食戟之最强吃货-第4章
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徐开本身就有着近乎特级厨师的实力,只要将多年的经验融汇一通,水平怎么也得上一个层次,正是因为知道这一点,风雨晨才摆脱兰叔指导徐开,不管怎么说也是相熟的老朋友嘛!
徐开是高兴了,可徐泽好提心吊胆,因为审核是否通过还没有给出明确的答案。
“小姑娘你看这次审核是不是可以达标?”徐泽小心翼翼的问道。
“噗!”放下心来的徐开猛地笑道:“小姑娘?!哈哈!我都叫了他半天晨小子,你怎么还分不清他是男是女!哈哈!侄儿你有种!俺佩服你!”
“别问我,去问堂岛。”风雨晨没好气的说道,小姑娘?你全家都是小姑娘!
徐泽风中凌乱了,好在徐开拍着他的肩说道:“侄儿记住这张脸,以后见着了前万别叫错了,这小子可是很不喜欢你刚才的称呼!”
“堂岛先生你看?”徐泽屁颠屁颠的跑了过去,没法啊,命门都捏在别人的手里,当孙子也好,当儿子也罢,只要能保住清风楼的声誉,他啥也能豁出去。
“结果你不是看见了吗?”堂岛银含蓄的笑道,眼神示意桌上空置的两个大碗,说实话,这碗龙须面确实没有让他失望,应该说不愧于中华美食中的精品,那清爽的口感直到现在还在口腔中涌动。
“呃!咦!啊!”三声低语后徐泽才反应过来,他开心的问道:“这么说是通过了!”
“废话!我早说交给我没问题的,你小子怎么就不相信!”徐开不开心的对着侄儿轻喝,心里很不乐意,如果不是看在血缘上的关系,他怎么可能被徐泽请出国内。
“嘛,谁叫你一副不靠谱的模样,对你没信心不是挺正常的吗!”风雨晨一旁打趣道。
被训教了一番的徐泽听着风雨晨的话,暗自点头,如果徐开举止靠谱一些,他这几天怎么也不会提心吊胆。
“堂岛学长不好意思了,见到熟人忍不住唠叨了几句,接下来还有一家需要考察的吧!”风雨晨不好意思的笑了笑,本来就是被人邀请来免费吃饭的,结果中途却将主人忘在一边,这怎么说都有些不礼貌啊!
“呵呵!”堂岛银毫不在意的微笑道:“无事,能吃到这么优秀的中国料理,就今天已经不虚此行了!”
堂岛银这一番话让几人都愣了愣,并不是话的内容,而是他是用中文说的,并且说的极为标准。
“学长也会说中文啊!”风雨晨略有惊讶的道。
“以前在中国研修了一段时间,中文也是那时候学的。”堂岛银解释道,随后他望向徐开,笑道:“老先生你好,以后请多多关照!”
徐开稍稍错愕,紧接着握住堂岛银伸来的手,一脸笑意:“哪里哪里,需要关照的是我们,没想到堂岛先生还真是年青,我听侄儿说你厨艺很高,那天切磋切磋!”
“徐开心别丢人了,就你那三瓢水的手艺,在国内丢脸就行了,在国外还是省省吧!”风雨晨打击的道。
不是他瞧不起徐开,正因为两人关系不错,对方有多少货他都清楚,想要和堂岛银切磋,说实话就连他自己都没有把握,更别提比自己还差一筹的徐开了。
“呵呵!开个玩笑嘛!”徐开听出了风雨晨话中的深意,看向堂岛银的目光认真了几分,他没想到这个堂岛银会在风雨晨心中有这么高的水平,看来人不可貌相啊。
“走了!以后联系!”风雨晨打了个招呼,准备品尝下家的料理,现在他可没吃饱,一碗龙须面最多让肚子暖和几分。
两人告辞之后向着下一家需要审核的目的地走去,围观的众人走了不少,也来了不少,一群人很有气势的跟在两人身后,喜欢看热闹的不在少数啊!
