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第56章

通房丫鬟要爬墙-第56章

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  “这道素红烧肉竟然是茄子、鸡蛋等做成,尤其适合上了年纪之人,吃了好吃了好。”
  “还有这东坡肉别以为看着油腻,但却是用的豆油制作,而且这汤汁还是这作为‘东坡肉’的冬瓜汁所以才显得有点多而浓稠,实际上并不油腻,老太爷都能食用。”
  “这个太极素材羹更是巧巧夺天工,只用木耳、豆腐,还有菠菜叶,就能够做的这么好看大气,喝起来又软滑爽口,对身体尤为好”
  林太医介绍的起劲,护国侯几人吃得满意,尤其是老太爷,几乎是林太医每次点评一道菜话音才落下,老太爷便极快的给自己夹上几个,一些夹不到的菜色还催促着宁侍卫速度快点。
  那猴急的样子,好似晚一秒就要被抢似的。
  不过在场之人都没有在意这个,而是被林太医口中所说的那些功效给震住了,好一会儿,等到林太医介绍完了全部,三公主也忍不住了:“没想到这看起来精致的一桌菜,竟然有这么多的好处,真是不可思议。”
  林太医点了点头,随后目光火热的看向护国侯:“侯爷,今日多谢侯爷好意,让下官有幸能够吃到这些美味的膳食,下官有个不情之请,还请侯爷不要拒绝。”
  “林太医请说。”
  听到这话,林太医直接起身朝着护国侯又是一礼,充分表达了自己的尊敬之情:“这些膳食,说是药膳也不为过,想必定然是府中哪位医术高超之人开的菜方,不知护国侯能否代为引荐?下官想要跟随学习学习。”
  林太医话音一落,众人的目光瞬间全部看向了孟薇。
  孟薇:
  突然觉得心里毛毛的怎么破?
  在场之人已经知道这桌菜是孟薇做的,可林太医是临时被叫来的,只有他不知道。
  见自己说完话,护国侯没有回答,反倒看向一个小丫鬟,林太医不疑有他,起身走到孟薇面前:“小姑娘,护国侯都同意了,请带我前去找那位医术高超的前辈。”
  护国侯:???
  他同意了什么,他怎么不知道?
  在场气氛滞了滞,叶子川突然笑了:“林太医,其实做这一桌菜的人,和拟定菜方的人是同一人,那么问题就来了,你怎么就知道对方是个医术高超之人,且还是个前辈?”
  叶子川的目光若有似无的看了眼孟薇,说孟薇无师自通喜欢做菜,这一点他相信,就冲这些日子以来孟薇一有空就喜欢泡在厨房就能够看出一二,但说孟薇这么小的一个人是个医术高超的,他可完全不信。
  但凡会医术之人,大多都会识字,就是一些赤脚大夫,也多少认字,可是孟薇却不认识字,试问这种连字都不认识的人,怎么可能会无师自通的会医术?
  要是真的会医术,还会让自己中暑吗?
  林太医只以为叶子川是在考验他,表情严肃道:“下官当初只是笼统的说了老太爷不能吃的一些东西,但这一桌菜色,却没有一样与病情相冲,可见做菜之人比下官想象的要更了解老太爷的病情,要不然哪儿有那么多的巧合?”
 

