十合陈老先生？”
“别，你年纪可不比我小，别叫我老先生，把我叫老了！”陈十合摆手道。
“真的是您！真是三生有幸，三生有幸啊！”评委老头紧紧握着陈十合的手，就像是粉丝见到了偶像一般激动。
“厨痴！难道是传说中创出十合汤的那个？”在做都是跟餐饮界有关的，很快就想到了来者是谁，纷纷激动起来，就好像是一群粉丝突然见到自己的偶像出现在自己面前一般。
“陈十合，好奇怪的名字，这老头很出名吗？”谈瑶好奇的问道。
“别乱说！”冷新云难得批评谈瑶，解释道：“陈老爷子是豫菜传人，在家排行第四，俗名陈老四，从小痴迷厨艺，号称厨痴。曾经接受过周总理的接见，不仅复原了豫系名菜套四宝，更是自创了一道十合汤，登上国宴，所以别人又称呼他陈十合。”
我滴乖乖，这么牛X，竟然还被第一总理接见过，谈瑶暗暗咋舌，要知道天海五大家族的家主都不曾有过这种荣幸。
金莱特脸色阴沉，知道自己踢到铁板了，面前这个老头身份非凡还真不是自己能动得了。不过，他依然不甘心道：“陈老爷子，您是前辈对我们后辈批评是应该的，但您说我们的果盘这么看不上眼，还请给个理由！”
“金少爷……你难道质疑陈先生的判断力？”评委老者微微不满，厨痴都说了你们的果盘不行那就肯定不行，你还喋喋不休简直就是无理取闹，若非对方是金家大少，他早就发飙了。
“你想要理由？好，我给你理由！”
陈十合冷笑着走到主席台上，端起金家的百兽果盘，咔嚓一刀，把那只麒麟的脑袋切了下来。
“首先，这些水果都是烂大街的品种，随便一个马路摊子都能买的到，味道都差不多，还用得着特意跑到这来吃？其次，为了容易雕刻，这菠萝都没有熟透，看看，还有白心。”说着，陈十合把那块麒麟头递给一个评委。
“什么味道？”陈十合问道。
“酸酸甜甜，嗯，带着一丝丝涩味！”那个评委老实回答道。
“菠萝肉没有经过任何的处理，甚至连盐水都没泡过，当然会有涩味。不光如此，而且还对牙齿不好呢！记得吃两粒益达。”陈十合转头对金莱特冷笑道，“你要不要尝尝，看看我是不是在说谎？”
金莱特脸色一阵青一阵白，心中已经把陈十合恨透了。果盘本来就是增加印象分，现在好了，不但印象分拿不到，甚至还降低了在评委那的印象，更重要的是在大庭广众之下丢了面子。
想到这，金莱特不甘心的说道：“陈老爷子批评我们没关系，但好歹我们厨师选择的都是最优质的水果，难不成还比不过那盘烂番茄？”
“你又错了！”陈十合道，“我刚刚只是说你的果盘不行，没说过另外一盘行。其次，就算另外一盘不行，就单拿那个足球大的番茄就是一道亮点，吃东西就是吃个稀罕，否则再好的佛跳墙天天吃也要吃到吐。”
陈十合说完意味深长的看了看金家厨师脚下那个灶台。
“陈老爷子。既然金大少不服，还请您品尝下我的果盘，再给个评价。也好让他心服口服！”云山突然开口道。
咦！陈十合好奇的看着这个突然开口的年轻人，他刚刚会出来纯属是看不惯金家的作风，并不是为了帮谁，但现在，他却在云山身上看到一股强大的自信。
“好……那我就尝尝！说实话，这么大的番茄，我这辈子还是第一次见呢！尝尝味道也不留遗憾。”陈十合大笑道。
陈十合用银质的叉子叉起一小块番茄，上面还撒着十几粒洁白的砂糖。
忽然，陈十合鼻翼轻轻抽动了几下，似乎闻到一股从没闻过的清新，把一块番茄放入嘴里，眼睛突然瞪得老大，仿佛发现什么奇特的事情，表情十分精彩，脸上就像是开了染缸，写满了惊愕和难以置信。
会有奇迹出现吗？谈瑶暗暗祈祷。
