田园贵女 作者:媚眼空空(起点封推vip2014.7.1完结)-第35章
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高香寒又兴奋又欢喜,也顾不上身上臭烘烘的下水味,三步两步赶上前,俯身去看。
果然,小宝子睁着一双大眼睛,咧着小嘴正在笑。虽然他现在的视力还找不到焦距,但是绝对是大眼睛,瞳仁黑黑的,十分明亮。
是啊!小孩子的眼睛是最干净的,因为他还不知道人世间的苦,看不到丑恶,所以眸子清澈如水。
眸者,心灵也,清澈的眸子,干净的心灵……
看到这干净的如清泉一般的眼神,高香寒心里忽然有种莫名的感动,温温的,热热的……
“快,快给我抱抱。”
几乎是迫不及待的接过了云雀手里的小包子,轻轻的,柔柔的,可他却承载着高香寒的世界……
高香寒看着怀里的小包子,心里不免又想起了自己的父母来。不养儿不知父母恩,这句话她今时今日才体会到其中的精髓,只可惜,悔之晚矣……
十八岁考大学那年,父母让她报一所离家近的学校,将来也能陪在父母身边,还能有个照应。那时年少气盛,总觉世界之大,为何一定要在一片土地上扎根,外面的世界才无限精彩。
不知深浅的年纪……
最终她选择了远离家乡一千多里地外的大学,一年到头才难得见一次父母的面。
青丝成雪,年迈的父母双眼浑浊的守在村口的老树下盼着,一日一日的盼着,夕阳迟暮,拉开他们有些佝偻的背影,这一幕……太过残忍……
如果时间倒流,她绝不会再辜负父母……
只是一切都没有如果。
心无比的酸楚,想要哭,却哭不出声来。
“姑娘,您怎么了?”云雀只见高香寒的神色不对,心中一时不解,关切的问了一句。
高香寒极力忍住心酸,挤出一丝笑容道:“我没事,许是有些累了。”
也是,从昨晚久了人回来,她还没有好好休息过呢。
云雀也有些心酸,哎!一步错,这地位便是天壤之别……
若是在定国公府,如何轮到她一个堂堂大小姐做这些事情。
“来,奴婢先替您抱着小少爷,您先眯一会儿。”
云雀接过了孩子,高香寒轻轻的和衣躺下,她确实累了,很累很累……
这一觉足足睡了有一个时辰,待她醒来,差不多已经过了晌午饭的点。
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第六十九章 酸菜炒下水
小包子也已在她边上躺着睡着了,云雀在边上守着,也歪着脑袋打着盹儿,面色看上去有些蜡黄。
昨晚上折腾的厉害,也难怪这丫头打盹儿。
高香寒蹑手蹑脚下了炕,再次包裹严实,悄悄的出了门去。
厨房内,钱妈妈已经按照高香寒的意思切好了葱蒜,刷好了锅。此刻她正在右边的一个灶眼上熬鲫鱼烫,鲫鱼烫内搁着几块豆腐,看着倒是挺有食欲。
“姑娘,您醒来了?”钱妈妈坐在小板凳上添着柴火,冲着高香寒笑笑。
在枫山村的这几个月,高香寒最佩服的人就是钱妈妈,她几乎什么活都能干,而且干的又快又好。
虽说她一大把年纪,但是过了一个冬天,居然连咳嗽都没咳嗽过一声,可以说是正儿八经的老当益壮。
“恩,我来炒菜。”高香寒笑着往案板边上去,洗好的下水就搁在木盆内,高香寒洗了手,开始切猪下水。
肠子切成三厘米长一段一段的,肚子要切成一厘米宽的丝,这样才能入味。
切好了下水,高香寒引了火在另一个灶眼内,让钱妈妈一起帮着添几把火,自己则等锅底热了往锅里倒了少许荤油。这下水本来就含油,因此不必放太多油,否则反而腻,不好吃。
待油六成热的时候,高香寒先将葱蒜放入油内炒香,这才放了大肠进去,先放大肠是有道理的,因为大肠肥腻,先放入还能再煎出少许油来,肚子容易熟。所以要后放入。两者炒个五六分熟再加入少许盐和碾碎了的花椒,香味也就慢慢出来咯!