清风楼,度过难关的徐泽终于露出了微笑,招呼着众人准备晚上的营业,中午已经是不行了。
“三叔你和堂岛先生旁边的人认识啊!”没有后顾之忧的徐泽开始了八卦,他很好奇这个长相比女子还美的男人。
“认识!怎么能不认识呢!就算是下辈子我也忘不了他!”提起风雨晨,徐开就想到四年前的一幕,如果不是这个家伙插了一腿进来,四年前他就能通过特级厨师的考核。
这番话让徐泽有些思考不能,不过很快徐开就给出了解释:“你小子应该知道四年前你三叔那次特级厨师考核吧,当年赢了我的就是他。”
特级厨师!身为中国人他怎能不知道这个称呼,整个中国每隔四年才有的一次考核,一个考场,也仅有一人可以通过。
“也就是说,那个少年是特级厨师了!!!”徐泽睁大了眼睛,吃惊不已:“三叔他才多大啊,这么年青就是特级厨师啊!”
“十二岁!这是他通过特级厨师时的年纪!毕竟每个行业都不会缺天才这种职业,只是这小子比较妖孽罢了!”徐开叹了口气,他可是亲眼见证了这位史上最年青的特级厨师诞生,并且还是这场奇迹中的一块踮脚石,这也是他纠结不已的一点。
第八章 导演这里有个人才
至于徐开怎么纠结和风雨晨没有一点关系,现在他和堂岛银正在需要审核的下一家中等待。
很巧合的是,这家也是中式的酒楼,名叫醉仙居,其中已经有一次未达标准。
“学长以后有这种好事,请一定要记着我!”在等待闲聊的时候,风雨晨对着堂岛银拜托道。
能免费品尝美食这种好事,怎么可以放弃,今天因为品尝的都是中式料理,风雨晨并没有什么意外的惊喜,以后可以免费品尝到其他国家的料理,这种机会怎么可以让一个吃货放弃。
而堂岛银这个身具‘免费光环’的人物,风雨晨可不打算放过。
“好!以后有机会一定邀请你!”堂岛银一点也不在意,这只是小事而已。
得到保证,风雨晨开心的笑了,于是满怀期待的等着快要品尝的美食。
醉仙居的大厅中央摆放着一台可移动式的厨房,其中各种厨具几乎都有,即便是现场烹饪也毫无问题,本次的厨师也正在料理台上忙碌。
亲眼见证厨师烹饪料理,可以提高食客对料理的期待,也能吸引到更多的客源,很多餐厅都会在大厅进行烹饪,没想到醉仙居也照搬了这一套。
吸引力还是有的,围观的观众不少都盯着料理台看,只是能看懂的却没几人,这些人都是会吃不会做的吃货,只能算得上是二流吃货。
真正的吃货,不仅会吃,还得会做。
风雨晨便是其中的高手,以吃货的等级来论,这家伙属于顶级吃货。
外行看热闹,内行看门道。
光是看着料理台前忙碌的厨师,风雨晨便清楚了他的水平,原本的期待顿时化为流水,这样的料理便是完成了,也不会让风雨晨有食欲下肚,更别提浪费了那么多的表情。
原本他还以为远月度假村的厨师水平都很高,看现在的样子,是他搞错了。
“两位请品尝!”主事的经理亲自将料理端上桌,翘首以待的他却发现没有人动筷子,于是问道:“堂岛先生?您为什么不品尝?料理有什么不对吗?”
风雨晨撇了撇嘴,又摸了摸肚子,打算等会去找徐开心混顿饭吃,以两人的关系应该没什么问题!
