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第70章

娇宠田妻:农家小织女-第70章

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  那头的小石头也跟着凑热闹端起了杯子,有模有样的说道,“是我应该谢谢师父还有巧姑姑才对,没有你们,我小石头早就被打死饿死了。小石头今生今世都不忘师父和姑姑的恩德,等我长大了一定会报答两位的恩情。”
  巧云瞪了小石头一眼,“大过年的不许胡说,咱们小石头是个有福气的孩子,往后指不定还有更好的前程呢。以后不许胡说了啊,行了,咱们也不用敬谁,干脆就一起喝了这杯子里的酒算了。共同庆贺,咱们能够一起过这个团圆年。”
  袁青雷和小石头齐声说好,于是三人各自举起酒杯来,将杯子里的酒一饮而尽。那葡萄酒酸甜适口,酒味并不算太浓,入口绵润甘甜,口感非常好。小石头喝了一杯,觉得非常好,便伸手还要再拿酒壶倒酒。
  袁青雷拦住了小石头,“先吃菜,你别以为这葡萄酒甜甜的就当糖水喝。这东西后劲儿大着呢,当心你等会儿醉了,晚上可就没时间跟我们一起放鞭炮啊。”小石头毕竟还小呢,袁青雷可不敢让他喝太多的酒。
  “再给你倒一杯,喝完之后就不许喝了。你还小,葡萄酒也是酒,不能喝太多,懂么?”巧云给小石头的杯子里重新倒满了葡萄酒,叮嘱道。
  “姑姑也不多喝,万一喝多了耍酒疯可就不好了。”巧云也不知道自己的酒量如何,但是女孩子,还是少喝酒最好。“先吃菜吧,这可是我忙活了半天才做好的呢,都赶紧尝一尝啊。”巧云一边说着,一边就给小石头夹了个鸡腿儿。“快吃,尝尝姑姑的手艺。”
  桌子上的饭菜香气扑鼻,其实小石头早就忍不住了,这会儿当然是不会放过的,于是夹起来鸡腿就开始啃。巧云和袁青雷,也都各自夹菜吃菜。
  十个菜,北方的碗盘又都比较大一些,菜量当然是很足,巧云他们只有三个人,当然是吃不完。年夜饭大多都是如此,必须每一样都剩下才好。尤其是鱼,必须要留下鱼头,也是取个吉利,年年有余。
  都是自家人,当然不用在乎,三个人吃的都很开怀,巧云又拿了粽子分给每人一个,“我在里面包了银角子,看咱们谁的运气好,能够吃出来。”本来是想放铜钱的,可铜钱上多是铜锈,实在是不太干净,巧云才想办法换成了银角子。
  小石头和袁青雷还真是没遇上过年吃粽子的事情,这会儿也觉得新鲜,故而就各自打开了眼前的粽子,随便的咬了一口。巧云的手艺不错,包的粽子很完整,火候也挺好。软软糯糯的口感,加上蜜枣的甜香,吃起来还真是不错。
  不过,袁青雷和小石头俩人吃了大半,也没吃到银角子,二人不约而同的看向了巧云。巧云这头把粽子打开,咬了两口,就忽然觉得牙被什么东西给硌了一下子,她赶紧低头去看,结果就在粽子里发现了一块儿银角子。
  “呀,没想到竟然是我自己吃到了呢,我可没作弊啊,粽子包的都一样,根本看不出来的。”巧云总共包了十个粽子,其中有两个里面放了银角子,没成想自己先吃出来一个。“还剩一个,等着你们吃的时候注意,不定什么时候就吃出来了。”
  “巧姑姑,恭喜你啊,看来你明年一定能够挣更多的钱呢,太好了。”原本这就是个讨口彩图吉利的事情,小石头赶紧笑嘻嘻的恭喜巧云。“姑姑挣钱多了,我也能跟着沾光呢,真好。”小家伙鬼精鬼精的,这会儿故意说道。
  小石头这么一说,袁青雷和巧云就全都笑了起来,“对,姑姑要是有钱了,一定不会忘了你的,放心吧。”巧云笑道。
  一桌子的菜根本就吃不完,再加上每人又吃了个粽子,基本上也就都差不多了。袁青雷饭量大一些,这会儿又拿了半个馒头,巧云和小石头俩人,分了剩下的半个。这样,三人很快就吃饱了。
  小石头吃的有点儿撑,再加上葡萄酒的后劲儿上来了,这会儿工夫脸上红红的,整个人也懒洋洋的不爱动弹,双手抱着肚子满足的打饱嗝。袁青雷酒量很好,那点儿酒对于他来说并不算什么,这会儿看上去依旧很清醒。
  巧云只喝了两杯酒,对于她来说,也是一点儿作用都没有,只是两颊略微泛红,看起来越发的艳丽娇媚。“大哥,你在炕上坐着吧,这点儿东西我一会儿就收拾好了。”巧云见到袁青雷要帮忙收拾桌子,赶忙说道。
  巧云动作很麻利,不多时就把饭菜全都端到了厨房去,用过的碗盘都用草木灰擦一遍之后,放到了锅里。这个年月可没有洗洁精之类,碗盘沾了油,不太好清洗,所以一定要用热水才行。
  当然了,平常日子也没有多少机会见油腥。尤其是齐家,刘氏过日子十分俭省,一年到头能见到肉的机会都不多。即便是过年,肉也不是敞开吃的,自然,也很少有难刷的碗盘了。
  锅里的水很热,巧云又另外舀了一瓢凉水倒进去,然后很快的将碗筷都刷干净了,放到柜子里。
  接着,巧云又把厨房里里外外收拾了一下,然后重新刷锅,在锅里添了不少的水。这个是预备着等会儿让袁青雷和小石头洗澡的,过年嘛,总要除旧布新,干干净净的迎接新一年才好。