再炒一下会,加入挤干水分切好的酸菜,盖上锅盖,炖上十来分钟。
一锅香喷喷的炒酸菜也就算是大功告成咯。
“真香……”钱妈妈用力对着空气嗅了嗅,她可从来没闻过这么香的味道。明明就是下水的味道,但是却又莫名的香。
“香吧!”高香寒笑着挥舞着手中的勺子,这还不到极致呢!因为作料有限,只能做个皮毛出来。若是做到极致,绝对得让她顿顿想着吃。
“嗯!真是香”钱妈妈舔了舔嘴唇,许是饿了的缘故。肚子也跟着咕噜噜叫了起来。
钱妈妈看了看自己的肚皮子,有些尴尬:“看来姑娘的手艺真好。把老奴的馋虫都给勾出来咯!”
钱妈妈打趣,也是为了掩饰尴尬。
“来,你老人家现尝尝!这第一口,赏给你咯”高香寒半开玩笑的夹了一截子猪肠子送进了钱妈妈的嘴里,她自己也忍不住跟着吞了一口口水。小时候她可是最爱吃这个,她妈的手艺。那才叫个绝。
“嚯……真香……真好吃。”钱妈妈鼓着腮帮子嚼着,一脸的意犹未尽。
高香寒心里美美的,既然钱妈妈吃着好。那应该能卖。到时候做到极致,羊杂碎,牛杂碎,绝对能大受欢迎……
小包子呀小包子,娘一定不会让你受苦的……
…………
这顿饭她们主仆三人吃的十分开心,尤其是云雀,一开始还有些抵触这些拿下水做出的菜,死活不肯吃猪肠子,只捡着酸菜吃。后来见钱妈妈和高香寒吃的香甜,忍不住诱惑尝了一口,这就一发不可收拾,吃的那个香啊……
嘴里还不住发出赞叹声:“香,真是太香了。”
只可惜小包子太小,尝不到她娘的好手艺咯,高香寒还觉得有些遗憾呢。
“对了,这下水可是大喜嫂弄来的。到了傍晚,我再炒一盆子,咱们送过去,让他们娘儿俩也尝尝。顺便再问问他们,这下水要是做好了卖,可行不可行。”
“肯定能卖,这么好吃的东西,要是没人吃,真是白白糟践了。对了,姑娘,你这手艺从哪里学的?从前您可是十指不沾阳春水的。”云雀嚼着酸菜,不明觉厉。
“是啊,自打您到了这里,这变化……老奴都有些不敢认了。”钱妈妈这心里也是疑惑了一阵子,不过每次她家三小姐似乎都能解释过去,这其中……
总觉有些怪怪的……
高香寒心里一紧,旋即笑笑,当然不能让这小妮子和钱妈妈知道她是穿越来的,便卖了关子道:“我说我做梦学的,你们信吗?”
“嘿嘿……快吃吧!凉了可就不好吃咯……”
不管她们信不信,反正高香寒是信咯……
这二人摇摇头,再不好追问,只得作罢。
…………
于此同时,李二剩家也才吃罢了饭,二剩媳妇正在炕上坐着纳鞋底子,过两天同村的郭婆子要给她家铁柱说亲,她得给铁柱捯饬好,不能让人家姑娘嫌弃。
李二剩正坐在半旧的木椅子上抽旱烟,琢磨今年往地里种点啥。去年年岁好,风调雨顺,家里的粮食还有些富余,今年他就想空出一两亩地来,种点啥能卖钱的东西……只是啥能卖钱呢……
他没种过经济作物,也不知道种啥好……
“他爹,俺给你说个好笑的事情。”二剩媳妇忽的停住了手里的活计,挑眉,神神秘秘的笑着。肉囔囔的脸颊上,多了一抹得色。
李二剩脸色一沉,有些不想听他媳妇的话。她能放出什么好屁来,无非就是东家的猫儿咬了西家的狗,听都听烦咧……
二剩媳妇见她男人不理会她,翻愣着眼珠子,皱眉道:“瞧你那模样……”本打算不说,可又实在憋不住,便自顾自的道:“俺跟你说,边上那家是过不上来咯。今天俺听见她们要吃下水咧……哼!那东西多脏多臭,喂狗的东西,她们倒是捡回去当宝,还洗干净了吃咧。”
“啥?下水?”李二剩敲了敲烟锅子,有些不信,这东西村里可是真没听说有人吃的,她们怎么……当真是过不上来了?