  ☆、145祸水东引

  孟薇愣了,万万没想到自己伪装了这么久,却被这第二次见面的林太医给拆穿了。
  其实医术什么的,她的确一窍不通,但是当初听到中风前兆的时候,她倒的确是有些了解的。
  中风,通俗点说大多都是三高引起的,她以前接触的圈子里,不乏那些富贵人家,虽然每年按时体检,但是这戒口却不是人人都能够忍受的,为了迎合一些客人的喜好,知道这个也算不上什么稀奇的事情。
  也就是这样,孟薇才在做食物的时候如以前那般避开不能吃的东西,却忘了林太医当初只是笼统的说了一些油腻的不能吃,但具体哪些不能吃,而油腻程度又是怎样的,她都给考虑了进去,甚至连一些本该用猪油做的菜也换成了豆油
  孟薇心中快速思索着该怎么解释糊弄过去,却没想到总有人会自动脑补自己所疑惑的事情,例如护国侯
  听到林太医这话,护国侯满是欣慰的看了眼愣神的孟薇,抚了抚胡子毫不心虚的点着头:“林太医谬赞了,其实孟薇这个小丫鬟看着年龄不大,但是点子很多,而且也是个心地善良之人。我爹这几日吃素食不下咽,这不,就想着做一个素食宴来让我爹好好吃一顿,所以我想之所以能够避开那些不能吃的东西,定然是她事先有过探查和考量。”
  “侯爷说得不错,前些时日还听闻孟薇开始识字,已经学会不少字,这么上进之人自然不会犯这等错误。”
  听着护国侯与护国侯夫人这么一唱一和,林太医更是好奇:“敢问侯爷和侯爷夫人,方才二人口中所言的孟薇,难不成就是做出这些菜肴的高人?没想到竟然还是个女子,不知她可否方便一见?”
  叶子川抖了抖肩膀,好一会儿才笑得意味深长的拍了拍林太医的肩膀:“林太医,要让你失望了,她不是什么医术高超之人,只是个正好喜欢摆弄吃食的小姑娘罢了,喏,就是她。”
  循着叶子川的手指看去,林太医就这么见到了孟薇。
  孟薇也配合的挺了挺胸膛,笑得落落大方:“林太医,这一桌的菜,都是奴婢做的,奴婢不会什么医术,但是身为奴婢,自然要对主子的身体上心,奴婢这也是谨慎起见,严格按照林太医所说,不敢加一点肉菜荤腥。”
  “哦,可我觉得这些菜,若是日日能够吃到这些用心的菜色,想必说是药膳也不为过。”
  孟薇无法,只能拿出之前忽悠杜大夫的说法来忽悠这位林太医了:“林太医刚才也说了这些食材若是入药的不同药性,奴婢对这个没有太多研究,只知道多吃素菜比多吃肉菜要好,而且即便是素菜,凡事也不能过量至于药膳,林太医若是对这药膳有兴趣,可以去西街的一个叫济仁堂的医馆找杜大夫,他对药膳之理颇有研究。”
  不要怪孟薇祸水东引,实在是上一次孟薇去了济仁堂之后,后来再去济仁堂,那杜大夫和他的小徒弟元参见到她就犹如粉丝见到偶像一样,孟薇说她不会医术别人不信。
  于是她只能似是而非的说一些药膳调理还在研究中,杜大夫正好是大夫,了解不少药材的药性,孟薇就干脆让他也研究一些没有入药的食材药性,让他自己研究研究。
  杜大夫二话不说的同意了,这么些时日,孟薇觉得怎么着也应该有点心得,而这个林太医,能够让堂堂一个护国侯信任,又能够做太医,显然医术和人品都有那么些保证。
  两个醉心医术的人遇到一起,说不定会就此引为知己,共同进步,如果真的研究出了什么药膳,那以后她生病了,就不用喝那苦苦的中药了。
  林太医心中小小的失望了一瞬,但是面对孟薇清澈的眸子,还有那么好心的为他引荐,顿时又开怀了:“好好好,江山代有才人出,没想到护国侯府一个小小的丫鬟也这么心思灵巧通透,且毫不谦虚做作,真实令下官大开眼界。”
  “哪里哪里,说来还是子川发现了这颗蒙了尘的璞玉,才能在人前发光。”
  “是极是极。”
  推杯换盏间,一顿饭很快便结束了,林太医给老太爷诊了脉,说了句很好之后又主动说起日后每七日上门来诊治一番,还没等老太爷拒绝,便推说有事匆匆走了。
  老太爷看着林太医离去的背影良久,哼了哼:“说什么给我诊治,八成又是看上我们侯府饭菜的人,肤浅!”
  肤浅的众人:
  老太爷吃饱了要出去走走,顺带的去竹林打拳练练身手,其他人便自由活动了。
  于是护国侯、楚丞相还有三驸马则是去了书房,而剩下的三个女人则是跟着护国侯夫人的院子里,共同商讨女人之间的话题。
  叶子川自然和楚惊风一块走了。
  孟薇揉了揉微酸的手肘,本以为能够就此去歇息,却不想后门看守的小厮来报信,说是她那乖徒儿来了。
  不用想,定然是香云楼的掌柜的着急了,那小龙虾没了已经有好些日子,眼看着都要到十一月份了,生意却进入了淡季,不着急是不可能的。
  正好,孟薇也觉得晾了掌柜的这些日子,她也该‘想出’味道好的吃食。
  才到后门,就看到在那翘首以盼的徐震,见到孟薇忙不迭的上前问好:“师傅,你最近可还好?”
  顺便的,又从怀里掏出一张银票和一本账本:“师傅,这是这个月来售卖的辣椒明细,师傅请过目。”
  孟薇并没有看,而是将那账本卷了起来:“等我有空再看,你若是没什么事我就先”
  “师傅等等,是掌柜的让徒儿来的,掌柜的这些日子看着生意渐渐冷清,都急的嘴上冒泡了,所以让我来问问师傅你有没有想到什么好法子?”
  “法子自然是有的,只不过我这两天忙着,你先让掌柜的先准备点东西,那东西对于下次我要教你的菜来说,很重要。”
  说着,孟薇从自己随身携带的荷包里拿出了一张纸,是她前些时候画的一张图,至于材料和锅底锅口的大小上面一一都有标明。
 