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第十八章改进的套四宝VS秘制佛跳墙
陈十合学艺几十年，精研厨艺之道，吃过的好菜、用过的好食材可以说数之不尽，要不然也不会被称作厨痴。
但是今天，仅仅是一盘简单的糖拌番茄，却让陈十合品尝到了一种以前从未有过的感觉。
并不是说这盘番茄就比那些燕窝、鲍鱼、鱼子酱的食材要好，但却给人一种不一样的感觉，就好比蜂蜜和碳酸饮料，论味道不能说哪个更好，但蜂蜜虽甜，吃多了却会腻，碳酸饮料喝下去之后却有一股气，带给人一种透心凉的感觉。
或许，这个例子并不是很准确。但陈十合在吃下番茄之后，确确实实感觉到一股清凉之气透进血管，在浑身四肢百骸蔓延开来，所有暑意、疲劳都消散一空。
“好——”陈十合半眯着眼，神情尽是陶醉，咂咂嘴，意犹未尽。
不过是个普普通通的糖拌番茄，难道还能吃出花来？
众人惊异，有些怀疑的看着陈十合，若不是陈十合厨痴的名头摆在那，他都要怀疑对方是不是托了。
“怎么，难不成你们怀疑老头子我是托不成？”陈十合仿佛看穿了众人的心思，一脸不满的说道。
“不敢……不敢！”其他人哪敢啊，哪怕是心中有怀疑也不敢说出来，对方偌大的名头摆在那，他们可不是金大少，得罪不起。
“金家那个什么鸟兽发狂跟云山小友的番茄比起来简直就是一个地下一个天上的差距。”
陈十合哼了哼，转头看向云山，笑道：“云山小友，不知你这果盘可有名字啊？”
“有，这果盘的名字叫‘大吃一斤’。”云山似笑非笑，说出了自己脑洞大开取的名字。
“大吃一惊？哈哈，果然是叫人大吃一惊啊！”陈十合大笑道。
“呃……陈老先生，你听错了。是大吃一斤，不是大吃一惊。斤两的斤。”云山笑着解释道。
“大吃一斤？”陈十合微微一愣，旋即恍然大悟，大笑道：“好一个大吃一斤啊。这么好吃的番茄，不吃一斤怎么过瘾啊！”
说完，也不顾形象，端着大盘大吃起来。
耶！谈瑶握着秀拳挥了挥，兴奋道：“冷姐，看到没，我就说他行的！”
“有什么好得意的，就是好吃也不过是个果盘，又不是比赛的项目！”金莱特在一旁酸溜溜的说道。
冷新云闻言面无表情，没有说话，心中却有着同样的想法，尽管金莱特说话讨厌，但道理确实如此，如果接下来云山做不出一个好汤，就算这个果盘再好吃也无济于事，得不到好名次。
这时，先前那个抽题的评委老头凑上前来，小心翼翼的说道：“陈老，见你吃得这么美味，我也忍不住想尝尝……”
“去去去……你谁啊，离我远点，别想抢我的番茄！”陈十合不满的说道。
哗……在场众人一片哗然，没想到陈十合如此不近人情，而且还吃独食。
评委老头顿时满脸尴尬，不过看着那盘糖拌番茄的目光却更加的灼热起来。他可是清楚厨痴的脾气，只有遇到无比美味的东西才会六亲不认，这么说来，那盘糖拌番茄肯定非比寻常。想到这，他忍不住咽了咽口水。
云山看到两个老头为了一盘番茄闹僵了，心中觉得好笑，但也知道这是自己推销的机会，急忙上前解围，道：“两位前辈别急，番茄还有很多呢，我这就再弄两个。”
说罢，云山立马又切了两个大番茄。
这回，他学聪明了，把切成小块的番茄分别装在一个个小盘子里，几十个小盘子，每盘都有五六片。这回不怕不够分了。
不等云山弄完，那个评委老头就已经急不可耐的端起了一个盘子，捻起一块番茄迫不及待的放进嘴里。
“好啊——”评委老头一声惊呼，把众人吓了一跳。也不管别人怪异的目光，端起几盘，坐到一边满满品尝起来。
“云山兄弟，给我们也尝尝呗！”有人见状立马疾呼起来，纷纷想要尝尝这种能让两个饮食界大拿称赞的番茄。