  ☆、第181章 除夕夜(一)(十五更)

  巧云把厨房收拾好了,这才回屋去休息。年夜饭吃得早,这会儿也不过才酉时中,距离子时还有很长时间。晚上也不过就是包饺子,肉馅早就剁出来了,等会儿只需要和面剁菜包饺子就行。三个人吃的饺子,其实不费多少时间。
  巧云回西屋休息,这时候袁青雷则是领着小石头俩人,在厨房里预备洗澡。厨房的两个锅底都烧着火,加上炉子也一直没停,故而非常暖和。袁青雷和小石头两个人将大木桶搬到厨房里,一顿忙活,这才洗了澡换了衣裳出来。
  二人洗完澡把厨房收拾好了,巧云这才拿了白菜和萝卜,到厨房里剁菜预备包饺子用。袁青雷怕累着巧云,赶紧过来帮忙。他力气大,拿着菜刀叮叮当当一顿剁,没多少时间,菜馅儿就剁碎了。
  袁青雷剁馅儿,巧云则是趁着这个工夫去和面。这个年月细白面其实很少,一般的白面里头,都掺着一部分的麸子。主要是麦子在磨碎的过程中,不容易和麦麸脱离,故而里面或多多少的就要掺一部分麦麸。
  当然,也不是说就没有好白面。那种上好的细白面,都是再经过一些工序处理的,价格也比普通的要高许多,一般人并不会去买。织坊分给工人的,也是含了一部分麦麸的白面,用来蒸馒头什么的都可以,只是没有那么白。
  这包饺子的面粉,是袁青雷特意去镇上粮店买回来的,雪白细腻,看起来几乎和巧云前世的差不多了。不过,为了饺子皮儿能够比较抗煮,不容易破,巧云和面的时候,往里面加了鸡蛋和一点点盐。
  巧云这边把面和好,盖上秸秆的盖帘儿放在炕上醒着,这个时候,厨房那头袁青雷也把菜馅儿剁好了。
  白菜做馅儿容易出水,所以还需要攥一下,把水分都攥出去。萝卜是提前用擦板擦出来烫熟了的,剁碎了也要稍微的攥一下。然后把两样菜馅跟早就剁好放了调料的肉馅拌在一起,这样就可以预备包饺子了。
  北方人爱在炕上干活,尤其是包饺子的时候,那些老太太就盘腿坐在炕上,团面、擀饼儿、包饺子。巧云也不能免俗,这会儿就把面板放在了炕上,面盆和饺子馅儿都放在面板上面,另外再拿个长方形的盖帘,预备摆饺子用。
  这种盖帘,是用高粱的秸秆钉在一起制成,高粱杆外面有一层光滑的表皮,不容易脏。用这个做的盖帘,可以盖各种缸、盆,还可以留着装东西。尤其是包饺子或者包子的时候,放在这上头,底下透气,不至于全都沾在上头。
  袁青雷当然是不会钉这种盖帘了,这些都是村里人送来的。袁青雷在村子里人缘还不错,别人家有事情,他都会过去帮忙。人家没啥好东西谢他,就送一些自家钉的盖帘,或者是什么刷帚笤帚等,都是过日子不能却的物件儿。
  包饺子这个活,袁青雷真的不会,所以就得是巧云一个人干了。所幸三个人吃的饺子也不用太多,巧云干活也快,倒是不愁。