  ☆、146死马当活马医

  徐震早就成了孟薇的‘脑残粉’,故而对那张纸珍之重之,忙不迭的捂着胸口跑回了香云楼,那速度让掌柜的看了,还以为他身后有人要劫色。
  等到看到那张图纸的时候,掌柜的更是五官都快皱到一起了:“用石头做锅子?这得多重啊?而且石头放在火上煮什么东西,也比铁锅慢,还有这锅子下边一个小小的看起来像是装东西的,可是用来装什么?又有什么作用?”
  “这个我也不知,我这不是刚刚才看到吗?”徐震也摸不着头脑,“不过掌柜的,反正酒楼已经没多少生意,师傅手艺那么好,您还担心什么?”
  掌柜的权衡了一番,又看了眼手中的图纸,想着用石头做的价钱应该不会太贵,狠狠心便同意了:“罢了,反正也没有别的法子,就死马当活马医好了。”
  说完,掌柜的匆匆转身去找准备了。
  再说孟薇,才进屋,那边又有小丫鬟来了,说是夫人请她过去。
  孟薇顿住脚步有些不解:“夫人不是和三公主,还有丞相夫人在一起吗?让我过去是有什么事?”
  小丫鬟摇摇头:“这个奴婢也不知,只来的时候见到丞相夫人好似有些不大开心,你还是快些去吧。”
  “好,我马上就去。”
  小丫鬟等在一旁,双眼却满是佩服的看着孟薇,孟薇进府的时间比她还要短,却能够在短短时间里赢得老太爷侯爷和夫人等人的重视,入了他们的眼,三天两头就有赏赐,不得不说是很励志了。
  孟薇没注意这么多,跟着小丫鬟到荟月苑,心里还在猜测丞相夫人为什么不开心,却不想在门口就听到丞相夫人在那儿抱怨:“我最近明明已经很忌口了,但是感觉好像又胖了几斤……”
  孟薇顿时猜到了来意。
  得到准许后,孟薇才进去,丞相夫人与三公主看着她的眼神很是火热,丞相夫人更是迫不及待道:“孟薇,方才在席间,我们都瞧见你那么机灵,进退有度,想必你在吃食上颇有心得?”
  “承蒙丞相夫人夸奖,”孟薇受宠若惊,“奴婢只是很喜欢自己亲自动手做食物,主子能够满意,便是奴婢最大的荣幸了。”
  “这就好,这就好,”丞相夫人笑得更欢了,甚至拉过孟薇的手轻轻拍了拍,“护国侯夫人说,这些时日多亏你整理的食谱才能够瘦下来,我要是把你借去丞相府,定然会有人舍不得,所以我想让你把那书谱给我,顺带的想问问你,有没有什么法子能够让人吃得少一点。”
  吃得少一点?
  她有些不确定是不是自己理解的那个意思:“丞相夫人的意思是?”
  “我也不知怎么着,近两年食欲好的不得了,吃嘛嘛香,且吃的分量也不少。可这么一来我都胖了一圈了,就算我努力克制不吃肉,但吃的分量比寻常要多大半碗饭。”
  得,这么一听,她就了解了,感情这丞相夫人是因为近些时候胃口好,所以越吃越多也就把胃撑大了,进而吃控制不住自己的食量。
  这一旦吃的多了想要瘦可不就难了吗?
  这也幸好她不是一个地地道道的厨子。前世对于保养,还有身材保持方面的维持,是个女人都会在意。