“别急啊，大家都有！”云山当然不会吝啬，端着盘子给大家派发。
“哇……果然是极品食材。”有人尝了之后惊呼道。
“是啊，刚刚我还以为云山是吹牛，没想到竟然有这么好吃的番茄！”
“云山兄弟，我是阳光餐饮的老总，你这种番茄还有没有，我全包了！”
“不好意思，暂时不对外供应！”云山婉拒道。
冷新云精致的面容此时显得有些呆滞，面前发生的一切让她的商业大脑转不过弯来，直到云山端着一盘番茄递到她面前。冷新云这才回过神来。
“哦……谢谢！”冷新云下意识拿起一块番茄咬了一口，美眸顿时瞪得老大。她终于明白为什么那些人会如此疯狂，更明白那些酒店老板为什么会急着向云山求购了，这妥妥的极品食材，她瞬间就明白了其中的商业价值。
“唔……冷姐，这番茄真好吃，我还要！”谈瑶可不管那么多，她刚刚第一个杀到云山面前，端了好几盘，此时塞了一嘴，说话都含糊不清。
我也知道好吃，还用你说！冷新云白了谈瑶一眼，同时将手中的盘子一扫而光。
这个糖拌番茄给了她新的思路，如果云山有很多这样的极品食材的话，那星云餐饮或许能走上一条不同的道路。但那都是以后的事情了，现在最重要的也是冷新云最希望看到的就是云山能帮助星云餐饮夺得本次厨王大赛的冠军。
他真的能行吗？冷新云看着其他大厨筹备的都是名菜，而自己脚下只有一些萝卜番茄之类的，食材虽然好，可要打败那些世界级的名菜也不是那么容易的，她心中充满了担忧。
现场一边是众人品尝云山的番茄气氛热热闹闹，另一边则是参赛的厨师，正热火朝天的做自己的菜肴，此时，已经有几位参赛厨师到了收尾阶段。
“好了！”那个姓朱的酒店老板轻呼一声，把众人的注意力都吸引了过去，他名下的厨师已经完成了。
一个脸盆大白色砂锅被端上了主席台，盖子揭开，一股浓郁的香气扑鼻而来，弥漫全场。
“是什么汤，怎么好像有股药味？”有人疑惑道。
朱家的厨师介绍道：“这是我自创的八药八珍气血双补大碗汤。其中先由干贝，水发鱼，熟鸡脯肉，烧鸭脯，熟瘦腿肉，冬笋，水发香菇，湿蹄筋慢炖，再添加人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍药、熟地黄、甘草，熬制而成，有气血双补的功效。”
“切，说得厉害，不就是八药汤＋八珍大碗汤吗，说的那么玄乎！”厨痴陈十合嗤笑道，“药膳最重要的就是有药效无药味，你这汤里的药味隔着十米都能闻到，到底是在喝汤呢还是吃药呢？”
“这……我还在改进当中！”那个厨师满头大汗，本来是想弄个噱头，谁知道一下子就被识破了，关键对方还是厨痴，一下子切中他的要害，让他连反驳都不能。
这时，又有一位厨师完成了自己的作品。那厨师却不急着揭盖，反而朝厨痴陈十合行了个礼，说道：“我做的是改进后的套四宝，还请陈老指点。”
众人的目光纷纷聚集在陈十合身上，脸上怪异无比。谁都知道，套四宝是豫系名菜，可惜有段时间失传了，是后来陈十合重新复原了出来，现在有人声称改进了套四宝，这不是明摆着挑衅权威，要打陈十合的脸吗？
这时金莱特冷冷一笑，朝金家的厨师示意一眼。
金家厨师点了点头，突然站出来拍了拍手，两个助手立马打开炉灶，众人顿时感到一股热浪袭面而来。
只见炉灶里堆满了烧的通红的木炭，两名助手扒拉开红炭，从里面取出一个陶罐。
“这是什么？”众人惊诧，不知道金家厨师这是在玩哪一出。
金家厨师因为刚刚果盘的事情被陈十合扫了面子，此时毫不客气的冷笑道：“这是我独门秘制的佛跳墙，不知身为豫菜传人的陈