“好了,下次如果还不能达到标准,你们就准备好撤离远月度假村,这里不需要废物!”堂岛银面色沉稳,神色间难以看出他现在的心情,不过想来也不会很好。
“堂岛先生这是怎么回事?您都没有品尝过,怎么就判断没有达到标准?”主事经理急了,望着一动未动的料理争辩。
“红烧狮子属于正宗淮扬菜,你这道狮子头的肉馅选用的到是上乘,可制作的过程吗就不如人意了。”一旁等得略有不耐烦的风雨晨说道,这样的料理简直就是在抹黑中国料理,本来他不想多说的,可这主事经理也太没眼力了。
“肉馅没有调理得当,过油的时候过于老了,胡椒粉多了一克,选用的酱油也不对,在焖煮的时候火太大了导致肉丸的结构松缓,勾芡的粉也不是特质的,还有这油菜和胡萝卜都不是今天的吧!”
一连说了一堆缺点,风雨晨还是很不满意,因为这道料理问题太多,他只提了些主要的,要是提细节,半天也说不完,话后他指着被愣住的主事经理道:“还用我在说些什么吗?没有我们就走,我肚子还饿着呢!”
不仅是主事经理愣了,就连围观的一干人等也愣了,瞪着眼睛就这么望着风雨晨,一些人还在倒吸凉气。
风雨晨的这番话可是将这道料理批得一无是处,如果是国外菜系的料理他还不至于说那么多,可这道料理真他妈在污黑中国料理的颜面,身为其中的一份子,他自然站出来指证。
真实的原因是因为他肚子饿了,而这主事经理还在不依不饶,耽误他吃饭自然不会给人留啥面子。
“他说的也就是我想说的!”堂岛银接过话说道,本来因为风雨晨在的关系,当着这位的面,他不想将这道料理批得太狠,毕竟这位可是中国料理界的新星,现在由他清理门户,他自然乐得自在。
无视这些一干人等,风雨晨拉着堂岛银边走边说:“走!我们去清风楼,那老家伙可是有几手拿手料理,过去让他做给我们吃!!!”
其实风雨晨是怕自己面子不够,于是扯上堂岛银这面大旗,这样就保险了!
“等等!”当两人走出大门的时候,一道急促的声音响起,回过头来望去,发现正是那位做狮子头的厨师。
“有什么事?”堂岛银问道,今天他已经将脾气压到很低的程度,如果是往日,这样的局面几乎就一个字,滚。
“堂岛先生我想问这位小姑娘几个问题。”穿着一身厨师服的男子这么说道。
“问我?”风雨晨指了指自己,对于称呼他已经不想解释了,误会就误会吧,在意他就输了,望着探过脑袋的厨师,他问道:“有什么问题快说。”
这位厨师吃了一个瘪,干笑的道:“你将我的料理批得一无是处,我们是有仇还是有怨,我自认为我的水平确实不高,但也差不了多少。”
原来是这个问题,风雨晨还以为是什么呢,他张嘴说道:“你应该是新来的吧,我猜应该是托关系进来的,不然以你这水平,可过不了远月度假村的审核,你去普通酒店当个主厨没问题,可在这里……当学徒还差不多。”
“你……你……怎么这样说,你看不起我做的料理,难道你比我做得好?”不甘的语气配上他那副麻子脸,一种喜剧式的画面让人想笑。
看热闹的不嫌事多,在这厨师出口后,帮衬的来了一帮。
“小姑娘我觉得你说的话有些过了,这位厨师做得菜我吃过,没你说的那么糟啊!”
“看上去挺漂亮的,没想到嘴那么毒,明明很好吃,怎么就被说得一无是处!”
“要我说啊,这小姑娘就是看厨师长得不好看,心情不好自然就没食欲了,没看到人家一口都没动!”
堂岛银没有说话,他撇过头望着半边天,一副看好戏的样子。
满头黑线的风雨晨忽然看见人流中一道熟悉的身影,嘴角抽蓄,有种咬牙切齿的感觉。
在第一道声音响起的时候,他听起来就有种熟悉,当望见人影的时候,那顿时明白了,心里暗自咬牙:“老家伙枉我还让兰叔指导你,没想到转眼就忘恩负义,缺德啊!”
在人群中挑事的正是徐开,本来他是想过来看看结果,没想到见到这么有趣的场面,要是不吆喝几嗓子,他感觉自己都对不起自己,仇总是要报的!