“俺给你说,她们这就叫插葱装相,说啥是高夫人家的亲戚,人家都不给她们半文钱。也就是你们把她当个人看,在俺眼里……哼……她就连屁都算不上。”二剩媳妇撇着嘴,心里头格外的美。
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第七十章 井台边的碎嘴婆(二更)
“呸!你个死婆娘,忘了你是咋掉茅坑里的了?真是没个记性儿。”李二剩有些不悦的猛敲了几下烟锅子,不再理会他媳妇。
这一句正好戳中了二剩媳妇的肺,她登时黑了脸,也美不起来了。
“嘿!俺说你个死鬼,上次要不是你闹腾,俺能一屁股坐下去吗?你还有脸说。”
“那是你自找的,赖不到俺头上去。”李二剩白了一眼,又砸吧着烟。
“你……”二剩媳妇气的胸口一高一低起伏着,本待要发作,转念又一想,和自己的男人较什么劲,都是那小贱蹄子惹的。
“算了,俺不和你计较。”一面又拿了针线做起活来,一时不提。
…………
傍晚时分,高香寒又炒了一盆子猪下水,做了一小锅羊杂碎。这羊杂碎也差些东西,少了心肝肺,若是能有羊内脏,会更加好吃。
羊杂碎是她煮了一下午的成果,做羊杂碎,先沥水,然后捞出洗干净,再将下水卤上,卤汤倒也简单,多放盐,花椒、胡椒、大葱和姜。等卤到九分熟,捞出来晾凉,切段切丝。卤汤要澄清,差不多一个时辰,汤头就会变成透亮的白色。
你吃多少,就在小锅内添多少卤汤,然后加入切好的羊下水,待汤开后,在放入切好的葱末和姜末,一锅羊杂汤便出锅了。
这样做出来的羊杂汤即清澈又好吃,上面的葱末还能提味妆点,煞是好看。
这锅羊杂碎着实的吸引人,看着就有食欲。高香寒打算让大喜媳妇和蓝根子一并尝尝,毕竟他们是本地人。知道当地人的口味如何,也能做出准确的评判。
“云雀,我和你先去将这汤和菜送到大喜嫂子家中去,他们母子两个下了地,回来肯定没饭吃。”
云雀正眼巴巴的瞅着羊杂碎汤,中午的酸菜炒猪下水她还没够呢。这又来一个香喷喷的汤,看着都直流口水。
“好嘞!咱们这就走。”云雀吞了口口水,拿两块布垫在了汤盆的两侧,羊杂汤一定要趁热喝才好吃,要是凉了,就发腻。还会出来腥膻味。
高香寒看云雀的馋样,忍不住笑道:“别咽口水了。回来就让你吃。”
“哎!行。”云雀一听回来吃,眼睛亮晶晶的,果然是吃货一个。
好东西谁不爱吃,人不就为了一张嘴吗。
“小心别烫着,这可是才出锅的”高香寒不忘叮嘱,云雀可是个如花似玉。待字闺中的大姑娘,烫一下毁了容貌可就完了。
“哎!知道了。”
“钱妈妈,我们先走了。安安交给你了。”
高香寒隔着窗喊了一句,钱妈妈正在屋里陪着小包子!忙应了一声,高香寒这才端了菜盆子和云雀一道出了门去。
这二人一人端着一个木盆往大喜媳妇家走去,这一路上可以说是香味四溢,馋的云雀不由加快了脚步……
去大喜媳妇家的必经之路肯定要过路边的井台,这井台可是个是非之地,它可是村里头好事女人们的聚集地。
这不,这会子又聚了八九个女人在井台边上闲聊。
二剩媳妇和二喜媳妇也在里头站着,她们两个最是个嘴巴碎的,但凡是聚会,必定少不了她们。