  “大哥,你去找几块糖,几个大枣,再弄几个银角子或是小银锞子之类的过来,我包在饺子里头。”巧云扭头对袁青雷说道。
  过年一般都是这样,在饺子里放糖、大枣、钱之类的,也都是图个吉利热闹,大多数时候都是哄小孩。有的时候,家里有新媳妇,或者是读书考科举的人,还会在饺子里包花生,当然也是为了讨个口彩,寓意吉祥。
  袁青雷不是这边的人,对这个还是不太了解,不过巧云既然说了,他当然就要去做。于是袁青雷就去找了几个大枣还有几个小银锞子,都用热水清洗两遍,这才拿了过来。
  巧云把大枣用刀切成小块儿,把糖也切开,不然太大了,包在饺子里太容易看出来,也容易弄破饺子皮儿。至于那银锞子,估计是袁青雷特意去钱庄找人换出来的,都是八分的那种小梅花锞子,很是小巧,放在饺子里倒是看不出来。
  预备好这些,巧云就开始包饺子了,她动作很快,擀饼儿包饺子都非常利落,袁青雷都没看清楚具体的步骤呢,巧云那头就包出来好些饺子了。“妹子,你慢一点儿,我想瞅瞅你咋包的。”袁青雷忙喊道。
  巧云笑了,“大哥,我慢不下来啊,慢了我就不会包了。这个你还是别学,你已经做菜很好了,要是再学会包饺子,你让将来的嫂子干啥?人家和你一比,岂不是要无地自容了么?”
  袁青雷已经是够厉害的了,一个大男人竟然擅长厨艺,这个真的是让巧云惊讶。如今这个年月里,大多都奉行着君子远庖厨的观念,男人很少会做饭,当然,酒楼的厨子是例外。袁青雷很明显不是厨子,他竟然会厨艺,这个真是让巧云挺吃惊的。
  青雷终归也是个不到二十岁的小伙子,巧云这样调侃,他也是有点儿抹不开。“不许胡说,我还没打算说媳妇呢。”他自幼跟随楚睿风,没有主子的允许,是不可能成亲的。再者,能入得了他眼中的女子,还没出现呢,他宁可不成亲,也要等到一个让他心动的女子。
  巧云耸耸肩,没有继续这个话题,“大哥,你不是买了好些瓜子花生什么的么?好像还有冻梨吧?拿出来缓几个,咱们待会儿啃呗。今晚要守岁呢,等会儿小石头就好困了,给他啃个冻梨清醒清醒。”
  小石头晚饭的时候喝了两杯葡萄酒,有一点儿迷糊。再加上平常这个时候都睡觉了,他还小呢,真是有点儿熬不住。这会儿工夫坐在炕上,就跟那个小鸡啄米差不多,在那儿直点头了。
  袁青雷也瞧见了小石头的样子,干脆一把拽起来小石头,“走,跟师父一起放烟花去。”
  小石头坐在那里闲着没事做,的确是困了,这会儿工夫一听说出去放烟花,他一下子就瞪起眼睛来。以前父母在的时候,他岁数小不能放烟花,等到他长大一些,爹娘叔叔都没了。落在齐寡妇的手里,能有一口吃的就很好,哪里还放过烟花啊?
  这会儿一听说出去放烟花,小石头一下子就来了精神,麻溜儿的就跟着袁青雷出去了。

  ☆、第182章 除夕夜(二)(十六更)