“咦!好热闹啊!”徐开一脸好奇的走了过来,一副刚到的模样,挠了挠脑袋上的几根杂毛,问道:“晨小子出了什么事?是不是你惹了什么麻烦!要不要我帮你出头!”
“你狠!”风雨晨黑着脸道,望着老神在在的徐开,狠狠的瞪了他一眼,这演技不去拍戏却跑来做厨师,简直是浪费天赋,导演!我要推荐人选!
装模作样的徐开,东问问,西问问,最后一脸我明白了的表情,走过来一脸气氛的对着风雨晨说道:“就我说呀,你就露一手让他们闭嘴得了,不然这些家伙可不会死心!”
风雨晨面无表情的看着徐开,眼中的意思分明是在说,不死心的应该是你吧……
第九章 龙须面再现
赶鸭子上架这种事要是搁在其它地方,风雨晨理都不会理,可现在被徐开这么一挑,他看出这位对他当年取得特级厨师称号还很不服气。
此刻的情形,他要是不做出点什么,怕是走不了了。
堂岛银那家伙望着半边天,显然不打算插手,如果要让这些人闭嘴,除了拿出点东西,风雨晨一时还想不到其他办法。
醉仙居大厅中摆放的料理台在事后已经清理干净,放置在角落里的调味料也不缺,各种烹饪的器材都崭亮如新。
打量了片刻后风雨晨点了点头,他倒想借此机会让徐开彻底明白,当年自己能获得特级厨师称号并不是一时的运气,凭的可是真材实料。
“你认为我说的话不对,很不服气,对吗?”风雨晨微扬着头望着麻脸厨师,眼神看了看一旁的徐开,淡淡的道:“你料理不行,你人品也不行,身为厨师最重要的东西你已经忘记了,或者你从未有拥有过,既然你认为我说的话难听,那么就让你看看什么是厨师!”
“给我准备一份上好的面粉,是现磨的小麦粉,在来一些新鲜的鸡蛋,鸡蛋必须是母鸡今天下的,我想这些材料在远月度假村应该能找到吧!”风雨晨虽然是对着主事经理在说话,可眼神却望着一旁回过头来的堂岛银,其中的意义不言而喻。
“去!照他的话做!”堂岛银干笑了一声,转头望向一旁的主事经理,眼眸中带着锋利的锐意,与之对视有种难言的威严,这应该算是命令吧,毕竟他话中的语气不容置疑。
肥脸经理满头大汗,心里暗暗埋怨一旁的麻脸厨师,如果这家伙不没事找事,今天事情也不会越闹越大,最重要的还得罪了远月度假村的大佬之一堂岛银。
“马上!我马上就准备!”肥脸经理急忙说道,连头上的汗也没时间擦,撅着屁股屁颠屁颠的跑了出去。
“晨小子你要面粉和鸡蛋……难道是要做那道料理?”看热闹的徐开走进大厅,晃头晃脑的打量起风雨晨来,望着那白皙的脸上带有冷意,立马闭嘴不在说话。
围观的众人看见目前的情形,聪明点的人已经猜出了后面会发生的事情,于是拿出手机招呼着熟人来看热闹。
厨师间的比赛在远月度假村少有发生,毕竟挑事也得看地头,这里可不是谁都能撒野的地方,这也造成了只要在远月度假村发生料理对决事件,几乎瞬间就能吸引一大票人围观。
“堂岛先生快过来坐,今天可是有口福了!”徐开搓着手,一副嘴馋的模样,自己拉开一旁的椅子坐下后,还招呼起堂岛银一起坐下,这番模样好像他才是这里的主人似的。
其实不用徐开说他也没准备就这么看下去,对于风雨晨的料理他可是一直抱有期待,本来准备私下的时候让风雨晨露上一手,而之前发生的事情也算是巧合,他顺理成章的推了一把,在加上徐开一旁点火,于是机会就来了。
“徐老先生知道雨晨学弟要做的料理了?”坐在徐开旁边,堂岛银好奇的问