“二剩家的,俺听说你们隔壁那位生了娃儿都满月了?”苏二家的斜着眼问了一句,她这眼睛从生下来就是斜的,所以村里人给她取个外号叫:“老斜”,她起初还很抵触,后来也就习惯了。
“哼,俺又不是她家老妈子,那就知道她那天出满月了?反正还就知道她生了娃儿没奶吃,她家娃儿的奶还是……”二剩媳妇一脸得意,本想说高香寒租了她家羊的事情,又怕这些娘们知道了,骂她财迷,遂急忙住了口。
“她家娃儿的奶咋了?”翠花娘瞪着眼睛忙追问。
“还能咋地,你们又不是没生过娃儿,无非就是一开始下不来奶呗!”二喜媳妇不阴不阳的,想着她嫂子往人家送了两只老母鸡,这心里就觉不痛快。
“哦!也是,看她年轻轻的,也就十五六的年纪,又是头一回生娃儿,下不来奶也正常。别说,倒也真是苦了她了。”刘五媳妇倒有些同情,一个女人要养活一大家子人,也不容易。
“呸!你倒是心疼,那你一开始咋不去给她家娃儿奶吃?再说咧,你有吗……你有吗……”
二剩媳妇笑着打趣,众人也跟着起哄,都拿手往刘五媳妇胸上戳了过去。
“俺告诉你们,她家今天过不上来咯,弄了下水吃咧。”
二剩媳妇最得意这件事,不觉又提了起来。
“下水?哎呀妈!多臭啊……”
“可不,那玩意谁吃啊!怕是连人家孙地主家的狗都不吃吧……”
孙地主是这村里的富户,家财万贯。本来他应该去镇子上生活,可这孙地主家有个傻儿子。算命先生说他儿子不宜去镇子上人多的地方居住,让傻儿子土生土长方能将养长久,消灾避祸。所以他家就一直在枫山村里头,他还有个健康的二儿子,今年刚十四,可是个十足的金龟婿,村里的姑娘们都是眼巴巴的盯着这位金龟婿不放呢!
尤其是二喜媳妇,巴不得她家兰秀儿有一日能嫁到孙家去呢。只可惜孙地主的傻儿子没成亲,这老二也就一直耽搁着没定下亲事。
这一推媳妇子七嘴八舌的说了起来,当然这村里也有吃过下水的,只是他们都是偷着吃的,自然不让人知道。
这吃下水就好比去大路上要饭,都是丢丑的事情,谁往外说……
正说着,忽的却见高香寒和云雀打西边来,手里还各端着一个盆子,不知道里面装了啥好东西。
“高家媳妇,你这是上哪去?”
刘五媳妇远远的问了一句,她倒是对高香寒等人没有敌意,反正又没啥利益牵扯,有啥不能好好相处的。
高香寒见二剩媳妇和二喜媳妇都在场,心里顿觉不自在。尤其是二喜媳妇,若是现在不告诉她去个大喜媳妇家送吃的,到时候让她知道了,又该找大喜媳妇的麻烦。思来想去,还不如让她知道的好。
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第七十一章 媳妇们的羡慕嫉妒恨(三更)
“我去给大喜嫂子送吃的,月前我生娃儿,多亏了她帮着请接生婆。我去送点吃的,权当感谢。”
二喜媳妇一听是去给她大嫂送吃的,心里骂骂咧咧的,有些不屑,忙飞了个白眼。
“该不会是下水吧。”二剩媳妇唯恐天下不乱,一时得意的笑了起来。
“是啊……俺大嫂那样的,她能吃啥?她也就配吃下水。”二喜媳妇捂着嘴嘟囔了一句,满是对大喜媳妇的不屑一顾。
“下水怎么了?你们还吃不着呢!”高香寒瞪了一眼二剩媳妇,这下水的味道,她怕是连闻都没闻过