  说的简单点,就是要经常运动,不过她觉得这个丞相夫人可能运动方面有些难,稍稍想了想,孟薇心里便有了主意。
  “其实这吃嘛嘛香恰恰证明丞相夫人您身子康健,不过若是丞相夫人想要减少食量的同时,也能稍稍瘦下来,奴婢倒是有一点点法子,只不过这法子要长期坚持才能奏效。”
  护国侯夫人虽然不知道孟薇说的是什么,可是没有半分怀疑的帮着说和:“孟薇说的对,想当初我也是这样,那食谱都是要坚持了好些时候才会有成效,一日两日的根本没什么用。”
  “这个我知道只要不是太难,我都能接受,我可是下了很久的决心,你快说说看。”
  “其实也不难,只有三点:其一是按照奴婢给的食谱上那边吃法先吃半个月;其二,每日早上前两刻钟空腹喝下一小杯温水,且日后的饮用茶也唤作荷叶茶;其三,午膳之后不要在吃任何糕点,你先试着半个月,若是这半个月真有成效,再依照这法子再吃半个月,若是没有成效,奴婢再给你想办法。”
  孟薇觉得,到时候就恐怕只有运动一个法子,不过这些贵妇人肯定不可能做那些激烈跑跳的运动,而瑜伽恰恰是一项最最适合女性,也能够提升优雅气质。
  “荷叶茶,这是什么茶?我还从未听闻过,”三公主体型虽然没有丞相夫人的那么丰满,可减肥却是女人的终身事业,自然也免不了俗。
  能够吃得缩小自己的食量,谁不想?
  她们那么辛苦减肥不敢吃荤腥,却忍不了几天,还不就是因为饿得快吗?
  这要是食量小了,自然不会饿得那么快。
  孟薇也不卖关子:“这荷叶茶,就是用夏日里荷叶捣碎而制成,荷叶性凉,月事在身时停一停,还有身怀有孕也不适宜喝,但长期饮用,却能够减肥缩胃,可谓是瘦身良品,这荷叶茶随意一个药铺就有售卖。”
  几人放了心,孟薇便先回去誊写给护国侯夫人的食谱,一式两份,写完后便亲自送了过去,直把丞相夫人和三公主喜得当成宝贝。
  这一下,孟薇可算是真的能够休息了。
  今天的素食宴的确是她亲手做的,只是食材却是让林婶他们提前准备的,可那一桌子菜的工作量也不小。
  狠狠地甩了甩手臂,孟薇歇息了一阵,又去了厨房。
  一个贴心又能够让主子满意的丫鬟,除了要机灵外,还要体贴,能够先别人一步想到主子的需求。
  这不,在席间听到林太医的话,又见着林太医和护国侯他们小酌的时候,老太爷也眼巴巴看着的目光,孟薇又有了主意。
  中风的确可怕,禁忌也多,荤腥,戒烟戒酒
  古代没有烟,但是酒却是饭桌上必不可少的,尤其还是如老太爷这种爱酒之人,更是不可能忍太久。
 

  ☆、147天麻酒

  护国侯府的几个主子现在都各有各的事情,看来应该暂时想不到她了。
  她想要泡药酒,可府里却没有她要用的食材,不得已,孟薇便从后门偷偷去了济仁堂。
  好巧不巧,没想到那林太医对医学的态度这么上进,才一出护国侯府,便直接按照她介绍的来济仁堂了。
  也恰好现在大多数人家都是在�

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