  这个年月已经有能工巧匠,制作出来各式各样美丽的烟花了。当然,这边地处偏僻,不可能有特别好看的,大多数都很简单。
  即便如此,这东西也不是随便什么人家都能买得起。一般的人家,大概也只能是买几挂鞭炮就挺好了。至于烟花,那是哄孩子的玩意儿,很多人家都舍不得买。这东西可是实实在在的烧钱,花好多钱买回来,也不过就是听个动静看几眼,然后就没了,大多数人都舍不得。
  袁青雷倒是不在意那些,去镇上置办年货的时候,特意采买了不少。这会儿工夫从柜子里找出来,领着小石头就出门去院子里燃放。
  小石头也是头一回玩这个,当他瞧见那烟花在空中绽放时,简直就惊呆了。“哇,太好看了,师父,你让我也放一个试试吧。”小石头兴奋的很,这时有些迫不及待的想要亲手燃放了。
  袁青雷递给了小石头一支,然后交给他如何燃放,又在一旁看着,随时留意。小石头自己点燃了一支烟花,看着烟花腾空而起,在半空中爆开,他简直就高兴的快要跳起来了。
  除夕的夜晚很冷,可此时的小石头却一点儿也感觉不到,他的注意力全都被眼前这个好玩儿的烟花给吸引了。看着袁青雷手里拎着的篮子,小石头的双眼直放光。“师父,这些都是今晚要放的么?”
  袁青雷笑笑,“是啊,这些都是留着给你放的。不过你要当心,别被这东西崩到了,不然非常危险。”
  小石头一听说都是给自己的,当时就一个高儿蹦了起来,“师父,你太好了,竟然给我买这么多的烟花啊。”终归是小孩子,见到这样好玩的东西,根本控制不住那种欢喜之情。
  袁青雷和小石头正说着话呢,忽然就见到大门外有几个小脑袋伸了进来。“石头哥,是你家刚刚在放炮仗么?”几个小男孩好奇的问道。
  原来,是村子里的小娃,他们看见了袁家上空的烟花,都觉得稀奇,于是结伴过来查看。这边的习俗,三十晚上是不能关着大门的,几个小娃不好意思进来,就在门外探头探脑的打听着。
  袁青雷瞧见了那些小娃,就朝着他们招手,“进来吧,跟小石头一起玩就是。”都是村子里的孩子,本性不坏,如今小石头跟他们也相处的很好,袁青雷当然是乐意让小石头多和孩子们接触的。
  “小石头,你领着他们一起放烟花。要记得刚才我说的话啊,不许用手拿,把烟花擦在雪地里,当心别被崩到了。记住没有?”袁青雷把手里的篮子递给了小石头,再次叮嘱。
  “师父,我知道了,我会小心的。”小石头聪明又稳当,这点事情当然是不会犯错。
  袁青雷点点头,又回头嘱咐了那些孩子们一声,“都听石头的话,知道么?你们不许抢,安安稳稳的看烟花就好。要是你们不听话,当心我赶你们走啊。等会儿烟花放完了,进屋来吃糖,我去给你们预备好吃的。”
  小娃们都挺怕袁青雷的,这时听他如此说,一个个赶忙点头答应,“袁叔叔放心吧,我们都听石头哥的。”
  袁青雷得了孩子们的保证,点点头,这才转身走了。小娃们这会儿工夫,则是围在了小石头的身边,好奇的看着篮子里的那些东西。“石头哥,你再放一个给我们看看成么?刚才离着远,看的不清楚呢。”有小娃这样要求道。
  “好啊,这个容易,你们等着啊。来,都到一边儿去看,别离着太近。”小石头指了指身后,让那些小娃都到旁边去等着。然后他拿起一支烟花,擦在地上,用手里的香点燃。
  “嗖”的一声,一个光点儿飞上了天空,然后在半空中炸开,发出明亮鲜艳的光芒。小娃们都看傻了,张着嘴仰着头,目不转睛的盯着天空。这朵烟花才炸开,接着又有一个飞上去,小娃们也跟着发出一声声的惊叹。
  一支烟花大概是六到八响,就只见天空中,这朵烟花炸开还没等完全消散,另外一朵也跟着费了上去,半空中一片五颜六色光彩绚烂的景象。不少在外头玩儿的孩子看见了,也纷纷往袁家这边靠近,寻找是谁家在放这么美的烟花。
  这也不难,袁家院子里聚了好些孩子,小娃们叽叽喳喳热闹的很,旁人也很容易就找了过

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